25282513-بسم-الله-الرحمان-الرحيم.docتتتال

محاضره ل

1. مسب هللا نامحرلا ميحرلا
ةيلك مولعلا ةيداصتقلإا مولعو رييستلا
ةيعمجلا ةيملعلا
يدان تاساردلا ةيداصتقلإا
021 47 75 15 سكاف/فتاه:
مقر باسحلا :يكنبلاN° 16-287/60-200 badr bank
عقوملا : www.clubnada.jeeran.com
ديربلا ينورتكللإا: [email protected]
ةقحلم :رقملا ةبورخلا قباطلا لولأا


ملع ـ لمع ـ صلاخإ
ةطخ :ثحبلا

2. ةمدقم
-I ةذبن ةيخيرات لوح ةسسؤملا – ةنبلم -بيرع ................................01
-1-Iرو
ــــطتلا
يخيرا
ــــتلا
ةسسؤملل ملأا و ميد
ــــقت
ةسسؤم
بيرع..................................................................................................01
-2-Iلكيهلا يميظنتلا ةنبلمل بيرع........................................03
-3-Iطاشن ةسسؤملا...................................................................07
-II قيوستلا يف ةسسؤملا......................................................................11
-1-IIعئاقو فئاظوو قيوستلا يف ةسسؤملا......................11
-2-IIرصانع قيوستلا يف ةسسؤملا......................................14
-3-IIلكاشم قيوستلا يف ةسسؤملا....................................16
-III فيلغتلا يف ةسسؤملا.......................................................................18
-1-IIIفيلغت جوتنملا......................................................................18
-2-IIIداوملا ةلخادلا يف فلاغلا...............................................19
-3-IIIلماوعلا ةمكحتملا يف فيلغت جوتنملا.......................20
-IV ةساردلا ةيناديملا ...............................................................................21
-1-IVريضحت ءاصقتسلاا..............................................................23
-2-IVضرع جئاتنلا و هليلحت.......................................................27
-3-IVريرقتلا يئاهنلا ءاصقتسلال..............................................28
ةمتاخلا
:ةمدقم
نإ لك ةسسؤم نم تا
ـــسسؤملا
ةيجاتنلإا ً
اءاوـــس
تنا
ـــك
ةصاخ وأ ىعست ,ةماع لكشب ديازتم و رمت
ــسم
ىلإ نأ ذوحت
ــست
ىلع بي
ــصن
بسانم يف و ,قو
ــسلا
كلهت
ــسملا
نم هتهج رظتني
نم ةسسؤملا ةيجاتنلإا ً
اــمئاد
هد
ــيوزت
عل
ــسلاب
و تامد
ــخلا
يت
ــلا
بغري اهيف يف تقولا يتلا اهديري لكشلابو يذلا و ,هي
ــضري
يف
ناكملا مئلاملا و تايكملاب بسانملا ز رعسلاب .لدتعملا

3. و مامأ هذه تابغرلا و تا
ــيجاحلا
يت
ــلا
اهرظتني كلهت
ــسملا
نم ةسسؤملا ةيجاتنلإا اهتيبلت هحلا
ـــصل
و يف فور
ـــظ
ةسفانم
دجت ,ةديازتم اهسفن ةـسسؤملا( ةرب
ــجم )ةـيجاتنلإا
ىلع ريو
ــطت
اهتاجوتنم جاهتناو ةسايس ةيقيوست ةلاعف لفكت اهل ةزيم ةيسفانت
و قوفت يف .قوسلا
ما
ــمأ
هذ
ــه
تيقب ,فور
ــظلا
ّ
لــج
تا
ــسسؤملا
ةيرئازجلا
ةرصتقم ىلع ةفيظو عيبلا ً
لادب
نم ةفيظو و ,قيوستلا دقل انذخأ
ىدحإ تاسسؤملا ةيرئازجلا و يه ةنبلم بيرع جذومنك ةساردل
عقاو ةفيظو قيو
ـــستلا
لهف ,ا
ـــهيف
ً
لاعف
كا
ـــنه
ةين و ,ةقدا
ـــص
تلاوا
ــحم
ةدا
ــج
لعجل ةفيظو قيو
ــستلا
رث
ــكأ
ةيلاعف ةيكيمانيدو
لخاد هذه ةسسؤملا ؟
دقل انمسق انثحب اذه ةجلاعمل اذه لاكشلإا ىلإ ميدقت ما
ــع
لو
ــح
ةسسؤملا رصنعك لوأ مث عقاو قيوستلا يف و ,ةسسؤملا اندرفأ
ً
ارصنع
لاماك فيلغتلل هنلأ مهأ لكشم يقيو
ــست
ينا
ــعت
هنم هذ
ــه
ةسسؤملا.
- I ةذبن ةيخيرات لوح ةسسؤملا ةنبلم" :"بيرع
- 1 - I روطتلا يخيراتلا ةسسؤملل ملأا و ميدقت ةنبلم :بيرع
- 1-1 - I روطتلا يخيراتلا ةسسؤملل :ملأا
ناويد
ــلا
يو
ــهجلا
بيلحلل و هتاقت
ــشم
Orlacنا
ــك
اميف ىضم
ةرابع نع ةسسؤم ةريغص ماق اهئا
ــشنإب
رمعت
ــسملا
و ,ي
ــسنرفلا
تناك ىمست كاذنآ Laikoو , ينعت ةينواعتلا ةيرئازجلا ناكو ,بيلحلل
اهعقوم رئ
ــب
مدا
ـــخ
رئازجلا
ــب
يت
ــلا ,ةمـــصاعلا
اهكرت رامعت
ـــسلاا
يسنرفلا مساب Coletalمو
ــقت
عيزوتب بيلح رقبلا يف تارورا
ــق
نم
و ,جاجزلا امب نأ اهجاتنإ ناك ً
افيعض
أدب ناويد
ــلا
ين
ــطولا
ةرا
ــجتلل

4. Onacoموقي داريتساب بيلحلا نم قوسلا ةيبورولأا كرتشملا ,كاذنآ
لاإ نأ اذه مل يبلي تايجاح ناكسلا ةديازتملا ىلع .بيلحلا
و اذ
ــهل
مت ءا
ـــشنإ
ناويد
ــلا
ين
ــطولا
بيلحلل و هـتاقتشم  "Onalait"
مو
ـــسرمب
يسا
ــــئر
مقر 23-69رب
ـــمفون
1969و , يه ةسسؤم
ةيداصتقا ةعبات عاطقلل ماعلا تحت ةياصو ةرازو .ةحلافلا
و ناك غلبي دد
ــع
اهلامع كاذ
ــنآ
450لماع تد
ــمع
Onalaitىلإ ةد
ــع
تارامثتسا عيسوتل اهتاردق تماقف ,ةيجاتنلإا ءانبب تاد
ــحو
ةيجاتنإ
صلختلل نم زجعلا ينطولا جاتنلإ .بيلحلا
دعب ةداعإ ةلكيهلا تاسسؤملل تماق ةلودلا ءا
ــشنإب
نيواود ةيوهج
ةعزوم ىلع ثلاث :قطانم
-ناويدلا يو
ــهجلا
بيلحلل يف طسولا Orlacو هز
ــكرم
رئازجلا
ــب
؛ةمصاعلا
-ناويدلا يوهجلا بيلحلل يف قرشلا و هزكرم ؛ةبانعب
-ناويدلا يوهجلا يف برغلا و هزكرم .بيرعب
- 2-1 - I ميدقت ةنبلم :بيرع
نا
ــك
مضي ناويد
ــلا
يو
ــهجلا
بيلحلل و هتاقت
ــشم
طسولل Orlac
دعب هسيسأت ماع 1981ثلاث تادحو و :يه
-ةدحو رئب ؛مداخ
-ةدحو ؛واودوب
-ةدحو عارذ نب .ةدخ
مث يف ةنس 1987تأشنأ ةدحو بيرع ثيح مت زاجنإ عنصملا و
أد
ـــب
هطا
ـــشن
للاخ يا
ـــم
1989امد
ـــعب
مت هسيسأت نم فر
ـــط
ةعومجملا ةينوناقلا ةيلاطيلإا Introcoopو مت مار
ــــبإ
تاقف
ــــصلا
يف
1985/12/24تردقو ةصخر جما
ــنربلا
ب 1550000.00و ,جد
نا
ــك
غلبي دد
ــع
لا
ــمع
ةد
ــحولا
كاذ
ــنآ
300دقو ,ل
ــماع
مت را
ــيتخا
ةد
ــحولا
ةقطنملاب ً
ارــظن
ةحا
ــسملل
ثيح ,ةع
ــساشلا
عبرت
ــت
ىلع
ةحاسم رد
ــقت
ب 11را
ــتكه
ةفا
ــضإ
ىلإ دو
ــجو
دد
ــع
سأ
ــبلا
هب نم
يبرم را
ـقبأ
امك ,بيلحلا نأ ةيدلب بير
ــع
عقت ىلع طخلا ين
ـطولا
مقر 04و دعبت ىلع رقم ةيلاولا ب 11و ,ملك دق تل
ــــــــــصحت
ةدحولا ىلع اهللاقتسا خيراتب 1989/10/21 .
و ً
اءادتبا
نم خيرات ةيليوج 1997تحب
ــصأ
Orlacىم
ــست
عمجملا
ــب
يعانصلا بيلحلل Giplaitدقو تراتخا ةدحولا اه
ــسفن
ةنبلم بير
ــع
و
يه نلآا ةكر
ــــــــش
تاذ مه
ــــــــسأ
SPAسأر اهلام رد
ــــــــقي
ب

5. 200,000,000دد
ــع ,جد
اهلامع ً
اــيلاح
293و ,ل
ــماع
يه عتمتت
ةيللاقت
ــساب
يف ,ريي
ــستلا
رع
ــس
فلتخم ام ,ا
ــهتاجتنم
اد
ــع
رع
ــس
بيلحلا هرابتعاب ً
اجوتنم
هرعسف ,
ًايجيتارتسا
رطيست هيلع ةيريدملا
عيمجل تادحولا و رمأب نم .ةلودلا
- 3-1 - I فادهأ ةسسؤم ةنبلم :بيرع
دعب ذيفنت تاحلا
ـــصلإا
ةيدا
ـــصتقلاا
تلو
ـــحت ,ةدـــيدجلا
هذ
ـــه
ةد
ـــحولا
نم عزو
ـــم
يصوصخ ىلإ عزو
ـــم
ىن
ـــعمب ,لقتـــسم
اهنأ
عيطتست عيزوت يأ جوتنم تناك هعزوت نم و ,لبق عيطت
ــست
ةفا
ــضإ
تاجوتنم ةسسؤملاف ,ةديدج ىعست نم للاخ اهطا
ــشن
يعيزو
ــتلا
ىلإ قيقحت فادهلأا :ةيلاتلا
-ءاشنإ نوز
ــخم
نا
ــمأ
و ميعد
ــت
قو
ــسلا
ةينطولا داوملا
ــب
يت
ــلا
؛اهعزوت
-دادعإ جمانرب نيومتلا ىلع ءوض تاجايتحا ؛نئابزلا
-عي
ـــسوت
ةليك
ـــشت
تا
ـــجتنملا
ةعزوملا و يلا
ـــتلاب
لماعتلا عم
نيدروم و نئابز ؛ددج
-قيقحت ىصقأ ّ
دــــح
نكمم نم يأ ,حا
ــــبرلأا
ةفعا
ــــضم
مقر
؛لامعلأا
-ره
ـــسلا
ىلع ةبقارم ةدو
ـــجلا
و بيكر
ـــت
اهتاجتنم صحفلا
ـــب
يربخملا ظافحلل ىلع ةملاس .نئابزلا
-لمعلا ىلع ءاشنإ تائيه ةديدج زيزعتل و عيسوت ةكبش عيزوتلا
و .لاصتلاا
ةد
ــحوو
بير
ــع
بيلحلل و هتاقت
ــشم
يقا
ــبك
تا
ــسسؤملا
,ىر
ــخلأا
تلخد يف ةلحرم دا
ــصتقا
ثيح ,قو
ــسلا
تحب
ــصأ
ةسسؤم تاذ
مه
ـــسأ
دقعلاب قثوملا خيرا
ـــتب
1997/07/11و ةام
ـــسملا
ايلاح
ةنبلم" سأرب "بيرع لا
ــم
هرد
ــق
200.000.000و ,جد تعر
ــش
يف حرط سأر اهلام يف 1997/09/21.
- 2 - I لكيهلا يميظنتلا ةنبلمل :بيرع
امدعب انضرع لكيهلل يميظنتلا ةنبلمل مو
ــقن ,بيرع
حي
ــضوتب
ماهم رئاودلا و حلاصملا ةنوكملا هذهل :لكايهلا
-1ريدملا ماعلا:و موقي تامهملاب :ةيلاتلا
-ةرادإ هل :ةد
ـــحولا
ةيلوؤ
ـــسم
ىلع لك تا
ـــيرجملا
طا
ـــشنلا
يمويلا ةدحولل و تايريدملا ؛ةيعرفلا
-لفكتلا ذيفنتب تا
ــــهيجوتلا
ةي
ــــسايسلا
و ةيومنتلا ةد
ــــحولل
جاتنإ -نيومتلا( – ؛)عيزوت

