Aula 2 de Política de Estoque.pdf ceet curso logistica

politica de estoque
estoque

1. Política de Estoque

2. Políticas de Estoque.
Aadministraçãocentraldaempresadeverádeterminaraodepartamento(ousetor)de
controledeestoquesoprogramadeobjetivosaserematingidospelaempresa.
Podemosdefinirasdiretrizesdaseguintemaneira:
1.MetasdaempresarelacionadasaoTEMPODEENTREGAdosprodutosaocliente.A
empresasabequeotempodeentregaaoclienteestáassociadoàsuacompetitividade
emrelaçãoàsempresasconcorrentes.Amanutençãodoclienteeaobtençãodenovos
éfatorpreponderantenoestabelecimentodostemposdeentrega.Osetordecontrole
deestoquestemqueconhecerestapolíticadaempresaedaíprogramar-separabem
atender.

3. Políticas de Estoque.
2.DefiniçãodoNÚMERODEALMOXARIFADOSedosmateriaisaseremnelesestocados.
Manterinsumosouprodutosacabadosgeranecessidadedeestabelecerespaços.Faz
partedasdecisõesdaempresaoestabelecimentodessasnecessidadesnonívelmais
viáveleconomicamente,respeitadasassuascondiçõesfinanceiras.

4. Políticas de Estoque.
3.ONÍVELDEFLUTUAÇÃOdosestoques,paraatenderaumaaltaouquedadevendasoua
umaalteraçãodoconsumo.Existeumgraudeatendimentopelosetordeestoquesaosetor
deprodução(consumodematéria-prima)eaosetordevendas(produtosacabados).Este
graudeatendimentoémedidoemporcentagem.
Exemplo:quandosequeratendera90%dasnecessidadesdosclientesesetemum
consumodematéria-primaouvendamensalde700unidades,énecessárioterdisponível
emestoque630unidades,ouseja,700x0,90.
Aempresatambémpodeestabelecerumafaixadeatendimentoemumdeterminado
intervalo,comoporexemplo,entre80e90%.

5. Políticas de Estoque.
4.DefiniçãodaROTATIVIDADE(ouGIRO)dosestoques.Arotatividadedosestoquesé
importante,poisempresascombaixarotatividadegerampequenoretornodocapital
investido.Comoexemplo,suponhamosqueovolumedevendassejadeR$1.800,00eo
capitalemestoquedeR$1.000,00.Então,arotatividadedoestoqueé:
Ouseja,paracadaR$1,00aplicadoemestoque,retornaR$1,80devenda.
Sediminuirmos20%nocapitaldeestoque,teremosR$1.000,00–R$200,00=R$800,00.
Logo,anovarotatividade,ougiro,deestoqueé:

6. Rotatividade ou Giro dos Estoques
•Arotatividadeougirodeestoquedemonstraquantasvezes,porunidade
detempo,oestoqueserenovou.Paracalcularmosogirodeestoque,é
necessáriopossuirmosovalordocustodasvendasedividirmospelo
valordoestoque:
•Rotatividade=Custodasmercadoriasvendidas/estoquemédio
•Tambémpodeserobtidaatravésdarelaçãoexistenteentreoconsumo
doperíodoeoestoquemédiodoproduto.

7. PRINCÍPIOS BÁSICOS PARA O CONTROLE DE ESTOQUES
.
Paraseorganizarumsetordecontroledeestoques,inicialmentedescreveremosalguns
princípiosbásicos.Sãoeles:
a)Determinaroquedevepermaneceremestoque.(númerosdeitens);
b) Determinar quando devem ser reabastecido o estoque.(periodicidade);
c)Determinarquantodeestoqueseránecessárioparaumperíodopré-determinado
(quantidade);
d)Acionarasáreasdeproduçãoecomprasparafabricar/comprarositensaserem
estocados;

8. PRINCÍPIOS BÁSICOS PARA O CONTROLE DE ESTOQUES
.
e)Receber,armazenareatenderosmateriaisestocadosdeacordocomas
necessidades;
f)Controlarosestoquesemtermosdevalorequantidade,fornecendoinformações
sobreaposiçãodosestoques;
g)Manterinventáriosperiódicosparaavaliaçãodasquantidadeseestadosdos
materiaisestocados;
h)Identificareretirardoestoqueositensdanificados.

9. Tipos Básicos de Estoque:
EstoquedeMatéria-Prima:éomaterialbásiconecessárioparaa
fabricaçãodeumdeterminadoprodutoqueseráprocessadoequefarão
partedoprodutofinal.
Exemplos:LingotesdeAço,Tinta,Plástico,Madeira,etc..
Normalmente, as categorias de materiais mais usuais são:

10. Tipos Básicos de Estoque:
Estoquedemateriaisdemanutenção:osmateriaisde
manutençãosãonecessáriosparaqueosequipamentosfuncionem.
Exemplos:Alicate,óleo,graxaetc..

