Viscosidad

la viscosidad
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La viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir. Cuanto más viscoso es un líquido, más lento es su flujo. La viscosidad de un líquido suele disminuir con el aumento en la temperatura, por esta razón la melaza caliente fluye más rápido que cuando está fría.
Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros Líquidos por su capacidad para formar enlaces de hidrógeno.
Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica. Generalmente se representa por la letra griega .
Se conoce también otra viscosidad, denominada viscosidad cinemática, y se representa por . Para calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido .

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Las unidades de medida de esta magnitud en SI son:
Viscosidad dinámica: el pascal segundo (símbolo Pa·s)
Viscosidad cinemática: el metro cuadrado por segundo (símbolo m2/s)


Nota:
Además de la viscosidad dinámica también se encuentra la cinemática la cual depende de la masa del liquido, desechando las fuerzas que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg (stoke), sin importar sus características propias de densidad.

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ALGUNAS CARACTERÍSTICAS ESPECIFICAS:
La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra la fuerza con la cual una capa de fluido al moverse arrastra las capas contiguas.
Los fluidos más viscosos se desplazan con mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo hace desplazarse con más rapidez.
Cuanto más viscoso sea el fluido más resistencia opondrá a su deformación.
Los materiales viscosos tienen la característica de ser pegajosos, como los aceites o la miel. Si se vuelcan, no se derraman fácilmente, sino que se pegotean. Lo contrario ocurre con el agua, que tiene poca viscosidad. La sangre también posee poca viscosidad, pero más que el agua.
La unidad de viscosidad es el Poise.
Si bien en los diccionarios aparece como sinónimo de denso, hay materiales como el mercurio, que son densos pero no viscosos.
Los fluidos no viscosos se denominan ideales, pues todos los flujos algo de viscosidad tienen. Los fluidos con menor viscosidad (casi ideal) son los gases.

*Diapositiva 5:
Ejemplos de viscosidad
Glicerol
Miel
Cajeta
Aceites
Pintura de uñas
Gel

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Importancia de la viscosidad
La viscosidad es la propiedad más importante de los fluidos, y por tanto esta requiere la mayor consideración en el estudio del flujo de fluidos.
La viscosidad en de gran importancia en el área de flujo de fluidos que es una rama de la ingeniería, nos dice la resistencia que presentara un fluido a ser trasportado de un ponto a otro

1. INSTITUTO TECNOLOGICO DE LOS MOCHIS VISCOSIDAD Medina García Cecilia ELECTRICIDAD, ELECTROMAGNETISMO Y OPTICA

2. CONCEPTO La viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir. Cuanto más viscoso es un líquido, más lento es su flujo. La viscosidad de un líquido suele disminuir con el aumento en la temperatura, por esta razón la melaza caliente fluye más rápido que cuando está fría. Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros Líquidos por su capacidad para formar enlaces de hidrógeno. Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica. Generalmente se representa por la letra griega . Se conoce también otra viscosidad, denominada viscosidad cinemática, y se representa por . Para calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido

3. Unidades de medida Las unidades de medida de esta magnitud en SI son: Viscosidad dinámica: el pascal segundo (símbolo Pa·s ) Viscosidad cinemática: el metro cuadrado por segundo (símbolo m 2 /s) Nota: Además de la viscosidad dinámica también se encuentra la cinemática la cual depende de la masa del liquido, desechando las fuerzas que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/ seg ( stoke ), sin importar sus características propias de densidad.

4. ALGUNAS CARACTERÍSTICAS ESPECIFICAS La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra la fuerza con la cual una capa de fluido al moverse arrastra las capas contiguas. Los fluidos más viscosos se desplazan con mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo hace desplazarse con más rapidez. Cuanto más viscoso sea el fluido más resistencia opondrá a su deformación. Los materiales viscosos tienen la característica de ser pegajosos, como los aceites o la miel. Si se vuelcan, no se derraman fácilmente, sino que se pegotean. Lo contrario ocurre con el agua, que tiene poca viscosidad. La sangre también posee poca viscosidad, pero más que el agua. La unidad de viscosidad es el Poise. Si bien en los diccionarios aparece como sinónimo de denso, hay materiales como el mercurio, que son densos pero no viscosos. Los fluidos no viscosos se denominan ideales, pues todos los flujos algo de viscosidad tienen. Los fluidos con menor viscosidad (casi ideal) son los gases .

5. Ejemplos de viscosidad Glicerol Miel Cajeta Aceites Pintura de uñas Gel

6. Importancia de la viscosidad La viscosidad es la propiedad más importante de los fluidos, y por tanto esta requiere la mayor consideración en el estudio del flujo de fluidos. La viscosidad en de gran importancia en el área de flujo de fluidos que es una rama de la ingeniería, nos dice la resistencia que presentara un fluido a ser trasportado de un ponto a otro, al diseñar por ejemplo una red de tubería se debe de tener presente la viscosidad del fluido que será trasportado para determinar la bomba, o bombas que serán necesarias para su trasporte. La viscosidad se emplea para caracterizar al fluido del que se trate y se utiliza para predecir su comportamiento, en el desarrollo de diferentes equipos, investiga sobre los fluidos newtonianos y los no newtonianos eso es básico en la viscosidad y te dará una mejor idea de lo que se trata. La  viscosidad es especialmente importante en la industria alimentaria, petrolera y la industria de los plásticos y es vital en procesos de transporte de fluidos, en el control de calidad de alimentos y en el análisis composición de productos.

7. BIBLIOGRAFÍA Concepto de viscosidad - Definición en DeConceptos.com http://deconceptos.com/ciencias-naturales/viscosidad#ixzz3EaSmwrgq   http://www.tplaboratorioquimico.com/2009/02/viscosidad.html#.VCej4ldsq50 http://www.lacomet.go.cr/index.php?option=com_content&view=category&id=89&layout=blog&Itemid=272 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosidad/viscosidad.html