AREA CIENCIA Y TECNOLOGIA CABALLO COCHA 2025

CCSCS

1. ACTIVIDAD PLANIFICADA: LOS ALIMENTOS. AREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA

2. • Escuchan el siguiente caso: Susana y Carlos salen juntos a tomar su refrigerio. Mientras Susana ha traído un pan con mermelada, emoliente y una fruta, Carlos muestra su bolsa de papitas, gaseosa y goma de mascar . •Responden preguntas ¿Qué piensas de los refrigerios de estos niños? ¿Sobre qué trabajaremos hoy?

3. Hoy explicarán qué son los alimentos y porqué son importantes las vitaminas y minerales en nuestro organismo PROPÓSITO :

4. •Presentamos en un papelote una situación: Soy Carmela, ¡Me encanta el queque de chocolate y las hamburguesas! No me gustan las frutas ni las verduras. Cuando cocinan menestras en mi casa, no las cómo. Últimamente cuando voy a la escuela me da sueño y me siento muy cansada ¿Qué me estará sucediendo?

5. ¿Qué opinas sobre esta situación? ¿Qué crees que le esté sucediendo a Carmela? ¿por qué se siente tan cansada y tienen mucho sueño? ¿crees que esté bien que no coma frutas y verduras?¿por qué? ¿ qué alimentos nos proporcionan vitaminas y minerales?. Responden preguntas:

6. ¿Qué son los alimentos? ¿Qué alimentos nos proporcionan vitaminas y minerales? ¿Por qué son importantes los alimentos? •Planteamos la siguiente pregunta PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

7. •Responden en forma grupal en el siguiente organizador. Planteamiento de hipótesis:

8. ¿Qué diferencias encuentran entre ellas? ¿Por qué? •Revisamos junto con ellos las respuestas y preguntamos :

9. •Se comenta que, ante la diversidad de respuestas, debemos comprobar cuáles son las acertadas. Preguntamos Elaboración del plan de indagación ¿Qué podríamos hacer para validar esas respuestas? ¿Qué necesitamos?

10. Las posibles respuestas podrían ser: •Leen la siguiente información: Registro de datos y el análisis de resultados Buscar en una lámina. Buscar en el libro de Ciencia y Ambiente. Observar un video ¿Qué son los alimentos? Los alimentos son sustancias sólidas o líquidas que proporcionan los nutrientes necesarios para el desarrollo y crecimiento del cuerpo.

11. La buena alimentación Desde que tenemos vida, nuestro cuerpo necesita de nutrientes para desarrollarse. Cuando somos bebés, nuestro principal alimento es la leche materna, pues tiene todos los nutrientes que en ese momento necesitamos. Conforme vamos desarrollándonos, nuestro cuerpo necesita más nutrientes para que funcione bien y podamos crecer sanos, fuertes y con muchas ganas de vivir. Por eso, cuando somos niñas o niños, nuestra familia nos enseña, poco a poco, a consumir nuevos alimentos y acostumbrarnos a comerlos. Conforme vamos creciendo y aprendiendo, nos toca decidir qué alimentos consumir para mantenernos sanos y fuertes. La buena alimentación

12. UNA BUENA ALIMENTACIÓN NO ES COMER CANTIDAD, SINO CALIDAD Hace muchos años, se pensaba que, comiendo en abundancia nuestros alimentos, seríamos más saludables. Muchos estudios han demostrado que la cantidad no implica siempre buena salud. En la actualidad, vemos en el mundo más personas con enfermedades, como la diabetes y el sobrepeso, que personas que padecen hambre. También, con el pretexto de la falta tiempo, algunas familias consumen “comida rápida” o “comida chatarra”, que pueden tener muy buen sabor, pero pocos nutrientes o no son balanceados. Si debemos comprar comida para el desayuno, el almuerzo o la cena, elijamos la que tenga todos los grupos de alimentos y que sea preparada con higiene en el momento. Si queremos consumir algo dulce, debemos preferir las frutas, que tienen un dulzor natural, en vez de las golosinas, como las galletas, caramelos, gaseosas, etc.