11. Tipos Básicos de Estoque:
Estoquedemateriaisauxiliares:produtosquenãofarãopartedo
produtofinal,massãoutilizadospelaáreaadministrativada
empresa.
Exemplo:materiaisdeescritóriocomopapel,toner,canetas,
lâmpada,produtoslimpeza.

12. Tipos Básicos de Estoque:
Produtosemprocesso:sãoaspeçasouoscomponentesque,dealguma
forma,jápassaramporumprocessodeprodução,masqueaindadeverão
sofreralgumtipodemodificaçãoatéofinaldomesmo
Exemplo:capôsdosautomóveis

13. Tipos Básicos de Estoque:
EstoquedeBenssemiacabados:componentesjáprocessados
masqueaindanãoforamincorporadosaoprodutofinal.
Exemplos:Para-brisa,pneu,motor,chassi,etc..

14. Tipos Básicos de Estoque:
EstoquedeProdutoFinal:produtosacabadosaesperadoconsumidor,
poisavendanãofoiconcretizada.
Exemplo:carro,geladeira,televisão,etc..
Elessãonecessáriosparacompensaraimprevisibilidadedosprocessos
organizacionaiseambientais.

16. Alguns tipos de Classificações de estoque
Segurança:
-Formadegarantiaparaasincertezasnosuprimento(fornecedores/
demanda).
Especulativos:
-Porrazõesdepreços,quantidade,promoções...
Transitivo:
-Estãoemmovimento.

17. Alguns tipos de Classificações de estoque
Antecipação
-Antecipardemandafutura.
-Evitaroperarcomsobrecargaemcertosperíodosparaatenderdemanda
excessiva(panetonenoNatal).
Intermediários
-Diminuiradependênciaentreetapasdeprodução,permitindoquecada
estágioopereaumataxa“ótima”.

18. Estoque são afetados:
Sazonalidade e Variação da demanda
-Entressafras
-Custos Altos
Diversidade ou Variedade de Produtos
Tamanho do Lote
-Prazo de Validade
-Ciclo de Produção
-Estoque em trânsito

19. Custo dos Estoques
Paraqueumaempresapossamaximizarseulucroénecessário,entre
outrascoisas:
Excelêncianoatendimentoaosclientes.
Eficiêncianaoperação.
Investimentomínimoemestoque.
•Osestoquesajudamamelhoraroatendimentoaosclientes,mas,para
isso,énecessáriomanterseunívelbemdimensionado.

20. Custo dos Estoques
•Permitemqueosetordeproduçãotrabalhedeformaeficiente.Mas,permite
tambémqueodepartamentodeproduçãocompreemquantidadesmaiores,
comreduçãodecustosdepedidosporunidadeecomdescontossobrea
quantidade.
•Mastudoissotemumpreço.Manteraltosníveisdeestoquegeracustos
elevadosparaumaempresa.
•Assim,sãoutilizadosnasdecisõessobreagestãodeestoquesoscustos
relacionados,aseguir.

21. Custo por item
Ocustopagoporumitemcompradoconsistenocustodesseitemede
qualqueroutrocustodiretoassociadocomo,porexemplo,ocustopara
trazê-loatéafábrica.Issopodeincluirtransporte,seguroetaxas
aduaneiras.
Quandosetratadeumitemfabricadonaprópriaempresa,incluem-seos
custosdemão-de-obra,dematerialutilizadonafabricaçãoeaindaos
custosindiretos(como,porexemplo,consumodeenergia,manutençãodos
equipamentos,entreoutros).

22. Custo de Estocagem
Noscustosdeestocagemestãoincluídastodasasdespesasdaempresaemfunçãodo
volumedeestoquemantido.Istoé,àmedidaqueoestoqueaumenta,aumentam
tambémessescustos,quepodemserdivididosemtrêsgrupos:
1.Custosdecapital:odinheiroinvestidoemestoquesnãoestádisponívelparaoutras
utilizaçõeseporissorepresentaocustodeumaoportunidadeperdida.Essescustos
variamemfunçãodataxadejuros,docréditodaempresanapraçaedasoportunidades
deinvestimentosqueaempresapodeter.

23. Custo de Estocagem
2.Custosdearmazenamento:oarmazenamentodoestoquerequer
espaço,funcionárioseequipamentos.Àmedidaqueaumentaoestoque,
aumentamtambémestescustos.Avariaçãodoscustosdearmazenagem
deve-seaolugareaotipodearmazenamentonecessário.

