ALCOOL

IDENTIFICAÇÃO, NOMENCLATURA E PROPRIEDADES DOS ALCOOIS.

1. ÁLCOOL PROF. KAIRES BRAGA UNIDADE 3 – AULA 17

2. A palavra álcool, usada no dia-a-dia, em geral se refere a um composto específico, o álcool etílico ou etanol (álcool comum), embora, em Química, álcool seja o nome de uma extensa classe de compostos . Álcool é todo composto orgânico que apresenta um grupo hidroxila, - OH, ligado a um carbono saturado (que só faz ligações simples)

3. Nomenclatura dos Álcoois Nomenclatura IUPAC Prefixo + Infixo + OL Nomenclatura Usual Álcool Nome do Radical + ICO Nomenclatura de Kolbe Nome(s) do(s) Radical(is) + CARBINOL Metanol Etanol Álcool Metílico Álcool Etílico Carbinol Me til Carbinol

4. 1-Propanol Álcool Propilico Et il Carbinol 2-Butanol Álcool Sec-butílico Etil -Metil Carbinol 2- Metil -2-Butanol Álcool t-pentílico Etil-dimetil Carbinol Fenil Metanol Álcool Benzílico Fenil Carbinol

5. Classificação dos álcoois 1) Conforme o número de grupos - OH presentes na cadeia carbônica. Monoálcool Poliálcool 2) Conforme o tipo de carbono onde se localiza o grupo –OH. Álcool primário Álcool secundário Álcool terciário

6. Propriedades dos álcoois : Forças de interação molecular Ligações ou pontes de hidrogênio. 2. Pontos de fusão e de ebulição: bastante elevados. 3. Solubilidade O etanol pode se dissolver em água e gasolina.