A química da célula - CHO

Composição Química da Celula - CHO.

1. A química da célula

3. Composição química da célula
Compostos inorgânicos
Compostos orgânicos
Água
Sais minerais
Proteínas
Carboidratos
(ptn)
Lipídios
Ácidos nucléicos
Vitaminas
(carbono)
(DNA e RNA)

4. Composição Química da célula
•Os compostos celulares orgânicos são baseados
em compostos de carbono.
•C, H, N e O constituem quase 99% do peso
celular.
•Água = 70% do peso da célula, logo a maioria
das reações químicas da célula ocorrem em
ambiente aquoso.

5. VARIAÇÕES NA TAXA DE ÁGUA NOS SERES VIVOS
1. IDADE: A taxa de água decresce com o aumento da idade.
3. ESPÉCIE: Na espécie humana, a água representa 63% do peso do corpo. Em medusas
(água-viva), a água se relaciona com 98% do seu peso.
2. ATIVIDADE: Quanto maior é a atividade metabólica de um organismo, maior é a
percentagem de água que nele se encontra.
TIPO DE ÓRGÃO PERCENTUAL DE ÁGUA
ENCÉFALO DE EMBRIÃO 91,0%
TECIDO MUSCULAR 83,0%
PULMÕES 70,0%
RINS 60,8%
OSSOS 13,0%
DENTE ( DENTINA ) 14,0%

6. http://www.uniagua.or g.br /im ages/cur iosidades/per centagem _agua_cor po.jpg
Distribuição da água no
corpo humano
Cérebro 75%
Pulmões 86%
Fígado 86%
Músculos 75%
Coração 75%
Rins 83%
Sangue 81%

7. Água : cerca de 75 a 85% do peso de qualquer ser vivo, o resto é
: proteínas(10 a 15%), lipídios (2 a 3%), glicídios (1%), ácidos
nucléicos (1%), além de 1% de sais minerais.

Animais – 60% de água; 17% de proteínas; 12% de lipídios; 6%
de glicídios; 4,5% de sais minerais.
Vegetais-75% de água; 4%de proteínas; 0,5% de lipídios; 18%
de glicídios; 2,5% de sais minerais.

8. Composição química
Componente Porcentagem do peso total
E. Coli Célula de mamífero
H
2
O 70 70
Íons inorgânicos (Na
+
, K
+
, Mg
2+
, Ca
2+
, Cl
-
,
etc.)
1 1
Vários substâncias metabólicas 3 3
Proteínas 15 18
RNA 6 1,1
DNA 1 0,25
Fosfolipídeos 2 3
Outros lipídeos - 2
Polissacarídeos 2 2
Volume total da célula 2 × 10
-12
cm
3
4 × 10
-9
cm
3

Volume celular relativo 1 2000

9. Presença de elementos químicos nos seres
vivos e superfície da terra
Pictur e 5

10. Rectangle 3
Á G U AÁ G U A

11. Não existe vida na ausência de água.
P R O V E

12. Pictur e 2
Alimentos desidratados
Pictur e 4

13. Pictur e 4

14. Pictur e 6
Pictur e 2
Pictur e 4
Pictur e 6

15. Pictur e 2
Pictur e 4
Pictur e 8
Pictur e 12
Pictur e 14

16. Pictur e 2

17. Pictur e 2
Pictur e 4
Pictur e 6

18. Pictur e 2
Frutas cristalizadas

19. Pictur e 2
Maioria dos grãos

20. Pictur e 2
Maioria
das
farinhas.

21. Pictur e 4

22. Pictur e 2
Pictur e 4
Pictur e 8
Pictur e 10

23. Pictur e 4
Pictur e 5
Água = Biodiversidade

24. Pictur e 6
Mapocho

25. Pictur e 2
Tejo

26. Pictur e 2
Danúbio

27. Pictur e 2
Reno

28. Pictur e 2 Sena

29. Pictur e 2

30. Pictur e 2

31. Pictur e 2

32. Pictur e 2
Tâmisa

33. Pictur e 2

34. Pictur e 2
Danúbio. Cresceram às suas margens cidades da Alemanha,
Eslováquia, Hungria, Sérvia, Bulgária, Romênia e Ucrânia.

