APARELLS I SISTEMES DEL COS HUMÀ

1. L’APARELL DIGESTIUL’APARELL DIGESTIU

2. PARTSPARTS
BOCABOCA
FARINGEFARINGE
ESÒFAGESÒFAG
ESTÒMACESTÒMAC
INTESTÍ PRIMINTESTÍ PRIM
INTESTÍ GRUIXUTINTESTÍ GRUIXUT
RECTERECTE

3. BOCABOCA

VESTÍBUL:VESTÍBUL:
- Galtes- Galtes
- Llavis- Llavis
- Genives- Genives
- Dents- Dents

BOCA:BOCA:
- Paladar- Paladar
- Llengua- Llengua

4. DENTSDENTS

PARTS:PARTS:
-EsmaltEsmalt
-DentinaDentina
-PulpaPulpa

5. DENTSDENTS

TIPUS:TIPUS:
-IncisiusIncisius
-CaninsCanins
-PremolarsPremolars
-MolarsMolars

6. DENTSDENTS
INCISIUSINCISIUS CANINSCANINS PREMOLARSPREMOLARS MOLARSMOLARS
DENTICIÓ DENTICIÓ
1a1a
SUPERIORSUPERIOR 44 22 44 00
INFERIORINFERIOR 44 22 44 00
TOTALTOTAL 2020 88 44 88 00
DENTICIÓ DENTICIÓ
2a2a
SUPERIORSUPERIOR 44 22 44 66
INFERIORINFERIOR 44 22 44 66
TOTALTOTAL 3232 88 44 44 1212

7. LLENGUALLENGUA

8. FARINGEFARINGE
Parts:Parts:

9. ESÒFAGESÒFAG

Porció cervicalPorció cervical

Porció toràcicaPorció toràcica

Part diafragmàticaPart diafragmàtica

Part abdominalPart abdominal

10. ESTÓMACESTÓMAC

PARTS:PARTS:

EsòfagEsòfag

Vàlvules:Vàlvules:
- càrdies- càrdies
- picos- picos

Parts:Parts:
- Fundus- Fundus
- Cos- Cos
- Porció pilòrica- Porció pilòrica

11. INTESTÍ PRIMINTESTÍ PRIM

Duodé 25 cmDuodé 25 cm

Yeyú-ileo 4 – 5mYeyú-ileo 4 – 5m

12. INTESTÍ GRUIXUTINTESTÍ GRUIXUT

Parts:Parts:
- Part ascendent- Part ascendent
- Part transversa- Part transversa
- Part descendent- Part descendent
- íleo-pèlvica- íleo-pèlvica
(recte)(recte)

13. RECTERECTE

2 Porcions:2 Porcions:
-PelvionaPelviona
-PerinealPerineal

14. NECESSITATS NUTRICIONALS I NECESSITATS NUTRICIONALS I
D’HIDRATACIÓ EN L’ESPORTD’HIDRATACIÓ EN L’ESPORT

ENTRENAMENTENTRENAMENT

DIETADIETA

DESCANSDESCANS

EXERCICIEXERCICI

15. CONCEPTES BÀSICS:CONCEPTES BÀSICS:

BALANÇ CALÒRIC: BALANÇ CALÒRIC:
- Diferència entre- Diferència entre
- despesa energètica-ingesta energètica- despesa energètica-ingesta energètica

DESPESSA ENERGÈTICA:DESPESSA ENERGÈTICA:
- Despesa Basal – Despesa física- Despesa Basal – Despesa física

16. TIPUS DE COMBUSTIBLETIPUS DE COMBUSTIBLE

MACRONUTRITENTS:MACRONUTRITENTS:
-Hidrats de CarboniHidrats de Carboni
-ProteïnesProteïnes
-GreixosGreixos

MICRONUTRIENTS:MICRONUTRIENTS:
-VitaminesVitamines
-MineralsMinerals

17. MACRONUTRIENTSMACRONUTRIENTS

18. HIDRATS DE CARBONIHIDRATS DE CARBONI

FUNCIÓ:FUNCIÓ:
-Aportar energiaAportar energia

TIPUS:TIPUS:
-Monosacàrids: glucosa, fructosaMonosacàrids: glucosa, fructosa
-Disacàrids: sacarosa, lactosa, Disacàrids: sacarosa, lactosa,
maltosamaltosa
-Polisacàrids: glucògenPolisacàrids: glucògen

19. HIDRATS DE CARBONIHIDRATS DE CARBONI

20. Índex Glucèmic:Índex Glucèmic:

Diferencia el diferents tipus de Diferencia el diferents tipus de
Hidrats de Carboni (HDC). Hidrats de Carboni (HDC).

