Almacenamiento de energia

FUENTES DE ENREGIA SEGUN LOS ALIMENTOS

1. ALMACENAMIENTO DE ENERGÍA Nuestro cuerpo necesita combustible para existir, pero también para realizar actividades deportivas. Es interesante conocer la forma en que se almacena ese combustible y cómo es que se transforma en energía.

2. CUALES SON LAS FUENTES ENRGETICAS DEL ORGANISMO Solo hay 3 fuentes energéticas provenientes de la dieta: Hidratos de Carbono, Grasas y Proteínas.

3. HIDRATOS DE CARBONO Son la principal fuente energética del organismo. Los hidratos de carbono se almacenan en forma de GLUCÓGENO dentro de músculos e hígado Están presentes en mayor o menor medida en cereales, vegetales, frutas, arroces, lácteos, azúcares, No todos los hidratos de carbono son iguale

4. LA GRASA Es fundamental en la dieta pues es imprescindible en numerosas funciones de nuestro organismo y en la protección de la membrana celular Una grasa a evitar y especialmente peligrosa son las grasas deshidrogenadas o grasas TRANS El momento del día en el que más grasa consume nuestro organismo es mientras dormimos Principalmente se dividen en saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas,

5. LAS PROTEINAS son muy poco, o casi nada, utilizadas por nuestro organismo en el proceso de producción energética Los no esenciales por el contrario son los que nuestro organismo puede sintetizar La proteína está formada por numerosos Aminoácidos, que a su vez se dividen en esenciales y no esenciales E senciales son aquellos que nuestro organismo no es capaz de producir

6. HC o Hidrocarburos no quemados, representa los hidrocarburos (combustible) y es imprescindible para los deportistas.

7. Para entrenar deben haber pasado entre 3-4 horas después de las comidas principales, para que no se produzca hipoglucemia. Si han pasado más de 4 horas, tomar un tentempié antes de salir a correr hace que haya glucosa en el torrente sanguíneo cuando comienzas la actividad. Por ejemplo: un vaso de yogur líquido, un batido . Si vas a entrenar más de 1 hora, debes ir reponiendo la glucosa con una bebida isotónica, que deberás ir bebiendo poco a poco RECOMENDACIONES

8. Luego de entrenar, rellena tus depósitos de glucógeno cuanto antes (15 minutos después de haber terminado el ejercicio hasta las 2 horas). Puede ser con una bebida isotónica, un batido (leche + fruta + frutos secos), una barrita energética o con una comida abundante en arroz, patata, pan o pasta. La posible estrategia para rellenar esos depósitos todo lo posible es la sobrecarga; porque es importante intentar retrasar al máximo el agotamiento de las reservas de glucógeno. La sobrecarga debería ser planificada junto a un profesional; ya que hay que tener en cuenta más factores como el peso del deportista, el ejercicio que realiza y la intensidad. Hay que tener en cuenta cuando hacemos la reposición que un exceso de fibra, grasas o proteínas en la alimentación, interfieren negativamente en el llenado de los depósitos de glucógeno; ya que son sustancias que retrasan el llenado, pero todos ellos tienen sus funciones y también deben ingerirse, cada uno en su medida. Todas estas recomendaciones harán que tengas tus depósitos de glucógeno a tope para el siguiente entrenamiento. Así reducirás la fatiga muscular y podrás ir mejorando tus marcas.