35. Pictur e 2
Rio Volga - Rússia

36. Pictur e 2
Rhone

37. Pictur e 4
Heidelberg

38. Pictur e 2
Rio Inn - Suíça

39. Pictur e 4
Loire

40. Pictur e 2
Baden - Suiça

41. Pictur e 2
Rio Escalda - Bélgica

42. Pictur e 2
墨田 - Tóquio

43. Pictur e 2
Rio Ganges

44. Pictur e 2
Rio Ruhr

45. Pictur e 2
Rio Ruhr

46. Pictur e 2
Rio Ruhr

47. Pictur e 1
E no Brasil ...

48. Pictur e 2
Paraíba do Sul – Volta Redonda

49. Pictur e 2
Paraíba do Sul - Campos

50. Pictur e 2
Paraíba do Sul - Resende

51. Pictur e 2 Tietê

52. Pictur e 2
Rio Sorocaba

53. Pictur e 2
Rio Bengalas – Nova Friburgo

54. Pictur e 2
Rio das Ostras

55. Pictur e 2
Rio Macaé

56. Pictur e 2
Rio Doce – Espírito Santo

57. Pictur e 2
Rio São Francisco – Penedo - Sergipe

58. Pictur e 2
Rio Amazonas - Manaus

59. Pictur e 2
Manaus

60. Pictur e 2
Rio Pinheiros

61. Pictur e 2
Rio Pinheiros

62. Esquecem o quanto essa água é
importante e
P O L U E M

63. Pictur e 2
Rio Pomba - MG

64. http://www.uniagua.or g.br /im ages/qualidade/r io_tiete.jpg
Rio Tietê

65. Pictur e 4
Rio Citarum, na Indonésia

66. Pictur e 2

67. Pictur e 2

68. Pictur e 2

70. •Açoreamento é a obstrução, por sedimentos,
areia ou detritos quaisquer, de um estuário,
rio, ou canal. Pode ser causador de redução
da correnteza

71. O rio Jucu tem enfrentado problemas como o assoreamento
provocado pela ausência da mata ciliar e a poluição.

72. Assoreamento no rio Taquari. em área de planície fluvial (Apf).
Bacia do rio Taquari na planície, município de Corumbá.

75. Onde está a água no planeta?
Todo mundo sabe que o Planeta Terra é formado por muita água, mas...
http://www.uniagua.or g.br /im ages/aguaplaneta/agua_ter r a.gif
http://www.uniagua.or g.br /im ages/aguaplaneta/agua_doce.gif
http://www.uniagua.or g.br /im ages/aguaplaneta/agua_doce_consum o.gif

76. Água
•Propriedades da Água
–Solvente Universal: Substâncias que têm
afinidade pela água são genericamente
chamadas hidrofílicas, enquanto aquelas não
solúveis em água são chamadas de hidrofóbicas.
Pictur e 4

77. Se não houver água dentro da
célula, não há como ocorrer
reações químicas dentro dela.

78. -A água participa das reações químicas como reagente
ou como produto da reação
Produto da reação: por síntese ou por desidratação
Pictur e 3

79. Indispensável ao metabolismo, portanto
Pictur e 5
Pictur e 7
Detalhe do metabolismo celular
http://1.bp.blogspot.com
www.colegioweb.com.br

80. lubrificante
Pictur e 7

81. Outra importante propriedade da água é o seu elevado
CALOR ESPECÍFICO =
é a quantidade de calor que temos que
fornecer ou retirar de uma grama de uma
substância para que esta varie em um grau
centígrado sua temperatura.

82. Pictur e 2 A PLENO SOL DE 40°
madeira
ferro

83. Pictur e 4
Pictur e 6

84. Pictur e 2

85. Como a água possui
elevado calor específico ...
ela esfria o que está quente
e esquenta o que está frio

86. Pictur e 2
R a d i a d o r

88. Os cães não
transpiram como o
homem, através do
suor, sendo a
respiração a única
forma de controlar
o processo de
refrigeração e
manutenção da
temperatura
corpórea ideal.

90. Água
Propriedades da água:
–Polaridade
•Bipolar
• Forma ligações por pontes de hidrogênio
–Observação:
•Semelhante dissolve semelhante ( A ÁGUA
POR SER POLAR DISSOLVE SUBSTÂNCIAS
ORGÂNICAS POLARES, ÍONS E GASES)

91. •COESÃO E ADESÃO
O FENÔMENO DE CAPILARIDADE (cabelo) RESULTA DA COESÃO ENTRE AS
MOLÉCULAS DE ÁGUA E DA ADESÃO DESTAS ÀS SUPERFÍCIES.
ASSIM A ÁGUA SOBE PELAS PAREDES DE TUBOS FINÍSSIMOS E SE DESLOCA POR
ESPAÇOS ESTREITOS EXISTENTES EM MATERIAIS POROSOS.