24. Custo de Estocagem
3.Custosderisco:osriscosdesemanterumestoquesãoligadosà
obsolescência(perdadovalordoprodutoresultantedemudançano
modelo,noestilooudodesenvolvimentotecnológico),aosdanos(estoque
podeserdanificadoenquantoémanuseadooutransportado),pequenos
furtos(mercadoriasperdidasoufurtadas)eàdeterioração(estoqueque
apodrece).

25. Custo de Estocagem
Oscustosderiscopodemserbaixosoualtosemfunçãodotipode
produto.Nocasodeprodutosperecíveis,oriscodedeterioraçãoébem
alto,podendochegarpertode100%.Apossibilidadedeobsolescênciapara
ositensdemoda(exemplo:roupas)éalta,então,seuscustosdeestocagem
sãotambémelevados.

26. Custo de pedidos
Essescustosestãoassociadosaoprocessodeaquisiçãodasquantidades
necessáriasparareposiçãodoestoque.Ocustodeemissãodeumpedidode
compranãodependedaquantidadepedida.
Seopedidoforumlotede10oude100unidades,oscustosassociadosà
emissãoserãoosmesmos.Assim,ocustodeumpedidodecompramultiplicado
pelonúmerodepedidosefetuadosduranteumanoresultaránocustototalanual
depedidos:

27. Custo de pedidos
Oscustosdepedidos,segundoBallou(1993),incluem:oscustosde
processarpedidosnosdepartamentosdecompras,faturamentoou
contabilidade,ocustoparaenviaropedidoatéofornecedor,normalmente
pormídiaeletrônica,ocustodepreparaçãodaproduçãooudomanuseio
paraatenderolotesolicitado,ocustodevidoaqualquermanuseioou
processamentorealizadonadocaderecepçãoeopreçodamercadoria.

28. Um exemplo de custo de pedido é mostrado, a seguir.
Umaempresa,apartirdoanoanterior,computoutodasasdespesasdo
departamentodecompras,comocustodemão-de-obraeencargos,materiaisde
escritório,alugueldassalas,correio,telefoneee-mail,chegandoaumvalormédio
deR$18,00poremissãodepedidosdecompras.Determinaroscustosqueserão
incorridosnaobtençãodeumitemdeestoquecujademandaanualéde15.000
unidades,paraasseguintespolíticas:
a)comprarumaúnicavezporano;
b)comprartrêsvezesporano;
c)comprar10vezesporano.

29. CUSTO DE FALTA DE ESTOQUE
Sãoaquelescustosqueocorremcasohajaumademandaporpartedocliente,ou
porpartedosetordeprodução,poralgumitememfaltanoestoque.Podem
ocorrerdoistiposdecustodefaltadeestoque:custosdevendasperdidase
custosdeatrasos.
Oprimeiroocorrequandoumclientecancelaseupedidocasooproduto
desejadoestejaemfalta,então,ocustoéestimadocomoolucroperdidopela
perdadavenda.
Segundo,oscustosdeatrasoreferem-seaoscustosincorridosentreadatado
pedidonão-atendidoeadataefetivadeatendimentodopedido.

30. CUSTO DE FALTA DE ESTOQUE
Oscustospodemserdotipo:custosadministrativosedevendasno
reprocessamentodopedido;custosextraordináriosdetransporteemanuseio,
casoosuprimentodevaserrealizadoforadocanalnormaldedistribuição.
Afaltadeestoquepodeserreduzidapelamanutençãodeumestoqueextra,de
formacuidadosaebastantecontrolada,paraprotegeraempresadasocasiõesem
queademandapeloprodutoacabadoformaiorqueaprevista.

31. CUSTO DE FALTA DE ESTOQUE
Casonãocumpriroprazodeentregadeumpedidopoderáocorrer:
•Pagamentodemultaouocancelamentodopedido,reduzindoovolume
devendaseprejudicandoaimagemdaempresa,aconfiabilidade,
levandoparaaconcorrência,etc.

32. CUSTOS ASSOCIADOS À CAPACIDADE
Àsvezes,éprecisoalterarosníveisdeprodução.Nessescasos,poderáhaverum
aumentodecustosdevidoahoras-extras,contratações,treinamentos,turnos-
extrasedemissões.
Essescustospodemserevitadosnivelandoaprodução,ouseja,produzindoitens
emperíododebaixademandaparaseremvendidosnosperíodosdemaior
procura.Porém,essasituaçãoaumentaoestoque,e,consequentemente,seus
custos.

33. CUSTO TOTAL DE ESTOQUE
Ocustototaldeestoqueéobtidosomando-seocustodearmazenagemeocusto
depedido,assim:
Exemplo
Umsupermercadovendeumprodutocujademandaanualéde40.000unidades.
OcustodepedidoédeR$30,00porpedido.Oscustosanuaisdeestocagemsão
deR$0,30porunidade.Calcularocustototaldecorrentedemanterosestoques
paraasquantidadesadquiridasemlotesde2.500,2.600,2.800,3.000e3.200
unidades.

