Aula 3 - Biologia: Composto orgânicos - Carboidratos e Lipídios

Material ilustrativo da aula de Biologia sobre os compostos orgânicos dos seres vivos.

1. Biologia 1

Aula 3 - Página 13

Constituintes orgânicos da célula

2. Compostos Orgânicos
CHONPS
Carboidratos
Lipídios
Proteínas

3. Compostos Orgânicos
Carboidratos
Funções
•Energética
•Reserva
Energética
•Estrutural
•DNA e RNA

http://envolverde.com.br/saude/dicas/duvidas-frequentes-sobre-carboidratos/

4. Monossacarídeos

Açúcares simples
Unidade básica

Hexose
Glicose

[[Imagem:Deoxyribose structure.svg|thumb|180px|Legenda]] [[Imagem:Alpha-D-Glucopyranose.svg|thumb|180px|Legenda]]
Pentose
Desoxirribose

5. http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAzNAAD/ligacoes-glicosidicas
#Anabolismo
(Síntese)
#Catabolismo
(Degradação)
Oligossacarídeo - Dissacarídeo

6. Oligossacarídeo - Dissacarídeo
Formados por 2 monossacarídeos.
Maltose: Glicose-Glicose
Sacarose: Glicose-Frutose
Lactose: Glicose-Galactose
http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAzNAAD/ligacoes-glicosidicas

7. Polissacarídeos
•Formado por mais de 10 monossacarídeos.
•Polímeros
•Origem Vegetal: Amido – Reserva energética
Celulose – Sustentação
•Origem Animal: Glicogênio - Reserva energética
Quitina - Sustentação
http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?term=Glicog%C3%AAnio&lang=3

8. Polissacarídeos energéticos
Origem Vegetal: Amido (raízes, caules e sementes)
http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/tintura-iodo-acao.htm
http://milenaandrade.wordpress.com/2007/09/12/fecula-de-mandioca-ganha-forca-com-escassez-do-trigo/
http://bioplasticnews.blogspot.com.br/2009/08/historia-do-amido-de-milho-uma-das.html
http://bioplasticnews.blogspot.com.br/2009/03/o-amido-e-o-bioplastico.html

9. Polissacarídeos energéticos
Origem Animal: Glicogênio
Fígado Músculo
[[Imagem:Figado1.jpg|thumb|180px|Legenda]]
[[Imagem:Arm muscles front superficial.png|thumb|180px|Legenda]]

10. [[Imagem:Plant cell structure pt.svg|thumb|180px|Legenda]]
Polissacarídeos - Estrutural
Origem Vegetal: Celulose (parede celular da célula)

11. Polissacarídeos - Estrutural
Origem Animal: Quitina (Exoesqueleto nos artrópodes)
Processo de muda (ecdise)
Troca do exoesqueleto
http://www.brasilescola.com/biologia/crescimento-dos-insetos.htm

12. Atividades p/ Sala
1)
4)
5)

13. Atividades p/ Sala
1) C
4) A
5) B

14. Lipídios
Insolúvel em água - APOLAR
Glicerídeos: Óleos e Gorduras,
Cerídeos: Ceras (abelhas e plantas)
Carotenóides: cenoura, tomate, etc.
Esteróides: Colesterol e hormônios
Fosfolipídios: Membrana plasmática




Mta Energia – 4x mais que carboidratos

15. Lipídios
Glicerídeos: Óleos e Gorduras
(Glicerol + 3 molec. ácido graxos)

Óleos – ácido graxos insaturados
(Ligações dupla entre Carbonos)
Gorduras – ácido graxos saturados
(Ligações simples entre Carbonos)

16. Ácido graxos
Ácido butírico: Saturado (ligações simples entre carbonos)

H
3C-CH
2-CH
2-COOH

Ácido linoléico: Insaturado (dupla ligações entre carbonos)

H
3C-CH
2-CH=CH-CH
2-CH=CH-CH
2-CH=CH-(CH
2)
7-COOH

Quanto maior o nº de dupla ligações
MENOR o Ponto de Fusão

17. Cerídeos – Ceras (impermeabilização)


Lipídios
Plantas: evitar evaporação
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0102-05362002000400028&script=sci_arttext

18. Abelhas: ceras (colméias)
Cerídeos – Ceras (impermeabilização)


Lipídios
http://www.alesturion.com.br/blog/portifolio/180-abandono-de-colmeia

19. Lipídios
Ácido
Graxo
Glicerol
Molec. fosfato
Fosfolipídios

Polar
Apolar

20. Lipídios
Membrana plasmática
Bicamada de Fosfolipídios
Meio aquoso Extracelular
Meio aquoso Intracelular

21. Lipídios
Carotenóides – plantas e algas
Carotenos – pigmentos vermelhos,
laranja e amarelo.
Betacaroteno - Vitamina A

[[Imagem:Carrots with stems.jpg|thumb|180px|Legenda]]v
[[Imagem:Tomatoes-on-the-bush.jpg|thumb|180px|Legenda]]

22. Lipídios
Esteróides – colesterol (fígado)
Membrana Plasmática, hormônios sexuais, sais biliares e vitamina D
Consumo: HDL e LDL – transportadores de colesterol
Colesterol Bom – HDL (High Density Lipoprotein)
Colesterol Ruim – LDL
(Low density Lipoprotein)

http://www.academus.com.br/group/sobre-o-colesterol/forum/topics/o-
colesterol-bom-e-o-ruim