92. A água sobe pelas
paredes do tubo
capilar até uma certa
altura. Quem sustenta
o peso da coluna de
água no capilar é a
tensão superficial.

93. TENSÃO SUPERFICIAL

94. Recipiente com água Exposição inicial de um torrão de solo
Após 10 minutos
Após 30 minutos
C A P I L A R I D A D E

100. Doenças veiculadas com a água
Por ingestão de água contaminada:
. Cólera
. Disenteria amebiana
. Disenteria bacilar
. Febre tifóide e paratifóide
. Gastroenterite
. Giardise
. Hepatite infecciosa
. Leptospirose
. Paralisia infantil
. Salmonelose
Por contato com água contaminada:
. Escabiose (doença parasitária cutânea conhecida como Sarna)
. Tracoma (mais frequente nas zonas rurais)
. Verminoses, tendo a água como um estágio do ciclo
. Esquistossomose

101. Por meio de insetos que se desenvolvem na água:
. Dengue
. Febre Amarela
. Filariose
. Malária
Cólera, febre tifóide e paratifóide são as doenças mais frequentemente
ocasionadas por águas contaminadas e penetram no organismo via
cutâneo - mucosa como é o caso de via oral.

102. CURIOSIDADES
Curiosa Coincidência
Proporção de Água no Corpo
Humano igual a no Planeta
Terra

103. Sais Minerais

104. Sais minerais

-São substâncias que podem ser encontradas sob
a forma não solúvel, como constituintes
estruturais de certas partes do corpo (ossos,
ovos) ou sob a forma solúvel em água, sendo,
dissociados. Na forma dissociada, os sais
minerais, participam de numerosas atividades
celulares, tais como: permeabilidade, contração
muscular, constituintes dos ossos, equilíbrio
osmótico e manutenção do pH.

105. Sais Minerais
•Onde encontro?
– Dissolvido nos líquidos corporais;
–Cristalizado em estruturas esqueléticas;
–Associado à moléculas orgânicas;
•Como classificá-los?
–Macrominerais mais de 100 mg/dia
–Microminerais  menos de 100 mg/dia

107. Fósforo (P) – presente na constituição do ATP e dos
ácidos nucléicos, auxilia no funcionamentos das células
nervosas.
Cromo (Cr) – estimula a absorção da glicose. Importante
para o metabolismo. Encontramos no queijo, aves,
pimenta do reino e cereais.
Fosfato ( PO4) – forma os nucleotídeos.
 Carbonato (CO3) – quando passam bicarbonato HCO3
têm ação impedindo a acidez da célula.

108. •Cálcio (Ca) – coagulação sangüínea; contração muscular;
formação dos ossos e dentes. A carência pode
determinar o raquitismo nas crianças e osteoporose nos
adultos. É encontrado nas verduras, soja, leite e
derivados.
• Sódio (Na), Potássio (K), Cloro (Cl) - importantes no
equilíbrio osmótico, agindo no funcionamento da
membrana celular e no impulso nervoso. O Na+ regula a
pressão do sangue. O K+ participa da condução nervosa.

109. Iodo (I) – importante para o funcionamento da
tireóide. É encontrado nos peixes e frutas.
Estimula a glândula tireóide.
Ferro (Fe) – forma a hemoglobina dos glóbulos
vermelhos. É encontrado nos feijão, espinafre,
ostras, castanhas e carnes em geral.

110. Flúor (F) – importante na formação dos ossos e do esmalte
dos dentes.
 Magnésio ( Mg )- faz parte da molécula de clorofila , ajuda os
músculos a trabalhar.
 Zinco (Zn) – participa da fabricação de insulina e de certas
enzimas, estimula o crescimento e a cicatrização da pele.
Encontramos nas carnes, frutos do mar, peixes, leite e ovos.

111. Fósforo (P) – presente na constituição do ATP e dos
ácidos nucléicos, auxilia no funcionamentos das células
nervosas.
Cromo (Cr) – estimula a absorção da glicose.Importante
para o metabolismo. Encontramos no queijo, aves,
pimenta do reino e cereais.
Fosfato ( PO4) – forma os nucleotídeos.
 Carbonato (CO3) – quando passam bicarbonato HCO3
têm ação impedindo a acidez da célula.

112. Cobalto (Co)-componente da vitamina B12. Essencial
para as hemácias.
Cobre (Cu)-Componente de muitas enzimas. Essencial
para a síntese da hemoglobina.
 Molibidênio (Mo)- componente de algumas enzimas.
Selênio (Se)-funciona em intima associação com a
vitamina E.
Obtemos os sais minerais normalmente pela ingestão
de água e de alimentos.