2023-05-22_-_versione_finale_-_ridotta_-_bis.pdf

BUSINESS PLAN E PIANIFICAZIONE
DELLE ATTIVITA’ AZIENDALI

1. BUSINESS PLAN E PIANIFICAZIONE
DELLE ATTIVITA’ AZIENDALI
Prof. Guido GIOVANDO
Professore Associato Dipartimento di Management “Valter Cantino”
Commercialista in Torino
Torino, 22 maggio 2023

2. INDICE
2
•BUSINESS PLAN
•LA PIANIFICAZIONE STRATEGICA ED IL CONTROLLO DI GESTIONE
•COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
•CASE STUDY

3. BUSINESS PLAN
documento che descriveunprogettoimprenditoriale
COMPRENDE
Aiuta achiarire l’idea di Business
COS’È
OBIETTIVI STRATEGIE VENDITE MARKETING PREVISIONI FINANZIARIE
3

4. BUSINESS PLAN
IlBusinessPlanvienesolitamenteconcepitocomelostrumentoda
utilizzareperledecisionidiavviodiunanuovaimpresa.Tuttavia,limitarela
suafunzioneaquestoobiettivosarebbeestremamenteriduttivo.
IlBusinessPlanhamolteplicifunzioni,corrispondentiallediversefinalità
chedovràassolvere.
Rappresentaunsupportosianelle“fasistraordinarie”dellavita
dell’impresasianella“faseordinaria”dellagestionecorrente.
4

5. UTILIZZO
INTERNO
Comeguida strategica
ESTERNO
Nuovisoci
Richiestafinanziamenti
STRUTTURA
PARTE DESCRITTIVA
Spiegareilprogetto,ilmercato
competitivoelerisorsenecessarie
perraggiungeregliobiettividel
piano.
PARTE NUMERICA
Presentateleproiezionieconomico
patrimonialiefinanziariepresein
esamenellapartedescrittiva.
BUSINESS PLAN
5

6. IlBusinessPlanrappresentalostrumentocardinedelmanagement
accounting(contabilitàdidirezione),intesocomeinsiemediprincipi,
tecnicheestrumentiimpiegatidalleorganizzazioniaziendaliper:
•Pianificare le strategie, le tattiche e le operazioni future;
•Ottimizzare l’uso delle risorse;
•Misurare e valutare le prestazioni;
•Ridurre, per quanto possibile, la soggettività del processo decisionale;
•Migliorare la comunicazione esterna ed interna.
6
BUSINESS PLAN

7. LA PIANIFICAZIONE STRATEGICA ED IL
CONTROLLO DI GESTIONE
Haperoggettodecisioniconcuisidà
all’aziendaunvoltodurevole(strategie)edè
caratterizzatadaunorizzontetemporale
pluriennale.
Monitoranelbreveperiodolevariabilidi
gestione(siacorrentichestrategiche)
PIANIFICAZIONE
STRATEGICA
CONTROLLO DI
GESTIONE
7

8. Fattoridaconsiderare:
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
•DESTINATARIDELBUSINESSPLAN
•DEFINIREUNOBIETTIVOCHIARO
•RICERCA
•CHIAREZZAECAPACITA’DISINTESI
8

9. 1-Executivesummary
2-Informazionisull’azienda
3-Analisidimercato
4-L’impresa
5-Strategiadimarketing
6-Pianologisticoegestionale
7-Analisieconomico-finanziaria
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
9

10. 1-Executivesummary
L'executivesummaryèunasezionedelbusinessplanchehaloscopodisintetizzare
tuttociòchesegue,fornendoailettori-adesempio,apotenzialiinvestitori-una
panoramicageneraledellatuaattività.
Businessconcept
Obiettivievisioneaziendale
Descrizionedelprodottoedifferenziazione
Mercatotarget
Strategiadimarketing
Situazionefinanziariaattualeeprevista
Ilteam
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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11. 2-Informazionisull’azienda
Questasezionedovrebberispondereaduedomandechiave:
•Chisei?
•Cosahaiinmentedirealizzare?
Intalmodo,sipuòspiegareperchésièsulmercatoequalisonolecaratteristicheche
differenzianoilbusinessdaquellodeiconcorrenti.Inoltre,vannoindividuatiiprogetti
eleragionipercuil’aziendaèunabuonarealtàsucuiinvestire.
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
11

