QUÉ ES? Son levaduras que no producen pigmentos melánicos, y su forma puede variar según la especie: globosas, ovoides, elípticas y cilíndricas
CUAL ES SU REPRODUCION? Su reproducción asexuada o anamórfica es por blastoconidios ( holoblástica ) y la mayoría de las especies patógenas pueden formar seudohifas e hifas verdaderas, con excepción de Candida glabrata .
CLACIFICACIÓN Con base en estudios de biología molecular se clasifican dentro de la familia Saccharomycetaceae , aunque a la mayoría no se le haya encontrado fase teleomórfica (ascosporas). C. glabrata es la especie más cercana a Saccharomyces