agente estabilizante en productos lácteos, postres de tipo gelatina, jugos de fruta, mermeladas,
helados etc.
d) INDUSTRIA
En la industria son importantes porque se utilizan en la producción de colorantes, tintes, pinturas,
betunes, abonos, pastas dentífricas, impermeabilizantes, etc. También se utilizan en la industria
cosmética como en la producción de jabón, champús, barras de labios, espumas de afeita.
e) AGRONÓMICA Y FORESTAL
Algunas algas verdes están relacionadas con la formación de arrecifes coralinos. Las algas son
una fuente de abono para las tierras de cultivo, ya que mejoran las características nutritivas del
suelo, estimulan el crecimiento vegetal e impiden el crecimiento de malas hierbas. También
existen fertilizantes basados en extractos líquidos de algas que aumentan la resistencia de los
cultivos a las heladas.
Las algas se utilizan como biomonitores que proporcionan alertas y medidas del deterioro de las
condiciones medioambientales. Las algas verdes tener efectos negativos cuando la población
aumenta demasiado porque provocan mal olor y sabor desagradable en el agua potable y
obstruyen los filtros de las depuradoras. Los dinoflagelados provocan las mareas rojas.
f) EN BIOTECNOLOGÍA
La obtención de combustible a partir de biomasa se presenta como una posibilidad atractiva y, en
la actualidad, las algas pueden ser una buena solución alternativa. Poseen un alto contenido en
carbohidratos, transformables en sus azúcares o monosacáridos más sencillos, que son
fermentables por las enzimas de microorganismos y pueden convertirse en etanol. Más aún, para
hacerlo, usando métodos de acuicultura, no necesitarían ni de tierra para ser cosechadas ni de
agua dulce para crecer y, además, como su cultivo consume grandes cantidades de CO2, ello
contribuiría a luchar contra el efecto invernadero y el cambio climático.
Se están llevando acabo investigaciones en medios de cultivo y placas electroforesis. Es un
método de separación frecuentemente utilizado para analizar fragmentos de ADN. El medio de
separación es un gel de agarosa, la agarosa es un polisacárido derivado del agar. Originario de
las algas, la agarosa es altamente purificada para eliminar todas las impurezas. Se extrae de la
misma alga que se utiliza para obtener el agar utilizado en microbiología y del utilizado en
alimentación.
Referencias: Rojo. M. (2006). Algas microscópicas. Recuperado el 30 de noviembre del 3013
http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/132.248.52.100/953/ROJOCRUZ.pdf?
sequence=1
Cubas,P. (2008). Algas eucariotas. Recuperado el 2 de diciembre del 2013 de
http://www.aulados.net/Botanica/Curso_Botanica/Algas/4_Algas_texto.pdf