12. 2-Informazionisull’azienda
Ideaimprenditoriale
Vasintetizzatoilsettoreincuiilprogettodiimpresasiinserisce,iprincipaliprodotti/servizi
cheintendeoffriresulmercato,un’indicazionedelmodellodibusinessedeipotenziali
clienti.Ciascunodiquestiaspettivienesuccessivamenteapprofonditonelbusinessplan.
Strutturaaziendaleenaturadell’attività
Settorediattività
Vision,missionevaloriaziendali
Informazionisucomeènatal’aziendaosullasuastoria
Obiettividibusiness
Ilteam,conicollaboratorichiaveeilorostipendi
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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13. 3-Analisidimercato
Èunasezionechiavedelbusinessplan.
•Dimensionidelmercato
•Analisidellaposizionedell’aziendasulmercato
•Descrizionedelpanoramacompetitivo
Mercatopotenzialeèimportante:
•Delineareilprofilodelclienteideale,soprattuttoperquantoriguardagliaspetti
demografici.
•Ricercareleprincipalitendenzeeprospettivedelsettore.
•Effettuareprevisionisullabasedelleinformazioni.
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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14. 3-Analisidimercato
ANALISI SWOT
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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15. 3-Analisidimercato
ANALISI COMPETITIVA
Ifattorisucuipuntareperdifferenziarel’attivitàrispettoallaconcorrenzapossono
essere:
Gestionedeicosti
Differenziazione
Segmentazione
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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16. 3-Analisidimercato
SEGMENTAZIONEDELLACLIENTELA
Ilclienteideale-mercatotarget-èallabasedellastrategiadimarketingedelpiano
operativonelsuocomplesso.
Lasegmentazionedeiclientispessoinclude:
•Luogodiresidenza
•Fasciad'età
•Livellodiistruzione
•Modellidicomportamentocomuniepassatempi
•Luogodilavoroesettorediimpiego
•Tecnologieutilizzate
•Reddito
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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17. 4-L’impresa
Sideveprocedereconladescrizionedelprogettonelsuocomplesso.
Tecnologia
BrevettieKnow-how
Prodottieservizi
AnalisidelCicloproduttivo
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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18. 4-L’impresa
Modellodibusiness
Teamimprenditorialeemodelloorganizzativo
Prospettivefuture
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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19. 5-Strategiadimarketing
Lasceltadelleattivitàdimarketingdipendedalmercatotarget.
Lamaggiorpartedellestrategiedimarketingincludeinformazionisuquattro
argomentichiavemarketingmix
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
MARKETING
MIX
PREZZO
PROMOZIONE
POSTO
PRODOTTO
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20. 6-Pianologisticoegestionale(eventualmenteserichiestodalbusiness)
Fornitori
Produzione
Strutture
Attrezzatura
Spedizioneedevasionedegliordini
Inventario
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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21. 7-Analisieconomico-finanziaria
OBIETTIVOpresentarelastrutturaeconomica,patrimonialeefinanziariadel
progettodiimpresaincludendoalcuniindicidisintesi.
Ilfinancialplanèundocumentofondamentale:
•Nellestart-up,ilfinancialplanèindispensabileperprocedereallavalutazionedella
societàedelpotenzialedell’aziendainbaseaifuturiguadagniprevisti.
•Nelleaziendegiàavviate,invece,ilfinancialplanpermettedimonitorarelostato
disalutefinanziariadell’attività,edovrebbeessereaggiornatosemestralmenteo
annualmenteasecondadellefrequenzanellevariazioniintercorse.
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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22. 7-Analisieconomico-finanziaria
Glielementifondamentalidiunfinancialplansonoessenzialmentedue:
•Previsionideiflussidicassa
•Previsionideiprofittiodelleperdite
Èopportunoincludereancheunaseriediinformazionidettagliateaggiuntive,tracui
costidiavvioegestionedellasocietà,speseperstipendi,contrattidelpersonalee
finanziamenti,statopatrimonialeattuale,pianidiassunzionefuturieKPIper
monitorareleperformance.
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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23. 7-Analisieconomico-finanziaria
Obiettividaraggiungere
Èimportantestabilireobiettivichiarierealisticiragionandoinotticaimprenditoriale.
Rendicontofinanziario
Stabilitigliobiettivi,èpossibileiniziareconlaredazionedelrendicontofinanziario,o
cashflowstatement:
Indicatori:
•FCFF(FreeCashFlowtotheFirm)
•FCFE(FreecashflowtoEquity)
•NetCashflow
•CumulatedCashFlow
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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24. 7-Analisieconomico-finanziaria
Stimadeicostiprevistiericaviattesti
•Costicostifissievariabili,impattodellespeseimpreviste,costiassociatialla
venditaeallacommercializzazionedeiprodotti.
•Ricavistimabasatasulprezzodivenditadelprodottooservizio.
Contoeconomicoprevisionale
Èunaparteessenzialeinquantoindicailrisultatoeconomicodiundeterminato
periodopresoinanalisi.
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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25. 7-Analisieconomico-finanziaria
SCELTADELMIXDELLEVENDITE
NATURADELPROBLEMADECISIONALE:
•Qualeprodottoconviene“spingere”sulmercato,nelbreveperiodo(cioe’neilimiti
dellacapacitàproduttivaesistente)?
•Ciòcomportauna«graduatoria»diconvenienzatraiprodotti.
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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26. 7-Analisieconomico-finanziaria
SCELTADELMIXDELLEVENDITE
Ilproblemasiponequandoivariprodottidellagammahannoincomune:
•unmercato
•dellerisorseinterne
caratterizzatida:
•scarsità
•trasferibilità
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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27. 7-Analisieconomico-finanziaria
SCELTADELMIXDELLEVENDITE
Ilproblemasirisolveusandolagrandezza:
“MARGINE LORDO DI CONTRIBUZIONE”
Questovaperòcommisuratoadunaunitàdi“variabilelimitativa”o“risorsascarsa”
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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28. 7-Analisieconomico-finanziaria
SCELTADELMIXDELLEVENDITE
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
28
CLIENTI: -negozi al dettaglio
-grandi magazzini
ANNO DI BUDGET: Vendite ai negozi pari a 60% C.P.
Restano disponibili 31.500 h macchina rep. confezionamento
FORNITURA SPECIALE PER UN GRANDE MAGAZZINO:
QUALE/QUALI COMMESSE CONVIENE ACCETTARE E PER QUALI VOLUMI
(HP. CHE FORNITURA SPECIALE NON CREI
“STROZZATURE” IN ALTRI REPARTI)?
ARTICOLO PREZZO
UNITARIO
euro
COSTO VAR.
UNIT.
euro
ORE MACCH.PER
1 CAPO
QUANT. MAX
VENDIBILE
(n. capi)
A 20 12 0,35 35.000
B 45 23 0,80 15.000
C 30 15 0,50 25.000

