Aula3 Prof. Fernanda

Aula de "homem, sociedade e meio ambiente"

1. HOMEM, SOCIEDADE E MEIO
AMBIENTE
Professora: Fernanda Jackeline

2. E-mail da Turma B
Yahoo
login.yahoo.com

E-mail:
[email protected]

Senha: Gamadf302

3. Resulta da Pesquisa

Perfil dos alunos da Turma B do Curso de
Agropecuária 2014.2

11. Retomando a última aula...
•Qual foi o tema principal da Aula?

•Qual foi o cenário mostrado?
•O que vocês aprenderam de novo?

12. O termo agricultura, que antes abrangia o antes da
porteira, o dentro da porteira e o após a porteira, vai
ganhando especificidade (e de certa forma, perdendo
importância econômica relativa) com o
desmembramento dessas atividades.
Todas as etapas antes eram agricultura.

Exercitando o conhecimento...
Verdadeiro ( )

Falso ( )
x

13. Hoje o termo agricultura significa a atividade de
plantio, condução e colheita, ou mesmo a
produção de animais, apenas o dentro
da porteira.


Verdadeiro ( )

Falso ( )
x

14. Percebe-se o quanto de abrangência este termo
(“agricultura”) perde ao longo dos dois últimos
séculos, ainda mais com as tendências de
concentração dos valores agregados no pós-
porteira...

Verdadeiro ( )

Falso ( ) x

15. Aula de hoje (26/09/2014)
ASPECTOS CONCEITUAIS DO AGRONEGÓCIO
•Cadeia Produtiva do Agronegócio ou Cadeia
de Produção Agroindustrial
•Sistema Agroindustrial,
•Complexo Agroindustrial
•Commodities
•Panorama Geral do Agro
•Agricultura familiar

16. Ou Cadeias de Produção Agroindustriais

Pode ser definida como um
conjunto de elementos (“empresas” ou “sistemas”) que interagem em um
processo
produtivo para oferta de produtos ou serviços ao mercado consumidor.
Cadeia Produtiva do Agronegócio

17. Exemplo de Cadeia Produtiva do
Agronegócio

18. Os principais setores do Agronegócio
Fornecedores de
insumos e
Bens de
produção
Produção
agropecuária
Processamento
e transformação
Distribuição e
consumo
Serviços de
apoio
Sementes Produção
animal
Alimentos Restaurantes Agronômicos
Calcário Lavouras
permanentes
Têxteis Hotéis Veterinários
Fertilizantes Lavouras
temporárias
Vestuário Bares Pesquisa
Rações Horticultura Calçados Padarias Bancário
Defensivos Silvicultura Madeira Feiras Marketing
Produtos
Veterinários
Floricultura Etanol Supermercado
s
Vendas
Combustíveis Extração
vegetal
Papel e
Papelão
Comércio Transporte
Tratores Indústria
rural
Fumo Exportação Armazenage
m
Colheitadeiras Óleos
Essenciais
Portos
Implementos Bolsas
Máquinas Seguros
Motores

19. O Sistema Agroindustrial (SAI)

•Sistema Agroindustrial é o nome dado ao conjunto de
participantes envolvidos na produção, processamento e
marketing de um produto específico.

•Neles estão incluídos o suprimento de produção, operações
de estocagens, processamentos e consumo, além das
instituições que afetam e coordenam o fluxo do produto, tais
como Governo, associações e mercados (MACHADO FILHO,
1996).

20. O Sistema Agroindustrial (SAI)
Indústrias de
Apoio
Sistema
Agroindustrial
Alimentar Não
Alimentar
Produção
Agricultura
Pecuária
Pesca
Transformação
IAA 1
a
Transf.
IAA 2
a
Transf.
IAA 3
a
Transf.
Distribuição
Varejo
Atacado
Restaurantes
Hotéis
etc.
Exploração
florestal
Indústria do
fumo
Couros e Peles
Têxtil
Papel e Papelão
Transportes
Combustíveis
Ind. Química
Ind. Mecânica
Eletrodomésticos
Embalagens
Outros Serviços
IAA - Indústria Agroalimentar
Constituição do SAI

21. •Na óptica do Sistema Agroindustrial, os produtores e
demais integrantes do sistema, como as empresas de
insumos, processamentos ou distribuição, passam a olhar
não só os seus clientes e consumidores próximos, mas
também os consumidores finais da cadeia de produção,
com suas tendências, o mercado e sua evolução, os
produtos derivados do processamento.
O Sistema Agroindustrial (SAI)

22. O Sistema Agroindustrial (SAI)

23. Um Complexo Agroindustrial representa um
conceito mais agregado composto por um
conjunto de Cadeias de Produção
Agroindustriais, cada uma delas associada a um
produto ou família de produtos.

