ABC NUTRICION DIRECCION REGIONAL DE CALLAO.ppt

ASFASDF

1. ESTRATEGIA DE
NUTRICIÓN
RED DE SALUD BEPECA
RED DE SALUD BONILLA LA PUNTA

2. ABC - SERVICIO DE NUTRICIÓN
1.Alimentos Naturales: Son aquellos alimentos (Proveniente de plantas o animales) que se encuentran en
su estado natural y que no han sido sometidos a modificaciones o transformaciones significativas hasta su
preparación culinaria y consumo.
2.Alimentos procesados: Son aquellos elaborados de manera artesanal o industrial a partir de los
alimentos en estado natural, y que en su elaboración se han añadido sal, azúcar u otra sustancia de uso
culinario.
3.Alimentos ultra procesados: Son formulaciones industriales fabricadas íntegra o mayormente con
sustancias extraídas de alimentos (aceites, grasas, azúcar, almidón, proteínas), derivadas de
constituyentes de alimentos (grasas hidrogenadas, almidón modificado) o sintetizadas en laboratorios a
partir de materias orgánicas, como derivados de petróleo y carbón (colorantes, aromatizantes, resaltadores
de sabor y diversos tipos de aditivos usados para dotar a los productos de propiedades sensoriales
atractivas).
4.Alimentación: Es un conjunto de actos voluntarios llevado a cabo ante una necesidad fisiológica y
consciente que aprendemos a lo largo de nuestra vida, abarca elegir los alimentos, cocinarlos y
consumirlos.

3. ABC - SERVICIO DE NUTRICIÓN
5. Alimentación saludable: Es aquella alimentación variada con alimentos preferentemente en estado
natural o con procesamiento mínimo, que aporta energía y todos los nutrientes esenciales que cada persona
necesita para mantenerse saludable, permitiéndole tener una mejor calidad de vida en todas las edades.
6. Nutrición (acto involuntario): Es el conjunto de procesos mecánicos y fisiológicos por medio de los
cuales el ser humano utiliza, transforma e incorpora una serie de compuestos que recibe mediante la
alimentación, con el objeto de obtener energía, construir y reparar las estructuras orgánicas, y regular los
procesos metabólicos.
7. Estado Nutricional: Es la situación de salud de la persona como resultado de su régimen alimentario,
nutrición, estilo de vida, condiciones sociales y condiciones de salud.
8. Nutrientes: Son compuestos orgánicos e inorgánicos de los alimentos que cumplen una función específica
en el organismo. Se encuentran agrupados en macronutrientes y micronutrientes.

4. ABC - SERVICIO DE NUTRICIÓN
9. Malnutrición: Es la nutrición deficiente o desequilibrada a causa de una dieta pobre o excesiva
(desnutrición, obesidad, anemia. etc).
10. Desnutrición Crónica: Es el retraso en el crecimiento, se mide de acuerdo con la relación entre su talla
y edad.
11. Anemia: Es un trastorno caracterizado por la disminución del número de glóbulos rojos o reducción de
la concentración de hemoglobina (Hb) por debajo de valores normales registrados en las personas sanas.
12. Suplementado: Paciente que culmina su esquema de suplementación según su rango de edad.
13. Paciente recuperado del diagnóstico anemia: Paciente con diagnóstico de anemia que culmina con
éxito todo el tratamiento con hierro con dosajes de hemoglobina en valores en incremento.
14. Adherencia al suplemento de hierro: Es el grado de cumplimiento del régimen de suplementación o
tratamiento en relación con la dosis y tiempo indicado.

5. ABC – PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN
ALIMENTARIA (PANTBC)
1. El Programa de Complementación Alimentaria para la Persona Afectada por Tuberculosis (PCA-PANTBC): contribuye
a mejorar el estado nutricional de grupos vulnerables de la población con alto riesgo nutricional como son las
personas afectadas por tuberculosis y sus contactos, a través de actividades alimentario-nutricionales mediante el
aporte de un complemento alimentario, actividades educativas y evaluación nutricional dirigidas a contribuir con su
recuperación integral.
2.BENEFICIARIOS: Personas con diagnóstico de tuberculosis pulmonar o extrapulmonar que reciben tratamiento
medicamentoso en la Estrategia sanitaria Nacional de Prevención y Control de la tuberculosis (ESNPCT) de los
establecimiento de salud MINSA y sus contactos.
3.COMPOSICIÓN DE LA RACIÓN: Cubre el 50% de los requerimientos nutricionales calórico – proteico del mes de la
persona afectada por tuberculosis y cuatro contactos.

