IMPORTANCIA MÉDICA DE LOS CARBOHIDRATOS_000.pptx

hdsjkd sjkd sdkj ffkldf fm,df fkjdnfkndm, fdnf djklñds,x,mncxm, errt c455 fg f g f g fg f ggf gmfgnfm,gmdf,

1. IMPORTANCIA MÉDICA DE LOS CARBOHIDRATOS Alejandro Contreras Mercado

2. Los carbohidratos en el cuerpo 1. Fuente y almacén de energía

3. 2. LA RESPUESTA GLUCEMICA VELOCIDAD DE DIGESTION ABSORCION DE GLUCOSA El alimento en particular La persona INDICE GLUCEMICO R educir el riesgo de aparición de trastornos metabólicos

4. ÍNDICE GLUCÉMICO DE ALGUNOS ALIMENTOS (utilizando la glucosa como patrón estándar) Alimentos con IG muy bajo (≤ 40 ) Manzanas crudas Lentejas Soja Judías Leche de vaca Zanahorias (cocidas) Cebada Fructosa Alimentos con IG bajo (41 – 55) Fideos y pasta Zumo de manzana Naranjas crudas/zumo de naranja Dátiles Plátano crudo Yogur (con frutas)   Alimentos con IG intermedio (56 – 70 ) Arroz integral Copos de avena Refrescos Piña Sacarosa (azúcar de mesa) Miel Alimentos con IG alto (> 70) Pan (blanco o integral) Patata hervida Copos de maíz Patatas fritas Puré de patatas Arroz blanco (bajo en amilosa o "arroz glutinoso") Tortas de arroz Glucosa Maltosa

5. 3. Funcionamiento intestinal y fibras alimenticias

6. EFECTOS SECUNDARIOS

7. HEPARINA

8. A. HIALURONICO

9. GRACIAS