35. Quais os custos dos Estoques?

36. Exercício de Política de Estoque

37. 1)Napolíticadeestoqueaadministraçãocentraldaempresadeverádeterminarao
departamento(ousetor)decontroledeestoquesoprogramadeobjetivosaserem
atingidospelaempresa.Marqueaopçãocorretasobreosobjetivosquedevemser
atingidos.
a)Metasdaempresarelacionadasaotempodeentregadosprodutosaocliente.
b)Definiçãodonúmerodealmoxarifadosedosmateriaisaseremnelesestocados.
c)Oníveldeflutuaçãodosestoques,paraatenderaumaaltaouquedadevendasoua
umaalteraçãodoconsumo.
d)Definiçãodarotatividade(ouGIRO)dosestoques.
e)Todasasrespostasacimaestãocorretas.

38. 2) Apresentam princípios básicos para a organização do setor de estoque, EXCETO:
a)Manterinventáriosperiódicosparaavaliaçãodasquantidadeseestadodosmateriais
estocados.
b)Manterositensobsoletosedanificadosnoestoque.
c)Acionarasáreasdeproduçãoecomprasparafabricar/comprarositensaserem
estocados.
d)Controlarosestoquesemtermosdevalorequantidades,fornecendoinformações
sobreaposiçãodosestoques.
3) Quais são os tipos básicos de estoque?

39. 3) Forma de garantia para as incertezas no suprimento (fornecedores / demanda) é o
estoque de:
a) Especulativos
b) Transitivo
c) Segurança
d) Antecipação
4) Evitar operar com sobrecarga em certos períodos para atender demanda excessiva é o
estoque de:
a) Especulativos
b) Transitivo
c) Segurança
d) Antecipação

40. 5) Cite alguns motivos para que os estoques sejam afetados na organização.
6)Paraqueumaempresapossamaximizarseulucroénecessário,entreoutrascoisas:
a)Excelêncianoatendimentoaosclientes.
b)Eficiêncianaoperação.
c)Investimentomínimoemestoque.
d)Todasasrespostasacimaestãocorretas.
7)Quaissãooscustosqueprecisamsertrabalhadosdeformaeficientenagestãode
estoque?

41. 8)Assinaleaalternativaqueasprincipaisdiretrizesaseremobservadasaoseestabelecerum
políticadeestoques:
a)tempodeprodução,númerodealmoxarifados,níveldeflutuação,girodeestoques.
b)tempodeprodução,tempodeentrega,rotatividade,tempodeespera.
c)tempodeentrega,faixadeatendimento,girodeestoques,níveldeocupação.
d)tempodeentrega,númerodealmoxarifados,níveldeflutuação,rotatividade.
9) Os estoques podem ser classificados pelas categorias de materiais. Assinale a categoria que
está corretamente explicada:
a) Produtos em processo são as peças ou o componente que, de alguma forma, já passaram por
um processo de produção, mas que ainda podem sofrer modificações.
b) Produtos acabados são os produtos que foram vendidos, aguardando entrega ao cliente final.
c) Matéria prima é o produto que normalmente é utilizado pela área administrativa da empresa.
d) Materiais auxiliares são os materiais básicos necessários para a fabricação de um
determinado produto.

42. .
10)Essescustosestãoassociadosaoprocessodeaquisiçãodasquantidadesnecessárias
parareposiçãodoestoque.
a)Custopagoporumitem
b)Custosdeestocagem
c)Custodepedidos
d)Nenhumadasrespostasacimaestãocorretas.
11)Elevadosníveisdeestoquepodemprovocarimpactosnegativosnosresultadosda
organização,porcausadoscustosdecorrentesdetodooprocessodearmazenagem.
Umadasformasdeeliminartotalmenteoscustosdearmazenagemémanteros
estoquescomquantidadezero.
()Certo()Errado

43. .
12) São aqueles custos que ocorrem caso haja uma demanda por parte do cliente, ou por parte
do setor de produção, por algum item que não esteja disponível no estoque.
a)Custopagoporumitem
b)Custosdeestocagem
c)Custodepedidos
d)Custodefaltadeestoque
13)Essescustospodemserevitadosnivelandoaprodução,ouseja,produzindoitensem
períododebaixademandaparaseremvendidosnosperíodosdemaiorprocura.
a)Custosassociadosàcapacidade
b)Custosdeestocagem
c)Custodepedidos
d)Custodefaltadeestoque

44. 14)Ocustototaldeestoqueéobtidosomando-seocustode___________________.
a)estocagemeocustodefaltadeestoque
b)armazenagemeocustodepedido
c)pagarporumitemeocustosdeestocagem
d)Todasasrespostasacimaestãoincorretas.
15)Citealgunsexemplosdecustosdearmazenagem.