13. VITAMINAS Y MINERALES LAS VITAMINAS Las vitaminas son sustancias que se encuentran en muchos alimentos naturales. Son muy importantes para que funcionen bien los órganos del cuerpo humano. Solamente se necesita una pequeña cantidad de vitaminas, pero cuando falta esta cantidad se presentan enfermedades. Las vitaminas sirven para que el cuerpo trabaje sin dificultad y sin enfermedades. Entre las más importantes están las vitaminas A, B, C y D.

14. La Vitamina A: Sirve para el crecimiento del cuerpo y para atacar a los microbios que ingresan en el organismo para producir enfermedades. Se encuentra en la leche, los huevos, el pescado, la zanahoria y la espinaca. • La Vitamina B: Ayuda a mantener el apetito y el desarrollo normal de la piel. Se encuentra en la yema del huevo, las legumbres, la leche, la carne y el pan. • La Vitamina C : Sirve para tener las encías sanas y evitar el escorbuto y las infecciones. Se encuentra en las frutas cítricas: toronja, naranja, limón, lima y la mandarina. • La Vitamina D: Sirve para evitar las enfermedades de los huesos y para tener dientes y huesos duros. Se encuentra en la leche, la yema del huevo y el pescado.

15. Mientras que las vitaminas son sustancias orgánicas (de origen animal o vegetal), los minerales son sustancias inorgánicas procedentes de la tierra o del agua, que absorben las plantas o que ingieren los animales. LOS MINERALES Los minerales son nutrimentos indispensables para diferentes funciones del organismo como la formación de huesos y células sanguíneas, desarrollo del sistema nervioso, producción de hormonas y actividad de los órganos. En las frutas se pueden encontrar minerales. .

16. Debemos tratar de comer alimentos variados que pertenezcan a todos los grupos de alimentos que sean naturales, que estén bien conservados y limpios.

17. •Observan el video “¿Por qué es importante tener una alimentación correcta?”

18. ¿Qué son las vitaminas y sales minerales

19. ¿Qué son los alimentos? ¿Qué alimentos nos proporcionan vitaminas y minerales? •Comentan sobre lo observado. •Responden las siguientes preguntas:

20. •Comparamos la información presentada con las primeras respuestas de los estudiantes. Análisis de resultados y comparación de las hipótesis •Después de realizar sus actividades pedimos sistematizar sus ideas relacionado a los beneficios de las vitaminas y minerales en un organizador gráfico . Estructuración del saber construido

21. Los beneficios de las vitaminas y los minerales VITAMINA A Aumenta la resistencia a las infecciones VITAMINA C Antioxidante y antifatiga HIERRO Mantiene las capacidades intelectuales y lucha contra la fatiga MAGNESIO Acción antiestrés y regula la frecuencia cardiaca VITAMINA D Activa la producción de glóbulos blancos VITAMINA E Protege las células envejecidas y tiene propiedades antinflamatorias SELENIO Antioxidante y mantiene el sistema inmunitario en forma ZINC Antinflamatorio y aumenta la resistencia a las infecciones

22. RECUERDA: Las vitaminas y los minerales estimulan el funcionamiento del sistema inmunitario, favorecen el crecimiento y el desarrollo normales y ayudan a las células y a los órganos a desempeñar sus respectivas funciones. •Cada equipo debe revisar sus actividades para que lo contrasten con la nueva información Evaluación ¿Qué sabia sobre las Vitaminas y minerales? ¿Cuál es función de las vitaminas y de los minerlaes? ¿Por qué son importantes Las vitaminas y los ¿Qué sabia sobre las Vitaminas y minerales? ¿Cuál es función de las vitaminas y de los minerlaes? ¿Por qué son importantes Las vitaminas y los

23. REFLEXIONO SOBRE MIS APRENDIZAJES Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente tabla: Mis aprendizajes Lo logré Lo estoy intentando ¿Qué necesito mejorar? Explica que los alimentos están compuestos por nutrientes como vitaminas y minales, los cuales son indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo.