Bài giảng cấu tạo hóa học hữu cơ lớp 11 - CTST

Nội dung được lấy trong sách

1. Bài 16: Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học

2. Bài 11: Cấu tạo hóa học hợp chất hữu cơ NỘI DUNG

3. NỘI DUNG

4. I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC NỘI DUNG

5. 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ NỘI DUNG I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC

6. NỘI DUNG 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ 2. Biễu diễn cấu tạo phân tử của hợp chất hữu cơ I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC

7. NỘI DUNG 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ 2. Biễu diễn cấu tạo phân tử của hợp chất hữu cơ I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC II. ĐỒNG ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN

8. NỘI DUNG 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ 2. Biễu diễn cấu tạo phân tử của hợp chất hữu cơ 1. Khái niệm chất đồng đẳng và dãy đồng đẳng I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC II. ĐỒNG ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN

9. NỘI DUNG 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ 2. Biễu diễn cấu tạo phân tử của hợp chất hữu cơ 1. Khái niệm chất đồng đẳng và dãy đồng đẳng 2. Hiện tượng đồng phân trong hóa học hữu cơ I. THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC II. ĐỒNG ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN

10. 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ Trong phân tử hợp chất hữu cơ , carbon có hóa trị IV và các nguyên tử carbon có thể liên kết với nguyên tử của nguyên tố khác hoặc liên kết với nhau tạo thành những dạng mạch carbon khác nhau . Trong phân tử hợp chất hữu cơ , các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị và theo một trật tự nhất định . Thứ tự liên kết đó gọi là cấu tạo hóa học . Sự thay đổi thứ tự liên kết , tức là thay đổi cấu tạo hóa học , sẽ tạo ra các hợp chất khác . Tính chất của hợp chất hữu cơ phụ thuộc vào : Thành phần phân tử ( bản chất , số lượng nguyên tử ). Cấu tạo hóa học ( thứ tự liên kết giữa các nguyên tử ).

11. 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ

12. 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ a) CH 4   và CCl 4 . Thành phần phân tử : Đều chứa 5 nguyên tử + CH 4   chứa 1 C và 4 H. + CCl 4   chứa 1 C và 4 Cl. Cấu tạo hoá học : Đều gồm các liên kết đơn + CH 4   gồm 4 liên kết đơn C – H. + CCl 4   gồm 4 liên kết đơn C – Cl. - Tính chất : + CH 4 : chất khí , dễ cháy , không tan trong nước . + CCl 4 : chất lỏng , không cháy , không tan trong nước . Câu 3:

13. 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ b) CH 3 Cl và CHCl 3 . Thành phần phân tử : Đều chứa 5 nguyên tử + CH 3 Cl chứa 1 C, 3 H và 1 Cl. + CHCl 3   chứa 1 C, 1 H và 3 Cl. Cấu tạo hoá học : Đều gồm các liên kết đơn + CH 3 Cl gồm 3 liên kết đơn C – H và 1 liên kết đơn C – Cl. + CHCl 3   gồm 1 liên kết đơn C – H và 3 liên kết đơn C – Cl. - Tính chất : + CH 3 Cl: chất khí , không có tác dụng gây mê . + CHCl 3 : chất lỏng , có tác dụng gây mê . Câu 3:

14. 1. Thuyết cấu tạo hóa học trong hóa học hữu cơ c) CH 3 OH, CH 3  – CH 2  – OH và CH 3  – O – CH 3 . Thành phần phân tử: Đều chứa C, H, O + CH 3 OH có số lượng nguyên tử ít hơn hai chất còn lại. Cấu tạo hoá học: + CH 3 OH và CH 3  – CH 2  – OH có cấu tạo tương tự nhau . + CH 3  – O – CH 3  có cấu tạo khác hai chất còn lại. - Tính chất: + CH 3 OH: chất lỏng, tan nhiều trong nước, tác dụng với sodium . + CH 3  – CH 2  – OH: chất lỏng, tan nhiều trong nước, tác dụng với sodium . + CH 3  – O – CH 3 : chất khí, tan ít trong nước, không tác dụng với sodium . Câu 3:

15. Cấu tạo của hợp chất hữu cơ có thể biểu diễn dưới 3 dạng: Công thức cấu tạo đầy đủ : biểu diễn đầy đủ tất cả các liên kết trên một mặt phẳng . Công thức cấu tạo thu gọn: Các nguyên tử, nhóm nguyên tử cùng liên kết với một nguyên tử carbon được viết thành một nhóm . Công thức khung phân tử : Dùng nét gạch để biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử carbon với nhau và giữa carbon với nguyên tử khác mà không phải là hydrogen. Trong công thức khung phân tử chỉ ghi kí hiệu các nguyên tử khác C và H ( trừ H nằm trong nhóm chức ). 2. Biễu diễn cấu tạo phân tử của hợp chất hữu cơ

16. Cảm ơn cô và các bạn đã lắng nghe