आयुर्वेद (Ayurveda) _ आयुर्वेद क्या है _ .pdf

आयुर्वेद भारतीय चिकित्सा पद्धति है जो व्यापक रूप से उपचार, स्वास्थ्य और जीवन शैली के लिए संबंधित है। इसे सबसे पुरानी और सबसे संपूर्ण आयुर्वेदिक ग्रंथों में से एक माना जाता है, जिसमें भारतीय सभ्यता के सभी पहलुओं का उल्लेख होता है। आयुर्वेद शब्द संस्कृत भाषा से आता है जिसका अर्थ होता है "जीवन का विज्ञान"। इस पद्धति के अनुसार, दुर्बलता और बीमारी शरीर के विभिन्न अंगों में व्याप्त होती हैं,

1. |आयुर्वेदक्याहै?|आयुर्वेदकेमूलसिद्धांतक्याहैं?|
आयुर्वेदमेंरोगनिदानकैसेकियाजाताहै?|आयुर्वेदमें
इलाजआयुर्वेदकेअनुसारजीवनशैलीसुधारवरोग
नियंत्रणआय ुर्वेदकितनासुरक्षित है?|
आयुर्वेदकाजन्‍मलगभग3हजारवर्षपहलेभारतमेंहुआथा।विश्वस्वास्थ्यसंगठन(WHO)
द्वाराभीआयुर्वेदकोएकपारंपरिकचिकित्साप्रणालीकेरूपमेंस्वीकारकियागयाहै।
आयुर्वेदक्याहै?
आयुर्वेद(AyurvedinHindi)विश्वकीसबसेपुरानीचिकित्साप्रणालियोंमेंसेएकहै,
जिसकाशाब्दिकअर्थहै“जीवनकाज्ञान”।इसकाजन्मलगभग3हजारवर्षपहलेभारतमेंही
हुआथा।इसेविश्वस्वास्थ्यसंगठन(WHO)द्वाराभीएकपारंपरिकचिकित्साप्रणालीकेरूप

2. मेंस्वीकारकियागयाहै।आयुर्वेदचिकित्सापद्धति(Ayurvedicmedicine)कीतुलना
कभीभीमॉडर्नमेडिसिनसिस्टमसेनहींकीजासकतीहै,क्योंकिइनकाशरीरपरकामकरनेका
तरीकाएक-दूसरेसेकाफीअलगरहाहै।जहांएलोपैथिकदवाएंरोगसेलड़नेकेलिएडिजाइनकी
जातीहैं,वहींआयुर्वेदिकऔषधियांरोगकेविरुद्धशरीरकीप्रतिरक्षाप्रणालीकोमजबूतबनाती
हैं,ताकिआपकाशरीरखुदउसरोगसेलड़सके।आयुर्वेदिकचिकित्साकेअनुसारशारीरिकव
मानसिकरूपसेस्वस्थरहनेकेलिएशरीर,मनवआत्मा(स्वभाव)काएकसहीसंतुलनरखना
जरूरीहोताहैऔरजबयहसंतुलनबिगड़जाताहैतोहमबीमारपड़जातेहैं।जैसाकिहम
आपकोऊपरबताचुकेहैं,आयुर्वेदिकचिकित्साकईहजारसालपुरानीहै।इसीलिए,आजभी
इसमेंकिसीरोगकाउपचारयाउसकीरोकथामकरनेकेलिएहर्बलदवाओंकेसाथ-साथविशेष
प्रकारकेयोग,व्यायामऔरआहारबदलावआदिकीभीमददलीजातीहै।
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आयुर्वेदकेमूलसिद्धांतक्याहैं?
आयुर्वेदकेसिद्धातों(Ayurvedaprinciplesinhindi)केअनुसारहमाराशरीरमुख्यतीन
तत्वोंसेमिलकरबनाहै,जिन्हेंदोष,धातुऔरमलकहाजाताहै।इनतत्वोंकेबारेमेंपूरी
जानकारीदीगईहै,जोकुछइसप्रकारहै-दोष(Dosha)-आयुर्वेदिकसाहित्योंकेअनुसार
मानवशरीरदोषोंकेमिलकरबनाहै,जिन्हेंवात,पितऔरकफदोषकहाजाताहै।येतीनोंदोष
प्रकृतिकेमूलपांचतत्वोंअग्नि,जल,वायु,पृथ्वीऔरआकाशसेमिलकरबनेहोतेहैं।प्रत्येक