6. -ةيلوؤسم ةيندم ىلع لك تاطاشن و ,ةدحولا را
ــطخأ
ريي
ــستلا
و ةيلوؤسم ؛ةيئابج
-فارشلإا ىلع تائيهلا و حلاصملا و ما
ــسقلأا
يف ةد
ــحولا
نم
لجأ ةعباتملا ةرمتسملا طاشنل ةدحولا فورظو ؛لمعلا
-علاطلإا ىلع ةلاحلا ةيلاملا و ةيب
ـــساحملا
ةد
ـــحولل
و فلتخم
تامولعملا ةيرورضلا رييستلل نم لجأ ذاختا ؛تارارقلا
-مار
ــبإ
تاقف
ــص
عم نيدرو
ــملا
و نئا
ــبزلا
تحت لك
ــش
دو
ــقع
,ةيراجت
-دقع تا
ـــــعامتجا
ةيرود ام نيب فلتخم تايريد
ـــــملا
ةيعرفلا
كاذنآ و ,ةدحولل كلذ قيسنتلل اميف ؛اهنيب
-ءاضمإ لك قئا
ــثولا ,تادنتــسملا
و ريرا
ــقتلا
ةيغب اهلا
ــسرإ
ىلإ
ةيريدملا ةماعلا وأ ؛نيلماعتملا
-2ةيريدم ةبقارملا :ة
BBيلخادلا
و مضت عبرأ بتا
ــكم
ةي
ــسيئر
و
:يه
1-ةيريدم ةباقرلا و ؛نملأا
2-بتكم ةبقارم ؛رييستلا
3-بتكم ةنامأ ؛ريدملا
4-بتكم تاعزانملا و نوؤشلا .ةينوناقلا
و موقنس صيخلتب ماهم هذه بتاكملا اميف :يلي
-طي
ــشنت
و قي
ــسنت
لا
ــمعأ
نيب
ــقارملا
ريي
ــستلاب
لثملأا تاودلأ
ملاعلإا ؛يللآا
-ةبقارملا ةيمويلا تلاا
ــحل
جا
ــتنلإا
و تا
ــعيبملا
و ره
ــسلا
ىلع
مارتحا راعسلأا ةقبطملا و ؛ةفلتخملا
-ةبقارملا ةيمويلا و ,تاكلاهتسلإل اذه اميف صخي داوملا ةيلولأا
و داوم ؛ةئبعتلا
-مييقت جئاتنلا و حارتقا تاءارجإ ؛ةيحيحصت
-صحف دجاوت تلااصيإ Bonsليوحتلا يمويلا تاجتنملل ةعنصملا
ةحلصمل ؛عيزوتلا
-ةبقارملا ةيمويلا ةيعضول و ,تانوزخملا ةبقارم ؛نحشلا
-ةعباتم لكيه راعسلأا ةفلكتلا و ليلحت ةيعضو ةنيزخ ؛ةدحولا
-ةبقارم ةيع
ـــضو
نئا
ـــبزلا
و نو
ـــيد
و ,ةد
ـــحولا
ليلحت لود
ـــج
تاباسح ؛جئاتنلا
-ةبقارم لوصلأا و تاكلاهتسلاا عطق را
ــيغلا
ةري
ــضحلل
ةلقنتملا
Par Roulant؛

7. -ةبقارم درجلا و ؛صحفلا
-نسح كلم تلاجس و ,تاميظنتلا مارتحا تاءارجإ ؛رييستلا
-ةبقارم ةجرد ةيلاعف تا
ــــــقيقحتلا
لكايهل و ,ةد
ــــــحولا
حنم
ةيدودرملا ؛ةيلامجلإا
-ةكرا
ــشملا
يف لك لا
ــمعلأا
ةيليلحتلا وأ تا
ــظحلاملا
زا
ــجنإب
لودج ةبقارملا Tableau de Bord.
-3ةيريدملا ةيعرفلا ةيلامل و ةيبساحملا:و مضت عبرأ حلاصم
و يه ىلع :يلاوتلا
1-ةحلصم ةبساحملا ؛ةماعلا
2-ةحلصم ةبساحملا ؛ةيليلحتلا
3-ةحلصم ؛ةينازيملا
4-ةحلصم .ةيطغتلا
و موقت هذه ةيريدملا ةدعب فئاظو ةدعاسمب هذه و ,حلا
ــصملا
نم
نيب هذه ماهملا :ركذن
-ةقباطم قئاثولا ةيبساحملا نم فيراصم و ؛تاداريإ
-كسم تلاجس كونبلا و ةنيزخلا و نيمأت ؛تاباسحلا
-رهسلا ىلع ققحت امك ,تانزاوملا هنأ ردصت و عباتت كوكصلا و
اهعفد لجلأ ؛اهضبق
-رهسلا ىلع عفد نويدلا و و ,ضورقلا ةيطغت ؛نئابزلا
-ةعباتم تافلم تاعزانملا نئابزلا( ؛)ةيراجتلا
-صر
ـــــــــــحلا
ىلع كلامأ ةسسؤملا و ةعباتم دو
ـــــــــــقعلا
؛)تارامثتسلاا(
-لمعلا ىلع كلاهت
ــــسا
داو
ــــملا
يف اهتقو و ةفرعملا ةقيقحلا
ريسل ؛ةدحولا
-رهسلا ىلع قيقحت ؛تارامثتسلاا
-رهسلا ىلع تاحيرصتلا ةيبيرضلا و ةعجارم ؛تاباسحلا
-ظافحلا ىلع قيسنت لامعأ ةينازيملا ةبساحملا( و ؛)ةيلاملا
-رهسلا ىلع ةبقارملا ةيرودلا ىلع ؛ةنيزخلا
-ديدحت فيلا
ــكت
جا
ــتنلإا
و قيب
ــطت
ملي راع
ــسأ
عيب
ــلا
و ططخملا
.يبساحملا
-4ةيريدملا ةيعرفلا ةرادلإل ةماعلا:و فر
ــــــشت
ىلع ثلاث
حلاصم و :يه
1-ةحلصم رييست نيمدختسملا
2-ةحلصم روجلأا و تاناعلإا ؛ةيعامتجلاا

8. 3-ةحلصم لئاسولا .ةماعلا
و موقت هذه ةيريدملا ماهملاب :ةيلاتلا
-ره
ـــسلا
ىلع مارت
ـــحا
نسح كول
ـــسلا
و ,ما
ـــعلا
تاءار
ـــجلإا
ةصاخلا ؛هب
-ةمها
ــــسملا
يف ةياقو وأ ةيف
ــــصت
تاعار
ــــصلا
ةيعامجلا وأ
؛ةيدرفلا
-ةكراشملا يف زاجنإ ىو
ــتحم
جمارب
ــلا
ةيميلعتلا عفرل ىوت
ــسم
؛نيمدختسملا
-زاجنإ تاططخم بيرد
ــتلا
و تا
ــصبرتلا
و امك ,اهذ
ــيفنت
لفكتت
ةعباتملاب ةيلاملا مهل نواعتلاب عم ةيريدملا ةيعرفلا ةب
ــساحملل
و ؛ةيلاملا
-زاجنإ تاططخم ليغشتلا بسح تا
ــيجاح
و ,ةد
ــحولا
اهذ
ــيفنت
دعب ةقداصملا اهيلع نم لبق ةيريدملا ؛ةماعلا
-زا
ــجنإ
عيرا
ــشم
تا
ــططخملا
ةينيوكتلا و و ,نا
ــقتلإا
ريي
ــست
كل
ـــسلا
ين
ـــهملا
ةللادب ,ةد
ـــحولل
ةسايسلا ةماعلا و ةيومنتلا
ةسسؤملل اميف صخي دراو
ــملا
ةير
ــشبلا
و اهريي
ــست
نم لجأ
تامدخلا .ةيعامتجلاا
-5ةيريدملا ةيعرفلا :جاتنلإلو فرشت ىلع ماسقلأا :ةيلاتلا
1-مسق جاتنإ ؛بيلحلا
2-مسق جاتنإ تاقتشم ؛بيلحلا
3-مسق جاتنإ ةدشق ؛ةجلثم
4-ةمسق عمج و ميعدت .بيلحلا
و تدنسأ هذهل ةيريدملا ماهملا :ةيلاتلا
-ذيفنت ةسايسلا ةيجاتنلإا ةسسؤملل و مهاست يف ءارش داو
ــملا
؛ةيلولأا
-فارشلإا و قي
ـسنت
تاطا
ـشن
هذ
ـه
و ,ة
ـفيظولا
ريرحت ريرا
ـقت
؛طاشنلا
-ريضحت جمارب جاتنلإا و كلاهتسا ؛داوملا
-داجيإ لبس كلاهتسلاا يرايعملا داوملل ةيلولا و تا
ــبكرم
داو
ــم
؛ةئبعتلا
-ره
ــــــسلا
ىلع ةفاظنلا و نملأا و بادلآا لخاد تا
ــــــشرولا
؛ةيعانصلا
-مهاست يف دادعإ ثوحبلا اميف صخي تاجتنملا ةديدجلا ذخلأاب
يف نابسحلا تاظحلاملا .ةيربخملا

9. -6ةيريدملا ةيعرفلا ةبقارمل ةدو
BBBBBBBBBBBجلا
:و مضت لك نم
حلاصملا :يلاتلا
1-ةحلصم ميظنتلا و ؛ريهطتلا
2-ةحلصملا ؛ةيجولورتكيبلا
3-ةحلصملا ؛ةيجولويزيفلا
هذه ةيريدملا موقت ماهملاب :ةيلاتلا
-رهسلا ىلع ذيفنت ةسايس ةسسؤملا اذهو نم بناج ةفاظنلا و
ةبقارم ؛ةدوجلا
-رهسلا ىلع مارت
ـحا
تاءار
ـجإ
ةبقارملا تا
ـنيعلاب
و و ,ا
ـهليلحت
اذك ؛اهنيسحت
-ديدحت تايجاح ربخملا اميف صخي تاجتنملا و ؛تازيهجتلا
-ره
ــسلا
ىلع مارت
ــحا
سييا
ــقم
و ,كلاهت
ــسلاا
مارت
ــحا
نونا
ــق
ةدوجلا ةيحصلا تابكرملل و زييمت ؛جوتنملا
-للاغتسلاا و ةبقارملا و ةقداصملا ىلع جئا
ــتن
ليلحت و صلختلا
نم داوملا ؛ةدسافلا
-راهظإ نيلوؤسملل جئاتن ليلحتلا عم تا
ــظحلاملا
و تا
ــهيجوتلا
.ةيرورضلا
-7ةيريدم ةنايصلا:و مضت لك نم حلاصملا :ةيلاتلا
1-ةحلصم ؛قرطلا
2-ةحلصم ؛لخدتلا
3-ةحلصم تادعملا و تلالآا ؛ةديدجلا
4-ةحلصم ؛عفانملا
5-ةحلصم ةنايصلا و .تازيهجتلا
و هذهل ةيريدملا ماهملا :ةيلاتلا
-ديدحت ةسايس ةناي
ــصلا
و ةينازيم ةناي
ــصلا
ةيون
ــسلا
و مارت
ــحا
ريياعم ؛نملأا
-زا
ــجنإ
جمارب
ــلا
و ةينازيم ةناي
ــصلا
ةيون
ــسلا
و مارت
ــحا
رييا
ــعم
؛نملأا
-ةكراشملا يف زاجنإ ططخم و ,نيوكتلا ليغشت نيمدخت
ــسملا
يف ؛اهحلاصم
-لفكتلا قيسنتب اهحلاصم عم حلاصملا ؛ىرخلأا
-ةكراشملا يف ذخأ رار
ــقلا
اميف صخي فر
ــصلا
ىلع ليغ
ــشتلا
Reformeو جاتنلإا و .لقنلا

