7. Manajemen Produksi I.gdghdgfvfgjfhhhh

tgf

1. MANAJEMEN PRODUKSI AGRIBISNIS Part I Lina Samhina, S.P., M.Si

2. Pengertian Manajemen produksi merupakan kegiatan pengelolaan sumber daya perusahaan untuk mengubah input menjadi output secara efektif efisien Tujuannya agar dapat mengarahkan usahanya untuk memperoleh hasil terbaik

3. Pe rbedaan : Produksi : Semua kegiatan dalam menciptakan dan menambah kegunaan suatu barang atau jasa. Proses Produksi yaitu cara, metode atau teknik untuk menciptakan dan menambah kegunaan suatu barang atau jasa dengan menggunakan faktor-faktor produksi Manajemen Produksi adalah suatu kegiatan untuk mengatur dan mengkordinasikan penggunaan sumber-sumber daya berupa sumber daya manusia, sumber daya dana serta bahan secara efektif dan efisien, guna menciptakan dan menambah kegunaan (utility) suatu barang dan jasa

4. Proses Produksi =Transformasi Kegiatan operasional atau produksi secara singkat dapat dikatakan sebagai serangkaian kegiatan atau proses untuk merubah input menjadi output.

5. Proses Produksi Input SDM Modal Bahan baku Keahlian Mesin Informasi dari luar Proses Transformasi Memindahkan Merubah fisik Penyimpanan Pelayanan Penjualan Output Barang Jasa Umpan Balik

6. Jenis Proses Produksi 01 2 Kegiatan mengubah sesutau dengan berbagai cara agar menimbulkan manfaat yang besar Dalam pengolahan bahan baku menjadi produk selesai, proses produksi dapat dibedakan menjadi 2 jenis yaitu berkelanjutan dan terputus-putus Proses transformasi Aliran proses produksi

7. Proses transformasi Proses mengubah bentuk Proses mengubah bahan menjadi produk selesai atau bagian produk selesai dengan cara mengubah bentuk menjadi bentuk yang lebih bermanfaat Proses perakitan Proses menggabungkan bagian-bagian produksi atau komponen produksi menjadi produk selesai Proses transport Proses menghasilkan jasa untuk memindahkan barang dengan tujuan agar barang yang lebih berguna atau dapat memberikan kepuasan yang lebih besar Proses klerikal Proses untuk menghasilkan informasi yang diperlukan oleh berbagai pihak untuk berbagai tujuan Proses kimiawi Proses merubah produk menjadi selesai dengan mendasarkan pada sifat kimiawi bahan-bahan yang diolah

8. Aliran proses produksi Produk yang dihasilkan bersifat homogen Bentuk produk standar atau tidak tergantung pada spesifikasi pemesan Jadwal ditentukan oleh budget atau rencana produksi Produk yang dihasilkan bersifat h etero gen Bentuk produk tergantung pada spesifikasi pemesan Jadwal ditentukan oleh pesanan dari langganan Proses produksi kontinyu Proses produksi terputus-putus

9. Sifat proses produksi 1 2 4 6 3 5 Proses ekstraktif mengubah bahan-bahan mentah yang bersumber dari alam Proses analitik memisahkan bahan mentah menjadi beberapa macam barang jadi Proses perakitan menggabungkan komponen-komponen menjadi barang jadi / produk Proses pabrikasi mengubah bahan mentah menjadi bahan/barang jadi Proses sintetik mengkombinasikan bahan mentah menjadi satu barang jadi atau prodduk (Pil, Obata-obatan) Penciptaan jasa-jasa suatu kegiatan administrasi, menyediakan data atau informasi bagi yang membutuhkan

10. Pola produksi Pengertian pola produksi P enentuan jumlah produksi yang akan dilakukan oleh suatu perusahaan guna melayani penjualan Stabilitas produksi S uatu pola yang dilakukan oleh perusahaan secara tetap atau stabil dari waktu ke waktu dalam kegiatan produksi Stabilitas persediaan akhir P roduksi yang disesuaikan dengan persediaan akhir dan ditentukan sama dari waktu kewaktu Produksi dan persediaan akhir tidak stabil suatu pola yang dilakukan oleh perusahaan dengan m e ngikuti fluktuasi penjualan , baik dalam produksi maupun persediaan akhir .

11. Ruang Lingkup Produksi Plan Perencanaan Produksi Meliputi perencanaan produk, lokasi, standar produksi, tenaga kerja dan perizinan Pengendalian Produksi Meliputi pengendalian terhadap sifat produk, kemasan, dan tenaga kerja Control Produksi

12. Pengendalian produksi Tahap pengendalian Planning R outing Scheduling Dispatching Follow up merencanakan jumlah, waktu produksi dan sebagainya Planning penentuan urutan dari suatu kegiatan dalam kegiatan produksi R outing pembuatan jadwal untuk pelaksanaan dalam proses produksi Scheduling suatu perintah yang dibuat untuk mulai melakukan pekerjaan atau kegiatan proses produksi Dispatching tindak lanjut dari planning, routing, scheduling dan dispatcing agar sesuai dengan rencana Follow up

13. THANK YOU SELAMAT LIBUR LEBARAN. JANGAN LUPA BELAJAR UTS. SEMANGAT 