3. दोषमेंइनमूल5तत्वोंमेंसेकोई2तत्वहोतेहैंऔरउन्हींतत्वोंकेआधारपरशारीरिककार्य
प्रक्रियानिर्धारितहोतीहै।जिन्हेंबारेमेंनिम्नटेबलमेंबतायागयाहै-
धातु-ठीकदोषोंकीतरहधातुभीपांचतत्वोंसेमिलकरबनीहोतीहैं।शारीरिकसंरचनाका
निर्माणकरनेवालेमुख्यतत्वोंमेंएकधातुभीहै।आयुर्वेदकेअनुसारहमाराशरीरसातधातुओं
सेमिलकरबनाहोताहै,इसलिएइन्हेंसप्तधातुभीकहाजाताहै।इनसभीधातुओंकाशरीरमें
अलग-अलगकार्यहोताहै,जोक्रमानुसारकुछइसप्रकारहै-
रसधातु(प्लाज्मा)-
रसधातुकाप्रमुखतत्वजलहोताहै,जोमुख्यरूपसेप्लाज्माकोसंदर्भितकरताहै।इसके
अलावालिम्फनोडऔरइंटरस्टीशियलफ्लूइडभीरसधातुकेअंतर्गतआतेहैं।वातकीमददसे
यहपूरेशरीरमेंहार्मोन,प्रोटीनवअन्यपोषकतत्वोंकोसंचारितकरतीहै।यहसप्तधातुकी
प्रथमधातुहोतीहै।
​रक्तधातु(रक्तकोशिकाएं)-
सप्तधातुकीदूसरीधातुरक्तहै,जिसकामुख्यतत्वअग्निहोताहै।रक्तधातुमेंलालरक्त
कोशिकाएंहोतीहैं,जोशरीरकेसभीहिस्सोंमेंप्राण(लाइफएनर्जी)संचारितकरतीहै।शरीरके
सभीहिस्सोंमेंऑक्सीजनपहुंचानाभीरक्तधातुकाकार्यहै।
​मांसधातु(मांसपेशियां)-
यहधातुशरीरकीमांसपेशीप्रणालीकोगतिप्रधानकरतीहै।मांसधातुशरीरकेवेऊतकहोतेहैं,
जोनाजुकअंगोंकोकवचप्रदानकरतेहैं।मांसधातुकोरक्तधातुकीमददसेपोषणमिलताहै।
​मेदधातु(फैट)-
यहधातुशरीरमेंऊर्जाएकत्रकरतीहैऔरफिरइसकाइस्तेमालकरकेशरीरकोशक्तिप्रदानकी
जातीहै।जलऔरपृथ्वीइसकेप्रमुखतत्वहोतेहैं,इसलिएमेदठोसऔरमजबूतहोताहै।मेद
धातुशरीरकेजोड़ोंकोचिकनाईप्रदानकरतेकाकामभीकरतीहै।