Com més alt sigui, més ràpid Com més alt sigui, més ràpid
aportarà energia abans però amb aportarà energia abans però amb
poca durada.poca durada.

Si són d’índex baix, serà de digestió Si són d’índex baix, serà de digestió
més lenta però s’aprofitarà a més més lenta però s’aprofitarà a més
llarg terminillarg termini

21. Aliments rics en HDC:Aliments rics en HDC:

FruitesFruites

VerduresVerdures

CerealsCereals

LlegumsLlegums

Pa, pastaPa, pasta

SèmolaSèmola

Sucres, melSucres, mel

Begudes edulcoradesBegudes edulcorades

Pastissos, gelatsPastissos, gelats

22. PROTEÏNES (Aminoàcids)PROTEÏNES (Aminoàcids)

ESSENCIALS:ESSENCIALS:
-Origen externOrigen extern

NO ESSENCIALS:NO ESSENCIALS:
- Origen intern- Origen intern

23. Funcions:Funcions:

Estructural (col·lagen i queratina)Estructural (col·lagen i queratina)

Reguladora (insulina hormona del Reguladora (insulina hormona del
creixement)creixement)

Transportadora (hemoglobina)Transportadora (hemoglobina)

Defensiva (anticossos)Defensiva (anticossos)

Enzimàtica (sacarosa i pepsina)Enzimàtica (sacarosa i pepsina)

Contràctil (actina i miosina)Contràctil (actina i miosina)

24. Origen:Origen:

25. Aliments rics en proteïnes:Aliments rics en proteïnes:

Tot tipus de carnsTot tipus de carns

Tot tipus de peixosTot tipus de peixos

26. GREIXOS/LÍPIDS GLICERINAGREIXOS/LÍPIDS GLICERINA

Funcions:Funcions:
-EnergèticaEnergètica
-EstructuraEstructura

Tipus:Tipus:
-SaturadesSaturades
-Insaturades:Insaturades:
-Monoinsaturades: oli d’oliva, fuits secsMonoinsaturades: oli d’oliva, fuits secs
-Polinsaturades: peix blau, llavorsPolinsaturades: peix blau, llavors

27. MICRONUTRIENTSMICRONUTRIENTS

28. VITAMINESVITAMINES

Fruites de temporadaFruites de temporada

combinacionscombinacions

29. MINERALSMINERALS

HortalissesHortalisses

VegetalsVegetals

LlegumsLlegums

30. Hidratació i pràctica esportivaHidratació i pràctica esportiva

Begudes isotòniquesBegudes isotòniques

Aigua VS isotòniquesAigua VS isotòniques

31. Dieta MediterràneaDieta Mediterrànea

Cereals, verdures i fruitaCereals, verdures i fruita

Errors més freqüents:Errors més freqüents:
-Massa cereals i paMassa cereals i pa
-Poca verdura/vegetalsPoca verdura/vegetals
-Poca aiguaPoca aigua

32. Altres dietes:Altres dietes:

VegetarianaVegetariana

VeganaVegana vegetariana estrictavegetariana estricta

EnergèticaEnergètica

MacrobiòticaMacrobiòtica

CrudívoraCrudívora només mengen només mengen
productes no cuinatsproductes no cuinats

Índex glucèmicÍndex glucèmic

Ovo-lacto-vegetarianaOvo-lacto-vegetariana

Dieta de la zona (posa proteïnes/treu HDC Dieta de la zona (posa proteïnes/treu HDC
+ Omega 3) + Omega 3)

33. Recomanacions:Recomanacions:

DIETA DIETA
MEDITERRÀNEAMEDITERRÀNEA
-5 ingestes5 ingestes
-+ de la ½ HDC+ de la ½ HDC
-15% Proteïnes15% Proteïnes
-30% Greixos30% Greixos

34. Recomanacions:Recomanacions:

DIETA DE LA ZONADIETA DE LA ZONA

40% HDC40% HDC

30% Proteïnes30% Proteïnes

30% Greixos30% Greixos

35. Tipus de dietes de competició:Tipus de dietes de competició:

Escandinava:Escandinava:
-buidatge i tornar a omplirbuidatge i tornar a omplir
•És la que fan servir els corredors de És la que fan servir els corredors de
marató.marató.

