527914258-Contoh-PPT-Business-Plan-Makanan-Ringan.pptx

cara belajar membuat dan planing bsinis makanan kecil

1. BUSINESS PLAN

2. ROTCHIPS (Carrot Chips)

3. LOGO USAHA

4. MISI Mengutamakan pelayanan yang prima dan berkualitas Mengenalkan kepada masyarakat olahan produk hasil pertanian melalui pengembangan usaha yang inovatif dan kreatif Menyajikan olahan keripik yang bergizi dan menjunjung tinggi kepuasan konsuman Melakukan promosi/pendekatan kepada target pasar Memberikan harga jual yang terjangkau kepada konsumen VISI Menjadikan Rotchips cemilan yang dapat memberikan manfaat maksimal dengan pengorbanan minimal bagi konsumen.

5. Deskripsi Usaha Deskripsi Usaha dan Spesifikasi Produk. Rotchips merupakan usaha di bidang makanan ringan. Produk Rotchips terbuat dari daging sayur wortel yang diolah menjadi keripik renyah dan bergizi. Rotchips merupakan salah satu alternatif camilan sehat untuk seseorang yang sulit mengonsumsi sayur- sayuran. Kelebihan Produk Rotchips memiliki kandungan gizi dan manfaat yang sangat berkhasiat bagi tubuh kita. Selain itu, Rotchips juga tidak menggunakan pengawet sehingga aman dikonsumsi jangka panjang. Kekurangan Produk Produk Rotchips tidak dapat bertahan lama ketika dibiarkan di tempat terbuka.

6. Struktur Perusahaan OWNER MANAJEMEN PERSONALIA MANAJEMEN OPERASIONAL Saya Kamu Saya Kamu MANAJEMEN KEUANGAN MANAJEMEN PEMASARAN Saya Kamu Saya Kamu

7. Struktur Organisasi Perusahaan Memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan- kebijakan perusahaan. Memilih, menetapkan, mengawasi tugas karyawan dan kepala bagian. Menyutujui anggaran perusahaan, dll. OWNER MANAJEMEN OPERASIONAL MANAJEMEN KEUANGAN Merencanakan, mengatur, dan mengoperasikan roda keuangan serta membuat laporan pertanggungjawaban. Menghubungkan perusahaan dengan pasar modal. Mengelola dan meningkatkan efisiensi bahan, operasi usaha, dan teknologi. Menentukan standar kontrol kualitas produksi. Mengawasi jalannya proses produksi. *Catatan : tidak wajib dicantumkan di ppt.

8. Membantu pimpinan dalam hal mengatur internal perusahaan (promosi & mutasi karyawan, konflik, kinerja karyawan). Merencanakan training dan mengevaluasinya. Membentuk format untuk proses rekrutmen. Merencanakan strategi pemasaran dengan memperhatikan trend di pasar. Melakukan identifikasi dan meramalkan peluang yang akan terjadi di pasar. Merencanakan perkembangan jaringan pemasaran. Melakukan tindakan pencegahan dalam menghadapi sepinya order. MANAJEMEN PERSONALIA MANAJEMEN PEMASARAN *Catatan : tidak wajib dicantumkan di ppt.

9. Analisis Pasar Potensi Segmentasi Pasar dan Pesaing 02 Melihat peluang pasar, saat ini belum banyak yang memproduksi keripik wortel dan dikomersilkan. Selain itu, banyak masyarakat khususnya kalangan anak- anak yang kurang menyukai sayuran sehingga camilan keripik wortel ini cocok menjadi salah satu alternatif untuk mengatasi persoalan ini. Belum banyaknya produsen keripik wortel menjadi peluang yang besar untuk pengusaha pemula memulai usaha produk ini dengan kemungkinan pesaing yang lebih sedikit. Produk keripik wortel ini juga bisa diedarkan keluar pulau. Profil Konsumen 01 Produk Rotchips dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dari usia kanak-kanak hingga dewasa.