4. ​अस्थिधातु(हड्डियां)-
इसधातुमेंशरीरकीसभीहड्डियांऔरउपास्थि(कार्टिलेज)शामिलहैं,जिसकीमददसेयह
शरीरकोआकारप्रदानकरतीहै।यहमांसधातुकोभीसमर्थनप्रदानकरतीहै।अस्थिधातुको
भोजनसेपोषणमिलताहै,जिससेयहमानवशरीरकोमजबूतबनातीहै।
​मज्जाधातु(बोनमैरो)-
यहधातुअस्थिमज्जाऔरतंत्रिकाप्रणालीकोसंदर्भितकरतीहै।मज्जाधातुशरीरकोपोषण
प्रदानकरतीहैऔरसभीशारीरिककार्योंकोसामान्यरूपसेचलानेमेंभीमददकरतीहै।
मस्तिष्कऔररीढ़कीहड्डीमेंचयापचयप्रक्रिया(मेटाबॉलिकप्रोसेस)कोनियंत्रितकरनाभी
मज्जाधातुकेमुख्यकार्योंमेंसेएकहै।
​शुक्रधातु(प्रजननऊतक)-
सप्तधातुकीसातवींऔरअंतिमधातुशुक्रधातुहै,जोव्यक्तिकीप्रजननशक्तिकोपोषण
प्रदानकरतीहै।इसधातुकेअंतर्गतशुक्राणुऔरअंडाणुभीआतेहैं।शुक्रधातुकफदोषसे
संबंधितहोतीहै।येसभीधातुएंआपसमेंएक-दूसरेसेजुड़ीहोतीहैंऔरइनमेंसेकिसीएकके
ठीकसेकामनकरनेपरउसकाअसरकिसीदूसरीधातुपरभीपड़सकताहै।येसभीधातुएंपांच
महाभूतों(यातत्वों)सेमिलकरबनीहोतीहैं।यदिआपकेशरीरकेतीनोंदोषठीकहैं,तोइनसातों
धातुओंकोसंतुलितरखनेमेंमददमिलतीहैऔरइससेसंपूर्णस्वास्थ्यबनारहताहै।इसके
विपरीतइनधातुओंकासंतुलनबिगड़नेसेविभिन्नप्रकारकेरोगविकसितहोनेलगतेहैं।मल-
मलमानवशरीरद्वारानिकालागयाएकअपशिष्टपदार्थहै।मलशारीरिकप्रक्रियाकाएक
महत्वपूर्णहिस्साहै,जिसकीमददसेशरीरसेगंदगीनिकलतीहै।आयुर्वेदकेअनुसारमलके
मुख्यदोप्रकारहैं-
​आहारमल-आहारमलमेंमुख्यरूपसेपुरीष(मल),मूत्र(पेशाब)औरस्वेद(पसीना)
शामिलहै।

5. ​धातुमल-धातुमलमेंमुख्यत:नाक,कानवआंखसेनिकलनेवालेद्रवशामिलहैं।
इसकेअलावानाखून,बाल,कार्बनडाईऑक्साइडऔरलैक्टिकएसिडआदिभीधातुमल
मेंशामिलकिएजातेहैं।
शारीरिककार्यप्रक्रियाकोसामान्यरूपसेचलाएरखनेकेलिएमलकोनियमितरूपसे
उत्सर्जितकरनाजरूरीहोताहै।मलत्यागप्रक्रियाठीकसेनहोनेपरयहधातुकोप्रभावितकरता
हैऔरइसकेपरिणामस्वरूपदोषोंकासंतुलनबिगड़जाताहै।किसीभीदोषकासंतुलनबिगड़ने
सेअनेकबीमारियांविकसितहोनेलगतीहैं।
आयुर्वेदमेंरोगनिदानकैसेकियाजाताहै?
(DiagnosisinAyurveda)आयुर्वेदकेरोगनिदानकीअवधारणामॉडर्नमेडिसिन
डायग्नोसिससेकाफीअलगहै।आयुर्वेदमेंनिदानएकऐसीप्रक्रियाहैजिसकीमददसेनियमित
रूपसेशरीरकीजांचकीजातीहै,ताकियहनिर्धारितकियाजासकेकीशरीरकीसभीकार्य
प्रक्रियासंतुलितहैं।वहींवेस्टर्नमेडिसिनमेंडायग्नोसिसप्रोसीजरआमतौरव्यक्तिकेबीमार
पड़नेकेकारणकापतालगानेकेलिएकीजातीहै।हालांकि,आयुर्वेदमेंभीव्यक्तिकेबीमार
पड़नेपरउसकेकारणकापतालगानेऔरव्यक्तिकेशरीरकेसाथउचितइलाजप्रक्रिया
निर्धारितकरनेकेलिएनिदानकियाजाताहै।आयुर्वेदकेअनुसारकोईभीशारीरिकरोगशरीर
कीमानसिकस्थिति,त्रिदोषयाधातुओंकासंतुलनबिगड़नेकेकारणहोतीहै।रोगनिदानकी
मददसेइसअंसतुलनकापतालगायाजाताहैऔरफिरउसेवापससंतुलितकरनेकेलिएउचित
दवाएंनिर्धारितकीजातीहैं।निदानकीशुरूआतमेंमरीजकीशारीरिकजांचकीजातीहै,जिसमें
आयुर्वेदिकचिकित्सकमरीजकेप्रभावितहिस्सेकोछूकरवटटोलकरउसकीजांचकरतेहैं।
इसकेबादकुछअन्यजांचकीजातीहैं,जिनकीमददसेशारीरिकस्थितिवशक्तिकाआकलन
कियाजाताहै।इसदौरानआमतौरपरनिम्नस्थितियोंकापतालगायाजाताहै-
●वाया(उम्र)