29. 7-Analisieconomico-finanziaria
SCELTADELMIXDELLEVENDITE
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
29
A= 35.000x0,35= 12.250 ore
B=15.000x0,8= 12.000 ore
C= 25.000x0,5=12.500 ore
Tot= 36.750 ore macchina
Ma abbiamo a disposizione 31.500 ore

30. 7-Analisieconomico-finanziaria
SCELTADELMIXDELLEVENDITE
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
30
MLC UNITARIO
RISORSA SCARSA
PRODOTTO A
20 -12= 8 8 = mlc = 22,857 Euro/h
0,35 RIS.SCARSA
PRODOTTO B
45 –23 = 22 22= 27,500 Euro/h
0,8
PRODOTTO C
30 –15 = 15 15 = 30,00 Euro/h
0,5

31. 7-Analisieconomico-finanziaria
SCELTADELMIXDELLEVENDITE
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
31
1°
Prodotto C
2°
Prodotto B
3°
Prodotto A
25.000 capiDalle 31.500
ore
15.000 capiDalle 19.000
ore
20.000 capi
12.500 oreResiduano
ancora
19.000 ore
12.000 oreResiduano
ancora 7.000
ore

32. 7-Analisieconomico-finanziaria
Prevederegliinvestimenti
Pianodiinvestimentiprevistivisionechiaraerealisticadellespesedasostenere.
Revisionefinaleeaggiornamento
Unavoltacompletatoilfinancialplan,èimportanteeffettuareunarevisionecompleta
etenerlosempreaggiornatoinbaseallacondizionidimercatooallevariazioninella
situazionefinanziariadellavostrasocietà.
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
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33. 7-Analisieconomico-finanziaria
Prospettidautilizzare–contoeconomicoprevisionale
COME REDIGERE UN BUSINESS PLANSTORICO
2022 2023 2024 2025 2026 2027
Ricavi operativi netti
Var. Rim. Prodotti e S e m i l .
Acquisti Prodotto f i n i t o
L a v o r i i n Economia
Valore del l a Produzione
V a r . Rim. M e r c i/Mat . P r i m e
Acquisti M e r c i / M a t . P r ime
Costi v a r i per Ser v i z i
Lavorazioni Esterne
Valore Aggiunto
Costo lavoro
M.O.L.
Ammortament i m a t er i a l i
Ammortament i immat e r i a l i
Accantonamenti
Risul t a to Operat ivo
Oneri F inanz i a r i
Proventi F in a n z i a r i
Gestione Straordinaria
Gestione non operativa
Impost e
Risultato Netto
ANNI
PREVISIONALI
Conto economico previsionale
33

34. 7-Analisieconomico-finanziaria
Indicatori:
•ROE
•ROI
•ROS
•MOL
•MOL/Fatturato%
•Incidenzaconsumi
•Incidenzacostolavoro/fatturato
•Analisipuntodipareggio
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
34