10. -8ةيريدملا ةيراجتلا:و مضت نيتيريدم ةيريدم ,نيتيعرف عيبلا و
ةيريدم و ,ءار
ـــــشلا
لكل امهنم ةعومجم نم حلا
ـــــصملا
مو
ـــــقت
فار
ـــشلإاب
امك ,ا
ـــهيلع
يه ةينبم يف لك
ـــشلا
و ,قبا
ـــسلا
لثمتي
اهرود يف ام :يلي
-كراشت يف زاجنإ ةينازيملا ةيريدقتلا ؛ةيونسلا
-دقع تاقفصلا ةيراجتلا عم ةيعارم ,نيدروملا يف كلذ ةدوجلا
و ؛رعسلا
-ما
ـــــيقلا
تاريد
ـــــقتلاب
ةللادب فلتخم تا
ـــــشرولا
ةيجاتنلإا و
نوزخملا ؛دوجوملا
-كراشت يف زاجنإ جمارب عيزوتلا ؛يلحملا
-ديدحت عفا
ـــنم
عيب
ـــلا
و ما
ـــيقلا
ةيلمعب صحفلا و ةبقارملا نم
ةيحان ةدوجلا و و ,ةيمكلا اذه لبق نحش ؛تاعيبملا
-ثعب تا
ـــصوحفلا
و تا
ـــنلاعإ
ةضقانملا ةقلعتملا تا
ـــيجاحلاب
ىلع ىوتسملا ينطولا و ؛يجراخلا
-مايقلا ثوحبلا
ــب
ةيقيو
ــستلا
لثم ما
ــيقلا"
ةيلمعب ءا
ــصقتسلاا
و
ةدايز ضراعملا ةصاخلا داوملاب ةيلولأا فلاغلا( .)لاثم
- 3 - I طا
ـشن
:ةسسؤملا
نإ طا
ـــشن
ةسسؤملا وه طا
ـــشن
يدا
ـــصتقا
ثيح ,يرا
ـــجت
مهاست لك
ــشب
ري
ــبك
اهلثم لثم تا
ــسسؤملا
ىر
ــخلأا
يف ةيمنتلا
و ,ةيدا
ــصتقلاا
ةيبلت تا
ــبغر
نيكلهت
ــسملا
ىلإ ّ
دــح
ةنبلمف ,نيعم
بير
ــع
جز
ــمت
نيب ةد
ــع
ةط
ــشنأ
وأ فئا
ــظو
مو
ــقت
اهب يف اهتايح
ةيمويلا و :يه
-1:ءار
ـشلا
موقن ةنبلملا دقعب تاقفص عم نيدرو
ــملا
اهد
ــيوزتل
داوملا
ــب
ةيلولا نم لجأ ةر
ــشابم
اهتيلمع و ,ة
ــيجاتنلإا
متي را
ــيتخا
دروملا بسانملا ىلع ساسأ نيرصنع نيي
ــساسأ
ةدو
ــجلا :اــمه
.رعسلاو
و ذخأن لاثم ةلع :اذـه
تماق ةسسؤملا دقعب ةقفص ةيراجت عم نيدرو
ــم
وأ تا
ــسسؤم
ةصاخ يف لاجم فيلغتلا ديوزتل ةنبلملا فلاغلاب قفتملا و ,هيلع
نم نيب ءلاؤه :نيدروملا
-Utpsيه ةسسؤم ةصاخ يف قرولا موقت ةعانصب ؛فيلغتلا
-Enpsو يه ةكر
ـــش
ةينطو ةصاخ يف ةعان
ـــص
ةدا
ـــم
فلاغلا (
Polirant)و , لمعتسي يف فيلغت جوتم ؛بيلحلا

11. -Milktradeةدحو ةيدا
ــصتقا
تاذ مه
ــسأ
رئازجلا
ــب
عيب
ــت ,ةمــصاعلا
تاسسؤملل ةداملا ةيلولأا جاتنلإ بيلحلا يأ .ةربغلا
ةفاضإ موقت ةنبلملا يف را
ــطإ
لدا
ــبت
عفا
ــنملا
ءار
ــشب
تا
ــجوتنم
تاسسؤم ةينطو ىرخأ اهل سفن يت
ــلاو ,طاــشنلا
لا اهجتنت نم
لجأ ةداعإ دصق ,اهعيب عيسوت اهطاشن و جيورت هذ
ــه
تا
ــجوتنملا
يف قطانم امك .اهقيوست يقلت ةسسؤملا سفن ءيشلا ذإ عيب
ــت
اهجوتنم تاسسؤملل و ,ىرخلأا هذه ةري
ــخلأا
اهلمعت
ــست
ةدا
ــمك
ةيلوأ جاتنلإ تاجوتنم ىرخأ وأ موقت ةداعإب و ,اهعيب ةلثملأا ىلع
كلذ ام :يلي
1-موقت ةنبلم بير
ــع
ءار
ــشب
جو
ــتنم
(Formage Rouge)نبج مادا
نم ةنبلم واودو
ـــب
لـباقم عيب ةيليلحت- هذ
ــهل -ةطلاوكوــش
؛ةنبلملا
2-ءار
ـــش
نم ةنبلم يدي
ـــس
سا
ـــبعلب
تا
ـــجوتنملا
:ة
ـــيلاتلا
,ةدبز ,رابمومكFormage Moxiلباقم , عيب هذهل ةنبلملا جوتنم
بيلحلا و ةيلحت .ةطلاوكوشلا
-2جا
ـتنلإا
:امدعب موقت ةسسؤملا ةيلمعب ءار
ــشلا
داو
ــملل
ةيلولأا
ةمزلالا لخد
ــت
يف ةلحرملا ةيناثلا يهو و ,جا
ــتنلإا
رب
ــتعت
مهأ ةقلح
يف طا
ـــشن
ةنبلملا ثيح مو
ـــقت
ليوختب داو
ـــملا
ةيلولأا نم اهتلااح
ةيعيبطلا ىلولأا ىلإ تا
ــــجوتنم
ةيئاهن ةلباق كلاهت
ــــسلال
و هذ
ــــه
تاجوتنملا ةصاخلا بيلحلاب و هتاقتشم و اهجردن يف ام :يلي
بيلحلا بيلح ,نبللا ,رتسبملا ةطشق ,رقبلا ,تروغا
ــيلا ,ةــجزاط
نبجلا ,ة
ـــيلحت
و ,جزا
ـــطلا
هذ
ـــه
تا
ـــجوتنملا
جتنت ايموي و يف لك
امأ .مساوملا تاجوتنملا يتلا اهجتنت يف لصف فيصلا ىلإ بنا
ــج
تاجوتنملا ةقباسلا دجن .تاجلثملا
ةفاضإ ةلإ ،اذه نإ
ــف
ةنبلملا جتنت بسح تا
ــبلط
نئا
ــبزلا
و اهترد
ــق
ةيعيبلا و اهل ةردق ةيجاتنإ ةيموي اهصخلن يف لودجلا :يلاتلا
ةردـقلا ةـيجاتنلإا
ةـيمويلا
تاــجتنملا
200.000رـتل
400.000رـتل
2000غـلك
بيلحلا كلهتسملا
بيلح رتسبم نبل
داو
ـــــملا
ةم
ـــــسدلا

12. 160.000ءا
ـــــعو
/
ةعس 12لد
240.000/ءا
ـــــعو
ةعس 12لد
55.000ةحيف
ـــص
/
ةعس 180غ
50.000رـتل
130.000ةد
ــــــحو
ايموي
104.000ةد
ــــــحو
ايموي
5200رتل .ايموي
نهدلا
تا
ــــجتنم
نا
ــــبجلأا
جزاطلا
تروغاي دماج
تروغاي رطعم
نبج جزاط
ةيلحت Crème Désert
/ةطلاوكو
ـــــش/نلاف
لمارك/لاينف
ةميرك ةد
ـــــــــمجم
)تاجلثملا(
ءاعو Crème Glacée Vrac
اوميكسإ
ةطشق ةجزاط
-3ع
ـيبلا
:دعت هذ
ــــه
ةمهملا وأ اذ
ــــه
طا
ــــشنلا
مهأ ةبقع لخاد
ذإ ,ةسسؤملا دجت ةنبلملا اهبسن ةبرطضم يف عيب ام مت و ,ه
ــجاتنإ
ام وه يف روط و ,جا
ـتنلإا
ةيفيك هلا
ـصيإ
ىلإ نو
ـبزلا
وأ كلهت
ـسملا
اذ
ــهو .ريــخلأا
طا
ــشنلا
فر
ــشت
هيلع ةيريدملا ةيراجتلا ىلإ بنا
ــج
ءارشلا ةحلصم( .)عيبلا
يف - ةلاح جوتنملا يبلطلا عيب
ــلا
ىقبي ,نوم
ــضم
هيف رصنع لقنلا
يذلا نوكي قفتم امإ ,هيلع نأ متي لئاسولاب ةصاخلا ةسسؤملل وأ
لئاسوب .نوبزلا
-و يف ةلاح جوتنملا ري
ـغلا
يب
ــلط
عيب
ــلا
نو
ــكي
ري
ــغ
ثيح ,ك
ــلذ
مو
ـــقت
هب ةسسؤملا مادخت
ـــساب
اهتايناكمإ ةصاخلا و اهترد
ـــق
.ةيعيبلا
-امك موقت ةسسؤملا يف راطإ عيزوت اهطا
ــشن
عيب
ــب
تا
ــجوتنملا
يتلا اهيرتشت نم نبلاملا و ,ىرخلأا اذ
ــه
هلك فد
ــهت
نم هئارو
قيقحت وأ عفر شما
ــه
حبر
ــلا
و ةدا
ــيزلا
يف عفر سأر لا
ــملا
.ةسسؤملا
و نم للاخ انفرعت ىلع طا
ــــــشن
ةسسؤملا هد
ــــــجن
مسقني ىلإ
ىلولأا ,نيت
ــــلحرم
ةلحرم و ,جا
ــــتنلإا
ينا
ــــثلا
ةلحرم قيو
ــــست
و ,تا
ــجتنملا
هذ
ــه
ةري
ــخلأا
لم
ــشت
عيمج ةط
ــشنلأا
يت
ــلا
اهب متي
لاصيإ ةعلسلا ىلإ كلهتسملا وأ .ليمعلا

13. - II قيوستلا يف :ة
ـسسؤملا

قيو
BBBستلا
نيعو
BBBن
:قيو
ـــست
يلخاد و قيو
ـــست
,يجرا
ـــخ
قيو
ــستلاف
يلخاد
ــلا
هيف مو
ــقت
ةسسؤملا لماعتلاب عم نيلما
ــعتم
امأ ,نييلحم قيوستلا يجرا
ــخلا
مو
ــقنف
هيف تا
ــسسؤملا
لماعتلاب
عم اذإ
ــف ,بناــجلأا
انرظن ةلإ ةنبلم بير
ــع
دجن نأ مظعم اهتلاماعت
ىقبت ةروصحم يف راطإ قيوستلا يلخادلا .)يلحملا(
ةسسؤملاف اهرابتعاب تاذ طا
ـــشن
يدا
ـــصتقا
اهنإف ,يرا
ـــجت
موقت جاتنلإاب و عيبلا و ءارشلا ةداعلإ سيلو ,عيبلا اهل يأ لماعت عم
بناجلأا يف اذه لاثمف ,لاجملا موقت ةنبلملا جا
ــتنإب
بيلحلا و ضعب
هتاقتشم موقتو اهفيرصتب نع قيرط اهعيب ةرشابم ىلإ كلهتسملا
يئا
ــهنلا
وأ نع قيرط را
ــجت
امك ,ة
ــئزجتلا
هنأ عيب
ــت
ضعب اهتاجوتنم
ضعبل تاد
ــحولا
يت
ــلا
اهل سفن و ,طا
ــشنلا
هذ
ــه
ةري
ــخلأا
مو
ــقت
اهسفنب عيبب ضعب اهتاجوتنم ةنبلمل .بيرع
امأ اذإ انرظن نم ةيحان قيوستلا سيلف ,يجرا
ــخلا
ةنبلملل يأ
لماعت عم نئابزلا ريغ ,بناجلأا نأ كانه ةد
ــحو
ةصاخ تاذ مه
ــسأ
يف رئازجلا موقت ءارشب ةداملا ةيلولأا نم )ةربغلا( جراخلا و موقت
ةداعإب اهعيب تادحولل ةصاخلا جاتنإب بيلحلا و .هتاقتشم
- 1 - II عئاقو قيوستلا يف ةسسؤملا :هفئاظوو
-1عئا
BBBقو
قيو
BBBستلا
يف ةسسؤملا :نكمي ةسارد عئا
ــــقو
قيوستلا يف ةنبلملا ىلع وحنلا :يلاتلا