6. ●सार(ऊतकगुणवत्ता)
●सत्व(मानसिकशक्ति)
●सम्हनन(काया)
●सत्यम(विशिष्टअनुकूलनक्षमता)
●व्यायामशक्ति(व्यायामक्षमता)
●आहरशक्ति(आहारसेवनक्षमता)
सरलभाषामेंकहेंतोचिकित्सकमरीजकीरोगप्रतिरोधक्षमता,जीवनशक्ति,पाचनशक्ति,
दैनिकदिनचर्या,आहारसंबंधीआदतोंऔरयहांतककिउसकीमानसिकस्थितिकीजांचकरके
रोगनिदानकरतेहैं।इसकेलिएशारीरिकजांचकेसाथ-साथअन्यकईपरीक्षणकिएजातेहैं,
जिनमेंनिम्नशामिलहैं-
​नाड़ीपरीक्षण
​श्रवणपरीक्षण(सुननेकीक्षमताकीजांचकरना)
​स्पर्शपरीक्षण(प्रभावितहिस्सेकोछूकरदेखना)
​मल-मूत्रपरीक्षण
आयुर्वेदमेंइलाज
(TreatmentinAyurveda)आयुर्वेदिकमेंइलाजकेनियमएलोपैथिकट्रीटमेंटसे
पूरीतरहसेअलगहैं।आयुर्वेदिकनियमोंकेअनुसारहरव्यक्तिकेशरीरमेंएकविशेष
ऊर्जाहोतीहै,जोशरीरकोकिसीभीबीमारीसेठीककरकेउसेवापसस्वस्थअवस्थामें
लानेमेंमददकरतीहै।इसमेंकिसीभीरोगकाइलाजपंचकर्मप्रक्रियापरआधारितहोता
है,जिसमेंदवा,उचितआहार,शारीरिकगतिविधिऔरशरीरकीकार्यप्रक्रियाकोफिरसे
शुरूकरनेकीगतिविधियांशामिलहैं।इसमेंरोगकाइलाजकरनेकेसाथ-साथउसेफिर
सेविकसितहोनेसेरोकनेकाइलाजभीकियाजाताहै,अर्थात्आपयहभीकहसकतेहैं
किआयुर्वेदरोगकोजड़सेखत्मकरताहै।आयुर्वेदिकचिकित्सामेंरोगसेलड़नेकी
बजाएउसकेविरुद्धशरीरकीप्रतिरोधकक्षमताकोमजबूतबनायाजाताहै,ताकिरोगके
कारणसेलड़नेकीबजायशरीरकेस्वस्थहोनेपरजोरदियाजाए।शरीरद्वाराअपनीही
ऊर्जासेस्वस्थहोनेकीइसतकनीककोआयुर्वेदमें“स्वभावोपरमवाद”कहाजाताहै।
आयुर्वेदिकइलाजमेंनिम्नशामिलहै-जड़ी-बूटियां(AyurvedicHerbs)-आयुर्वेदिक

