Asperjillus Flavus Ssp.

Aspergilosis Flavus, Hongos en los concentrados, Hongos en los alimentos de los animales, enfermedades causadas por arpergillus flavus.

1. ASPERGILLUS SPP. H ongos en los concentrados Andrés Felipe Garcés Bedoya Salud Animal Tecnología en Producción Agropecuaria

2. INTRODUCCIÓN El  Aspergillus  es un  género  de alrededor de 600  hongos   (mohos), y es ubicuo . Es un hongo filamentoso hialino, saprofito, perteneciente al filo Ascomycota. Las enfermedades producidas por el hongo Aspergillus se conocen como asperjilosis. Aspergillus es uno de los principales hongos productores de micotoxinas.

3. ASPERGILLUS

4. ASPERGILLUS F umigatus Flavus (Pulmonar) Orizae Terrens Clavatus Niger Parasiticus Esporas Esterigma Vesícula Conidióforo

5. EPIDEMIOLOGIA Distribución mundial

6. EPIDEMIOLOGIA Cosmopolita Diseminada en medio ambiente. Agua, aire, suelo, alimentos, plantas.

7. TRANSMISIÓN Esporas o conidios presentes en el ambiente. Penetran en el organismo por vía respiratoria. Mucosa, Heridas, Digestiva . Inhalación Inoculación percutánea Factores de oportunismo(Lesiones) Ocupación Trabajadores Almacén de granos Manejo de gusanos Alimentos contaminados.

8. AFLATOXINAS Presente en numerosos alimentos y piensos, especialmente semillas oleaginosas, nueces comestibles y cereales . Los cultivos en zonas tropicales y subtropicales son más propensos a la contaminación . Las principales especies son A. flavus y A. parasiticus . Son inmunosupresoras que inhiben la fagocitosis y la síntesis proteica interrumpiendo la formación del ADN, ARN y proteínas en el ribosoma.

9. Aspergillus Flavus

10. Aspergillus Flavus en un grano de maní.

11. En alimentos de origen vegetal, incluidos maíz, maní y nueces, así como también en muchos otros productos alimenticios y piensos. Maíz Trigo Cebada Avena Centeno Arroz Sorgo Maní habas de soja Frijol nueces arbóreas semillas de algodón Piensos

12. Los mamíferos que consumen granos con aflatoxina pueden eliminarla por la leche o acumularla en la carne. La toxina de la leche y carne es tan tóxica como la de los granos . Las aves que consumen granos con aflatoxina pueden acumularla en la carne y en los huevos. La aflatoxina se produce principalmente en el cultivo y almacenamiento de los granos. Una vez producida es muy difícil de eliminar.

13. ETIOLOGÍA Genero: Aspergillus Familia: Trichocomaceae Los agentes del género  Aspergillus  son mohos ubicuos, de distribución universal.

14. PATOGENIA Inhalación de esporas contenidas en el aire. Los senos paranasales y los pulmones. El oído externo y la piel traumatizada.  En inmunocompetentes actúan como un potente alérgeno o colonizar bronquios o cavidades preexistentes, donde luego se desarrollan . En el inmunocomprometido neutropénico la enfermedad suele ser invasiva, diseminada, grave y muchas veces fatal.

15. SÍNTOMAS Y ENFERMEDAD EN LOS ANIMALES Afecciones del aparato respiratorio. Reducen el crecimiento del ganado e incrementan los requerimientos de proteína en la dieta. Afectan la calidad de la leche. causa hepatotoxicidad , genotoxicidad , incrementa la deposición de lípidos en hígado. Causa inmunosupresión, causa mortalidades y enfermedades hemorrágicas .

16. Bovinos Abortos. Aborto micótico en animales estabulados. Pulmones. Aparato digestivo. Placenta. Invaden el feto. Ocasionando dermatitis y bronconeumonía.

17. Equinos Asperjilosis pulmonar invasiva. Enterocolitis, (Salmonella, ehrilichia ristici ) Aves: Brotes de aspergilosos aguda. Fiebre. Perdida de apetito. Dificulta respiratoria. Diarrea y emaciación.

18. Caninos Cavidad nasal o senos paranasales, A. Fumigatus es el mas común. A. terreus , Granulomas en múltiples órganos, riñones, bazo y huesos. Discoespondilitis lumbar , osteomielitis focal.

19. HALLAZGOS CLÍNICOS Y DE NECROPSIA Pulmonar Alérgica Formación de Aspergilomas Invasiva Diseminada SNC Corazón Aparato digestivo Hígado

20. Diseminada Bazo Cutánea: Onicomicosis Ulcera necrótica Micetomatoide De quemaduras Ótica Oftálmica Aspergilosis nasal, mucosa nasal. La imagen es patognomónica .

21. Pulmonar alérgica Rinitis Alveolitis Crisis asmática Pulmonar con aspergilomas Fiebre Tos Esputo mucopurulento Disnea Hemoptisis recurrente

22. Pulmonar invasiva Tos Esputo mucopurulento Hemoptisis Disnea Fiebre Ataque al estado general Astenia Adinamia Trombosis y necrosis

23. PREVENCIÓN Y CONTROL Desinfectantes Hipoclorito sódico y sulfato de cobre. A. niger también es sensible al glutaraldehido al 0,5% y a 0,125% paraban éster butílico. Inactivación física La irradiación con microondas a 800 vatios de 90 segundos a 2 minutos es eficaz para inactivar los conidios de A. flavus . El tratamiento con calor a 60ºC durante 45 minutos inactiva los conidios de A. niger y A. flavus .

24. Medidas preventivas generales Di sponer de ventilación. Medidas de higiene. Evitar la humedad relativa alta y condensaciones. M antenimiento de locales, instalaciones y equipos. Almacenar los productos de origen animal o vegetal, como cuero, tejidos, residuos orgánicos, paja, cereales, madera, café, tabaco, bagazo.

25. TRATAMIENTO Antibióticos o corcosteroides . Medidas de precaución , evitar brotes nosocomiales. No se deben manejar ni suministrar lechos o raciones enmohecidas, a mamíferos domésticos y aves. Para prevenir la aspergilosis aviar es importante la higiene de las incubadoras y cuartos de incubación.