14. -را
ــبتعاب
ّ
نأ
يف رئازجلا 19 ةد
ــحو
ةعبات عا
ــطقلل
نإ
ــف ,ماــعلا
ةنبلم بير
ـــع
مو
ـــقت
لماعتلاب عم ضعب هذ
ـــه
تاد
ـــحولا
نود
ضعبلا و ,رخلآا كلذ ةلواحم اهنم ضيفختلل نم فيلا
ــكت
لقنلا
ةعفترملا ثيح لماعتت لاثم عم ةد
ــحو
سا
ــبعلب
ةد
ــحوو
واودو
ــب
ةدحوو رئب مداخ و اهريغ نم .تادحولا
-مو
ــقت
ةنبلملا نم ةهج ةيناث لماعتلاب عم نئا
ــبزلا
نييدا
ــعلا
نم
لك كلذو ,فانصلأا ىلع سا
ــسأ
تا
ــيبلطلا
ءا
ــنثأ :ًلاثمف
جا
ــتنإ
ةسسؤملا جوتنم تروغايلا و ةيلحت هذه ,ةطلاوكوشلا ةدا
ــملا
ةيئاذغلا ىلع ساسأ ددع تايبلطلا ةرفوتملا كلذل ,اهيدل نإف
ةنبلملا يف اذه ددصلا ةدايز ىلع تايبلطلا اهيدل مو
ــقت
جا
ــتنإب
ةيمك ةدئاز لواحت كلذب اهعيب اهسفنل نم لجأ قيقحت .حابرلأا
و انه دق انملكت نع عئاقو قيو
ــستلا
تاقت
ــشمل
بيلحلا يف ةنبلملا
نود ثد
ــحتلا
نع ةدا
ــم
را
ــبتعابو ,بيلحلا
نأ بيلحلا ةدا
ــم
ةري
ــثك
كلاهت
ــسلاا
نإ
ــف
عمجملا يعان
ــصلا
بيلحلل فر
ــشملا
ىلع هذ
ــه
تادحولا ماق ميسقتب ميلاقلأا بسح ددع و عقوم ثيحب ,تادحولا
لك ةدحو اهل اهميلاقأ ةنيعملا يتلا قوست اهيف و ,اهتاجوتنم يلاتلاب
لا نكمي يلأ ةد
ــحو
نأ قرت
ــخت
ميلا
ــقلأا
نكل ,ىر
ــخلأا
كا
ــنه
ضعب
نبلاملا ةعباتلا عاطقلل صاخلا و يت
ــلا
لا فر
ــشي
اهيلع و ,ع
ــمجملا
موقت قيوستب اهتاجوتنم يف يأ ميلقإ تبغر و ,هيف يلاتلاب ضرعتت
هذه تادحولا ةسفانمل لاثم ,ةدا
ــح
ةنبلم بير
ــع
اهل ضعب ميلا
ــقلأا
ةيلاتلا يتلا اهنكمي نأ قوست اهيف اهتاجوتنم لثم ,ةيدملا ,فلشلا(
رصق ,ةيقاوربلا ,ةفلجلا ىلإ )... ,سا
ــبعلب ,يراخبلا
ري
ــغ
كلذ نم
.ميلاقلأا
- 2-1 - II فئاظو قيوستلا يف :ةسسؤملا
ءار
ـشلا
:انه مو
ــقت
ةنبلملا دقعب ةعومجم نم تاقف
ــصلا
و يت
ــلا
نكمي اهصيخلت اميف :يلي
1-مو
ــقت
ةنبلملا دقعب ةقف
ــص
عم ةد
ــحو
يف رئازجلا نم لجأ
ءارش داوملا ةيلولأا ةلمعتسملا )ةربغلا( يف جاتنإ ؛بيلحلا
2-مو
ـــقت
ةنبلملا دقعب ةقف
ـــص
عم ةعومجم نم تا
ــسسؤملا
ةصاخلا يف ةعان
ـــص
فلاغلا و متي ءار
ـــشلا
ىلع سا
ـــسأ
ةدوجلا و ؛رعسلا
3-مو
ــقت
ةسسؤملا ءار
ــشب
ضعب تا
ــجوتنملا
يت
ــلا
لا اهجتنت
ةنبلملا نم لجأ ةداعإ اهعيب عيسوتل .اهطاشن
ع
ــيبلا
:نكمي هنيبت يف :نيتوطخ

15. 1-اميف صخي عيب بيلحلا كا
ـــنه
ميلا
ـــقأ
ةصاخ لكل ةد
ـــحو
قوست اهيف جوتنم بيلحلا ثيحب لا اهنكمي ؛اهتزواجم
2-تاقت
ـــشم
بيلحلا عيمجل تاد
ـــحولا
ةيرحلا يف قيو
ـــست
اهتاجوتنم يف يأ ناكم نم رطقلا .يرئازجلا
ل
ــقنلا
:متي :نيتقرطب
1-لئا
ـــــسولاب
ةصاخلا ةسسؤملل ثيحب مو
ـــــقت
ةسسؤملا
لاصيإب اهتاجوتنم ىلإ نئابزلا نيصاخلا ؛اهب
2-متي لقنلا كلذك لئاسولاب ةصاخلا .نئابزلل
ن
ـيزختلا
:اميف صخي نيزختلا يف ةسسؤملا نإف كانه تاجوتنم
ةلباق نيزختلل و تاجتنم ريغ ةلباق .نيزختلل
-ً
لاثمف
ةيلحت ةطلاوكوشلا لا نكمي ةدمل لا زواجتت نلأ ,عوب
ــسلأا
كلهت
ـــسملا
ثحبي امئاد نع تا
ـــجتنملا
امك ,ةد
ـــيدجلا
هجاوت
ةسسؤملا لكاشم يف اهعيب نيح لوطت ةدم ؛اهنيزخت
-امأ بيلحلا لاف دجوي يأ نيزخت هذهل ةدا
ــملا
اهنلأ ةدا
ــم
ةري
ــثك
كلاهتسلاا و يلاتلاب هنإف جوتنم قوسي .ةعرسب
ةرادإ رطاخملا:يف ةلاح عو
ــقو
رطا
ــخم
مو
ــقت
ةسسؤملا ةد
ــعب
تاءارجإ اهنم :لاثم
-ةدام ةيلحت ةطلاوكوشلا اذإ تلاط ةد
ــم
اهنيزخت ىلإ عوب
ــسأ
و
مل رستي نإ
ــف ,اهقيوــست
ةحل
ــصم
عيب
ــلا
حرت
ــقت
ىلع ةيريدملا
ةيلاملا ضيفخت نمث جوتنملا نم لجأ و ,هفيرصت اذ
ــه
اذإ تقب
ةدم لوطت ً
اعون
امأ ,ام اذإ تناك ةد
ــم
ةيحلا
ــص
جو
ــتنملا
ةبيرق
ً
ادج
نم ءاهتنلاا نإف ةحلصم عيبلا مو
ــقت
ةر
ــشابم
ذا
ــختاب
رار
ــق
ضيفخت نمث جوتنملا نود حارتقا قباس ىلع ةيريدملا .ةماعلا
-ةفاضلإاب ىلإ اذه نإف ةسسؤملا تما
ــق
نيمأ
ــتب
لك رطا
ــخملا
يتلا دق ضرعتت اهيلإ ةقرسلاك .قيرحلاو
ثو
BBحب
قيو
BBستلا
:مو
ــقت
ةسسؤملا يف اذ
ــه
لا
ــجملا
ةنراقمب
اهتاجوتنم عم تاجوتنملا و ,ة
ــسفانملا
يلا
ــتلاب
صلاخت
ــسا
بب
ــسلا
يذ
ــلا
ىدأ جو
ــتنمب
ةسسؤملا ىلإ فع
ــضلا
ما
ــمأ
اذ
ــه
جو
ــتنملا
و
ةلواحم .هنيسحت
-امك نأ ةسسؤملل رب
ـــخم
يلخاد لمعي ىلع ني
ـــسحت
ةدو
ـــج
و ,جوتملا كلذل نإف جوتنم ةنبلملا سفا
ــنم
%100ةصاخ يف
ةيلحت ةطلاوكوشلا و تروغايلا .رطعملا

16. -امك مو
ــقت
ثو
ــحبب
ةيناديم لخاد و ,قاو
ــسلأا
ةصاخ قيو
ــستب
اهتاجوتنم و اذه موقت هب رصانع ةيريدملا ةيعرفلا .عيبلل
- 2 - II رصانع قيوستلا يف :ةسسؤملا
- 1-2 - II :جوتنملا
را
ــبتعاب
نأ جو
ــتملا
وه ةعومجم نم تاعاب
ــشلإا
يت
ــلا
ىضحي
اهب كلهت
ــسملا
دعب هلامعت
ــسا
وهف ,جو
ــتنملا
يو
ــتحي
ىلع ةعومجم
نم تاف
ـــصلا
ةسوململا ةيفيك ,لك
ـــشلا ,قوذـــلاك
,لامعت
ـــسلاا
تامدخ ,فلاغلا ام دعب و ,عيبلا لك تاف
ــصلا
ري
ــغلا
ةسوملم يت
ــلا
لصحم اهيلع انلامعت
ــــساب
هل لثم ةره
ــــش
نيجتنملا و و ,را
ــــجتلا
رابتعاب هذه صئاصخلا وأ تافصلا زيمت جو
ــتنملا
تما
ــق
ةسسؤملا
تادوهجمب ةعج
ــشم
نم لجأ ني
ــسجت
ةدو
ــج
و ,جو
ــتنملا
نم هذ
ــه
تادوهجملا ام :يلي
-ءا
ــشنإ
رب
ــخم
صا
ــخ
لمعي ىلع ني
ــسحت
جو
ــتنملا
نم ثيح
و ,خلا...بيكرت
ــــلا ,ناوــــللأا ,ةــــحئارلا ,قاوذلأا
اذ
ــــهل
دجن
تاجوتنم ةنبلملا سفا
ــنتت
ةب
ــسنب
%100تا
ــجوتنملا
ىر
ــخلأا
تاذو ةدوج و ,ةيلاع يطغت اهقوس يلحملا ب %80.
-ثحبلا نع لبس ريغت فلاغلا وأ هعونت بسح قاوذلأا و ةداملا
ةعون
ــصملا
و ,ه
ــنم
اذ
ــك
لا
ــخدإ
ضعب تلايد
ــعتلا
هيف نم ثيح
تا
ــــنايبلا
و و .لاك
ــــشلأا
يف فلاغلا تاذ
ــــلاب
ينا
ــــعت
هنم
ةسسؤملا يف قيوست ً
ارظن ,اهتاجوتنم
ةثداحلل يت
ــلا
اهترهظأ
تاسسؤملا ىرخلأا ةسفانملا يف ناديم .فيلغتلا
- 2-2 - II :ر
ــعسلا

مو
ــقت
ةنبلم بير
ــع
ديدحتب راع
ــسأ
اهتاجوتم بسح رييا
ــعملا
:ةيلاتلا
1-م
ـجح
ف
ـيلاكتلا
رع
ــسلا :
اذ
ــه
حضوي نم لجأ ةيطغت هذ
ــه
املكف ,فيلا
ــكتلا
تنا
ــك
فيلا
ــكت
جا
ــتنلإا
نا
ــك ,ةريــبك
رع
ــس
جو
ــتملا
عفترم و سكعلا و ,حيح
ــص
لا
ــثم
املك :ك
ــلذ
نا
ــك
فلاغلا وذ ةدوج نوكت ,ةيلاع هتفلكت ةريبك و يلاتلاب ديزي نم
رعس عيب و ,جوتنملا يف ةسسؤملا فيلا
ــكت
فيلغتلا رد
ــقت
ب
%15نم رعس عيب .ةعلسلا

