Aula 1 propriedades da matéria

Apresentação da aula referente a propriedades dos materiais

1. 15/03/2014
1
Prof. Nicodemos
quimicaealgomais.blogspot.com.br
[email protected]
BOA TARDE AOS FUTUROS ALUNOS
DO CEFET/COLTEC
QUIMICA – PROF NICODEMOS
AULA 1 – PROPRIEDADES DOS MATERIAIS
ATENÇÃO
•ESTÁ É A PRIMEIRA AULA E MUITOS
CONCEITOS SERÃO INTRODUZIDOS AQUI E
APROFUNDADOS NAS AULAS SEGUINTES!
•FAÇA OS EXERCÍCIOS DA APOSTILA E TAMBÉM
A LISTA 1 SOBRE PROPRIEDADES DOS
MATERIAIS.
INÍCIO DE UMA NOVA ETAPA...
É HORA DE SE PREPARAR ANTES DE
ESCOLHER
QUÍMICA
É a ciência que estuda os materiais, suas
transformações químicas e as variações de
energia que acompanham essas transformações.
Alguns conceitos
Matéria  É tudo que tem massa e ocupa lugar
no espaço
Corpo  É uma porção limitada da matéria.
Objeto  É um corpo trabalhado ou não e que é
utilizado como utensílio ou ferramenta.

2. 15/03/2014
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Aplicando conceitos
Um artesão fabrica ................... manualmente. Ele utiliza
diversos tipos de................... no caso da madeira, a celulose
é uma substância formada
por .................... que tem
..................... de carbono,
hidrogênio, oxigênio e
nitrogênio.

átomos – moléculas –
substâncias – materiais –
corpo – objetos

SISTEMA
•Sistema é aquilo que se estuda, observa ou
analisa.
Na química, os sistemas que nos interessam
são classificados como:
• De acordo com o aspecto “visual”:
homogêneo, heterogêneo
• De acordo com a troca de energia e matéria:
Aberto, fechado e isolado
Tipos de sistema mais comuns
QUANTO A TROCA DE ENERGIA E MATERIA.
QUANTO AO ASPECTO
“VISUAL” DA MATÉRIA
Homogêneo







Heterogêneo
Propriedades da matéria
Na natureza e também em várias situações
cotidianas tudo se encontra “junto e misturado”.
E assim quando é preciso descobrir do que são
feitas as coisas temos de separá-las.
Para isto utilizamos do reconhecimento de
propriedades físico-químicos ou simplesmente
chamamos de propriedades da matéria.
As propriedades da matéria nos permitem
caracterizar os diferentes tipos de substâncias
?????Como solucionar?????
Um funcionário achou no almoxarifado uma garrafa
sem identificação. Como descobrir qual o conteúdo?

Propriedades da matéria
Podem ser diferenciadas em três grupos:
•Propriedades Gerais  Comuns a TODO tipo
de material existente. Não são boas pra
identificação e diferenciação de substâncias.
•Propriedades Específicas  Particulares de
cada tipo de material. Boas para identificação.
•Propriedades Funcionais  Classifica em
grupos de acordo com o conjunto de
propriedades.

3. 15/03/2014
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PROPRIEDADES GERAIS DA MATÉRIA
•São propriedades comuns a TODO tipo de
material existente.
•Não são boas pra identificação e diferenciação
de substâncias.

MASSA E VOLUME
•Massa  É a quantidade de matéria de um
corpo.


•Volume  É a capacidade que a matéria tem
de ocupar lugar no espaço
INÉRCIA
•É a propriedade que a matéria possui de não
modificar a situação em que se encontra, ou
seja, um corpo em repouso tende a
permanecer em repouso se nenhuma força
atuar sobre ele.

IMPENETRABILIDADE E COMPRESSIBILIDADE
•Impenetrabilidade  Dois corpos não podem
ocupar o mesmo lugar no espaço.
•Compressibilidade  Capacidade de diminuir
ou aumentar seu volume conforme a pressão
sofrida/exercida.
ELASTICIDADE E POROSIDADE
•Elasticidade  A matéria possui capacidade de
retornar ao seu volume inicial, após cessada a
causa.
•Porosidade  A matéria possui “espaços vazios”,
ou seja, ela não é compacta e sim descontínua.
INDESTRUTIBILIDADE E DIVISIBILIDADE
•Indestrutibilidade  A matéria pode ser
transformada, mas não criada e nem destruída.
•Divisibilidade  A matéria pode ser reduzida
em partes cada vez menores.

