Aula 09 sistema digestório - anatomia e fisiologia

Sistema digestório

1. Sistema Digestório
Prof. Hamilton F. Nobrega

4. ASPECTOS GERAIS
•Constituídoporórgãoseglândulasque
processamosalimentosingeridos,retirandoos
nutrientesnecessáriosparaodesenvolvimentoe
amanutençãodoorganismo.

5. Deglutição
Ato de engolir os alimentos
Digestão
•Éoconjuntodetransformaçõesfisioquímicasoufísico-
químicasqueosalimentosorgânicossofremparase
transformarememmoléculasmenores,hidrossolúveise
absorvíveis.
Nutrição
•Éaincorporaçãodenovosmateriaisestruturaiseenergéticos
aopatrimôniocelulareorgânicodoindivíduo.
CONCEITOS

6. Alimentação Digestão Assimilação
Dejeção ou
defecação
ETAPAS DA NUTRIÇÃO

7. Mastigação
Deglutição
DigestãoAbsorção
Excreção
FUNÇÕES

8. Onossocorpoproduzváriostiposdeenzimas
digestórias.
Amilasesatuamsomentesobreoamido;
Proteasesagemsobreasproteínas;
Lípasessobreoslipídios,eassimpordiante.
ENZIMAS

9. Órgãos do tubo digestório
1.Boca
2.Faringe
3.Esôfago
4.Estômago
5.Intestinodelgado
6.Intestinogrosso
7.Ânus
Glândulas anexas
1.Glândulassalivares
2.Pâncreas
3.Fígado
4.Vesículabiliar

10. OqueéDeglutição,digestãoenutrição?
Quaisasetapasdanutrição?
Quaisasfunçõesdosistemadigestório?
Osistemadigestóriosedivideemduasgrandes
partes.Quaissão?Equaisasestruturasdecada
parte?

11. Língua:órgãomuscularrevestidopormucosa.
-Movimentaosalimentosparadeglutição
-Papilasgustativas(4sabores)
Dentes:
-Cortametrituramosalimentos
Incisivos–cortam
Caninos–perfuraretriturar
Molaresepré-molares–amaciar
BOCA

12. BOCA

13. FARINGE
ÉumcanalcomumaosSistemasDigestórioeRespiratório.
Passamporelaoalimentoeoar.
Presençadeórgãoslinfoides(amígdalaseadenoides)
Divide-seem:
•Nasofaringe–partesuperior.Comunica-secoma
cavidadenasal
•Orofaringe–partemédia.Comunica-secomacavidade
bucal
•Laringofaringe–parteinferior.Comunica-secomlaringe
ecomoesôfago.

16. ESÔFAGO
•Tubocom20a25cm;
•Ligaafaringeaoestômago;
•Dotadodemovimentosperistálticos(musculaturalisa);
•Transportaoalimentocom5a10segundos;

17. ESÔFAGO

18. ESTÔMAGO
•Bolsadeparedemusculosa;
•Ladoesquerdodoabdômen;
•Ligaoesôfagoaointestinodelgado;
•Comunica-secomoesôfagoatravésdacárdia(próxima
aocoração)
•Comunica-secomointestinodelgadoatravésdoPiloro.
•Transformaosalimentosemumamassaacidificadae
semilíquida–oQuimo.

19. ESTÔMAGO
•Principalfunçãoéadigestãodealimentosprotéicos;
•Podeguardar1,5L;
•Possuiglândulasqueproduzemsucogástrico(HCL,
pepsina,lipaseerenina);
•Internamentorevestidopormucosaqueproduzmuco,
paraproteçãocontraosucogástrico

20. ESTÔMAGO

21. ESTÔMAGO
Oalimentosofreaaçãodosucogástricoqueésecretado
pelasglândulaslocalizadasnaparedeestomacal.Omucoé
produzidopelasglândulaspilóricasecárdicasdoestômagoe
lubrificaoboloalimentar,alémdeprotegeraparededo
estômago.
OHClapresentaasseguintesfunções:facilitaaabsorçãode
ferro;proporcionaumpHótimoparaadigestãoprotéica;ativa
oPepsinogênioàPepsina;agecontraosgermesrestringindo
afermentaçãomicrobiana(açãogermicida).