36. Recomanacions abans d’un partit:Recomanacions abans d’un partit:

Esmorzar:Esmorzar:
-3 – 4h abans3 – 4h abans
-SucsSucs
-FruitaFruita
-TorradesTorrades
-Proteïnes (pernil, tonyina)Proteïnes (pernil, tonyina)

37. Recomanacions durant el partit:Recomanacions durant el partit:

Fruita i plàtansFruita i plàtans

Begudes isotòniquesBegudes isotòniques

38. Dieta post-competició:Dieta post-competició:

FruitaFruita

AiguaAigua

BatutsBatuts
* Un entrepà segons a quina hora * Un entrepà segons a quina hora
substitueix al dinar.substitueix al dinar.

39. Dieta Brossa:Dieta Brossa:

Begudes ensucrades i gaseosesBegudes ensucrades i gaseoses

Reposteria industrialReposteria industrial

3 àpats3 àpats

Dolços industrialsDolços industrials

Gelats industrialsGelats industrials

Aliments de dintre d’una bossa de Aliments de dintre d’una bossa de
plàsticplàstic

40. Recomanacions:Recomanacions:

5 àpats.5 àpats.

Percentatges 55-35-15 / 40-30-30Percentatges 55-35-15 / 40-30-30

Més micronutrients, més verdures, Més micronutrients, més verdures,
més proteïnes.més proteïnes.

Sopar lleuger.Sopar lleuger.

Eliminar brossa.Eliminar brossa.

Aigua i fruita abans dels àpats.Aigua i fruita abans dels àpats.

41. METABOLISME ENERGÈTICMETABOLISME ENERGÈTIC

Vies energètiques:Vies energètiques:
-AnaeròbiquesAnaeròbiques
-AeròbiquesAeròbiques

42. AnaeròbiquesAnaeròbiques

Anaeròbic alàctic:Anaeròbic alàctic:
-Sense O²Sense O²
-ATP: Adenosi TrifosfaticATP: Adenosi Trifosfatic
-ADP: Adenosi DifosfaticADP: Adenosi Difosfatic
-PC: FosfocreatinaPC: Fosfocreatina

43. AnaeròbiquesAnaeròbiques

Capacitat baixaCapacitat baixa

Gran potènciaGran potència

Poca duradaPoca durada

Recuperació ràpidaRecuperació ràpida

Menys de 20”Menys de 20”

ATPATP ADP+P+EnergiaADP+P+Energia

PC+ADPPC+ADP ATP+CREATINAATP+CREATINA

44. AnaeròbiquesAnaeròbiques

Anaeròbic làctic:Anaeròbic làctic:
-Metabolisme de la glucosaMetabolisme de la glucosa
-GlucosaGlucosa Energia+àcid làcticEnergia+àcid làctic
-Àcid làctic:substància que crea el cos Àcid làctic:substància que crea el cos
i que es produeix quan aquest es i que es produeix quan aquest es
queda sense energia. Provoca queda sense energia. Provoca
molèsties.molèsties.

45. AnaeròbiquesAnaeròbiques

Potència menorPotència menor

Capacitat superiorCapacitat superior

Recuperació lentaRecuperació lenta

Duració entre 30” i 3’Duració entre 30” i 3’

Glucosa+2ATPGlucosa+2ATP Àcid làctic+1ATPÀcid làctic+1ATP

46. AeròbiquesAeròbiques

Presència O²Presència O²

Metabolisme de glucosa i lípidsMetabolisme de glucosa i lípids

Dipòsits de glucosa limitats: utilització de Dipòsits de glucosa limitats: utilització de
greixosgreixos