17. 2-شماه :ح
ـبرلا
موقت ةسسؤملا ىلإ بنا
ــج
ةيطغت فيلا
ــكتلا
لمعلاب ىلع قيقحت شماه حبر نيعم ءارو لك اذهو ,اهتاعيبم
دصق ةدايز سأر .اهلام
3-ة
ـسفاـنملا
:نو
ـكل
ةسفانملا قئا
ـع
صيو
ـع
مو
ـقت ,ةــنبلملل
اهرودب ىلع ديدحت رعسلا يسفانتلا مئاقلا يف قو
ــسلا
اذ
ــهو
دصق عيب .اهتاجوتنم
4-نوناق ضرعلا و بلطلا:املك نا
ــك
ضر
ــع
جو
ــتنملا
,مئلام
ةصاخ رهظملا يجرا
ــــــــــــخلا
املك )فلاغلا( داز يف بلج
نيكلهت
ــسملا
يأ ,هو
ــحن
ةدا
ــيز
بلطلا ىلع جو
ــتنملا
و هلباقي
عا
ــفترا
يف رع
ــسلا
و سكعلا نو
ــكي
ري
ــغ
ذإ ,اذ
ــه
يدؤ
ــي
ىلإ
بر
ــــهت
نيكلهت
ــــسملا
هنم يأ ةلق بلطلا ىلع ,جو
ــــتنملا
يلا
ــتلابو
مو
ــقت
ةسسؤملا ىلع ضيفخت رع
ــسلا
نم لجأ عيب
.اهتاجوتنم
5-مجح تايبلطلا:املك تنا
ــك
مجح تا
ــيبلطلا
نو
ــكت ,ةريــبك
كا
ــنه
ةضوافم لو
ــح
ضيفخت و ,رع
ــسلا
يلا
ــتلاب
ةدا
ــيزلا
يف
جاتنلإا و فيرصت تا
ــنوزخملا
ةصاخ اهنم اهلادبت
ــساو ,فلاغلا
تا
ـــنوزخمب
ةد
ـــيدج
تاذو ةدو
ـــج
و ةريا
ـــسم
تا
ـــبلطتمل
.قيوستلا
- 3-2 - II :ج
ـيورتلا

دعي قيوستلا ىدحإ تاودأ قيوستلا رثكلأا ةيمهأ اهتنراقمب عم
تاودلأا ىر
ــخلأا
نكميو ,قيو
ــستلل
هفير
ــصت
هنأب ةلي
ــسولا
ري
ــغ
ةي
ــصخشلا
ميد
ــقتل
را
ــكفلأا
وأ عل
ــسلا
وأ تامد
ــخلا
ةط
ــساوب
ةهج
تامولعم لباقم رجأ .عوفدم
اذ
ــهل
تما
ــق
ةنبلم بير
ــع
ةد
ــعب
تاءار
ــجإ
ةلواحم اهنم فيرعتلا
اهتاجوتنمب ةعونتملا روهمجلل وأ نئابزلا و ,نيبقترملا نم نيب هذه
تاءارجلإا يتلا تماق اهب ركذن ام :يلي
-مايقلا عضوب تانلاعإ يف ,ةيراجت حئافص ةيديدح ىلع قر
ــطلا
ةيسيئرلا ةنيبم اهيف و ,اهعقوم عاونأ و ,اهتاجوتنم تنا
ــك
هذ
ــهل
حئافصلا رودلا ريبكلا يف راهشلإا تاجتنمب .ةسسؤملا
-امك تماق ً
اضيأ
راد
ــصإب
تا
ــنلاعإ
ةيراجت ةط
ــساوب
و ,د
ــئارجلا
ناك اذه يف تاونس .تضم
و ً
ارابتعا
نإف ,اذهب تلاوا
ــحم
ةسسؤملا راه
ــشلإل
اهتاجوتنمب ةليلق
ةنراقم عم تادحولا ةلمهم ,ىرخلأا يف كلت ةليسولا رثكلأا ةيبعش
و ةعاجن يف راهشلإا نع جوتنملا لاأ و يه .نويزفلتلا

18. - 4-2 - II :ع
ـيزوتلا

موقي عيزوتلا يف ةنبلم بيرع ىلع لاكشلأا :ةيلاتلا
-1ةسسؤملا نو
BBBBBBBBعدوملا
و
نوعزوملا راجت( )ةلمجلا
و انه موقت ةسسؤملا عيبب اهتاجوتنم را
ــجتل
ةلمجلا نيذ
ــلا
مهرود
ــب
نوموقي ةداعإب اهعيب اءاوس راجتل ةئزجتلا وأ كلهتسملا و ,يئا
ــهنلا
يف ةلاحلا متي لقن علسلا نم ةسسؤملا ىلع لئاسو امك ,ليمعلا
نأ رعسلا كلذك نوكي ً
اضفخنم
ةنراقم رعسب .قوسلا
-2ة
ـسسؤملا
نولقا
BBBBنلا
نو
BBBBنومملا
)نودروملا(
يف هذ
ــه
ير
ــجت ,ةــلاحلا
ةيلمع عيب
ــلا
بسح قا
ــفتلاا
نيب نو
ــمملا
و )درو
ــملا(
ةسسؤملا يت
ــلا
تبلط ةمدخ نيو
ــمتلا
لو
ــح
ةيمكلا
امك ,ة
ــمزلالا
نأ رع
ــس
عيب
ــلا
نو
ــكي
ضوا
ــفم
هيلع نيب درو
ــملا
و
.ةنبلملا
-3ة
ـسسؤملا
راجت ة
ـئزجتلا
موقت ةسسؤملا يف هذه ةلاحلا عيبب اهتاجوتنم راجتل دصق ,ةئزجتلا
ةدا
ـــعإ
اهعيب و رع
ـــسلا
نو
ـــكي
قفتم امأ ,ه
ـــيلع
ةيلمع لقنلا متتف
لئاسوب .ةسسؤملا
-4ة
ـسسؤملا
نوكلهتس
ـملا
انه موقت ةسسؤملا عيبلاب يصخشلا ةر
ــشابم
كلهت
ــسملل
ةد
ــمتعم
يف كلذ ىلع اهتاناكمإ .ةصاخلا
- 3 - II لكاشم قيوستلا يف :ةسسؤملا
يلأ ةسسؤم ةينطو لكاشم ينا
ــعت
اءاو
ــس ,اــهنم
تنا
ـك
هذ
ــه
لكا
ــــشملا
ةيلخاد وأ ةنبلمو ,ة
ــــيجراخ
بير
ــــع
ىد
ــــحإ
هذ
ــــه
جرعنس ,تاسسؤملا اهلكاشم اميف :يلي
- 1-3 - II لكاشملا :ةيلخادلا
-دقتفت ةحلصمل قيوستلا يتلا موقت ةساردب قوسلا يأ ةسارد
كلهت
ــــسملا
نم ثيح و ,ه
ــــتاجايتحا ,هــــقاوذأو ,هدــــجاوت
.خلا...هتابغر
-مد
ــع
دو
ــجو
قي
ــسنت
نيب فلتخم لكايه ةد
ــحولا
و ةصاخ اهنم
ةرادإ جاتنلإا و .تاعيبملا
-با
ــيع
لا
ــصتلاا
لا
ــعفلا
و ةسايس جيورت
ــلا
ثيح نأ ةسسؤملا
جهتنت مو
ــهفملا
يعيب
ــلا
يأ جتنت عيب
ــتو
نود رظنلا تا
ــبلطتمل

19. اذ
ــهو ,قوسلا
سكعنا ابل
ــس
اهيلع دعب لو
ــخد
رئازجلا دا
ــصتقا
.قوسلا
-مدق تلالآا دوجوو تاحاسم ريغ ةلغتسم يف ؛جاتنلإا
-لكشم داريتسا داوملا ةيلولأا ةدروتسملا نم و ,جراخلا اهمهأ
ةربغ بيلحلا ثيحب فر
ــصت
يف كلذ لاو
ــملأا
اذ
ــه ,ةــضهاب
ام
رسفي عافترا .راعسلأا
-مدع بيردت لاجر نيصتخم يف لاجم ؛عيبلا
-ديدحت قطانم عيزوت جوتنملا نم لبق عمجم ؛بيلحلا
-ديدحت قطانم عيزوت جوتنملا نم لبق عمجم ؛بيلحلا
-رثأت نيكلهت
ــسملا
طا
ــمنلأاب
ةيكلاهت
ــسلاا
ةيبرغلا و مهلو
ــحت
ةلإ
تاجوتنملا ةسفانملا اهنلأ رثكأ ةيبذاج نم ثيح ؛لكشلا
-روهظ تاكرش ةصاخ ةديدع لمعت
ــست
ايجولونكت ةثيدح و متهت
بناجلاب يلكشلا ؛جوتنملل
-لامتحا لوخد نيرمثتسم بناجأ يف اذه .لاجملا
- 2-3 - II لكاشملا :ةيجراخلا
-لا
ــقتنلاا
ىلإ دا
ــصتقا
قو
ــسلا
ديزي نم ةد
ــح
؛ة
ــسفانملا
امك
يدؤي ىلإ ضافخنا يف ةردقلا ؛ةيئارشلا
-مغر لاقتنلاا ىلإ اصتقا لاإ ,قوسلا نأ ةسسؤملا لا لازت ري
ــغ
ةلقت
ــسم
يف ذا
ــختا
اهتارارق و اذ
ــه
ةجيتن ىلإ ريثأ
ــتلا
يبل
ــسلا
ماظنلل ؛ميدقلا
-مد
ـــق
تلالآا ةلمعت
ـــسملا
يف ةسسؤملا و رو
ـــهظ
ايجولونكت
ةد
ــــــيدج
سيل عسوب ةسسؤملا لو
ــــــصحلا
اهيلع اهفيلاكتل
؛ةضهابلا
-رو
ـــطت
ةمظنأ لا
ـــصتلاا
ىدأ نيكلهت
ـــسملاب
ىلإ علاطلإا ىلع
تا
ـــجوتنملا
و ,ة
ـــيبنجلأا
اهتدوج ةيلاعلا نع قيرط راه
ـــشلإا
؛يبنجلأا
-روطت ةفاقثلا ةيكلاهتسلاا ىدل كلهت
ـسملا
هعفدت ىلإ ما
ــمتهلاا
رثكأ بناجلاب يلكشلا .جوتنملل

20. - III فيلغتلا يف :ةسسؤملا
اذإ انثدحت نع فيلغتلا يف ةسسؤملا لوقنف نأ ةنبلم بير
ــع
لمعتست يف فيلغت اهتاجوتم ةعومجم نم ةفلغلأا اهلج ةعونصم
نم فرط تاكر
ــش
وأ تا
ــسسؤم
ةصاخ يف ةعان
ــص
و ,ة
ــفلغلأا
ىتح نكمتت ةنبلملا نم ّ
دس
اهتايجاح نم ةفلغلأا اهيلع نأ كل
ــست
:نيقيرط
1-ما
BBBيقلا
بلطب نيو
BBBمت
ةنبلملا فلاغلا
BBBب
:و يف هذ
ـــه
ةلحرملا مو
ــــقت
ةنبلملا ميد
ــــقتب
ةعومجم نم طور
ــــشلا
ضرت
ــــفملا
اهدوجو يف و ,فلاغلا عم ةا
ــــعارم
ىوت
ــــسم
ةدوجلا و امك ,ةيعونلا ذخأت نيعب رابتعلاا ةئيبلا يتلا فو
ــس
قوست اهيف و ,جوتنملا رايتخا فلاغلا بسانملا هذهل .ةئيبلا
2-مايقلا ةلضافملاب نيب ضورعلا:و دق متت ةلضافملا نيب
ضور
ــعلا
ةا
ــعارمب
طور
ــشلا
,ةدو
ــجلا ,رعــسلا :ةــيلاتلا
ىدم ,ةيعونلا ,فلاغلا ةمئلام فلاغلا .جوتنملل
- 1 - III فيلغت :جوتنملا
متي فيلغتلا يف ةنبلملا ىلع :نيعون
-1فيلغت جوتنم :بيلحلا
امدنع متي رايتخا درو
ــملا
بسانملا نو
ــمي
ةسسؤملا فلاغلا
ــب
ىلع لك
ـــش
ةفافل عو
ـــضوم ,ةريـــبك
هيلع عيمج تا
ـــنايبلا
يت
ـــلا
اهتطرت
ــــــشا
ةسسؤملا يف فلاغلا ةملاعلا( مسلاا ,ة
ــــــيراجتلا
مسا ,يراجتلا بيكر
ــت ,جوتنملا
و )خلا...جو
ــتنملا
ةسسؤمل مو
ــقت
ليوحتب هذه تافافللا ىلإ سايكأ اهتعس 01.رتل
-2تاقتشم :بيلحلا
بيلعتلا *:انه كلذك متي هؤانتقا ىلع لكش تافافل ةريبك مث متي
هليوحت ىلإ بلع ءاوتحلا كلذكو ,جوتنملا مو
ــقت
ةسسؤملا ءار
ــشب
بلع ةزهاج و اهسيياقم .ةنيبم
:فيلغتلا *يتأي ىلع لكش ةفافل و لمعتسي نم لجأ دس ءا
ــطغ
ةوبعلا و نيبي هيف عيمج تانايبلا ةبجاولا مسلااك( ناوللأا ,يراجتلا
و تاموسرلا .)خلا...
و ءانثأ ةئبعت جوتنملا يف بلعلا متي عضو خيرا
ــتلا
و عن
ــصلا
و خيرا
ــت
ةياهن كلاهتسلاا ىلع فلاغلا نم فرط .ةسسؤملا
- 2 - III داوملا ةيلخادلا يف :فلاغلا

