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1. BIOMOLÉCULAS

2. Como é constituída uma célula?

3. Macromoléculas  Carbono  Hidrogénio  Oxigénio

4. ÁGUA Molécula electricamente neutra mas com polaridade que permite: Ligações de hidrogénio com outras moléculas de água. Ligações de hidrogénio com outras moléculas polares. Grande poder solvente.

5. Funções da molécula de água  Intervém nas reacções químicas. Meio de difusão de muitas substâncias. Excelente solvente (permite transporte de substâncias). Intervém nas reacções de hidrólise. Elevada capacidade calorífica.

6. Proteínas ou Prótidos Compostos quaternários ( C , H , O , N ) (podem também conter : S, P, Mg , Fe , Cu) Aminoácidos  Unidades estruturais dos prótidos  Existem cerca de 20 a.a . Constituído por um grupo carboxilo e um grupo amina . O radical (R) varia com o aminoácido.

7. Péptidos Resultam da união de aminoácidos através de ligações peptídicas . Oligopéptidos - Resultam da união entre 2 e 20 aminoácidos. Polipéptidos - Resultam da união de mais de 20 aminoácidos.

8. Proteínas (macromoléculas) Estrutura das proteínas

9. Proteínas:  Holoproteínas (ou proteínas simples)– Apenas constituídas por aminoácidos. Heteroproteínas (ou proteínas conjugadas) – Possuem uma porção não proteica (grupo prostético ) Hb

10. Glícidos ou Hidratos de Carbono Compostos ternários ( C , H , O ) Monossacarídeos (ou oses ) Hexose (6 C)

11. Ligação Glicosídica (ligação entre monossacarídeos) Oligossacarídeos - molécula de 2 a 10 monossacarídeos Polissacarídeos – com mais de 10 monossacarídeos

12. Lípidos (Gorduras) Compostos ternários ( C , H , O ) (podem também conter : S, P, N) Insolúveis em água  Solúveis em solventes orgânicos (éter, benzeno, clorofórmio)

13. Lípidos de reserva Geralmente constituídos por Ácidos gordos e Glicerol (álcool) A – Só possui ligações simples. B – Possui ligações duplas ou triplas Ligação éster A B

14. Lípidos Estruturais - Fosfolípidos Moléculas Anfipáticas – possuem uma porção hidrofóbica (não gosta de água) e uma porção hidrofílica ( gosta de água)

15. Lípidos com função reguladora Hormonas sexuais Função dos Lípidos:  Energética  Estrutural ( biomembranas )  Reguladora (hormonas)

16. Ácidos nucleicos RNA DNA Nucleótidos (Monómeros) DNA

17. RNA Comparação entre DNA e RNA