Carbohidrats i proteïnes = 4kcal/gCarbohidrats i proteïnes = 4kcal/g

Greixos= 9 kcal/gGreixos= 9 kcal/g

Capacitat molt altaCapacitat molt alta

Potència baixaPotència baixa

Recuperació lenta 3-4 diesRecuperació lenta 3-4 dies

47. FASES METABOLISME FASES METABOLISME
ENERGÈTICENERGÈTIC

CAPACITATCAPACITAT

POTÈNCIAPOTÈNCIA

INÈRCIA/ INTENSITATINÈRCIA/ INTENSITAT

RECUPERACIÓRECUPERACIÓ

48. FASES METABOLISME FASES METABOLISME
ENERGÈTICENERGÈTIC
FASESFASES DURACIÓDURACIÓ INTENSITATINTENSITAT
FONT FONT
ENERGÍAENERGÍA
FCFC LACTATLACTAT RECUPERACIÓRECUPERACIÓ
Potència Potència
anaeròbica anaeròbica
alàcticaalàctica
0”- 5”0”- 5” MàximaMàxima ATPATP MàximaMàxima NONO 2’-5’2’-5’
Capacitat Capacitat
anaeròbica anaeròbica
alàcticaalàctica
5” - 20”5” - 20” 95%95% ATP+PCrATP+PCr MàximaMàxima NONO 2’-5’2’-5’
Potència Potència
anaeròbica anaeròbica
làcticalàctica
20” – 45”20” – 45” 95%95% GLUCOGENGLUCOGEN MàximaMàxima -12mmol-12mmol 48h -72h48h -72h
Capacitat Capacitat
anaeròbica anaeròbica
làcticalàctica
45” – 2’45” – 2’ 90%90% GLUCOGENGLUCOGEN MàximaMàxima -12mmol-12mmol 48h – 72h48h – 72h
Potència Potència
aeròbicaaeròbica
2’ – 15’2’ – 15’ 80%80% GLUCOGENGLUCOGEN 170+/-170+/- 6-12mmol6-12mmol 24h – 48h24h – 48h
Capacitat Capacitat
aeròbicaaeròbica
+15’+15’ 70%70% GLUCOSAGLUCOSA 150150 2-4mmol2-4mmol 12h – 24h12h – 24h

49. SISTEMA ENDOCRÍSISTEMA ENDOCRÍ

CONCEPTECONCEPTE

FUNCIONSFUNCIONS

TIPUS:TIPUS:
-TiroideTiroide
-ParatiroideParatiroide
-SuprarenalSuprarenal
-Hipòfisis / PituïtàriaHipòfisis / Pituïtària
-OvarisOvaris
-TesticlesTesticles

50. TIPUSTIPUS

52. Glàndules exocrinesGlàndules exocrines

LacrimalsLacrimals

Sudorípares – regulen calor del cosSudorípares – regulen calor del cos

Sebàcies – acnéSebàcies – acné

Mamàries – per amamantarMamàries – per amamantar

Salivals – menjarSalivals – menjar

Prostàtiques Prostàtiques

53. Glàndules HolocrinesGlàndules Holocrines

Rebutgen les coses mortes dins el cos.Rebutgen les coses mortes dins el cos.

54. Hormones:Hormones:

DEFINICIÓ: DEFINICIÓ:
-Substància química produïda per les glàndules Substància química produïda per les glàndules
endocrines. Va al corrent sanguini i es transmet a endocrines. Va al corrent sanguini i es transmet a
través de la sang per fer la funció que li pertoca.través de la sang per fer la funció que li pertoca.
Exemples:Exemples:
-Glucagó: eleva la concentració de sucre en sang.Glucagó: eleva la concentració de sucre en sang.
-Insulina: disminueix la quantitat de sucre en Insulina: disminueix la quantitat de sucre en
sang.sang.
-Somatotropina: funciona per afavorir els Somatotropina: funciona per afavorir els
processos de recuperació.processos de recuperació.
-Adrenalina: hormona per generar estat d’eufòria.Adrenalina: hormona per generar estat d’eufòria.

