A cadeia de suprimentos.pptTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

cadeia de suprimentos

1. Jurandir Peinado
1
Compreender a cadeia de suprimentos.
Como obter alinhamento e escopo estratégicos.
Fatores-chave: Estoque, transporte, instalações e informação.
A Cadeia de Suprimentos

2. 2
Estruturas funcionais da logística fragmentadas

3. 3

4. Problemas logísticos
Principais Sintomas:
•Vendas: “Produziram o que não precisamos”
•PCP: “Venderam o que não tinha em estoque”
•Produção: “Eu não tenho material”
•PCM: “Ninguém trabalha com o plano”
•Almoxarifado: “Só entrego o que for reclamado pela 2ª vez”
•Suprimentos: “Fornecedor não é padaria”
•Finanças: “Não há dinheiro que chegue”

5. 5
Organograma com setor de logística

6. Logística estágio I
CICLO DE
SUPRIMENTOS
CICLO DE APOIO
A MANUFATURA
CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA

7. Logística estágio II
CICLO DE
SUPRIMENTOS
CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA
CICLO DE APOIO
A MANUFATURA

8. Logística estágio III
CICLO DE APOIO
A MANUFATURA
CICLO DE
SUPRIMENTOS
CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA

9. •Definição: O processo de planejamento, implementação e o eficiente
controle, fluxo eficaz e armazenagem de produtos, serviços e acuradas
informações do ponto de origem até o ponto de consumo com o propósito
de atender as necessidades dos clientes.
LOGÍSTICA
Logística estágio IV
CICLO DE
SUPRIMENTO
S
CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA
CICLO DE APOIO
A MANUFATURA

10. Ciclo de desenvolvimento da organização
logística
Estruturas
funcionais
fragmentada
s
Estagio 4
Integração de
processos a
partir de
funções
Estagio 1
Agrupamentos
funcionais
Estagio 2
Agrupamentos
funcionais
Estagio 3
Agrupamentos
funcionais
Estagio 5
Integração de
processos pela
informação
Fragmentação Agregação funcional Integração de processo

11. Cadeia de suprimentos
VisibilidadeVisibilidade
VarejistasVarejistasAtacadistasAtacadistas
CD’sCD’s
ManufaturaManufaturaEstoquesEstoquesProdutoresProdutores
Matéria primaMatéria prima

12. VisibilidadeVisibilidade
VarejistasVarejistasAtacadistasAtacadistas
CD’sCD’s
ManufaturaManufaturaEstoquesEstoquesProdutoresProdutores
Matéria primaMatéria prima
Cadeia de suprimentos

13. Jurandir Peinado
13
Lucro
Despesas administrativas
Marketing
Logística
Custos indiretos
Materiais
Mão de obra
Categoria
%
vendas
Transportes 2,88
Armazenagem 2,09
Serviços ao cliente e
processamento de pedidos
0,55
Custos manutenção de
estoques a 18% aa
2,32
Custo total 8,24
Custos logísticos na manufatura
Os custos logísticos geram custos que representam cerca de 10 % do faturamento bruto
realizado por uma empresa

14. Jurandir Peinado
14
Cliente quer
Detergente e vai
ao supermercado
Loja do
supermercado
CD do
supermercado
ou terceiro
P&G ou outro
fabricante
Fabricante
de plástico
Indústria
química
Embalagem
da Trombini
Fabricante
de papel
Fornecedor
da madeira
Indústria
química
O que é uma cadeia de suprimentos?
Uma cadeia de suprimentos engloba todos os estágios envolvidos, direta ou indiretamente, no
atendimento de um pedido de um cliente. Não inclui apenas fabricantes e fornecedores, mas
também transportadoras, depósitos, varejistas e os próprios clientes

15. Jurandir Peinado
15
O valor geradoO valor gerado por uma cadeia de suprimento é a diferença entre o valor do produto final para
o cliente e o esforço realizado pela cadeia para atender seu pedido.
Existe apenas uma única fonteuma única fonte de receita para qualquer cadeia de suprimentos: o cliente.
A lucratividadeA lucratividade da cadeia de suprimentos é o lucro total a ser dividido pelos estágios desta
cadeia.
Todos os outros fluxos de caixa são meros intercâmbios de fundos presentes na cadeia de
suprimentos
Cliente
Loja
varejo
FornecedorFábricaDistribuidor
Loja
Atacado
Fluxo da Informações e fundos
Fluxo do ProdutoFluxo do Produto
Fluxos na cadeia de suprimentos

16. Jurandir Peinado
24
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1.Entender o cliente
2.Entender a cadeia de suprimento
3.Realizar o alinhamento estratégico
Como atingir o alinhamento estratégico?
Pedido Normal Pedido de emergência
Tamanho do lote
Tempo de resposta
(Lead time)
Nível de serviço
(disponibilidade)
Variedade de produtos
Preço
Inovação

17. Jurandir Peinado
25
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1.Entender o cliente
2.Entender a cadeia de suprimento
3.Realizar o alinhamento estratégico
Como atingir o alinhamento estratégico?
Pedido Normal Pedido de emergência
Tamanho do lote Grande Pequeno
Tempo de resposta
(Lead time)
Longo Curto
Nível de serviço
(disponibilidade)
Baixo Alto
Variedade de produtos Baixa Alta
Preço Baixo Alto
Inovação Baixo Alto

18. Jurandir Peinado
26
Atributos Pedido Normal
Pedido de
emergência
1 – Margem do produto
2 – Média de erros de previsões
3 – Taxa média de esgotamento de
estoques
4 – Média de redução de preços forçada
ao final da temporada
Como atingir o alinhamento estratégico?
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1.Entender o cliente
2.Entender a cadeia de suprimento
3.Realizar o alinhamento estratégico

