VITAMINAS HIDROSOLUBLES - BIOQUIMICA.pptx

Vitaminas hidrosolubles. BIOQUIMICA

1. VITAMINAS HIDROSOLUBLES Fabian Enrique Corrales Santander Jose Miguel Fernandez Leon Mario Jose Navarro Santander Roberto Carlos Guzman Arias

2. ¿QUE SON LAS VITAMINAS? Las vitaminas son sustancias diversas que favorecen el correcto desempeño del organismo pero que, por lo general, no pueden ser sintetizadas por el cuerpo, sino que deben obtenerse mediante la ingesta de alimentos. Nutrientes esenciales sustancias reguladoras o catalizadoras Hidrosolubles Lip osolubles

3. VITAMINAS HIDROSOLUBLES Como su propio nombre indica, estas vitaminas se encuentran en las áreas del cuerpo que contienen más agua, por ejemplo, en la sangre. Prácticamente nunca se almacenan: el cuerpo elimina el excedente de vitaminas. Por eso, es importante consumir este tipo de vitaminas diariamente.

4. CARACTERISTICAS Se eliminan con la orina o el sudor y tienden a ser expulsadas del organismo con mayor rapidez que las vitaminas liposolubles. Se destruyen fácilmente al almacenar y cocinar los alimentos. Actúan como coenzimas.

5. HISTORIA

6. LINEA DEL TIEMPO

7. IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLE Vitamina B1 (Tiamina) Ayuda a convertir los carbohidratos en energía, por lo que la tiamina ayuda a prevenir el cansancio . Vitamina B2 (Riboflavina) Es importante el crecimiento del cuerpo y en la producción de glóbulos rojos.

8. IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLE Vitamina B3 (Niacina) Ayuda a mantener en buen estado la piel y los nervios . Vitamina B5 (Ácido pantoténico) Es muy importante en el metabolismo de los alimentos y en la producción de hormonas.

9. IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLE Vitamina B6 (Piridoxina) Es protagonista en la función cerebral y es necesaria para metabolizar bien las proteínas. Vitamina B8 (Biotina) Es de gran importancia para el metabolismo de proteínas y carbohidratos, así como en la producción de hormonas y colesterol.

10. IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLE Vitamina B9 (Ácido fólico) Además de ayudar, de la mano de la vitamina B12, en la producción de glóbulos rojos, es necesaria en la producción del ADN, que controla la función celular. Vitamina B12 (Cianocobalamina) Ayuda al mantenimiento del sistema nervioso central.

11. IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLE Vitamina C (Ácido ascórbico) Es un antioxidante que también ayuda al cuerpo a absorber el Hierro y mantener tejidos saludables. Es clave en la cicatrización de heridas.

12. ¿DONDE SE ENCUENTRAN?

13. VITAMINA B1 Tiamina

14. VITAMINA B2 Riboflavina

15. VITAMINA B3 Niacina

16. VITAMINA B5 Ácido pantoténico

17. VITAMINA B6 Piridoxina

18. VITAMINA B8 Biotina

19. VITAMINA B9 Ácido fólico

20. VITAMINA B12 Cobalamina

21. VITAMINA C Ácido ascórbico

22. GRACIAS!!