56. Adaptació Hormonal a l’ExerciciAdaptació Hormonal a l’Exercici

Síndrome General d’AdaptacióSíndrome General d’Adaptació

57. SISTEMA RENALSISTEMA RENAL

58. 
FUNCIONS:FUNCIONS:
-Depuració (neteja)Depuració (neteja)
-Conducció (buida productes nocius)Conducció (buida productes nocius)
-Emmagatzematge (a la bufeta)Emmagatzematge (a la bufeta)

59. Parts:Parts:

RONYONS:RONYONS:
-Ubicació: zona Ubicació: zona
retroperitonialretroperitonial
-Funcions:Funcions:
- Depurar líquid que li - Depurar líquid que li
arriba per convertir-lo en arriba per convertir-lo en
orina i urea.orina i urea.
- Regula la quantitat que - Regula la quantitat que
entra.entra.

60. Parts: RONYONSParts: RONYONS
-Parts: càpsula Parts: càpsula
fibrosa / càpsula fibrosa / càpsula
adiposaadiposa
-Zona interna: Zona interna:
hiliorenal: on arriben hiliorenal: on arriben
les venes i artèries les venes i artèries
que li donen sang. que li donen sang.
D’aquí surt l’urèter.D’aquí surt l’urèter.
-Zona externa: escorçaZona externa: escorça
-Part interna del ronyó: Part interna del ronyó:
medul·lamedul·la

61. Parts: RONYONSParts: RONYONS

Unitat Funcional: Unitat Funcional:
NEFRONANEFRONA
-Dos components:Dos components:
Glomèrul renal: filtra Glomèrul renal: filtra
la sangla sang
Túbuls renals: Túbuls renals:
recullen la sang recullen la sang
filtradafiltrada

62. Parts: URÈTERParts: URÈTER

Conducte que porta l’orina dels ronyons a Conducte que porta l’orina dels ronyons a
la bufeta.la bufeta.

63. Parts: URÈTERParts: URÈTER

Zones: superior – ilíaca – inferiorZones: superior – ilíaca – inferior

Meato de l’urèter: orifici per on entra Meato de l’urèter: orifici per on entra
l’urèter dins la bufeta.l’urèter dins la bufeta.

Porcions: lumbar – ilíaca - pelvianaPorcions: lumbar – ilíaca - pelviana

64. Parts: BUFETAParts: BUFETA

Funció: emmagatzema l’orinaFunció: emmagatzema l’orina

Parts: Vèrtex – Cos - BaseParts: Vèrtex – Cos - Base

65. Parts: URETRAParts: URETRA

Conducte pel qual Conducte pel qual
portem l’orina de la portem l’orina de la
bufeta a l’exteriorbufeta a l’exterior

Porcions: Porcions:
-ProstàticaProstàtica
-MembranosaMembranosa
-EsponjosaEsponjosa

66. SISTEMA NERVIÓSSISTEMA NERVIÓS

PARTS:PARTS:
-SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS
CENTRALCENTRAL
-SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS
PERIFÈRICPERIFÈRIC

67. Parts: SISTEMA NER´VIÓS Parts: SISTEMA NER´VIÓS
CENTRALCENTRAL

Intervé a les Intervé a les
funcions de relació, funcions de relació,
sensibilitat i sensibilitat i
moviment.moviment.

Parts:Parts:
-Medul·la espinalMedul·la espinal
-EncèfalEncèfal

68. Parts: MEDUL·LA ESPINALParts: MEDUL·LA ESPINAL

D’aquí surten D’aquí surten
milers de nervis milers de nervis
que connecten amb que connecten amb
cada ull, orella, cada ull, orella,
llengua, múscul,… llengua, múscul,…
amb una extensió, amb una extensió,
si poséssim un si poséssim un
nervi darrere nervi darrere
l’altre, de 150 l’altre, de 150
milions de Km.milions de Km.

69. Parts: MEDUL·LA ESPINALParts: MEDUL·LA ESPINAL

És la continuació del Bulb Raquidi. És de És la continuació del Bulb Raquidi. És de
color blanc i la trobem dins la columna color blanc i la trobem dins la columna
vertebral. Té una mesura aproximada com vertebral. Té una mesura aproximada com
un dit d’ample i uns 45 cm de llargada.un dit d’ample i uns 45 cm de llargada.

