0. Historia del Término "Química Orgánica"

Tema perteneciente a la asignatura de Química II de la UAPUAZ

1. Unidad I: Introducción a la Química Orgánica M. en E. Manuel Acevedo Díaz Química II

2. Ubicación Esquemática

3. Objetivo General de Química II Describe la historia de la Química Orgánica e Inorgánica, compara sus clasificaciones, estructuras, nomenclaturas, isomerías, reacciones y aplicaciones. Analiza las características electrónicas de los átomos, generaliza los nombres de los compuestos orgánicos e inorgánicos utilizando los convenios establecidos por la IUPAC, contrasta los conceptos por medio de actividades realizadas con la metodología científica en trabajos prácticos y de laboratorio, reflexiona sobre la aplicación de la química en diferentes contextos (CTSA ).

4. Estructura Conceptual de Química II

5. Estructura Metodológica de Base 1. Introducción a la Química Orgánica: 1.1      Historia del término Química Orgánica 1.2      Enlaces en los Compuestos del Carbono 1.2.1    Capacidad de combinación del Átomo de Carbono en los compuestos orgánicos 1.3         Estructura, Nomenclatura, Isomería y Aplicaciones de Hidrocarburos 1.3.1     Hidrocarburos Alifáticos Acíclicos (Alcanos, Alquenos y Alquinos) 1.3.2     Hidrocarburos Alifáticos Cíclicos (Cicloalcanos, Cicloalquenos y Cicloalquinos ) 1.3.3     Hidrocarburos Aromáticos (Benceno y sus derivados) 1.3.4     Aplicaciones de hidrocarburos

6. La Química La división de la Química en Orgánica e Inorgánica se debe a circunstancias históricas: A. L. Lavoisier en 1789 hizo notar que los compuestos de origen vegetal y animal contenían carbono. En 1807 Jons Jacob Berzelius fue el primero en describir a las sustancias derivadas de los seres vivos como compuestos orgánicos; poseían una “fuerza vital” proporcionada por las células vivas que los diferenciaba de las sustancias minerales (inorgánicas).

7. En 1928, Friedrich Wöhler sintetizó Urea (un compuesto típicamente orgánico) a partir de cianato de amonio (una sal inorgánica )

8. Se abandona la idea de la “Fuerza Vital” La división en la Química se mantiene hasta nuestros días por razones pedagógicas.

9. Química Orgánica La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, propiedades , síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos en pequeña cantidad, generalmente halógenos, oxígeno , nitrógeno o azufre. http ://www.quimicaorganica.org/component/content/article/30/56-que-es-la-quimica-organica.html

10. Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos Compuestos Orgánicos Compuestos Inorgánicos Contienen C, H, O, N, P, S y halógenos Están constituidos por combinaciones entre los elementos del sistema periódico El No. de compuestos que contienen C es mucho mayor que el de los compuestos que no lo contienen El No. de compuestos inorgánicos es mucho menor. El enlace más frecuente es el covalente. El enlace más frecuente es el iónico El C tiene capacidad de combinarse consigo mismo, formando cadenas: lineales, ramificadas, abiertas y/o cerradas (Concatenación) No presentan concatenación Presentan Isomería, esto es, una misma fórmula molecular puede corresponder a dos o más compuestos. No presentan Isomería La mayoría son combustibles Por lo general, no arden.

11. Diferencias entre compuestos… Compuestos Orgánicos Compuestos Inorgánicos Se descomponen fácilmente por el calor. Resisten temperaturas elevadas. Son gases, líquidos o sólidos de bajos puntos de fusión. Son gases, líquidos o sólidos de bajos puntos de fusión . Por lo general son sólidos ,con puntos de fusión elevados. Generalmente son solubles en disolventes orgánicos, como éter, alcohol, benceno, cloroformo, etc. La mayoría son solubles en agua Pocas soluciones de sus compuestos se ionizan y conducen la corriente eléctrica En solución, la mayoría se ionizan y conducen la corriente eléctrica. Las reacciones son lentas. Reaccionan, casi siempre, de manera rápida. Tomado de: Flores T., Ramírez A. (2004) Química Orgánica . México: Esfinge