Agentes Tensoactivos

AGentes

1. AGENTES TENSOACTIVOS

2. INTRODUCCION

3. INTRODUCCION

4. INTRODUCCION

5. INTRODUCCION HIDROFÓBICA  Cadenas carbonadas de alquilo o arilaquilo lineales o Ramificadas HIDROFÍLICA  Grupos carboxilo, amonio, esteres, fosfatos, sulfonatos, sulfatos, eter de poliglicol....

6. AGENTES DE SUPERFICIE" , O SIMPLEMENTE "SURFACTANTES" Pueden formar una capa de adsorción en una interfase ; en este estado presentan un conjunto de propiedades físico-químicas, principalmente una actividad en superficie (por ejemplo: descenso de la tensión superficial, formación de espuma, emulsificación o acción humectante) de aquí que se conozcan comúnmente con el nombre de

7. TENSOACTIVOS: UTILIZACIÓN

8. TENSOACTIVOS: UTILIZACIÓN

9. TENSOACTIVOS: UTILIZACIÓN

10. TEORÍA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

11. TIPOS DE INTERFASE

12. s ólido s ólido s ólido líqu i do s ólido ( v a por) I N T ER F AS ES L a m a y o r í a d e lo s p r o c e s o s f i s i c o q u í m i c o s na t u r a l e s y a r t i f i c iale s o c u r r e n e n s i s t e m a s h e t e r og é n e o s e n don d e la s di fe r en t e s f a s e s qu e l a s c o m p on en e s t á n s epa r a d a s po r un a in t er f ase , de f i nid a c o m o l a r egió n d e l s i s t e ma m a t e r ia l c u y a s p r op i ed a de s f i s i c oqu í m i c a s se m odi f i c an . La s in t e r f a s e s pue d e n d e f ini r se s eg ú n e l t i p o d e s ta d o d e ag r e g a c i ó n d e la s f a s e s qu e s e pa r a : g a s líqu i do g as líqu i do líqu i do In t e r fa s e In t e r fa s e In t e r fa s e In t e r fa s e In t e r fa se líqu i d o - g a s líqu i d o - lí q ui d o s ólido - l í qu i do s ólido - g a s s ólido - g as L a i m po r t an c i a d e la s in t e r f a s e s e n p r o c e s o s d e t r n s f e r en c i a d e m a te r i a e s d e g r a n i m po r t an c i a d eb i d o a l a a c t i v i d a d s u p er f i c i a l qu e p r e s en t an .

13. de M a t e r i al L í q u i d o (f a se c o n t í n u a) C O L OI DES U n s i s t e ma c o l oid a l e s u n a su s p e n s ió n d e peq u eña s pa r tí c ula s ( 3 – 10 4 Å) u n m a t e r i a l di s pe rs a s e n o t r o : M a t e r i al D i s p e r so S ó l ido ( p a r t í c u l a s L í q u i d o c o l o i d a l e s ) Ga s e o so S ó l ido D i s p e r s a n te Ga s e o so Dep e nd i en d o de l e s ta d o d e a g re g ac ió n d e c a d a c o m p onen t e de l c o l oide , e s t o s se c la s i f i c a n en : A E R O SO L ES E M UL S I ÓN D I SPE R S I O N ES ESP U M A S ( LI Q ó S OL ( l i q d i s p e r so C O L O ID A L E S ( G A S d i s p e r so d i s p e r s o en G A S) en o t r o L I Q ) (SOL di s p e r so en L I Q ó S O L ) E j em: Ni e b l a ( L ) , E j em: L ec h e en u n LI Q) E j em : C e r ve z a ( L ) , Hu mo (S) E j em: A r c il l as P i e dr a pó mex (S)

14. CLASIFICACIÓN

15. TENSOACTIVOS CATIÓNICOS

16. LOS TENSOACTIVOS ANIÓNICOS:  En solución se ionizan, pero considerando el comportamiento de sus grupos en solución, el grupo hidrófobo queda cargado negativamente. Están constituidos por una cadena alquílica lineal o ramificada que va de 10 a 14 átomos de carbono, y en su extremo polar de la molécula se encuentra un anión. Representantes de este grupo son derivados del ión sulfato o de sulfonatos como es el dodecil sulfato de sodio o dodecil bencen sulfonato de sodio.

17. TENSOACTIVOS NO IÓNICOS: En los tensoactivos la parte hidrofilica de la molécula no es un ion sino una cadena de polioxietileno (OCH 2 CH 2 ) n OCH 2 CH 2 OH. La solubilidad en agua se debe a la capacidad de los átomos de oxigeno y el grupo oxhidrilo de formar enlaces de hidrogeno con el agua. Los tensoactivos no iónicos son excelentes agentes humectantes, compatibles tanto con anionicos como con cationicos y nos son afectados por los iones calcio-magnesio dela gua dura. Desafortunadamente tienen a ser ceras de bajo punto de fusión o líquidos y por consiguiente es difícil formularlos en forma de polvo. Los tensoactivos a base de azúcar tienen una biodegradabilidad sumamente rápida y baja toxicad. Pueden elaborarse por completo con materias primas naturales un producto desarrollado actual es el Ester de sacarosa formados por el intercambio de ácidos entre sacarosa y cebo el producto es una mezcla compleja que contiene mas o menos una tercera parte de jabones de potasio convencionales. tienen aplicaciones potenciales para detergentes con baja formación de espuma y en detergentes industriales depende mucho del precio de la caña.

18. TENSOACTIVOS ANFOTERICOS: Son un grupo de productos especializado que tienen tanto carga positiva como carga negativas en la misma molécula, pueden comportarse como anionicos o cationicos dependiendo del ph en la solución que se utilice . algunos neotéricos producen alto volumen de espuma estable se utilizan como shampoos . A ph cercanos a 7 son menos irritantes que los detergentes cationicos o anionicos se los utiliza en shampos suaves Su formulación es complicada por su precipitación al a un ph cercano a su punto isoeléctrico pueden ser utilizados con NaOH en limpiadores alcalinos para superficies grasosa y con HCl como limpiadores ácidos para superficies oxidadas