6. PREMATUROS Y BAJO PESO:
REALIZAR DOSAJE DE HEMOGLOBINA AL MES DE VIDA, UN CONTROL
DESPUES DE 3 MESES Y A LOS 6 MESES DE EDAD CIEX 85018.01
(HEMOGLOBINOMETRO)
RECIBIR GOTAS DE HIERRO* AL MES DE VIDA Y UNA SEGUNDA
ENTREGA A LOS 4 MESES DE EDAD CON TA A LOS 6 MESES
*ADMINISTRACION DE HIERRO (CIE X 99199.17 SULFATO FERROSO o
HIERRO POLIMATOSA LAB NUMERICO 1, 2…TA SEGÚN
CORRESPONDA)
SUPLEMENTACIÓN PREVENTIVA
EN NIÑOS

7. NIÑOS A TÉRMINO
RECIBIR GOTAS DE HIERRO A LOS 4 MESES DE VIDA
REALIZAR DOSAJE DE HEMOGLOBINA A LOS 6 MESES, UN CONTROL A LOS 9 MESES Y AL
TERMINO DE LA SUPLEMENTACION CIEX 85018.01 (HEMOGLOBINOMETRO)
RECIBIR SUPLEMENTO DE HIERRO* A LOS 6M, 7M, 8M, 9M, 10M, 11 MESES (6 MESES
CONTINUOS) Y TERMINAR CON TA
*ADMINISTRACION DE HIERRO (CIE X 99199.17 SULFATO FERROSO u OTRAS COMBINACIONES
DE MICRONUTRIENTES LAB NUMERICO 1, 2, 2, 3, 4, 5, 6 y TA SEGÚN CORRESPONDA)
SUPLEMENTACIÓN PREVENTIVA
EN NIÑOS

8. VALORES NORMALES DE FERRITINA SERICA PARA DEFINIR LA
DEFICIENCIA DE HIERRO
VALORES NORMALES DE CONCENTRACION
DE HEMOGLOBINA

9. Anemia por deficiencia de hierro: Es la disminución de los niveles de Hb a
causa de la carencia de hierro, llamada también anemia ferropénica (AF).
Ferritina sérica: La ferritina es una proteína de almacenamiento de hierro.
Su concentración de ferritina es un buen marcador de las reservas de
hierro y debe usarse para diagnosticar la deficiencia de hierro en individuos
aparentemente sanos.
CIE X ANEMIA NO ESPECIFICADA D649 LAB VACIO
CIE X ANEMIA NUTRICIONAL D509 LAB LEV/MOD/SEV
TRATAMIENTO CONTRA LA ANEMIA

10. 1ra CONSULTA: de Dx anemia ( MÉDICO )
Dosaje 85018 Lab vacío + DX anemia “ D” (D649 o D509+ lab LEV/MOD) + Suplemento de hierro
(99199.17 + Lab 1)
2da CONSULTA (1mes después del DX de anemia o 30días máximo 35): (MÉDICO o
NUTRICIONISTA o ENFERMERA)
Dosaje 85018 Lab vacío DX anemia “R” (D649 o D509+ lab LEV/MOD) + Suplemento de hierro
(99199.17+ Lab 2)
3ra CONSULTA ( a los 2m del Dx anemia o 60 días): (MÉDICO o NUTRICIONISTA o ENFERMERA)
Dosaje 85018 Lab vacío DX anemia “R” (D649 o D509+ lab LEV/MOD) + Suplemento de hierro
(99199.17+ Lab 3)
4ta CONSULTA (a los 3meses del DX o 90 días): (MÉDICO o NUTRICIONISTA o ENFERMERA)
Dosaje 85018 Lab vacío DX anemia “R” (D649 o D509+ lab LEV/MOD) + Suplemento de
hierro(99199.17+ 4)
TRATAMIENTO CONTRA LA ANEMIA

11. 5ta CONSULTA (A los 4 meses del Dx o 120 días): (MÉDICO o NUTRICIONISTA o ENFERMERA)
DX anemia “R” (D649 o D509+ lab LEV/MOD) + Suplemento de hierro (99199.17+ Lab 5)
6ta CONSULTA (A los 5 meses del Dx o 150 días): (MÉDICO o NUTRICIONISTA o ENFERMERA)
DX anemia “R” (D649 o D509+ lab LEV/MOD) + Suplemento de hierro (99199.17+ Lab 6)
7ma CONSULTA ( Alta a partir de 6 meses del DX anemia 180 días): (MÉDICO)
Dosaje 85018 Lab vacio DX anemia “R” (D649 o D509+ lab PR) + Suplemento de hierro
(99199.17+ Lab TA)
*CONVENIO CONSIDERA PR (180 – 205 DÍAS DESPUES DEL DX ANEMIA)
TRATAMIENTO CONTRA LA ANEMIA