Alcoholes,fenoles y eteres.

1. ALCOHOLES:
Son compuestos orgánicos que
llevan en su molécula una o varias
veces grupos hidroxilos.
En los alcoholes la cadena
radicalaria puede ser saturada o
insaturada.
Pueden ser de cadenas abiertas o
de cadena cerrada..
GENERALIDADES Y CLASIFICACION GENERALIDADES Y CLASIFICACION
DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOSDE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS
GENERALIDADES Y CLASIFICACION GENERALIDADES Y CLASIFICACION
DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOSDE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS

2. Poseen formula general R-(OH)n y su
grupo funcional es el (OH).
De acuerdo con el carbono que soporta el
grupo funcional (OH) los alcoholes se
pueden clasificar en primarios, secundarios
y terciarios.




CH
3
CH
2
OH CH
3
CH CH
3
OH
CH
3
CCH
3
CH
3
OH
GENERALIDADES Y CLASIFICACION GENERALIDADES Y CLASIFICACION
DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOSDE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS
GENERALIDADES Y CLASIFICACION GENERALIDADES Y CLASIFICACION
DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOSDE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS

3. De acuerdo con el numero de grupos hidroxilos presentes De acuerdo con el numero de grupos hidroxilos presentes
en la cadena podemos tener:en la cadena podemos tener:

CH
3
CH
CH
2
CH
CH
3
OH OH
CH
3
CH
CH
3
OH
CH
3
CH
CH
CH
CH
3
OH
OH
OH
GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE
LOS COMPUESTOS OXIGENADOSLOS COMPUESTOS OXIGENADOS
GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE
LOS COMPUESTOS OXIGENADOSLOS COMPUESTOS OXIGENADOS

4. Según el tipo de cadena carbonada que
soporte el grupo hidroxilo las podemos
clasificar en:
CH
3
OH
OH
CH
C
CH
CH
CH
CH
CH
2
OH
CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL
TIPO DE CADENATIPO DE CADENA
CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL
TIPO DE CADENATIPO DE CADENA

5. Se nombran cambiado la (O) Se nombran cambiado la (O)
final de hidrocarburo final de hidrocarburo
correspondiente por el sufijo correspondiente por el sufijo
(OL), para los normales.(OL), para los normales.
CH
3
OH
FORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURA

6. En los isomeros por la posición En los isomeros por la posición
del (OH) debe anteponerse a la del (OH) debe anteponerse a la
raíz el numero del carbono que raíz el numero del carbono que
soporta al hidroxilo.soporta al hidroxilo.
CH
CH
3
OH
CH
3
FORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURA

7. En los polioles además de En los polioles además de
indicar los carbones donde esta indicar los carbones donde esta
la posición, se le antepone el la posición, se le antepone el
sufijo (Ol) y los prefijo, di, tri o sufijo (Ol) y los prefijo, di, tri o
tetra según corresponda al tetra según corresponda al
numero de grupos hidroxilos.numero de grupos hidroxilos.
CH
2
OH
CH
2
OH
FORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURA

8. En caso de ramificaciones, En caso de ramificaciones,
dobles o triple enlaces se dobles o triple enlaces se
aplican las reglas dadas para aplican las reglas dadas para
los alquenos. Pero teniendo en los alquenos. Pero teniendo en
cuenta que la función alcohol cuenta que la función alcohol
predomina sobre los anteriores.predomina sobre los anteriores.
FORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURA

9. C
CH
CH
CH
2
OH
CH
3
CH
3
CH
3
CH
CH
CH
CH
CH
3
OH
CH
3
CH
3
CH
3
CH
CH
2
CH
3
OH
FORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURA

10. 
Los monoles hastaLos monoles hasta CC11 11 son líquidos, con son líquidos, con
CC12 12 y mas carbonos son sólidos. y mas carbonos son sólidos.
Los tres primeros alcoholes saturados son Los tres primeros alcoholes saturados son
muy solubles en agua.muy solubles en agua.
Con el aumento del numero de carbonos Con el aumento del numero de carbonos
disminuye la solubilidad en agua.disminuye la solubilidad en agua.
Los alcoholes superiores son insolubles en Los alcoholes superiores son insolubles en
agua.agua.
Los puntos de fusión y de ebullición crecen Los puntos de fusión y de ebullición crecen
a medida que aumenta el numero de a medida que aumenta el numero de
átomos de carbono.átomos de carbono.
PROPIEDADES FISICASPROPIEDADES FISICASPROPIEDADES FISICASPROPIEDADES FISICAS

11. Los alcoholes normales ebullen a Los alcoholes normales ebullen a
temperaturas mas altas que sus isomeros.temperaturas mas altas que sus isomeros.
La temperatura de ebullición de los La temperatura de ebullición de los
alcoholes es mayor que la de otros alcoholes es mayor que la de otros
compuesto con masa molecular próxima. compuesto con masa molecular próxima.
PROPIEDADES FISICASPROPIEDADES FISICASPROPIEDADES FISICASPROPIEDADES FISICAS

12. Son sustancias prácticamente neutras, que Son sustancias prácticamente neutras, que
no hacen variar los indicadores, no no hacen variar los indicadores, no
reaccionan con soluciones acuosas de reaccionan con soluciones acuosas de
álcalis, ni con ácidos diluidos, sin embargo álcalis, ni con ácidos diluidos, sin embargo
en ciertas reacciones manifiestan en ciertas reacciones manifiestan
propiedades acidas y en otras de bases propiedades acidas y en otras de bases
muy débiles (anfóteros).muy débiles (anfóteros).
COMPORTAMIENTO QUIMICOCOMPORTAMIENTO QUIMICOCOMPORTAMIENTO QUIMICOCOMPORTAMIENTO QUIMICO

13. GENERALIDADESGENERALIDADES : los fenoles son : los fenoles son
compuestos orgánicos que llevan en sus compuestos orgánicos que llevan en sus
moléculas una o varias veces grupos moléculas una o varias veces grupos
hidroxilos lo cual le confiere algunas hidroxilos lo cual le confiere algunas
propiedades comunes los fenoles propiedades comunes los fenoles Ar Ar
deben ser radicales exclusivamente deben ser radicales exclusivamente
aromáticos.aromáticos.
FENOLESFENOLESFENOLESFENOLES

14. Los fenoles tienen como formula generalLos fenoles tienen como formula general
Ar-OH y Ar-OH y como grupo funcional como grupo funcional –OH –OH se se
nombran principalmente por sus nombres nombran principalmente por sus nombres
comunes, pero también como derivados comunes, pero también como derivados
hidroxilados del hidrocarburo respectivo.hidroxilados del hidrocarburo respectivo.

FORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURAFORMULACION Y NOMENCLATURA