10. Strategi Pemasaran PRODUCT Inovasi dalam pengolahan sayuran menjadi cemilan. Berkualitas dan bergizi. PRICE Harga Terjangkau hanya Rp 10.000/bks (tidak termasuk ongkos kirim). PROMOTION Media sosial (WA, instagram, dan facebook). Menyediakan jasa antar GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood. Pembayaran COD & E- wallet. Potongan harga 10% tiap pembelian 20 bungkus. PEOPLE Pelayanan yang tidak mengecewakan. Penjual yang fast respon, ramah, dan berattitude. Strategi Pemasaran

11. Analisis SWOT S STRENGTH Bahan baku mudah didapat. Cara membuat mudah. Harga ekonomis. W WEAKNESS Kurang tahan lama. Menyerap cukup banyak minyak. Tingkat produksi masih kecil hanya sebatas home industry. O OPPORTUNITY Keripik wortel masih jarang ditemui dipasaran. Kondisi masyarakat yang konsumtif sehingga memudahkan kami untuk memasarkan produk. T THREATS Kurangnya kepopuleran keripik wortel sehingga masih kalah dengan keripik- keripik yang lainnya. Adanya pesaing yang memproduksi produk yang sama.

12. Analisis Finansial Biaya Tetap (Fixed Cost) NO Nama Alat Jumlah barang Harga 1. Baskom 2 Rp. 25.000 2. Centong 1 Rp. 5.000 3. Pisau 2 Rp. 30.000 4. Talenan 1 Rp. 15.000 5. Wajan 1 Rp. 135.000 6. Spatula 2 Rp. 45.000 5 Kompor 1 Rp. 150.000 Total Rp. 405.000

13. Analisis Finansial Biaya Variabel (Variable Cost) NO Nama Bahan Jumlah Barang Harga 1. Wortel 1 kg Rp. 30.000 2. Garam 200 gram Rp. 1.500 3. Bawang Putih ¼ kg Rp. 9.000 4. Bawang merah ¼ kg Rp. 9.000 5. Penyedap Rasa 10 bks Rp. 4.500 6. Gula pasir ½ kg Rp. 6.000 7. Tepung terigu 2 kg Rp. 20.000 8. Ketumbar 10 bks Rp. 4.000 9. Packaging 25 pcs Rp. 25.000 Rp. 109.000

14. Biaya Total atau Modal Awal Biaya Total = Biaya Variabel + Biaya Tetap = Rp. 109.000 + 405.000 = Rp. 514.000 Biaya dan Harga Perunit Biaya tetap yang dibutuhkan untuk 1 kali produksi = Rp. 514.000 : 8 = Rp. 64.250 Total biaya produksi yang dikeluarkan per produksi = Rp. 64.250 + Rp. 109.000 = Rp. 173.250 Biaya Per unit = Total biaya produk 1 kali poduksi : Jumlah produksi Rp. 173.250 : 25 bungkus = Rp. 6.930 Harga jual perunit Rp. 10.000

15. BEP harga = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Jumlah produksi = Rp. 173.250 : 25 bungkus = Rp. 6.930 Harga Jual Per unit Rp. 10.000 BEP produksi = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Harga per unit = Rp. 173.250 : Rp. 10.000 = 17 bungkus. Jadi, untuk mencapai titik impas maka dalam 1 kali produksi Rotchips yang harus terjual adalah 17 bungkus dengan harga per bungkusnya adalah Rp. 10.000 Analisis Titik Impas (BEP)

16. Pendapatan = Keripik wortel (Rotchips) yang terjual x harga jual = 25 x Rp. 10.000 = Rp. 250.000 Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi = Rp. 250.000 – Rp. 173.250 = Rp. 76.750 Jadi, keuntungan yang diperoleh dengan menjual 25 bungkus Rotchips dengan harga Rp. 10.000 per bungkus dalam 1 kali produksi adalah Rp. 76.750. Analisis Keuntungan

17. Kesimpulan Rotchips merupakan usaha di bidang makanan ringan. Produk Rotchips terbuat dari daging sayur wortel yang diolah menjadi keripik renyah dan bergizi. Rotchips merupakan salah satu alternatif camilan sehat untuk seseorang yang sulit mengonsumsi sayur- sayuran. Pembagian struktur organisasi dalam bisnis Rotchips sudah jelas. Produk Rotchips dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dari usia kanak-kanak hingga dewasa. Rotchips melakukan berbagai strategi pemasaran salah satunya promosi dengan menerapkan Potongan harga 10% tiap pembelian 20 bungkus.. Pemesanan bisa melalui ojek online dan sosial media. Harga Rotchips Rp.10.000/bks. Modal awal produksi Rotchips sebesar Rp. 514.000 untuk produksi 25 bungkus. Keuntungan yang diperoleh dengan menjual 25 bungkus Rotchips dengan harga Rp.10.000/bks dalam 1 kali produksi adalah Rp. 76.750. Dan modal akan kembali dalam jangka waktu 7 kali produksi.