Los tioles son los análogos sulfurados de los
alcoholes, en los que el átomo de oxígeno se
ha sustituido por un átomo de azufre. El
grupo funcional es el sulfhidrilo(-SH)o
simplemente “tiol”. Los tioles se conocían
antiguamente como mercaptanos.
Su fórmula general es R-SH.
Se encuentran en el petróleo y en el gas
natural. Son contaminantes de los
combustibles; de ser posible, deben ser
eliminados.
De las más de mil sustancias volátiles
detectadas (hasta la fecha) en el vino,
alrededor de 100 son compuestos sulfurados.
De éstos, los mercaptanos (o tioles) destacan
porque muchos de ellos son realmente
apestosos y poderosos.
Los mercaptanos son base de olores desagradables,
como:
La halitosis (mal olor de boca)
Los mercaptanos son base de olores desagradables,
como:
La carne podrida
Los mercaptanos son base de olores desagradables,
como:
Las heces fecales
Los mercaptanos son base de olores desagradables,
como:
La orina de animales, como el zorrillo.
También se encuentran en productos naturales
como el ajo, la cebolla, las semillas de mostaza o los
espárragos.
Se añaden pequeñas cantidades de etil-
mercaptano al inodoro gas natural para que
podamos olerlo, detectar posibles fugas y
evitar accidentes de consecuencias mayores.
En el campo farmacéutico es común el uso de
las sulfonamidas, como ejemplos: el
timerosal “Merthiolate” y el edulcorante
“Sacarina”
Son componentes fundamentales en la
fabricación de detergentes.
Se considera que el grupo Sulfhidrilo
(Mercaptano) es la cadena principal y el
radical alquilo es un sustituyente.
MetilmercaptanoSH SH EtilmercaptanoSH Isopropilmercaptano
Regla 1.Si el grupo funcional se encuentra en
el extremo de la cadena, se añade al nombre
del hidrocarburo base correspondiente el
sufijo “-tiol”. Ejemplos:
Metanotiol EtenotiolSH SH SH Etinotiol
Regla 2.Si el grupo –SH se encuentra sobre
cadenas insaturadas, el carbono número 1 de la
misma será el más cercano al grupo Sulfhidrilo.
Pent-2-ino-1-tiol5
4
3
2
1
SH 5
4
3
2
1
SH
6 Hex-4-en-2-ino-1-tiol
Regla 3. La presencia de dos o más grupos –
SH se denota mediante los sufijos ditiol,
tritiol, tetratiol, etcétera.
Prop-2-eno-1,2-ditiol Hexano-2,3,4-tritiol3
2
1
SH
SH 1
2
3
4
5
6
SH
SH
SH
Son los análogos sulfurados
de los éteres. Su grupo
funcional es el Sulfuro (-S-) y
su fórmula general es R-S-R’.
Consiste en considerar al Sulfuro como
cadena principal y las dos cadenas laterales
como sustituyentes. S
Dimetilsulfuro EtilpropilsulfuroS
Regla 1.Consiste en emplear el nombre del
radical con menor peso molecular seguido del
sufijo “-tío-”, y enseguida el nombre del
hidrocarburo base, representado por la
cadena hidrocarbonada de mayor prioridad. S
Metiltíometano EtiltíopropanoS
S EtiltíobencenoS
Metiltíociclohexano
3-metil-1-etiltíobutanoS
1
2
3
4
Se menciona la palabra “Sulfuro”, la
proposición “de”, el nombre del radical
primero en el orden alfabético y finalmente el
nombre del segundo radical con la
terminación “-ilo”.
Sulfuro de etilmetiloS Sulfuro de IsobutilisopropiloS S Sulfuro de dietilo
Proponga el nombre de las siguientes estructuras:S S
Proponga las fórmulas lineales de:
a)Sulfuro de dipropilo
b)Sulfuro de diterbutilo
c)Sulfuro de bencilterbutilo
d)Propiltiopentano
e)Isopropiltiohex-2-enoS S
a)
b)
c)
d)
Proponga el nombre de las siguientes estructuras:
Bibliogafía:
http://liceoagb.es/.(23 de septiembre de 2013).
Obtenido de
http://liceoagb.es/quimiorg/azufre1.html
Acevedo Díaz, J.A., Bárcenas Ríos, L. & Ortiz
Méndez, A. (1986) Una perspectiva de la Química
Orgánica. Zacatecas, Mex.: SPAUAZ.