Dentro desse entendimento, podemos fazer
referência ao complexo agroindustrial do leite,
complexo agroindustrial da soja, complexo
agroindustrial da cana de açúcar, complexo
agroindustrial da laranja etc.
Complexo Agroindustrial

24. Complexo Agroindustrial
Complexos Agroindustriais

25. 1.Significa mercadoria em inglês
2. São produzidos em larga escala e comercializados
em nível mundial
3.São negociadas em bolsas mercadorias,
4.Seus preços são definidos pelo mercado
internacional
5.Minérios e gêneros agrícolas
6. Podem ser estocados
7.Não passou por processo industrial -> matérias-
primas.

Commodity - Commodities

26. •Commodities agrícolas: soja, suco de laranja
congelado, trigo, algodão, borracha, café, etc.
•Commodities minerais: minério de ferro, alumínio,
petróleo, ouro, níquel, prata, etc.
•Commodities financeiras: moedas negociadas
em vários mercados, títulos públicos de governos
federais, etc.
•Commodities ambientais: reflorestamento
Tipos de Commodity

27. Commodities ambientais
•São mercadorias negociáveis em bolsa que têm
sua origem no meio ambiente e são produzidas
com base na preservação ambiental e em
condições sustentáveis,
•É o caso do reflorestamento
•Originárias de recursos naturais
•Produzidas e extraídas em condições sustentáveis.

28. •O Brasil é um grande produtor e exportador de
commodities (Europa; EUA e China)

•As principais produzidas e exportadas: petróleo, café,
suco de laranja, minério de ferro, soja, açúcar e
alumínio.

• Eficiência produtor + tecnologia + incentivos
governamentais.

•Se por um lado o país se beneficia do comércio
destas mercadorias, por outro o torna dependente
dos preços estabelecidos internacionalmente.
O Brasil e as Commodities

29. Panorama Geral do
Agronegócio

30. •O agronegócio – peso na economia brasileira e
mundial
•A produção agropecuária é apenas uma parte do
conceito que envolve também o setor de ...
•Para termos esta dimensão mundial do agronegócio
serão apresentados a seguir alguns dados
referentes aos principais produtos que são
produzidos e comercializados...

31. •No ano de 2013, as exportações do agronegócio
registraram um novo recorde, somando US$ 99,97
bilhões.
Exportação Importação Saldo
2012 2013 2012 2013 2012 2013
Agronegócio 95,8 99,97 16,4 17,06 79,4 82,91
Demais
setores
146,8 142,2 206,7 222,55 -59,9 -80,35
Total Brasil 242,6 242,2 223,1 239,6 19,5 2,56

Balança comercial
Quadro 1: Balança Comercial Brasileira (2012 e 2013)
Fonte: MDIC

32. Região
Número de
produtores
Culturas Perfil
Uso da
tecnologia
Centro-Oeste e
MAPITOBA
25.000
Algodão, soja
e cana-de-
açúcar
Grandes
produtores e
tradings
Alta tecnologia
Sudeste 250.000
Cana, café,
milho,
horticulturas e
vegetais
Pequenos e
médios
produtores,
grandes usinas
de açúcar e
álcool e indústria
processadora de
suco de laranja
Tradicional e
empresarial
Sul 600.000
Soja, milho,
arroz e trigo
Pequenos e
médios
Tradicionais e
profissionais
Quadro 2: Perfil da Produção Agrícola Brasileira . Fonte:IBGE (2011)
Perfil da Produção Agrícola Brasileira

33. Posição brasileira na produção e
exportação mundial de alguns produtos
agrícolas Produtos Produção % produção
Brasil em relação
ao mundo
Exportação % da
produção
exportada
Açúcar 1º 22,1 1º 48,6
Café 1º 37,2 1º 26,8
Suco de
laranja
1º 52,6* 1º 79,9
Soja em
grão
2º 31,0 1º 40,8
Carne
bovina
2º 16,4 1º 20,2
Carne de
frango
3º 15,1 1º 34,4
Carne
Suína
4º 3,1 4º 8,5
Óleo de
soja
4º 15,9 2º 15,8
Milho 3º 7,3 2º 18,1

Figura 2: Posição brasileira na produção e exportação mundial de produtos agrícolas (2013/14) *2012/13
Fonte :USDA, Elaboração :MAPA

34. Destino das Exportações Brasileiras

35. Dinâmica do Uso da Terra (2003 – 2023)

36. A Agricultura Familiar
O que é Agricultura Familiar?

A agricultura familiar é uma forma de produção onde
predomina a interação entre gestão e trabalho;
são os agricultores familiares que dirigem o processo
produtivo, dando ênfase na diversificação e utilizando o
trabalho familiar, eventualmente complementado pelo
trabalho assalariado.
•produz alimentos e matérias-primas
• 74,4% da ocupação no setor rural
•84% de estabelecimentos rurais do país
•produz 70% dos alimentos consumidos no
mercado interno do país.