7. चिकित्सककिसीभीजड़ीयाबूटीकाइस्तेमालउसकीनिम्नविशेषताओंकेआधारपर
करताहै-
●स्वाद(रस)
●सक्रियप्रभावशीलता(विर्या)
●पचनेकेबादशरीरपरप्रभाव(विपक)
●आयुर्वेदमेंजड़ी-बूटियोंवइनकेमिश्रणसेबनेउत्पादोंकाइस्तेमालकई
अलग-अलगकारकोंकीजांचकरकेकियाजाताहै,जैसे-
●जड़ीकेपौधेकाज्ञान,विज्ञानऔरउसकीउत्पत्ति
●पौधेकाजैवरसायनिकज्ञान
●मानवशरीरवमानसिकस्थितियोंपरजड़ीकाअसर
​
​नस्य(नाकसंबंधीरोगोंकाइलाज)
●मालिश
●भापप्रक्रियाएं
●बस्ती(आयुर्वेदिकएनिमाप्रक्रिया)
●रक्तनिकालना
●वमनविधि(उल्टियांकरवाना)
●विरेचन(मलत्यागकरनेकीआयुर्वेदिकप्रक्रिया)
●किसीभीजड़ी-बूटीकाइस्तेमालकरतेसमयइसबातकाध्यानरखाजाताहैकि
लाभकारीप्रभावोंकेअलावाइसकेइस्तेमालसेशरीरपरक्याअसरपड़ताहै।
पंचकर्म(Panchkarama)-शरीरसेविषाक्तपदार्थोंकोनिकालनेकेलिए
पंचकर्मप्रक्रियाकाइस्तेमालकियाजाताहै।इसइलाजप्रक्रियाकोभिन्न
स्थितियोंकेअनुसारअलग-अलगप्रकारसेकियाजाताहै,जोनिम्नहैं-
शिरोधरा(Shirodhara)-इसआयुर्वेदिकचिकित्साप्रक्रियामेंविशेषऔषधिय

8. तेलयाकईतेलोंकेमिश्रणकोआपकेमाथेपरडालाजाताहै।आपकेरोगव
स्वास्थ्यकेअनुसारआयुर्वेदिकचिकित्सकनिम्ननिर्धारितकरतेहैं-
​इस्तेमालमेंलाएजानेवालेतेलवउनकीमात्रा
​थेरेपीकरनेकीकुलअवधि
●आहारवपोषण(NutritioninAyurveda)-आयुर्वेदमेंरोगकेइलाजऔर
उसकेबादपूरीतरहसेस्वस्थहोनेकेलिएआहारवपोषणकीभूमिकाकोकाफी
महत्वपूर्णहिस्सामानाजाताहै।इसमेंव्यक्तिकेरोगऔरउसकीशारीरिक
आवश्यकताओंकेअनुसारआहारकोनिर्धारितकियाजाताहै।हालांकि,इसमें
आमतौरपरछहस्वादोंकेअनुसारआहारतैयारकियाजाताहै-
​नमकीन-शरीरमेंपानीवइलेक्ट्रोलाइटकेसंतुलनकोबनाएरखनेके
लिए
​मीठा-ऊतकोंकोपोषणवशक्तिप्रदानकरनेकेलिए
​तीखा-पाचनवअवशोषणप्रक्रियामेंसुधारकरनेकेलिए
​खट्टा-पाचनप्रणालीकोमजबूतबनानेकेलिए
​अम्लीयस्वाद-पाचनतंत्रमेंअवशोषणप्रक्रियासुधारनेकेलिए
​कड़वा-सभीस्वादोंकोउत्तेजितकरनेकेलिए
●आयुर्वेदकेअनुसारजीवनशैलीसुधारवरोगनियंत्रण
आयुर्वेदकेअनुसारशारीरिकवमानसिकसंतुलनबनाएरखनेकेलिएएकस्वस्थ
जीवनशैली(विहार)जरूरीहै।इसमेंआपकीआदतों,व्यवहार,आहारऔरउस
वातावरणकोशामिलकियाजाताहैजिसमेंआपजीरहेहैं।आजकलबड़ीसंख्या
मेंलोगजीवनशैलीसेसंबंधितबीमारियोंजैसेमधुमेह,मोटापाऔरहृदयसंबंधी
रोगोंआदिसेग्रस्तहैं।येरोगआमतौरपरअधूरेपोषणवालाआहार,शारीरिक
गतिविधियाव्यायामकीकमीआदिकेकारणविकसितहोतेहैं।आहारआयुर्वेद