21. داو
ـــملا
ةيلخادلا يف فلاغلا ةري
ـــثك
و ةفلتخم و اذ
ـــه
بسح
جو
ــتنملا
دار
ــملا
هفيلغت يك بسانتي فلاغلا عم ةبيكرتلا ةيئايميكلا
و ,جو
ــتنملل
ىد
ــم
ةرد
ــق
كلت ةدا
ــملا
ىلع ظا
ــفحلا
هيلع و هئاطعإ
ار
ــهظم
فيلا
ــكتب ,ًازيــمتم
و ,ة
ــليلق
فلتخت ةيمهأ لك ةدا
ــم
بسح
اهصئاصخ و ةسسؤملاف ,اهتازيمم ةنبلم( املك )بيرع موقت ءارشب
فلاغ نيعم و بلطت نم عئابلا ً
اريرقت
ً
اصاخ
ةبيكرتب اذ
ــه
و ,فلاغلا
هنم متي رايتخا فلاغلا لك بسح جوتنملا صصخملا .هل
نإ ةفلغلأا يت
ـــــلا
اهمدخت
ـــــست
ةسسؤملا ةفلتخم بسح فلاتخا
و ,جوتنملا بسح ةداملا عونصملا يهو ,هب :يتلآاك
-1نوترا
BBكلا
:هلمعت
ـــست
يف ميز
ـــحت
اهتاجوتنم ليه
ـــستل
ةيلمع
نحشلا و و ,غيرفتلا يتأي ىلع لكش بلع ةريبك يوتحت ىلع ةد
ــع
تادحو نم جوتنملا :لثم
نوتراك يوتحي ىلع 100ةدحو عجريو ,تروغاي بب
ــس
هلامعت
ــسا
ىلإ ضفخ هتفلكت و هتمواقم و ,ة
ــــبوطرلل
هنكل عير
ــــس
فلتلا اذإ
ضرعت ىلإ ةدام .ةلئاس
-2كيت
BBسلابلا
:مدخت
ــسيو
يف ةعان
ــص
سا
ــيكأ
وأ ,بيلحلا عن
ــص
بلعلا و تاروراقلا ةئبعتل كانهو ,تروغايلا ةد
ــع
داو
ــم
ةيكيت
ــسلاب
ةعانصل فلاغلا :اهنم
-نلاتيلوبلا Polyéthylène لمعتسي : فيلغتل بيلحلا و نبللا و عن
ــص
؛تاروراقلا
-يلوبلا نارتس Polystyrène لمعتسي : عنصل ؛بلعلا
-3جيزم يقرو Mixe Papierلمعتسي : دسل ءاطغ ةو
ــبعلا
و فيلغتلا
تا
ــجلثملا
و )وميك
ــسيإ(
عضت هيف عيمج تا
ــنايبلا
ةصاخلا :ة
ــمزلالا
مساك خيرات ,ناوللأا ,جوتنملا ةد
ــم ,جاتنلإا
وهو .خلا... ,ةيحلا
ــصلا
جيز
ـــم
نيب قرو
ـــلا
و موين
ـــمللأا
و زي
ـــمتي
ضفخب هفيلاكت و له
ـــس
.لامعتسلاا
-4موينمللأا :هلمعتست ةسسؤملا يف فيلغت وأ دس ءاطغ بلعلا
جو
ــتنمل
تروغا
ــيلا
و زي
ــمتي
ةفخلاب موا
ــقمو
نكل ,أد
ــصلل
هفيلاكت
ةعفترم ةنراقم جيزملا
ــب
يقرو
ــلا
اذ
ــهل
نإ
ــف
هلامعت
ــسا
نم فر
ــط
ةسسؤملا ليلق ةنراقم ةفلغلأاب .ىرخلأا
- 3 - III لماوعلا ةمكحتملا يف فيلغت :جوتنملا
كا
ــنه
ةد
ــع
لماوع مكحتت يف فيلغت و ,جو
ــتنملا
يت
ــلا
بجي ىلع
ةسسؤملا و ,اهتاعارم هذه لماوعلا :يه

22. -1ل
ـماوـعلا
:ة
ـيداصتقلاا
ثيح املك تنا
ــك
ةدو
ــج
فلاغلا ةيلاع
نو
ــــكت
هفيلاكت ةري
ــــبك
و وذ ةيدودرم و ,ة
ــــعفترم
هيلع تما
ــــق
ةسسؤملا ني
ــــسحتب
فلاغ اهتاجوتنم ةنراقم امم نا
ــــك
هيلع يف
و ,قبا
ــسلا
يه ً
اــضيأ
ةيعا
ــس
يف ثحبلا نع تاني
ــسحت
ةد
ــيدج
اهثدحت يف فيلغت جوتنملا و نم نيب هذ
ــه
لا
ــمعلا
يت
ــلا
تما
ــق
اهب
:
ًارخؤم
-ةسارد تلايد
ـــــــــعت
فلاغلا
ـــــــــب
بسح قاوذلأا و ناولأا و
؛تاموسرلا
-بلط نم ةيريدملا ةماعلا رييغت تلاآ فيلغتلا و ؛ةئبعتلا
-رييغت لاكشأ ةوبعلا يف( ةدام .)تروغايلا
-2ل
ـماوعلا
:ة
ـينوناقلا
تع
ــــس
ةسسؤملا ةد
ــــهاج
يف مارت
ــــحا
وأ ذيفنت ام تءا
ــــج
اهب
ميسارملا اهنم ,ة
ــينطولا
ةصاخلا لثم :فيلغتلا
ــب
تا
ــنايبلا
ةصاخلا
جوتنملاب مساك( بيكر
ــت ,جوتنملا
خيرا
ــت ,جوــتنملا
و ,جا
ــتنلإا
ةد
ــم
)هتيحلاص
-3ل
ـماوعلا
:ة
ـيئيبلا
و وه لماع مهم هذ
ــخأت
ةسسؤملا يف ناب
ــسحلا
لبق فيلغت
جوتنملا و دعب لثم ,هفيلغت ةداملا عونصملا اهنم ؛فلاغلا لهف رثأتي
لماوعلاب ةيعيبطلا مأ لا سمشلا( و ؟ )ةبوطرلا
و اذ
ــــه
لبق فيلغت امأ ,جو
ــــتنملا
دعب هفيلغت يعار
ــــت
ةسسؤملا
كلاسملا يتلا متي اهربع لقن جوتنملا و اذك عقاوملا .ةيقيوستلا
-4ل
ـماوعلا
:ة
ـيقيوستلا
انه يعار
ـــت
ةسسؤملا رصانعلا
ةيلاتلا يف فيلغت اهتاجوتنم و :يه
1-ةيامح ؛جوتنملا
2-ريعست ؛جوتنملا
3-عيب عيزوت( .)جوتنملا
-5ل
ـماوعلا
:ة
ـيعامتجلاا
ةنبلم بيرع اهلثم لثم تاسسؤملا
ىرخلأا لمعت ىلع ةيبلت تابغر كلهتسملا و اذ
ــهو ,هتيامح
ري
ــفوتب
عيمج تانايبلا ةمزلالا ىلع و ,فلاغلا صر
ــحلا
ىلع ظا
ــفحلا
ىلع
ةصحلا ةيقوسلا و عسوتلا .اهيف
- IV ة
ـساردلا
:ة
ـيناديملا

انلواح يف اذ
ــــــه
ثحبملا ليلحتب يمك فقاومل و كول
ــــــس
و ,نئابزل نوكتل انتسارد ةيجهنم رث
ــكأو
ةيناديم و نم لجأ ققحتلا
نم تايضرفلا ةحورطملا انيأترإ ,قباس ءارجإ ءاصقتسإ عم نئا
ــبز

23. ةسسؤملا ةفرعمل مهفقاو
ــم
و مهكول
ــس
ها
ــجتا
تا
ــجوتنم
ةنبلم
بير
ــع
و ىد
ــم
ةيلاعف فيلغتلا يذ
ــلا
مو
ــقت
هب ةسسؤملا ها
ــجتا
.اهنئابز
ءار
ـــجلإو
هذ
ـــه
ةيلمعلا انمق لي
ـــصحتب
ضعب تا
ـــمولعملا
ةصاخلا
تاجوتنمب ةسسؤملا و انيدل تايطعملا :ةيلاتلا
-كلاهتسلاا يلامجلإا ـب رعس( )عيبلا924010283,18؛جد
-كلاهت
ــسا
جو
ــتنم
تروغا
ــيلا
Yaourtــ
ـب
26618122,12جد يأ
ةبسن %2.89.
-كلاهتسا جوتنم ةيلحتلا Dessert Lacté ــ
ـب
8676180,60جد يأ
ةبسنب %0.93؛
-كلاهت
ـــسا
جو
ـــتنم
نا
ـــبجلأا
ةجزاطلا Pâte Fraîches جد ـــ
ـب
40652044,95جد يأ ةبسنب %4.4.
%1
ةبسن كلاهتسلاا
جوتنملا
نابجأ ةجزاط

تروغاي
ةيلحت
جوـتنملا
لكشمقر
(02)ليثمتلا :ينايبلا بسنل.كلاهتسلاا
و نم للاخ ليثمتلا ينا
ــيبلا
حضتي انل نأ
جو
ــتنم
ةيلحتلا هل لقأ ةب
ــسن
يف كلاهت
ــسلاا
ةنراقم نيجوتنملا
ــب
تروغا
ــيلا
و نا
ــبجلأا
اذ
ــل ,ةــجزاطلا
هاني
ــصقأ
نم و ,ة
ــعومجملا
انرايتخلا دحلأ نيجو
ــــتنملا
نييقا
ــــبلا
يذ
ــــلا
مو
ــــقت
هيلع ةيلمع
ءا
ــــــصقتسلاا
انلقتنا ىلإ ضعب تلاحملا ةيراجتلا سيمخب ةنايلم و
نيع ةلفدلا ةصصختملا يف داو
ــملا
و ,ة
ــيئاذغلا
نم هذ
ــه
ةري
ــخلأا
تاقتشم بيلحلا اندجوف ددعت عاو
ــنأ
تروغا
ــيلا
دنع رجا
ــتلا
دحاولا
ةنراقم )بير
ــع ,ماموــصلا ,ةرــجرج ,لــفارت ( :لــثم
عم جو
ــتنملا
نا
ــــبجلأا
ةجزاطلا يت
ــــلا
اهاند
ــــجو
ةرفو
ــــتم
و ةبلاغلا يف ضعب
%4
.4
%2
.89
%0
.93

