Ajalpan, Puebla

Tradiciones, costumbres,traje típico y gastronomía.

1. BACHILLERATO GENERAL “EMILIANO ZAPATA” IRAN ESMERALDA RUBIO ANDRES 2° ” F” APLICACIONES INFORMATICAS AJALPAN, PUEBLA. TRADICIONES Y COSTRUMBRES, GASTRONOMIA Y TRAJE TIPICO.

2. PRESENTACIÓN Ajalpan es un municipio que conforma el estado mexicano de Puebla. Colinda al norte con el municipio de San Antonio Cañada y con el municipio de Vicente Guerrero, al sur con el municipio  Zinacatepec, el municipio de Coxcatlán y el municipio de Zoquitlán, al este con el municipio de Eloxochitlán y al oeste con el municipio de Tehuacán y el municipio de Altepexi.

3. AJALPAN PUEBLA Fue fundada por  los españoles en 1520 con gente de un lugar llamado Tecpantitla, por el cerro del campanario , rumbo Comulco, lugar donde se encontraba la aldea indígena . 1895 se constituyó como municipio libre . Posee un clima cálido. Tiene industria manufacturera, que fabrica artículos de palma, vara, carrizo y mimbre; ladrillos, tabiques y tejas; así como productos alimenticios y minerales no metálicos . Sus habitantes cultivan maíz, fríjol, caña de azúcar, cebada, trigo y frutas(manzana, aguacate, durazno, naranja y capulín); crían ganado vacuno, ovino , porcino y caprino; producen miel de abeja de gran calidad; explotan bosques de pino  y encino para la construcción; y desarrollan actividades comerciales  y turísticas . 

4. SIGNIFICADO DE AJALPAN Su nombre en náhuatl significa ‘sobre la arena del agua. Fue fundado por grupos Popolacas, Chochos y Mixtecos durante la época prehispánica.

5. Tradiciones y Costumbres

6. TRADICIONES Se festeja  San Juan Bautista  del 17 al 25 de Junio  Juegos pirotécnicos, juegos mecánicos, danzas, desfiles por las calles de la ciudad, eventos culturales y artísticos, muestras gastronómicas y bailes de talla internacional. 

7. FERIA DE COCULCO 29 de abril al 12 de mayo, donde se tienen contempladas actividades, culturales, deportivas y artísticas, por lo que se espera recibir a más de 40 mil personas . Además de Que la iglesia de Coculco esta Cubierta de Oro por Dentro. La iglesia de Coculco tiene su Propia Capilla donde se le ponen Velas  para pedirle un deseo ala Virgen-cita Que se encuentra en la Capilla ya Que es muy Milagrosa, y Que si le pides de Corazón te condese el milagro que le hayas p edido .

8. Grito de independencia La celebración del grito de independencia es una de las fiestas patrias más importantes en México y a la mayoría de las personas en Ajalpan les gusta festejarla a lo grande, ya sea por patriotismo o como excusa para reunirse con los amigos y probar lo típico de una noche mexicana

9. CARNAVAL Iniciará el 26 de abril con un recorrido por las principales calles con las reinas del carnaval y contará con un programa cultural que se busca tenga aceptación entre los habitantes, así como entre los municipios vecinos que año con año les acompañan.

10. DIA DE MUERTOS Flor de cempasúchil, veladoras, pan de muerto, papel picado… son los objetos que encabezan cada año la lista de compras para armar una ofrenda de muertos muy básica .

11. TRUEQUE   Pobladores de algunas comunidades de la mixteca y de la Sierra Negra realizada en la ciudad de Ajalpan . Ahí se reúnen comerciantes de todo tipo para vender artesanías de barro, de palma, fruta de temporada, pan, veladoras, sumerios, etc., productos de los cuales, la mayoría se utilizan para el Día de Muertos. Un punto atractivo de la tradicional plaza, es el trueque, por medio del cual, las personas intercambian sus productos por algunos otros que sean de su beneficio: tenates por chiles, petates por veladoras, y así una infinidad de combinaciones.

12. TRAJE TIPICO El traje típico en la mujer es: MUJER: Se utiliza un camisón tejido por los mismos artesanos, en la parte del pecho lleva un decorativo al igual que en sisa. Es una falda color azul marino, que en la cintura lleva colgando listones, de los cuales los colores son: blanco, rojo, verde, azul cielo, azul marino y naranja. en la parte de abajo lleva un listón morado, que cubre todo el circulo de la falda, utilizan h uaraches y trenzas las cuales las adornan con un listón rojo. En la cintura llevan una cinta de palma, decorada de varios colores. 

13. TRAJE TIPICO La clase indígena se conocía por su indumentaria tradicional, los hombres usaban calzón de manta, camisa de mezclilla o manta de color, sombrero de palma llamado de “ce iguanahue” o de haba porque en lugar de barbiquejo le ponían un listón negro, y huarache de cáxtil.

14. GASTRONOMIA

15. GASTRONOMIA La Comida m ás Común En Ajalpan Es El Mole De   Guajolote. este platillo se sirve no solo en festividades importantes si no que también lo sirve en reuniones familiares. La gente originaria de este lugar es quien mas lo realiza ya que tienen el sazón original .

16. Video en línea.