22. ESTÔMAGO
Asenzimasdosucogástricosão:pepsina,lípasegástrica,
amilasegástrica.
Apepsinaéumaenzimaproteolítica(digereproteínasem
peptídeos),queatuanummeioaltamenteácido(pH=2,0)
Alípasegástricatematividadelipolítica,ouseja,sobre
gorduras,especialmentenasgordurasdoleiteederivados
(tributirina)
Aamilasegástricanãodesempenhapapelimportantena
digestãodoamido.

23. Quaisasestruturasdaboca?
Oqueéfaringeecomosedivide?
Comoéchamadootuboquelevaoalimentoatéo
estômago?
Qualafunçãodoestômago?
Quaisasenzimasdoestômago?
PorqueoHClnãocorróioestômago?

24. INTESTINO DELGADO
Ointestinodelgadoédivididoemtrêspartes:
1.Duodeno–correspondeaosprimeiros30cmdo
intestinodelgado,ondesetemamaiorparteda
absorçãodetodososnutrientes.
2.Jejuno–apartemédiadointestino
3.Íleo–apartefinaldointestinodelgado,quese
conectaaointestinogrosso.

25. INTESTINO DELGADO
Nointestinodelgadoocorreamaiorpartedadigestãoeabsorção.
OprocessoinicianoDUODENO.Nelesãolançadassecreçõesdo
fígadoepâncreas,caracterizandooprocessodedigestãoquímica.
Nadigestãoquímicaháação:
DaBile–separamgordurasempartículasmicroscópicas,
funcionandocomoumdetergente
Dosucopancreático–atuanadigestãodasproteínas,
carboidratoselipídeos.
Dosucoentérico–produzidopelamucosaintestinal,possui
enzimasqueatuamnatransformaçãodasproteínase
carboidratos.

26. INTESTINO DELGADO
Aotérminodoprocesso
digestórionointestino
delgado,oconjuntode
substâncias resultantes
formaumlíquidoviscosode
corbrancadenominado
quilo.
Adigestãocontinuano
jejunoenoíleo.

27. INTESTINO DELGADO
Apósaformaçãodoquilo,osnutrientessãoabsorvidospelo
organismo,pormeiodasvilosidadesdointestinodelgado.

28. INTESTINO DELGADO

29. INTESTINO GROSSO
Apósadigestãodoquilonointestinodelgado,elese
encaminhaparaointestinogrosso.
Esse,divididoemapêndice,cólonereto,absorveáguae
saismineraisedirecionaapartequenãofoidigeridado
quiloparaoreto,afimdequesejaeliminadapelasfezes.
Bactériasdafloraintestinalpermitemaproduçãode
vitaminas,comoasKeB12.

30. INTESTINO GROSSO

31. SALIVARES

32. SALIVARES
Situadasnaboca,produzemasalivatransformaramidoemprodutos
maissimples;
Asalivatambémcontémanticorposprotéicosquedestroemas
bactériaspresentesnabocainclusiveasqueprovocamascáries
dentárias.
Aglândulaparótida(amaior),localiza-seentreoângulodamandíbulae
àbasedocrânio.
Aglândulasubmandibularéumaglândulasalivarquelocaliza-seabaixo
damandíbula.Produzamaiorpartedasalivatotalliberadanaboca.
Asglândulassublinguaissituam-senoassoalhodaboca.

33. PÂNCREAS
Éumaglândulaendócrina(insulinaeglucagon)eexócrina
(sucopancreático).
Osucopancreáticoatuanoprocessodigestivo,sendo
responsávelpelahidrólisedamaioriadasmoléculas(
carboidratos,proteínas,gorduras)
Situa-seposteriormenteaoestômago,fixando-seaparede
abdominalposterior.

34. PÂNCREAS

35. FÍGADO
Armazenasubstâncias,comoglicose(convertidaem
glicogênio),ferroevitaminas;
Sintetizaproteínas;inativaprodutostóxicos;metabolizae
eliminaresíduosgeradosnoprópriocorpo(comoauréia,
oácidoúricoeoácidolácteo).
BileouBílis,éumfluidoproduzidopelofígado,armazena-
senavesículabiliareatuanadigestãodegorduras,de
algunsalimentosenaabsorçãodesubstânciasnutritivas
dadietaaopassarempelointestino.

36. FÍGADO

37. FÍGADO

40. Emquaispartesdivideointestinodelgado?
Quaisassecreçõesatuamnadigestãoquímicano
Duodeno?
QualadiferençaentreQuimoeQuilo?
Comoestádivididoaintestinogrosso?
Qualafunçãodasglândulassalivares?
Quaisasfunçõesdofígado?