9. केअनुसारआहारकोदोअलग-अलगश्रेणियोंमेंबांटागयाहै,जिन्हेंपथ्यऔर
अपथ्यकेनामसेजानाजाताहै-
​पथ्य-
●आयुर्वेदकेअनुसारऐसाआहारजोआपकेशरीरकोउचितपोषणदेऔरकोईभी
हानिनपहुंचाए,उसेपथ्यकहाजाताहै।येआहारऊतकोंकोपोषणवसुरक्षा
प्रदानकरतेहैं,जिससेशारीरिकसंरचनाएंसामान्यरूपसेविकसितहोपातीहैं।
​अपथ्य-
●वहींजोआहारशरीरकोकोईलाभप्रदाननहींकरतेहैंयाफिरहानिपहुंचातेहैं,
उन्हेंअपथ्यकहाजाताहै।हालांकि,सभीखाद्यपदार्थोंसेमिलनेवालेलाभव
हानिहरव्यक्तिकेअनुसारअलग-अलगहोसकतेहैं।स्वास्थ्यरोगोंवअन्य
स्थितियोंकोध्यानमेंरखतेहुएहीआहारलेनेवसेवननकरनेकीसलाहदी
जातीहै,जोकुछइसप्रकारहैं-अर्श(पाइल्स)-
​पथ्य-छाछ,जौ,गेहूं,आदि।
​अपथ्य-कब्जकाकारणबननेवालेरोगजैसेकालाचना,मछलीऔर
सूखेमेवेआदि
●आमवात(रूमेटाइडआरथराइटिस)-
​पथ्य-अरंडीकातेल,पुरानेचावल,लहसुन,छाछ,गर्मपानी,सहजन
आदि।
​अपथ्य-मछली,दहीऔरशरीरद्वारासहननकिएजानेवालेआहार
लेना,भोजनकरनेकाकोईनिश्चितसमयनहोना
●कुष्ठ(त्वचारोग)-
​पथ्य-हरीगेहूं,मूंगदाल,पुरानेजौंंऔरपुरानाघी

10. ​अपथ्य-कच्चेयाअधपकेभोजन,खट्टेयानमकवालेखाद्यपदार्थोंका
अधिकमात्रामेंसेवन
●मधुमेह(डायबिटीज)-
​पथ्य-पुरानीगेहूं,पुरानेजौंऔरमूंगदालआदि
​अपथ्य-मीठेखाद्यपदार्थ,दूधवदूधसेबनेप्रोडक्टऔरताजेअनाज
●आयुर्वेदिकसाहित्योंकेअनुसाररोगमुक्तशरीरप्राप्तकरनेकेलिएदिनचर्या,
ऋतुचर्याऔरसद्वृत(अच्छेआचरण)अपनानाजरूरीहैं,जोएकअच्छी
जीवनशैलीकाहिस्साहैं।जीवनशैलीकेइनहिस्सोंपरविस्तारसेचर्चाकीगईहै,
जोइसप्रकारहै-दिनचर्या-आयुर्वेदमेंकुछगतिविधियांकोरोजानाकरनेकी
सलाहदीजातीहै,जोआपकेजीवनकोस्वस्थरखनेमेंमददकरतीहैं।इन
गतिविधियोंमेंनिम्नशामिलहैं-
​रोजानासुबह4से5:30केबीचबिस्तरछोड़दें,इसअवधिकोब्रह्ममुहूर्त
कहाजाताहै।
​नियमितरूपसेअपनेबालवनाखूनकाटतेरहें।
​करंजयाखदिरकीटहनियोंसेबनेब्रशसेअपनीजीभसाफकरतेरहें,
जिससेजीभसाफहोनेकेसाथ-साथपाचनमेंभीसुधारहोताहै।
​रोजानाव्यायामकरें,जिससेआपकेरक्तसंचारण,सहनशक्ति,रोगोंसे
लड़नेकीक्षमता,भूख,उत्साहऔरयौनशक्तिमेंसुधारहोताहै।
​कोल,यवयाकुलथसेबनेपाउडरसेरोजानाअपनेशरीरकीमालिशकरें
●ऋतुचर्या-आयुर्वेदमेंसालकोछहअलग-अलगमौसमोंमेंविभाजितकियाजाता
हैऔरहरमौसमकेअनुसारविशेषआहारनिर्धारितकियाजाताहै-
​वसंतऋतु-

