FILUM:
BASIDIOMYCOTA
Los hongos superiores
Adriana Sandón. Microbióloga Industrial
ESTRUCTURA
•La fase vegetativa se presenta en forma
micelial hifas septadas (doliporo) y
fibuladas
•Pueden formar estructuras
especializadas como los haustorios,
esclerocios, rhizomorfos y cordones
miceliales
CARACTERISTICAS GENERALES
•La mayoría macromicetos que crecen sobre tierra
(epígeos) o bajo está (hipógeos).
Están incluidas las setas
•Agaricales: en forma de sombrilla
•Nidulariales:Los nidos de pájaros
•Geastrum: las estrellas de tierra
•Licoperdales: las bolas o bejines
•Phallus: faloides
•Auriculariales: oreja de judas
•Tremellales: hongos gelatinosos
•Uredinales: las royas
•Ustilaginales: los carbones
MORFOLOGIA
•Los cuerpos fructíferos (basidiocarpos)
son órganos productores de
basidiosporas.
•El himenóforo: ubicado en la parte
inferior del píleo, están los basidios.
Este presenta diversas formas: lisos
(teleforáceos), porosos (poliporáceos),
tubulares (boletáceos), con agujas
(hydnáceos) o láminas (agarícales).
HIMENIO CON TUBOS
LAMINAS
LISOS
CON
AGUJAS
CON
POROS
HIMENIO Y LAMINAS
Organización de las setas
Gregario
Corro de brujas
CICLO DE VIDA
•Tienen aplicaciones en la agroindustria, la
medicina y poseen propiedades alimentarías,
medicinales, alucinógenas, tóxicas, venenosas.
•Patógenos, royas (Uredinales) y tizones
(Ustilaginales).
•Valiosos por establecer ectomicorrizas.
•Destructores de madera.
•Comestibles (champiñones, niscalos, etc.).
•Patógenos humanos (Filobasidiella sp. TELO.
(Criptococcus sp. ANA)
IMPORTANCIA
Clasificación
Clasificación de Ainsworth & Bisby (Dictionary
of Fungy).
1.-Basidiomycetes, 2.- Teleomycetes, 3.-
Ustomycetes.
This is an example of Cryptococcus skin lesions on the forehead. Cryptococcus
is a yeast (type of fungus) that seldom causes infection and is considered
opportunistic (affecting individuals with weakened immune systems.
Cryptococcus is one of the more common life-threatening fungal infections in
AIDS patients.
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001328&id=2381#ixzz1LJff3CM1
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Orden: Agaricales
•Familia: Agaricaceae
Hongos cultivables:
Agaricus bisporus.
Sombrero de diferentes
formas
Laminas libres
Pie definido
Algunas poseen anillo
Algunas tienen volva
Amanita muscaria
Amanita
cesarea
Agaricus bisporus
Orden: Auriculariales
•Familia:Auriculariaceae
Cuerpo gelatinosos
Forma de oreja
Sin pie
Confundidos con
Tremellales.
Species: Auricularia cornea
Comestibles: Dinastía
MING
Auricularia auricula
Orden Boletales
•Parecidos a los
Agaricales en la
forma Las esporas
se producen en tubos
o poros.
•Genus: Boletus edulis
•Comestible de gran
tamaño
Orden Ganodermatales
•Familia:
Ganodermataceae
•Llamados oreja de
palo
•Viven en árboles
vivos (fitopatógenos
forestales).
•Importantes en
medicina
•Species: Ganoderma applanatum
Ganoderma lucidum
Gasteromycetales
- Las gotas de agua de la lluvia bombardean el basidiocarpo y
salen las basidiosporas
Orden Lycoperdales
•Familia
Lycoperdaceae
Llamados bolas o
bejines
Textura suave y
flexible
Tienen una membrana
que cubre las
esporas
Usados por indigenas
en la Guajira-
curativo
Lycoperdon sp.
Orden Poriales
Himenio en forma
de poros
Poseen cuerpo
completo
Algunos son
comestibles
Polyporus sp.
Orden Schizophylalles
Schyzophyllum commune
Orden Tremellales
Gelatinosos
Sin pie
Comestibles
Tremella sp.
Tremella sp.
Clase Ustomycetes
Orden Ustilaginales
Orden Sporidiales
•Carbones
•Fitopatógenos, atacan al ovario,
reemplazando el grano, por masas de
esporas negras y polvorientas.
•Los carbones solo tienen una germinación en
cada estación de cultivo.
•No producen basidiocarpo
Clase Teliomycetes
•Reprod. por espermatización
•No produce basidiocarpo
•No produce fíbulas
•Hifas septadas con doliporo pero sin
parentosoma
•Parásitos obligados de plantas e insectos
•Llamados royas
Teliosporas
Uredosporas
Clase Teliomycetes
•Orden Uredinales (royas)
–Productor de teliospora de pared gruesa
Trabajo
•Consulte acerca del consumo de carbones
en México.
•Consulte acerca de la producción de
Agaricus sp. y Pleurotus sp.
•Cual es el uso medicinal de Ganoderma
sp. y Lentinus (Lentinula) edodes
•Consulte el peligro de los hongos
alucinógenos y venenosos