37. Para os efeitos desta Lei, considera-se agricultor familiar e
empreendedor familiar rural aquele que pratica atividades no
meio rural, atendendo, simultaneamente, aos seguintes
requisitos:

I - não detenha, a qualquer título, área maior do que 4
(quatro) módulos fiscais;
II - utilize predominantemente mão-de-obra da própria
família nas atividades econômicas do seu estabelecimento
ou empreendimento;
III - tenha percentual mínimo da renda familiar originada de
atividades econômicas do seu estabelecimento ou
empreendimento, na forma definida pelo Poder Executivo;
IV - dirija seu estabelecimento ou empreendimento com sua
família.
Lei nº 11.326 de 2006

38. Módulo Fiscal (MF)
• Unidade de medida agrária usada no Brasil

•É expressa em hectares (ha)

•Cada município tem um MF
Manaus: 1 MF = 100ha
4 MF = ?

DF: 1MF = 5HA
4 MF = ?

39. Mini Prop. < 1MF

Pequena Prop. > 1MF até 4MF

Média Prop. > 4MF até 15MF

Grande Prop. > 15MF
Categorias de Produtores Rurais

41. 8 , 5
5, 7 7, 6
13 , 4
2 , 0
4 , 4 4 , 6
2 6 , 8 2 1, 9
2 2 , 8
7, 3
18 , 8
15, 7
6 3 , 3
6 6 , 2
54 , 3
8 2 , 8
6 8 , 7 73 , 0
1, 60 , 5 1, 82 , 32 , 3
2 , 0 2 , 1
1, 1
7, 4 6 , 5
4 , 9
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Sul Sudeste Centro-OesteNordeste Norte Brasil
Grande Média Pequena Minifúndio Não Informantes Estrutura Agrária Brasileira
Participação do número de propriedades (%):

42. Estrutura Agrária Brasileira
Fonte: IBGE - Censo Agropecuário 2006 45,2 43,8
73,4
34,5
46,6
51,7
20,5
25,9
16,0
21,6
19,6
20,1
33,0
19,8
6,8
21,6
20,5
17,9
10,6
3,8
22,3
13,3
10,4
1,2
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Sul Sudeste Centro-OesteNordeste Norte Brasil
Grande Média Pequena Minifúndio
Participação da área total (%):

43. Fonte: Censo Agropecuário de 2006 do IBGE
Mini Prop. < 30ha

Pequena Prop. > 30ha até 120ha

Média Prop. > 120ha até 450ha

Grande Prop. > 450ha
1 MF = 30ha
Alexânia - GO

44. 123ha
400ha
1.000ha
1
2
3
Alexânia - GO
19ha
4
Qual é a Pequena Propriedade?

45. Fonte: Censo Agropecuário de 2006 do IBGE
Alexânia - GO
Fonte: Censo Agropecuário de 2006 do IBGE
Mini Prop. = 51,5%

Pequena Prop. = 29,5%

Média Prop. = 15,5%

Grande Prop. = 3,5%
Estrutura Fundiária Alexânia - GO

46. PRONAF
Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura
Familiar

Tem como objetivo o fortalecimento das atividades
desenvolvidas pelo produtor familiar, de forma a
integrá-lo à cadeia de agronegócios,
proporcionando-lhe aumento de renda e agregando
valor ao produto e à propriedade, mediante a
modernização do sistema produtivo, valorização do
produtor rural e a profissionalização dos produtores
familiares.

47. Brasil: Número de estabelecimentos segundo
grupos enquadráveis e não enquadráveis

48. Agronegócio
x
Agricultura
Familiar


Agronegócio
e
Agricultura
Familiar


ou

49. Texto

50. ATIVIDADE EM GRUPO – CONCEITOS
• Grupos de 5 pessoas;
•Responder a pergunta:

1.O que você entendeu por Agricultura Familiar?

2.O Agronegócio e a Agricultura familiar são
formas de negócios ligadas a atividade
agropecuária. Você acha que o agronegócio
prejudica e inibe o desenvolvimento da
agricultura familiar?
3.Exercício do MF (no quadro).