35. 7-Analisieconomico-finanziaria
IndicatoriAnalisipuntodipareggio
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
35
CT
RT
VOLUMEVOLUME DI PAREGGIO
RICAVI E COSTI
TOTALI
SI HA VOLUME DI PAREGGIO (B.E.P.)
QUANDO:
RT = CTC
CT = a + bx
CIOE’:
px= a + bx

36. 7-Analisieconomico-finanziaria
IndicatoriAnalisipuntodipareggio
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
36
Xp=
a
A(COSTI FISSI)
P –B(MARGINE LORDO DI CONTRIBUZIONE UNITARIO)
Dove:
p –b = margine lordo di contribuzione unitario
MENTRE IL “VOLUME DI UTILE” ATTESO («UUTILE OBIETTIVO») E’
DATO DA:
Xu =
a + u
p -b
p –b

37. 7-Analisieconomico-finanziaria
IndicatoriAnalisipuntodipareggio
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
37
Esempio:
•COSTI FISSI = 500.000 Euro
•STD. UNITARIO FISICO = kg. 0,4 / unità di prodotto
•STD. UNITARIO DI PREZZO
D’ACQUISTO = €200 / kg. Risorsa
•PREZZO UNITARIO
DI VENDITA = €180 / unità di prodotto
Xp =
€500.000
€180 –€80
=
€500.000
€100
= n. 5.000 unità di prodotto per raggiungere il pareggio economico

38. 7-Analisieconomico-finanziaria
IndicatoriAnalisipuntodipareggio
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
38
•REDDITO ATTESO DETERMINATO COSI’:
-REDDITIVITA’ DEL CAPITALE ATTESA: 12%
-VALORE MEDIO DEL CAPITALE NEL PERIODO:
€1.000.000
Xu=
€500.000 + €120.000
€100 €100
€620.000
= n. 6.200 unità per raggiungere la redditività attesa
= =

39. 7-Analisieconomico-finanziaria
Prospettidautilizzare–statopatrimonialeprevisionale
COME REDIGERE UN BUSINESS PLANSTORICO
2022 2023 2024 2025 2026 2027
L i q u i d i t à F i n a n z i a r i e
C l i e n t i e C r e d i t i d i versi
R i s c o n t i a t t i v i
Magazzino
ATTIVO CORRENTE
Immob i l . M a t e r i a l i
Fondi Ammortamento
Immobil. Immateriali
Immob i l . F inanziari e
ATTIVO FISSO
CAPITALE INVESTITO
D e b i t i f i n a n z . a breve
Forni t o r i e D e b i t i d i v .
PASSIVO CORRENTE
D e b i t i F i n a n z i a r i a ML
A l t r i d e b i t i a ML
PASSIVO CONSOLIDATO
MEZZI PROPRI
ANNI
PREVISIONALI
Stato patrimoniale previsionale
39

40. 7-Analisieconomico-finanziaria
Indicatori:
•Posizionefinanziarianetta
•Indicidisoliditàpatrimoniale
•Indicidiindebitamento
•Indicidisolvibilità
•Indicidirotazione
COME REDIGERE UN BUSINESS PLAN
40

41. 7-Analisieconomico-finanziaria
Prospettidautilizzare–flussidicassaprevisionali
COME REDIGERE UN BUSINESS PLANGennaioFebbraioMarzoAprileMaggioGiugnoLuglio ….
Saldo iniziale
Entrate
….
….
Uscite
….
….
….
…..
Saldo mensile
Saldo progressivo
41

42. CASE STUDY
OPEN SEED –Business Plan
https://www.crowdfundme.it/wp-content/uploads/2022/09/Openseed_Business-Plan-2022.pdf
42

43. OPEN SEED –Indice dei contenuti
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf
43

44. OPEN SEED –Disclaimer
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf
44

45. OPEN SEED –Chi siamo
45
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

46. OPEN SEED –Missione Vision
46
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

47. OPEN SEED –L’idea di Business
47
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

48. OPEN SEED –Il mercato
48
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

49. OPEN SEED –Il piano economico-finanziario
49
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

50. OPEN SEED –Il piano economico-finanziario
50
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

51. OPEN SEED –L’analisi di Break-even
51
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

52. OPEN SEED –Il conto economico
52
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

53. OPEN SEED –Andamento Business
53
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

54. OPEN SEED –Lo Stato Patrimoniale
54
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

55. OPEN SEED –Flussi di cassa e fabbisogno finanziario
55
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

56. OPEN SEED –Indici di redditività
56
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

57. OPEN SEED –Perché investire
57
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf

58. Grazie per l’attenzione!
https://www.crowdfundme.it/wp-
content/uploads/2022/09/Opense
ed_Business-Plan-2022.pdf
Prof. Guido GIOVANDO