4. 15/03/2014
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PROPRIEDADES ESPECÍFICAS DA MATÉRIA
•São propriedades particulares de cada tipo de
material.
•Boas para identificação e classificar.
•São classificadas em três grupos:
- Organolépticas
- Químicas
- Físicas

ORGANOLÉPTICAS
•São propriedades que impressionam os nosso
sentidos. São elas:
•textura, cor, odor, sabor e brilho.

PROPRIEDADES FÍSICAS
•Caracterizam fisicamente a matéria e são boas
para identificação.
•As mais importantes dentro do nosso contexto
são:
- Ponto de fusão (P.F)
- Ponto de ebulição (P.E)
- Densidade
- Solubilidade
PONTO DE FUSÃO
•É a temperatura na qual sólidos fundem,
derretem, ou seja, passam do estado físico
sólido para o estado líquido.
PONTO DE EBULIÇÃO
•É a temperatura na qual líquidos evaporam, se
tornam “gás”, ou seja, passam do estado físico
líquido para o estado gasoso.
DENSIDADE
•Corresponde a uma relação entre a massa de
um corpo e o volume que ele ocupa no espaço.
•

A densidade é dada em:

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SOLUBILIDADE
•É a capacidade que uma substância tem de
dissolver uma outra substância. Ou seja, um
solvente é capaz de se misturar a um soluto e
formar uma solução.
Outras propriedades físicas
•Magnetismo  Capacidade de ser atraído por
imãs.
•Condutibilidade  Capacidade de conduzir
eletricidade ou calor.
•Maleabilidade  Capacidade de ser
transformado em lâminas.
•Ductibilidade  Capacidade de ser transformado
em fios.
•Dureza  Capacidade de resistir a tensão
mecânica.
•Tenacidade  Capacidade de resistir ao impacto
mecânico.
Vamos ver se entendemos?

PROPRIEDADES QUÍMICAS
•São as propriedades relacionadas a como uma
substância é capaz de reagir com outras.
•Ou seja, moléculas/ligações químicas são
modificadas.
•Quando agrupamos substancias com propriedades
químicas semelhantes classificamos como
PROPRIEDADES FUNCIONAIS. Ex: ácidos, bases, sais,
óxidos, etc.
•As propriedades químicas que mais nos interessam
neste momento são:
- Combustão
- Hidrólise
COMBUSTÃO
•Simplificadamente é a queima de qualquer coisa.
•Quimicamente é a reação exotérmica (libera
calor) entre um combustível e um comburente.

+




Álcool gás oxigênio gás carbônico água
combustível comburente

Reagentes Produtos
HIDRÓLISE
•É uma reação química em que moléculas são
quebradas com o auxílio da água formando
moléculas menores.


SACAROSE GLICOSE FRUTOSE
(açúcar de cana)

6. 15/03/2014
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FENÔMENO OU TRANSFORMAÇÃO
•Sempre que a matéria sofre uma alteração
qualquer podemos dizer que um fenômeno
físico ou químico ocorreu.
ENERGIA
•É o que torna possível toda transformação
física ou química.
•É também a capacidade de realização de
trabalho.
•Pode criar movimento ou impedi-lo. Pode
agregar a matéria ou separa-la em partes
menores
•Não pode ser destruída ou criada, apenas
transformada.
Exemplos de energia

Vamos aprofundar....
•Fatores que influenciam a densidade de uma
mesma substância.
- Temperatura e Pressão(afeta gases princ.)
Vamos aprofundar....
•3 tipos de soluções (soluto+solvente) podem ser
formadas quanto a quantidade de soluto:
•Ex: A solubilidade do sal de cozinha em água é
36g/100mL de água.(coeficiente de solubilidade)
- Solução insaturada – Qte de soluto menor que o
coeficiente de solubilidade.
- Solução saturada – Qte de soluto igual ao
coeficiente de solubilidade
- Solução supersaturada – Qte de soluto maior que
o coeficiente de solubilidade.
Gráfico de solubilidade em função da
temperatura

7. 15/03/2014
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(adaptada ENEM) De acordo com a Agencia Nacional de
Petróleo (ANP), o álcool combustível deve ter densidade entre
0,805

e 0,811

Em algumas bombas de combustível
a densidade do álcool pode ser verificada por meio de um
densímetro similar ao desenhado abaixo, que consiste em duas
bolas com valores de densidade diferentes e verifica quando o
álcool está fora da faixa permitida. Na imagem, são apresenta
das situações distintas para três amostras de álcool
combustível. Identifique a amostra
com densidade:
maior que 0,811


menor que 0,805


Densidade permitida pela ANP

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QUE ESTUDA.