24. تلاحملا يه جوتنم ةنبلم بيرع و لاكشلأا (03)و (04)نيب
ــت
انل
ةيبلاغ تاجوتنملا ةرفوتملا لخاد تلاحملا بسنلاب :ةيبيرقتلا
لكشلا (03)ليثمت : ينايب جو
ـتنمل
تروغا
ـيلا
لك
ـش
(04):
ليثمت ينايب نابجلأل ةجزاطلا
و هنم جتنتسن نأ جوتنم تروغايلا بيرع ضرعتي ةلإ ةسفانم ةدا
ــح
و هيلع هانرتخا جو
ــتنمك
مو
ـقت
هيلع ةساردلا صو
ـصخلاب
و ,فلاغلا
اذ
ــه
هتنراقمب عم ىد
ــحإ
تا
ــجوتنملا
ةسفانملا تروغا
ــيك
ةر
ــجرج
.لاثم
درجمبف ةرظنلا ىلولأا نيب نيجو
ــتنملا
ظحلان فلاتخلاا ري
ــبكلا
يف
رظنملا اءاوس ,يجراخلا يف لكش ةو
ــبعلا
وأ ةيفيك فيلغتلا هذ
ــهل
.ةوبعلا
ةبسنلابف ةوبعل تروغايلا ةرجرج اهلك
ـش
ير
ـئاد
ةطيحم ,فلاغلا
ـب
امأ ةوبع تروغاي بيرع يهف ىلع لكش عبرم دودسم .فلاغلاب
و لامكلإ ةنراقملا نيب نيجوتنملا ىلع نسحأ مو
ــقن ,هــجو
ءارجإ
ــب
قيقحت عم ةنيع نم نئا
ــبزلا
يف قو
ــسلا
يلحملا ةسسؤملل ةيلاو
نيع .ةلفدلا
- 1 - IV ريضحت :ءاصقتسلاا
ديدحت -أ لكشملا و فده :ثحبل
نإ ءاصقتسلاا سيل ةمئاق ةلئسلأل طقف و امنإ يه يتأت ةيبلتل
ةجاح و ,ة
ــمولعملل
اهنكل سيل رملأا
ــب
ثيح ,له
ــسلا
لا دمتعت ىلع
ةيجهنم ةفورعم نكمي هعابتإ يف ةغاي
ــص
ةلئ
ــسلأا
و يف انثحب اذ
ــه
تءا
ــج
ةلئ
ــسلأا
لي
ــصحتل
تا
ــنايب
صخت نيكلهت
ــسملا
لو
ــح
رار
ــق
مهئار
ـــش
تروغا
ـــيل
ةنبلم و ,بير
ـــع
اذ
ـــك
عفاود مهئار
ـــش
اذ
ـــهل
و ,تروغايلا ً
اــضيأ
مهعا
ــبطنا
لو
ــح
ةيعون فلاغلا اذ
ــه
و ,جو
ــتنملا
25% جوتنم
سفانم
ي
ـــــــــلاوح
75 %
بيرع ةنبلم جوتنم
تروغاي
بيرع
% يلاوح85
تاجوتنم
تروغايلا
ةسفانملا

25. كلذك رودلا يذلا هبعلت فلاغلا يف عيب جوتنم تروغاي ةنبلم بيرع
و هتناكم نيب .ةسفانملا
ةقيرط -ب رايتخا :ةنيعلا
دقل نا
ــك
عمتجملا فدهت
ــسملا
نم ةساردلا وه لك نئا
ــبزلا
ةنبلم بير
ــع
و صو
ــصخلاب
نيد
ــجاوتملا
يف قو
ــسلا
يلحملا ةيلاو
نيع ىلفدلا و ً
ارظن
ةعاسشل قو
ـسلا
و عمتجملا يناك
ـسلا
ري
ـبكلا
يذلا غلبي 697897بسح ,ةم
ــسن
تايئا
ــصحإ
2001/12/31ام ,
بع
ـــصي
انيلع يف هذ
ـــه
ةلاحلا ءار
ـــجإ
ءا
ـــصقتسلاا
ىلع لك اذ
ـــه
اذ
ــل ,عمتجملا
نم رسيملا انل مي
ــسقت
قو
ــسلا
ىلإ قطا
ــنم
عمجتلا
يناكسلا ريبكلا و انيدل ضعب قطانملا :ةيلاتلا
سيمخ ةنايلم 74.349 .ةمسن
نيع ىلفدلا 52.276.ةمسن
ةنايلم 39.276 .ةـمسن
و انذ
ــخأ
ىد
ــحإ
قطا
ــنملا
تاذ عقوملا يجيتارت
ــسلاا
و يه ةقطنم
سيمخ ةنايلم يت
ــلا
زي
ــمت
اهعمتجمب يناك
ــسلا
يتلأا تايئا
ــصحإ(
2001/12/31:)
لافطلأا %34.31 ؛
بابشلا %44.51؛
لوهكلا %17؛
خويشلا %4.16؛
روكذ %50.37؛
ثانلإا %49.63.
ً
ارــظن
ةرث
ــكل
و رب
ــك
عمتجملا يئا
ــصحلإا
هنإف نم ليحت
ــسملا
ءاصقتسا لك اذه اذ
ــل ,ددعلا
انرتخا ةنيع نم اذ
ــه
عمتجملا اهدد
ــع

100دقل ,درف تناك ةنيعلا ةرسيم ةيدمع و تنا
ــك
را
ــيتخا
تاد
ــحو
عمتجملا ىلع سا
ــسأ
ةلوه
ــسلا
و ةمئلاملا يف ري
ــفوت
يصقتسملا
.مهنم
دقو مت ءا
ــــصقتسلاا
يف ضعب تلاحملا ةيراجتلا داو
ــــملل
ةيئاذغلا
ةر
ـــشتنملا
يف عراو
ـــش
سيمخ ةنايلم عم ضعب نيكلهت
ـــسملا
و
نئابزلا نيذلا مت مهءاقل ً
اهجو
.هجول
ديدحت -ج ةرتف ءا
BBصقتسلاا
:تقرغت
ــسا
ةرت
ــف
ءا
ــصقتسلاا
12
موي و اذه اقفو ةنامزرلل :ةيلاتلا
02موي مت :ىلولأا ري
ــضحت
ةلئ
ــسأ
ءا
ــصقتسلاا
و اهخ
ــسن
يف 100
.ةخسن

26. 06ما
ــيأ
مت :ة
ــيلاوملا
اهيف ةجمرب تلابا
ــقم
ةي
ــصخش
عم دار
ــفأ
.ةنيعلا
04مايأ مت :ةريخلأا اهيف ليلحت جئا
ــتنلا
لصحتملا و ,ا
ــهيلع
ميد
ــقت
ريرقتلا يئاهنلا .ءاصقتسلال
ري
BBضحت -د
ءا
BBصقتسلاا
:دنع ما
ــيق
داد
ــعإب
ةمئاق ءا
ــصقتسلاا
اندمتعا ىلع ديدحت عاونأ ةفلتخم نم ةلئسلأا يت
ــلا
حم
ــست
عيمجتب
تامولعملا ةيرور
ــضلا
يت
ــلا
بيجت نع ةلئ
ــسأ
ثحبلا ةحورطملا و
هذه ةلئسلأا ةفنصم ىلإ ام :يلي
1-ةلئ
ــسأ
و :ة
ـــقلغم
يه ةلئ
ــسأ
بلطت تا
ــباجإ
ةدد
ــحم
ً
اقبــسم
راتخي يصقتسملا هنم رايتخلاا اميف ؛اهنيب
2-ةلئسأ هبش و :ةـقلغم يه ةلئسأ حرتقت ةلسلس نم تا
ــباجلإا
و بلطت نم يصقتسملا هنم را
ــــيتخلاا
اميف و ,ا
ــــهنيب
انايحأ
بلطت هنم نأ حرتقت تاباجإ ىرخأ نم .هدنع
3-ةلئسأ ملس موقي :تلايضفتلا يصقتسملا هنم عضوب تا
ــباجإ
ةنكمم بيترتلاب ً
اقفو
اهتيمهلأ و بسح ليضفتلا صاخلا .هب
4-ةلئ
ـــسأ
و :ة
ــــنراقملا
يه حم
ـــست
يصقتسملل هنم ءار
ـــجإ
ةنراقملا نيب ديدعلا نم ءايشلأا ةحرتقملا .هيلع
5-ةلئسأ و :ةـحوتفم يه ةلئ
ــسأ
يطعت يصقتسملل هنم ةيرحلا
يف و ,ةباجلإا هبولسأب صاخلا نود ديقتلا ةغيصب .ةددحم
:ةظحلام
ةلئسلأا ةبلاغلا يف ةمئاق ءاصقتسلاا يه ةلئسأ ةقلغم ةب
ــسنب
%50نم عومجم ةلئسلأا و اذه عجار ىلإ ام :يلي
-ديق يصقتسملا هنم يف ةباجلإا لوح عوضوم ؛ثحبلا
-بنجت للم يصقتسملا هنم نم ؛ةباجلإا
-بنجت دودر لا
ــعفأ
يصقتسملا هنم ري
ــعلا
ةصاخ ,ةي
ــضرم
هنأ
نوشيعي فورظ ةيعامتجا ؛ةبعص
-بنجت ةلئسلأا ؛ةجرحملا
-ةلوهسلا يف ليصحت ؛تاباجلإا
-ةاعارم تقولا زاجنلإ ثحبلا ً
ارظن
؛هرصقل
ةفاضلإاب ةلإ اذه كانه ضعب لويملا ةي
ــصخشلا
ىد
ـل
يصقتسملا
هنم ةفصب و ,ةصاخ ىدل كلهتسملا يرئازجلا ةف
ــصب
ةماع يت
ــلا
اهانيعر يف ءاصقتسلاا اهنم ام :يلي

27. -ىوـتسملا كانه :يـفاقثلا فلاتخا ريبك يف ىوتسملا يفاقثلا
نيب دارفلأا اذل بجو عضو ةلئسأ يف لوانتم .عيمجلا
-ةيبلغأ :لا
ـــملا
نيكلهت
ــسملا
نو
ــلوي
ما
ــمتهلاا
ري
ــبكلا
رع
ــسل
جوتنملا و هتدوج نم ثيح .بسانتلا
-ةـيعضولا ةيبلغأ :ةـيعامتجلاا دارفلأا عمتجملا يرئازجلا شيعي
فورظ ةيعامتجا ةبعص و لا بغري لخد
ــتلا
يف نوؤ
ــش
,ري
ــغلا
يأ ةغيصب ىرخأ لك ثحبي نع لح .هلكاشم
ةمئاق :ءاصقتسلاا
:ةلئسلأا
س 01:له يرت
ــشت
جو
ــتنم
تروغا
ــيلا
ةنبلم بير
ــع
؟  ؛معن
 .لا
س 02:له فلاغلا لهس حتفلا ؟  ؛معن .لا
س 03 :اذإ تنك يرتشت تروغاي ةنبلم بيرع له نلأ ؟
 ةيعون ,ةديدجفلاغ ,باذج
رعس .بسانم
س 04:فيك ىرت رعس تروغاي ةنبلم ؟بيرع
عفترم ,
ًادج
 ,عفترم  ,لوبقم
 .ضفخنم
س05:فيك ىر
ـــت
فلاغ تروغا
ـــي
ةنبلم بير
ـــع
ةنراقملاب عم
تروغاي ؟ةرجرج
ديج ً
ادج
ديج لوبقم
ءيس ءيس ً
ادج
نوللا 