19. Jurandir Peinado
27
Atributos Pedido Normal
Pedido de
emergência
1 – Margem do produto Baixa Alta
2 – Média de erros de previsões 10% 40% a 100%
3 – Taxa média de esgotamento de
estoques
1% a 2% 10% a 40%
4 – Média de redução de preços forçada
ao final da temporada
0% 10% a 25%
Como atingir o alinhamento estratégico?
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1.Entender o cliente
2.Entender a cadeia de suprimento
3.Realizar o alinhamento estratégico

20. Jurandir Peinado
28
Comparação entre cadeias responsivas e eficientes
PEDIDOS NORMAIS
CADEIA EFICIENTE
PEDIDOS DE EMERGENCIA
CADEIA RESPONSIVA
Objetivo principal
Estratégia de criação do
produto
Estratégia de preços
Estratégia de fabricação
Estratégia de lead time
Estratégia para
fornecedores
Estratégia de transportes
Estratégia de estoques

21. Jurandir Peinado
29
Comparação entre cadeias responsivas e eficientes
PEDIDOS NORMAIS
CADEIA EFICIENTE
PEDIDOS DE EMERGENCIA
CADEIA RESPONSIVA
Objetivo principal Suprir a demanda com o menor
custo
Atender a demanda rapidamente
Estratégia de criação do
produto
Maximizar o desempenho com o
custo mínimo por produto
Criar modularidade que permita
diferenciação do produto
Estratégia de preços Margens baixas pois o preço é
impulsionador
Margens mais altas o preço não é
impulsionador
Estratégia de fabricaçãoReduzir os custos através de alta
utilização
Manter flexibilidade na capacidade
para atender demanda inesperada
Estratégia de lead timeReduzi-lo sem sacrificar os custosReduzi-lo agressivamente mesmo
que os custos sejam altos
Estratégia para
fornecedores
Selecioná-los baseando-se em
custo e qualidade
Selecioná-los baseando-se na
velocidade, flexibilidade e
qualidade
Estratégia de transportesContar com meios de transporte
mais baratos
Contar com meios de transporte
responsivos
Estratégia de estoquesMinimizar estoques para reduzir
custos
Manter estoques reguladores para
atender a demanda inesperada

22. Jurandir Peinado
30
Baixo Alto
Baixo
Alto
R
e
s
p
o
n
s
i
v
i
d
a
d
e
Custo
Relação entre a cadeia de suprimentos e a estratégia
competitiva
Para cada decisão estratégica visando o aumento da responsividade, existem custos adicionais
que reduzem a eficiência.

23. Jurandir Peinado
31
Cadeia de
suprimento
responsiva
Espectro da
incerteza da
demanda
Cadeia de
suprimento
eficiente
Certeza da
demanda
Incerteza da
demanda
Espectro da
responsividade
Z
ona de alinham
ento
estratégico
Realizar o alinhamento estratégico:
Encontrando a zona de alinhamento
Não existe uma boa estratégia de cadeia de suprimentos que seja independente da estratégia
competitiva.
Existe uma estratégia de cadeia de suprimento certa para uma dada estratégia competitiva.
Para a maioria das
empresas, o
fracasso no alcance
do alinhamento
estratégico é o
motivo principal
para sua
incapacidade em
obter sucesso

24. Jurandir Peinado
32
Eficiência Responsividade
Estoque Transporte Instalações Informação
Estrutura da cadeia de suprimentos
Fatores-chave
Estratégia competitiva
Estratégia da cadeia de suprimentos
Fatores chave de desempenho na cadeia de
suprimentos
Uma empresa pode melhorar o desempenho de sua cadeia de suprimentos em termos de
responsividade ou eficiência através dos quatro fatores chave: Estoques, transporte,
instalações e informação

25. Jurandir Peinado
33
Fator-chave Eficiência Responsividade
Estoque
Transporte
Instalações
Informações
Fatores chave de desempenho na cadeia de
suprimentos
É preciso estabelecer um equilíbrio entre eficiência e eficácia entre cada um dos fatores chave
individualmente. O impacto conjunto dos quatro fatores chave vai, então, determinar a
responsividade e a eficiência de toda a cadeia de suprimento

26. Jurandir Peinado
34
Fator-chave Eficiência Responsividade
Estoque Baixo Alto
Transporte Consolidado, lento
Não consolidado,
rápido
Instalações Nenhuma ou poucas
Várias, próximas ao
cliente
Informações
A informação auxilia tanto a eficiência como a
responsividade
Fatores chave de desempenho na cadeia de
suprimentos
É preciso estabelecer um equilíbrio entre eficiência e eficácia entre cada um dos fatores chave
individualmente. O impacto conjunto dos quatro fatores chave vai, então, determinar a
responsividade e a eficiência de toda a cadeia de suprimento

27. Jurandir Peinado
35
Maiores obstáculos para alcançar o alinhamento
estratégico
•Aumento na variedade dos produtos
•Redução do ciclo de vida dos produtos
•Aumento do grau de exigência dos clientes
•Fragmentação da propriedade na cadeia de suprimentos
•Globalização
•Dificuldade para executar novas estratégias

28. Jurandir Peinado
36
Questões para discussão
1.Como você caracterizaria a estratégia competitiva de uma
loja de departamentos topo de linha como a Renner?
2.Onde você localizaria a demanda pelos produtos da Renner
no espectro da incerteza implícita da demanda? Por que?
3.Que grau de responsividade seria mais adequado à cadeia
de suprimentos da Renner? O que sua cadeia de
suprimentos deveria ser capaz de desempenhar melhor?
4.Reflita sobre as questões anteriores aplicadas a outras
empresas como a Wall-Mart e uma indústria automobilística.