Aula 04 introducao processos de transformação - db

Aula introdutória sobre processos de transformação da disciplina Organização da produção (Adm).

1. Processos de
Transformação
Escola de Administração
Profa. Daniela Brauner – [email protected]

2. 2
Sumário
●Introdução aos Processos
–O que são processos?
–Inputs/Entradas
–Outputs/Saídas

3. 3
O que são processos?
●Todas as operações produzem bens e serviços
através da transformação de entradas em saídas:
Processo de
transformação
Recursos de
transformação:
- equipamentos
- pessoal
Processo de
transformação
Bens e
serviços aos
consumidores
Input Output
FONTE: Adaptado de Slack, N., Chambers, S., Johnston, R.: Administração da Produção. Terceira Edição. - Editora Atlas, São Paulo. 2009.
Entrada Saída
Recursos a serem
transformados:
- materiais
- informações
- consumidores

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Processos de transformação: exemplos
Input Output

5. 5
Processos de transformação: exemplos
Input Output
Consumidora
Material
Profissional

6. 6
O que são processos?
●São arranjos de recursos que produzem produtos
ou serviços;
●Cada operação é composta por um conjunto de
processos interconectados:
–A saída de um processo é entrada de outro.
–Workflow (fluxo de trabalho);
FONTE: Slack, N., Chambers, S., Johnston, R.: Administração da Produção. Terceira Edição. - Editora Atlas, São Paulo. 2009.

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Exemplos
FONTE: Slack, N., Chambers, S., Johnston, R.: Administração da Produção. Terceira Edição. - Editora Atlas, São Paulo. 2009.

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Entradas / inputs
●Recursos a serem transformados: são os recursos
que serão tratados, transformados e convertidos de
alguma forma;
–Ex: Materiais, informações e consumidores.
●Recursos de transformação: são os recursos que
agem sobre os recursos a serem transformados;
–Ex: instalações e funcionários.

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Entradas / inputs
Recursos a serem transformados
●Materiais: são aqueles recursos que podem ter suas
propriedades físicas transformadas pelo processo.
Ex.: forma ou composição.
Processo de
transformação
Input Output
Entrada Saída
Farinha, ovos, fermento,
manteiga, sal, leite e água.

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Entradas / inputs
Recursos a serem transformados
●Informações: são aqueles recursos que podem ter
suas propriedades informativas transformadas pelo
processo.
Ex.: forma ou objetivo da informação.
Processo de
transformação
Input Output
Entrada Saída
Dados brutos

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Entradas / inputs
Recursos a serem transformados
●Consumidores: são pessoas que podem ter suas
propriedades (físicas ou psicológicas) transformadas
pelo processo, ou usufruir de serviços.
Ex.: serviços estéticos, hospedagem, transporte,
entretenimento.
Processo de
transformação
Input Output
Entrada Saída

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Entradas / inputs
Recursos de transformação
●Instalações: prédios, equipamentos, terreno e
tecnologia do processo de produção.
Ex.: máquinas, sistemas, equipamentos etc.
Processo de
transformação
Input Output
Entrada Saída
Fôrno

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Entradas / inputs
Recursos de transformação
●Funcionários: todas as pessoas envolvidas na
produção, em todos os níveis.
Ex.: operador de máquinas, profissional
especializado, gerente de produlção etc.
Processo de
transformação
Input Output
Entrada Saída
Padeiro

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Saídas / Outputs
Todos os processos de produção produzem
produtos ou serviços. São exemplos:
–Produtos: são tangíveis. Você pode tocar fisicamente.
●Ex: pão, TV, jornal etc.
–Serviços: são intangíveis.
●Ex: penteado, hospedagem etc.
–Produtos e serviços: alguns processos produzem
produtos e serviços.
●Ex: restaurante (comida e atendimento).

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Assista:
Exemplos de processos de transformação
●Produção de cachaça:
https://www.youtube.com/watch?v=4dvkmEbpgMM
●Produção de papel:
https://www.youtube.com/watch?v=HVK__MfMGsc
●Produção de latas de refrigerante:
https://www.youtube.com/watch?v=sV8qezr18DY
●Produção de hamburguer do McDonalds:
https://www.youtube.com/watch?v=vnmmdYvmAGc
●Atendimento ao cliente:
https://www.youtube.com/watch?v=Un4r52t-cuk