11. ●इसमौसममेंअम्लीयवकड़वेस्वादवालेऔरतासीरमेंगर्मखाद्यपदार्थोंको
चुनाजाताहै,जैसेआमवकटहलआदि।अधिकमीठे,नमकीनऔरखट्टेखाद्य
पदार्थोंसेपरहेजकरनेकीसलाहदीजातीहै
​गर्मीऋतु-
●तरल,मीठे,चिकनाईवालेऔरतासीरमेंगर्मखाद्यपदार्थलेनेकीसलाहदी
जातीहैजैसेचावल,मीठा,घी,दधऔरनारियलपानीआदि।अधिकतीखे,
नमकीन,खट्टेयातासीरमेंगर्मखाद्यपदार्थनखाएं।
​वर्षाऋतु-
●खट्टे,मीठे,नमीकस्वादवाले,आसानीसेपचनेवालेऔरगर्मतासीरवालेखाद्य
पदार्थलेनेकीसलाहदीजातीहैजैसेगेहूं,जौं,चावलऔरमटनसूप।
​शीतऋतु-
●खट्टे,मीठेऔरनमकीनस्वादवालेवतासीरमेंगर्मखाद्यपदार्थलेनेकोसलाह
दीजातीहै,जैसेचावल,गन्ना,तेलऔरवसायुक्तखाद्यपदार्थलें।
​हेमंतऋतु-
●स्वादमेंकड़वे,तीखेऔरमीठेखाद्यपदार्थोंकासेवनकरेंजैसेकड़वीऔषधियों
सेबनेघीआदि।आयुर्वेदमेंअच्छेआचरणों(सद्वृत्त)कापालनआयुर्वेदकी
जीवनशैलीमेंसद्वृत्तिएकमहत्वपूर्णहिस्साहै,जिसकेअंतर्गतआपकोहरसमय
औरहरजगहअच्छेआचरणअपनानेकीसलाहदीजातीहै।आयुर्वेदिकसाहित्यों
केअनुसारअच्छेआचरणअपनानेसेमस्तिष्कसंतुलितरहताहै।सद्वृत्तिके
नियमोंमेंनिम्नशामिलहैं-
​हमेशासचबोलें
​धैर्यरखें
​अपनेआसपाससाफ-सफाईरखें

12. ​स्वयंपरनियंत्रणरखें
​क्रोधपरनियंत्रणरखें
​अपनीदिनचर्याकाकुछसमयबुजुर्गोंऔरभगवानकीसेवामेंबिताएं
​रोजानाध्यानलगाएं(मेडिटेशनकरें)
●आयुर्वेदकहताहैकिशरीरमेंहोनेवालीकिसीभीप्राकृतिकउत्तेजनायाहाजतको
दबानानहींचाहिएऔरनहीउसेनजरअंदाजकरनाचाहिए,इसेअनेकबीमारियां
पैदाहोसकतीहैं।प्राकृतिकरूपसेशरीरमेंहोनेवालीहाजतऔरउनकोदबानेसे
होनेवालीशारीरिकसमस्याएंकुछइसप्रकारहोसकतीहैं-
​ज्महाई-उबासीकोदबानेसेकान,आंख,नाकऔरगलेसंबंधीरोगपैदा
होसकतेहैं।
​छींक-छींकआनेसेरोकनेयाउसेबलपूर्वकदबानेसेखांसी,हिचकीआना,
भूखनलगनाऔरसीनेमेंदर्दजैसीसमस्याएंपैदाहोसकतीहैं।
​मलत्याग-मलकोलंबेसमयतकरोकनेसेसिरदर्द,अपच,पेटदर्द,पेटमें
गैसबननेजैसीसमस्याएंहोसकतीहैं।
​पेशाब-पेशाबआनेसेरोकनाबादमेंपेशाबबंदहोनेकाकारणबनसकता
है।इसकेअलावाइससेमूत्रप्रणालीमेंपथरीऔरमूत्रपथमेंसूजनजैसी
समस्याएंहोसकतीहैं।
​आंसू-आंसूआनेसेरोकनेपरमानसिकविकार,सीनेमेंदर्दऔरपाचन
संबंधीसमस्याएंहोसकतीहैं।
​भूखवप्यास-भूखयाप्यासकोरोकनेयानजरअंदाजकरनेपरपोषण
संबंधीविकार(कुपोषणयाकुअवशोषण)होसकतेहैंऔरगंभीरमामलोंमें
व्यक्तिदुर्बलहोसकताहै।
●इसकेअलावाआयुर्वेदकुछभावनाओंकोदबानेकीसलाहदेताहै,जिमेंआमतौर
परभय,लालच,अभिमान,घमंड,शोक,ईर्ष्या,बेशर्मीऔरअत्यधिकजोशआदि

