ZAT DAN PERUBAHANNYA UNTUK KELAS X _ IPAS

ZAT DAN PERUBAHANNYA

1. ZAT DAN PERUBAHANNYA PROJEK IPAS MGMP SMKN 1 TASIKMALAYA

2. Materi adalah material fisik yang menyusun alam , yang bisa diartikan sebagai segala sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruang Zat Tunggal disebut juga zat murni atau substansi murni . Zat tunggal merupakan materi yang seluruh bagiannya memiliki sifat dan kompososi ( penyusun ) yang sama . Unsur merupakan substansi murni yang tidak dapat dipisahkan menjadi sesuatu yang lebih sederhana baik secara fisik maupun kimia , mengandung satu jenis atom. Contohnya hydrogen dan oksigen . Senyawa terbentuk dari ikatan antara atom penyusunnya dan dapat dipisahkan secara kimia menjadi unsur penyusunnya , contohnya air (H 2 O), gula , CaCO 3 . Campuran homogeny merupakan campuran yang mempunyai sifat dan komposisi yang seragam pada setiap bagian campuran,tidak dapat dibedakan dengan melihat langsung . Contohnya garam dapur dan air, pewangi dan alcohol, udara (H 2 , CO 2 ,O 2 ,dan N 2 ) Campuran heterogen merupakan campuran yang mempunyai sifat dan komposisi yang bervariasi pada setiap bagian campuran , dapat dibedakan dengan melihat langsung ( secara fisik terpisah ), contohnya campuran air dengan minyak .

3. No Senyawa Campuran 1 Terdiri atas unsur-unsur melalui reaksi kimia Tersusun atas dua jenis zat Tunggal atau lebih secara fisika 2 Unsur-unsur penyususnnya tidak dapat dipisahkan secara fisika,tetapi secara kimia Zat penyusunnya dapat dipisahkan secara fisika 3 Sifat senyawa berbeda dengan sifat unsur-unsur penyusunnya Sifat- sifat zat penyusunnya masih ada 4 Perbandingan unsur-unsur penyusunnya selalu tetap Perbandingan zat-zat penyusunnya tidak tetap dan tidak tentu 5 Bersifat homogen dan heterogen Bersifat homogen

4. Perbedaan campuran homogeny dan heterogen

5. Metode Pemisahan campuran : 1 . Filtrasi : proses pemisahan campuran dengan cara memisahkan material padat dari cairannya dengan melewatkan campuran pada saringan . contoh : pembuatan minuman teh , pemakaian masker, filter otomotif 2 . Kristalisasi : proses pemisahan campuran dengan mengendapkan larutan sampai terbentuk Kristal-Kristal. Contoh : pembuatan garam , pembuatan gula pasir , pembuatan es batu 3. Dekantasi ; proses pemisahan campuran dengan mengendapkan cairan secara perlahan sampai terbentuk endapan padat . Contoh : penjernihan air. Terbentuknya stalatit dan stalagmite 4. Sublimasi Contoh : kabut dry ice. Pewangi kamper 5. Distilasi / penyulingan Contoh : proses ekstrak minyak.produksi air mineral 6. Kromatografi ; proses pemisahan campuran berdasarkan perbedaan pergerakan antara fase gerak dan fase diam , contoh : pengujian forensic.pemisahan protein.

6. SIFAT FISIKA DAN KIMIA ZAT Sifat fisika adalah sifat zat yang tampak dari luar atau fisik , memiliki ciri khas suatu zat yang dapat diamati tanpa mengubah zat-zat penyusun materi tersebut . Sifat- sifat fisika suatu zat yaitu : wujud zat , warna , kelarutan , daya hantar Listrik,kemagnetan,viskositas,elastisitas,titik didih,titik beku,titik leleh Sifat kimia adalah sifat yang menggambarkan kemampuan suatu zat untuk bereaksi dengan zat lain dan membetuk suatu zat yang baru , contohnya mudah terbakar,mudah membusuk,berkarat,mudah meledak .

7. PERBANDINGAN PERUBAHAN FISIKA PERUBAHAN KIMIA Arti Perubahan yang tidak melibatkan pembentukan zat baru Perubahan yang melibatkan pembentukan zat baru Contoh Merobek kertas, air menjadi es. Membakar kayu, besi yang berkarat Proses Reversible (Bisa kembali) Irreversible (Tidak bisa kembali ke kondisi semula) Bahan awal Dapat dikembalikan Tidak bisa dikembalikan Perubahan Perubahan di komponen fisik seperti bentuk, ukuran, warna Perubahan pada komponen kimia, seperti pembentukan zat baru Hasil perubahan Tidak ada zat baru Ada zat baru

8. Manfaat perubahan Materi / Zat Dalam Kehidupan Manfaat perubahan fisika Beberapa contoh penggunaan perubahan Fisika , antara lain: Industri es batu , yaitu air yang berwujud cair berubah menjadi es yang berwujud padat . Industri susu dalam kaleng , yaitu wujud susu yang cair diubah menjadi susu yang berupa serbuk Industri gula pasir , yaitu gula yang berwujud cair ( dalam batang tebu ) diubah menjadi gula yang berwujud padat . Manfaat perubahan kimia Beberapa contoh pemanfaatan perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari , antara lain: Industri minyak bumi , yaitu pada penyulingan minyak bumi yang menghasilkan minyak gas, bensin , solar, lilin , aspal dan sebagainya . Minyak gas dibakar dapat digunakan untuk memasak . Industri sabun , yaitu minyak kelapa ditambah dengan larutan soda api berubah menjadi sabun yang sangat berguna . Industri cat, yaitu hasil perubahan kimia suatu zat yang mempunyai warna tertentu .