1___MATERI____KRIDA____BINA____GIZI.pptx

-

1. KRIDA BINA GIZI PUSKESMAS BANTARAN

2. HUBUNGAN KRIDA BINA GIZI DAN ILMU GIZI

3. 5 SKK KRIDA BINA GIZI SKK Perencanaan Menu SKK Dapur Umum Makanan / Darurat SKK UPGK dalam Posyandu SKK Penyuluhan Gizi SKK Mengenal keadaan Gizi

4. Gangguan gizi : Keadaan akibat ketidak seimbangan antara zat gizi yang masuk ke dalam tubuh dengan kebutuhan tubuh akan zat gizi tersebut. Gizi buruk : Keadaan pathologis yang terjadi akibat tidak terpenuhinya kebutuhan tubuh akan berbagai zat gizi dalam jangka waktu yang relatif lama.

5. PENYAKIT GANGGUAN GIZI Kekurangan Kalori dan Protein Kekurangan Vit. A (Xerophtalmia) Kekurangan Zat Besi (Anemia Gizi) Kekurangan Zat Yodium (Gondok Endemik)

6. Kekurangan Kalori dan Protein Marasmus : kekurangan asupan kalori dan protein Kekurangan berat badan Pertumbuhan terhambat Kulit kering dan rambut rapuh Terlihat lebih tua dari usianya Tidak berenergi dan tampak tidak bersemangat/ Lesu Diare kronis Kwashiorkor : kekurangan asupan protein, kalori cukup Adanya pembengkakan (edema) Rambut kering,jarang,rapuh bahkan dapat berubah warna menjadi putih/kuning kemerahan seperti rambut jagung Muncul ruam Lesu dan selalu mengantuk Gangguan tumbuh kembang Perut membesar Kuku pecah dan rapuh Diare

7. KEKURANGAN VIT. A Tanda awal kekurangan Vit.A adalah turunnya kemampuan untuk dapat melihat dalam cahaya samar. PENYEBAB : Tidak adanya cadangan Vit.A dalam tubuh anak sewaktu lahir Kadar Vit.A yang rendah dalam ASI Anak diberi MP-ASI yang kadar Vit.A nya sangat rendah Gangguan penyerapan Vit.A oleh dinding usus

8. ANEMIA GIZI ANEMIA HIPOKROMIK MIKROSITIK Anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat Besi. PENYEBAB : Rendahnya kadar zat besi dalam makanan Adanya pendarahan dan Penyakit kronis seperti malaria Bayi lahir prematur dapat menderita anemia karena cadangan zat besi dalam tubuh sewaktu lahir sangat sedikit. ANEMIA MEGALOBLASTIK Anemia yang disebabkan oleh kekurangan asam folat dan vitamin B12 Pembentukan sel darah merah dalam sumsum tulang terganggu akibat kurangnya vitamin B12 dan asam folat Pencegahan : Dengan memberikan zat besi dalam bentuk tablet kepada Rematri, wanita hamil serta mengkonsumsi daging merah,jeroan (hati), ikan dan makanan laut, sayuran hijau, kacang-kacangan

9. GANGGUAN GIZI AKIBAT KEKURANGAN YODIUM (gaky) Kekurangan yodium adalah penyebab utama terjadinya penyakit gondok maupun hipotiroid. Sering terjadi pada anak, Ibu menyusui dan Ibu hamil. Pada Ibu hamil akan meningkatkan resiko terjadinya keguguran, gangguan tumbuh kembang berupa kretinisme, hingga kematian janin. GEJALA : Muncul benjolan di leher, rambut rontok, BB meningkat tanpa sebab, tubuh terasa mudah lelah dan lemah, sering kedinginan, kulit kering dan pecah-pecah, mengalami gangguan menstruasi pada wanita, terjadi penurunan daya ingat dan kemampuan berpikir. Kretinisme pada anak akan berpengaruh pada tumbuh kembang. Misalnya, stunting, tuli, gangguan cara jalan, otot tegang, kesulitan bicara.

10. Gizi seimbang Gizi Seimbang adalah susunan asupan sehari-hari yang jenis dan jumlah zat gizinya sesuai dengan kebutuhan tubuh. 4 PILAR GIZI SEIMBANG : Konsumsi makanan dengan beraneka ragam Pola hidup aktif dan berolahraga Menerapkan pola hidup bersih dan sehat Menjaga berat badan ideal

11. TERIMAKASIH