La medul·la espinal arriba fins a la 2ª La medul·la espinal arriba fins a la 2ª
vèrtebra lumbar on es ramifica i es vèrtebra lumbar on es ramifica i es
prolonguen cap els coccixs on s’agrupen prolonguen cap els coccixs on s’agrupen
en un gran número de terminacions en un gran número de terminacions
nervioses anomenades cua de cavall nervioses anomenades cua de cavall

70. Parts: ENCÈFALParts: ENCÈFAL

PARTS:PARTS:
-Cervell Cervell
-CerebelCerebel
-Bulb RaquidiBulb Raquidi
-Pont de Pont de
VarolioVarolio

71. Parts: encèfal: CERVELLParts: encèfal: CERVELL

És l’òrgan que És l’òrgan que
controla controla
l’activitat l’activitat
fisiològica i fisiològica i
interpreta els interpreta els
impulsos impulsos
generats en generats en
contacte amb el contacte amb el
nostre entorn.nostre entorn.

72. Parts: encèfal: CERVELLParts: encèfal: CERVELL

Contè els centres Contè els centres
nerviosos del nerviosos del
pensament, la pensament, la
personalitat, els personalitat, els
sentits i el sentits i el
moviment moviment
voluntari. Pesa al voluntari. Pesa al
voltant de 1.350 gr voltant de 1.350 gr
en l’home i una en l’home i una
mica menys en la mica menys en la
dona.dona.

73. Parts: encèfal: CEREBELParts: encèfal: CEREBEL

Regula la Regula la
coordinació de coordinació de
l’activitat muscular, l’activitat muscular,
el to muscular i el to muscular i
l’equilibri.l’equilibri.

74. Parts: encèfal: CEREBELParts: encèfal: CEREBEL

El cerebel rep fibres de la superfície El cerebel rep fibres de la superfície
cerebral per tal de cooperar entre cerebral per tal de cooperar entre
ambdues estructures, rep informació ambdues estructures, rep informació
de músculs i articulacions que de músculs i articulacions que
assenyalen de manera contínua la assenyalen de manera contínua la
posició del cos i finalment també rep posició del cos i finalment també rep
impulsos de l’oïda per informar de la impulsos de l’oïda per informar de la
posició del cap.posició del cap.

75. Parts: encèfal: BULB RAQUIDIParts: encèfal: BULB RAQUIDI

És la continuació de la És la continuació de la
medul·la espinal, que es fa medul·la espinal, que es fa
més gran al penetrar dins més gran al penetrar dins
el crani.el crani.

Regula el cor, la respiració, Regula el cor, la respiració,
l’activitat sexual, la l’activitat sexual, la
masticació d’aliments i els masticació d’aliments i els
esternuts.esternuts.

Una lesió al bulb raquidi Una lesió al bulb raquidi
significa la mort inmediata significa la mort inmediata
perquè actua sobre el cor perquè actua sobre el cor
(arturada cardio-(arturada cardio-
respiratòria).respiratòria).

76. SISTEMA NERVIÓS PERIFÈRICSISTEMA NERVIÓS PERIFÈRIC

FUNCIONS I COMPONENTS:FUNCIONS I COMPONENTS:
-Controlen els òrgans i sitemes vitals Controlen els òrgans i sitemes vitals
de manera voluntària.de manera voluntària.
-Aquest sitema actua per mitjà de 2 Aquest sitema actua per mitjà de 2
vies que són oposades:vies que són oposades:
. Sistema Nerviós simpàtic.. Sistema Nerviós simpàtic.
. Sistema Nerviés Parasimpàtic. Sistema Nerviés Parasimpàtic

77. SISTEMA NERVIÓS PERIFÈRICSISTEMA NERVIÓS PERIFÈRIC

SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS
SIMPÀTIC:SIMPÀTIC:
Distribució de Distribució de
ganglis:ganglis:
-8 cervicals8 cervicals
-12 dorsals12 dorsals
-5 lumbars5 lumbars
-5 sacres5 sacres
-1 coccigi1 coccigi

78. SISTEMA NERVIÓS PERIFÈRICSISTEMA NERVIÓS PERIFÈRIC

SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS
PARASIMPÀTIC:PARASIMPÀTIC:
-Els reguladors Els reguladors
d’aquest sistema d’aquest sistema
els trobem a nivell els trobem a nivell
encefàlic i a nivell encefàlic i a nivell
de plexe solar.de plexe solar.
-La seva funció és La seva funció és
relaxar o inhibir.relaxar o inhibir.