13. शामिलहैं।इसलिएकिसीभीऐसीगतिविधिमेंशामिलनहों,जिनमेंआपकोऐसी
कोईभावनामहसूसहोनेलगे।
आयुर्वेदकितनासुरक्षित है?
(isayurvedasafe)भारतमेंआयुर्वेदकोवेस्टर्नमेडिसिन,ट्रेडिश्नलचाइनीज
मेडिसिनऔरहोम्योपैथिकमेडिसिनकेसमानमानाजाताहै।भारतमेंआयुर्वेद
केचिकित्सकसरकारद्वारामान्यताप्राप्तसंस्थानोंसेप्रशिक्षितहोतेहैं।
हालांकि,अमेरीकासमेजकईदेशोंमेंआयुर्वेदिकचिकित्सकोंकोमान्यताप्राप्त
नहींहोपातीहैऔरराष्ट्रीयस्तरपरआयुर्वेदकेलिएकोईसर्टिफिकेटया
डिप्लोमाभीनहींहै।हालांकि,कईदेशोंमेंआयुर्वेदिकस्कूलोंकोशैक्षणिक
संस्थानोंकेरूपमेंस्वीकृतिमिलचुकीहै।भारतसमेतकईदेशोंमेंआयुर्वेदपर
किएगएशोधोंमेंपायागयाकिरोगोंकाइलाजकरनेंमेंयहचिकित्साप्रणाली
काफीप्रभावीहै।हालांकि,आयुर्वेदकीसुरक्षापरकिएगएअध्ययनोंसेमिले
आंकड़ेनिम्नदर्शातेहैं-
​कुछआयुर्वेदिकउत्पादोंमेंपारा,सीसाऔरआर्सेनिकजैसीधातुएंहो
सकतीहैं,जोशरीरकोनुकसानपहुंचासकतीहैं।
​2015मेंप्रकाशितएककेसरिपोर्टकेअनुसारऑनलाइनखरीदेगएएक
आयुर्वेदिकउत्पादकासेवनकरनेसे64वर्षीयमहिलाकेरक्तमेंसीसा
कीमात्राबढ़गईथी।
​2015मेंएकसर्वेक्षणकियागयाजिसमेंपायागयाआयुर्वेदिकउत्पादोंका
इस्तेमालकरनेवाले40प्रतिशतलोगोंकेरक्तमेंसीसावपाराकीमात्रा
बढ़गईथी।
​कुछअध्ययनयहभीबतातेहैं,किकुछलोगोंकोआयुर्वेदिकउप्तादलेने
केकारणआर्सेनिकपॉइजनिंगहोनेकाखतराबढ़जाताहै।

14. ●हालांकि,कोईभीआयुर्वेदिकदवायाउत्पादव्यक्तिकेशरीरपरकैसेकामकरती
है,वहहरशरीरकीतासीर,रोगवउत्पादकीमात्रापरनिर्भरकरताहै।इसलिए,
किसीभीउत्पादकोलेनेसेपहलेकिसीप्रशिक्षितआयुर्वेदिकचिकित्सकसेसलाह
लेलेनीचाहिए।
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