🌡️ Propriedades Coligativas no Cotidiano A Química por trás da cozinha, da saúde e do clima!
Situação Cotidiana Por que colocamos sal no gelo para fazer sorvete caseiro?
O que são Propriedades Coligativas? - Dependem da quantidade de partículas dissolvidas (íons ou moléculas). - Não importa qual substância, mas quanto tem.
Tipos de Propriedades Coligativas - Tonoscopia: queda da pressão de vapor. - Ebulioscopia: aumento do ponto de ebulição. - Crioscopia: diminuição do ponto de congelamento. - Osmoscopia: pressão osmótica.
Estações do Cotidiano 👩🍳 Na cozinha: sal na água faz ferver mais rápido. ❄️ No frio: sal no gelo ajuda a derreter. 🥤 No refrigerante: perde gás quando aberto. 💉 Na saúde: soro fisiológico mantém equilíbrio celular.
Socialização 📢 Cada grupo explica sua situação em 1 minuto. 🔎 Relacione com a propriedade coligativa correspondente.
Conclusão 💡 Propriedades coligativas = Química do cotidiano - Sorvete, panela de pressão, soro, mar que não congela fácil... 👉 Estão em toda parte! ❓ Pergunta final: Por que a água do mar não congela facilmente?