راعشلا
لكشلا
ةيعون ءاعولا


28. س 06:ام كيأر يف فلاغلا ديدجلا تروغا
ـــيل )ةوـــبعلا(
ةنبلم
بيرع ؟
س07
BBBB:
يطعأ كمكح يف فلاغلا ديدجلا تروغا
ـــــيل
ةنبلم
؟بيرع
 نيل يداع شه ...
س 08 :ام يه كتاهيجوت ةسسؤمل بيرع اميف صخي فيلغتلا ؟
- 2 - IV ضرع جئاتنلا و اهليلحت :ءاصقتسلال
ناك لدعم درلا ىلع ةلئسلأا يلاوح %92.
ج 01
B:
نم للاخ تاباجلإا لصحتملا اهيلع اندجو نأ ةب
ــسن
ءار
ــش
تروغا
ـــيلا
ةري
ـــبك
ً
ادـــج
ثيح تلثم ـــ
ـب
92.39%نم عو
ـــمجم
و ,تا
ـــباجلإا
نأ جو
ـــتنم
تروغا
ـــي
ةنبلم بير
ـــع
فور
ـــعم
ىد
ـــل
.كلهتسملا
ج :02 ةبسن %92.39نم يرتشم تروغاي ةنبلم بيرع اوبا
ــجأ
نأب فلاغلا لهس حتفلا و %0اوباجأ .لا
ج :03 ةبسن %92.39نم يرتشم تروغاي ةنبلم بيرع كا
ــنه
%60نم نيب
ــبحملا
ىلع ةيعونلا و ,ةد
ــيجلا
اوبا
ــجأ
ىلع فلاغلا
باذجلا %8.05و , كانه %32.95اوباجأ نأب رعسلا .بسانم
:04 نم 92ةباجإ نم يصقتسملا كا
ـــــنه
%6.52اوبا
ـــــجأ
عفترملاب و ,
ًادج
%50تناك مهتباجإ ,عفترملا
ــب
%23.91رع
ــسلا
مهيدل لوبقم امأ %19.56هنوري .ضفخنم
ج :05 نم %92نم يصقتسملا تناك مهتباجإ :يلاتلاك
نوللا: %10.86ديج و %54.34تناك مهتباجإ و ,لوبقملا
ــب
%
26.08تناك ةجيتن مهتنرا
ــقم
امأ ,ءي
ــس
%8.69تنا
ــك
مهباو
ــج
ءيسلاب و ,
ًادج
%0ةبسنلاب حارتقلا ديج .
ًادج
اميف صخي راع
BBشلا
:كا
ـــنه
%2.17نم نيب
ـــبحملا
نور
ـــي
نأ
راعشلا صاخلا ةنبلمب بيرع ديج و ,
ًادــج
%21.73هنوري و ,
ًادــيج
%51.08هنوري لاو
ــبقم
و ىر
ــت
ةب
ــسن
%23.91هنأ و ,ءي
ــس
%
1.08هارت ءيس .
ًادج
اميف صخي لك
BBBBشلا
:اميف صخي لك
ـــــشلا
يذ
ـــــلا
هيلع بلع
دجن ,تروغايلا %3.26نم نيب
ــبحملا
هار
ــت
ديج و ,
ًادــج
ةب
ــسن
%

29. 14.13هارت امأ ,
ًاديج
ةبسنلاب ل %56.21ىر
ــت
لك
ــشلا
لو
ــبقم
امنيب هارت %10.86ءيس و %6.52ءيس .
ًادج
اميف صخي ةيعون ءا
BBعولا
:نم 92ةباجإ كا
ــنه
%3.26نور
ــي
ةيعون ديج امنيب ,
ًَادــــــج
%16.30اهنوري امأ ,ةد
ــــــيج
23.91%
ةب
ــسنلابف
مهل ةيعون ءا
ــعولا
و ,ة
ــلوبقم
%43.47اهنوري ,ةئي
ــس
امنيب %13.04اهنوري ةديج .
ًادج
ج :06 ناك ةيبلغلأ ني
ــصقتسملا
مهنم ءارآ ذإ ,ة
ــعنقم
لد
ــت
ىلع
مهلبقت ةوبعلل ةديدجلا و اهليضفت ىلع ةوبعلا يتلا تناك نم ,ل
ــبق
امأ ةيلقلأا ةليلقلا تل
ـــضف
ءا
ـــعولا
ميد
ـــقلا
ىلع )لولأا( ءا
ـــعولا
.ديدجلا
ج :07 نم 92ةباجإ كانه %57.60مكح هيلع و ,نيلب %8.69
مهمكح ىلع فلاغلا هنأ امأ ,يدا
ـــــع
%27.17اوبا
ـــــجأ
ىلع هنأ
امنيب ,شه %6.52تنا
ـــك
مهتبا
ـــجإ
ري
ـــغ
تا
ـــباجلإا
ةحرتقملا ذإ
اومكح ىلع فلاغلا هنأب لهس رسكلا و .فلتلا
ج :08 تنا
ـك
مظعم تا
ـهيجوتلا
ىن
ــبتت
ري
ــيغت
فلاغلا و هني
ـسحت
مئلايل ةدوج و ,جوتنملا اذك هعيونت يف .ناوللأا
- 3 - IV ريرقتلا يئاهنلا :ءاصقتسلال
يف را
ــطإ
زا
ــجنإ
اذ
ــه
ثحبلا لو
ــح
فقاوم كلهت
ــسملا
ةيلاوب
نيع ىلفد
ـــلا
ها
ـــجتا
تروغا
ـــي
ةنبلم و ,بير
ـــع
دعب انمايق ليلحتب
تا
ــــــنايبلا
لصحتملا اهيلع نع قيرط ءا
ــــــصقتسلاا
و اهتجلاعم
انصلختسإ :يـلياـم
نم حضاولا نأ تروغا
ــــيلا
لتحي ةناكم ةماه يف ةيذغتلا دنع
كلهتسملا يلحملا هتياردل ةيمهأب هتانوكم كلذ
ــل ,ةيئاذغلا
قو
ــسف
تروغا
ــيلا
يف ومن رمت
ــسم
و وه عساو كلذ
ــل ,ًادــج
نإ
ــف
تا
ــعيبم
تروغايلا مهاست طسقب ربتعم يف مقر لامعأ و ,ةسسؤملا بجي
اهيلع ما
ــمتهلإا
هجاتنإب دصق ميظعت امك ,حبر
ــلا
بجي ريكذ
ــتلا
هنأب
ناك يف تقو ريصق تروغاي ةنبلم بيرع (Orlac)ً
اقباس
نا
ــك
ركتحي
قو
ـــسلا
را
ـــبتعاب
نأ ةسسؤملا ةيمومع و ةد
ـــيحولا
يف قو
ـــسلا
و ,ةيرئازجلا اذه ام لعج اهتاجوتنم رب
ــغ ,ةفورعم
هنأ و دعب رو
ــهظ
ةسفانملا ةصاخلا و ةيوقلا ً
ادــج
تعجار
ــت
ةرو
ــص
تروغا
ــي
ةنبلم
بير
ــع
يف نا
ــهذأ
مغر
ــف ,كلهتــسملا
نأ ةسسؤملا تأ
ــجل
ىلإ
ما
ــيقلا
تا
ــنلاعإب
ةيفح
ــص
ةفا
ــضلإاب
ةلإ تاق
ــصلم
ىلع ةليك
ــشت
اهتاجوتنم نم اهنم
ــض
تروغا
ــيلا
لاإ هنأ مل نكت كلذ ,لا
ــعف
با
ــيغل
ةيجيتارتسا لاصتا اذه ,ةيوق لا عنمي دوجو نئابز نيمئاد ةسسؤملل

30. اهنوحنمي دبلا ,مهتقث اهل نم ظا
ــــفتحلاا
و ,مهب كلذ
ــــك
ني
ــــسحت
اهتاجوتنم لاك
ــش
و ً
انومــضم
ً
اــسايق
ةسفانملاب ىت
ــح
بلجت نئا
ــبز
نيرخآ ريغلا ني
ــضار
بب
ــسل
وأ رخلآ نع تروغا
ــي
ةنبلم و ,بير
ــع
نيذلا نولثمي ةبسن لا ناهتسي .اهب
امك كلمت ةسسؤملا ةزي
ــم
ةصاخ بلجت مظعم نئا
ــبزلا
ءار
ــشل
و
يه رع
ــسلا
ضفخنملا ةنراقم ني
ــسفانملاب
يذ
ــلاو
رب
ــتعي
بسانم
ةب
ــسنل
ةمهم نم و ,نيكلهت
ــسملا
يذ
ــلا
لتحي ةبترملا ىلولأا نم
مامتهلاا دنع ذخأ رارق ءارشلا ةبسنلاب .كلهتسملل
و دقل نيبت نم جئاتن ءاصقتسلاا نأ جوتنملا يلا
ــثملا
زكتري ةجردلاب
ىلولأا ىلع ةدو
ــجلا
ةعيفرلا جو
ــتنملل
ةب
ــسنلاب
نيكلهت
ــسملل
هذ
ــه
ةيصاخلا ةمهم ً
ادج
يكل ربتعي تروغاي نيعم و ,يلاثم اهد
ــعب
يتأ
ــي
ما
ــمتهلاا
فلاغلا
ــب
ثيح لا دب نأ نو
ــكي
بسح ءارآ نيكلهت
ــسملا
و )باذج( يوتحم ىلع لك تانايبلا .ةمزلالا
و ً
اريخأ
بسح ام انتعلطأ هنع جئاتن نإف ,ءاصقتسلاا فلاغلا هل رود
لاعف يف قيوست تاجوتنملا ذإ بعلب رود لجر و ,عيبلا مهاسي يف
فيرصت علسلا و قيقحت فادهأ .ةأشنملا
:ةمتاخلا
نم للاخ انتسارد ةزجنملا ةسسؤمل جاتنإ بيلحلا و هتاقتشم
ةنبلم بيرع و طبضلاب يف ةحل
ــصم
تا
ــعيبملا
انظحلا صئا
ــقن
اميف

31. صخي ميظنت ةيريدملا ثيح ,ةيراجتلا دعب انعلاطإ ىلع طاشن هذه
ةري
ـــخلأا
حضتأ انل با
ـــيغ
ةفاقث ةيقيو
ـــست
يف تايوت
ـــسملا
ايلعلا
و ,ة
ــــسسؤملل
اذ
ــــه
نم للاخ طلخ يف ةيلمع عيزوتلا ما
ــــهملا
فلتخمل ذإ ,حلا
ــصملا
دجن نأ ةحل
ــصم
عيب
ــلا
مو
ــقت
ما
ــهمب
ةيريدم
قيو
ـــستلا
و هذ
ـــه
ةيريدملا ةمدعنم يف اذ
ـــهل ,ةـــسسؤملا
نمف
نسحتسملا اهئا
ـــشنإ
و اه
ـــصصخت
يف ما
ـــهملا
ةصاخلا بنا
ـــجلاب
يقيو
ــستلا
ثوحبلا
ــك
ةيقيو
ــستلا
و ةسارد جيز
ــملا
و ,يقيو
ــستلا
ةجردلاب ىلولأا يذ
ـــلا
يو
ـــتحي
ىلع رصنع فلاغلا و وه لك
ـــشم
صيوع يناعت هنم اذل ,ةسسؤملا نحنف حرتقن ام :يلي
-ني
ـــسحت
ةيعون جو
ـــتنملا
رث
ـــكأ
ةهجاومل ةسفانملا ةصاخ نم
بناجلا يجراخلا هل .)فيلغتلا(
-حي
ــضوت
عو
ــن
تروغا
ــيلا
ىلع ةبلعلا ىت
ــح
لا ثد
ــحي
طلخ ىد
ــل
.كلهتسملا
-قيسنت نيب نول ةبلعلا و رطعلا .مدختسملا
-نيسحت ةقيرط حتف ةبلعلا و لصفلا نيب .بلعلا
-لامعت
ــسا
لاك
ــشأ
ةد
ــيدع
ءا
ــعولل
و اذ
ــك
عضو تاق
ــصلم
هيلع
يو
ـــتحت
ىلع لك تا
ـــمولعملا
دار
ـــملا
اهتفرعم نم فر
ـــط
تانوكملاك ,كلهتسملا و ةدم ةيحلاص ةصاخ و اذه .حوضوب
-ميمصت فلاغلا بسح سيياقملا ةيلودلا و و ,ة
ــينطولا
قيب
ــطت
موسرملا يذيفنتلا مقر 04/91خرؤملا يف 1991/01/19و
قلعتملا داوملا
ــب
ةزي
ــمملا
و ةل
ــصتملا
داوملا
ــب
ةيئاذغلا و اذ
ــك
تاجوتنم فيظنت هذه .داوملا
-برقتلا نم كلهتسملا و ةءارق هلويم و هتابغر وحن .فلاغلا
-قيب
ــــطت
ةسايس ري
ــــغتلا
يف فلاغلا بسح ةرد
ــــق
و ةيناكمإ
و ,ةسسؤملا قباطت رييغتلا بسح ةرظنلا كلهتسملا و ةدملا
ةينمزلا يتلا متي اهيف .)ةيونس ,ةيرهش ,ةيلصف(
-مييقتلا يجولونكتلا و ينقتلا و يداصتقلاا .فلاغلل