Bab 2 Topik Zat dan Perubahannyabhhhvhvv

bkb

1. Zatdan
Perubahannya
Dragon77/pixabay.com
BAB 2

2. PERTANYAAN
PEMANTIK
1.Apaperbedaanantarasifatfisika
dansifatkimia?
2.Apayang kamuketahuimengenai
massajenis?
3.Apaperbedaanantaraperubahan
fisikadanperubahankimia?
Zat dan Perubahannya
A.Mengenal Sifat atau
Karakteristik Zat
B.Perubahan Wujud Zat di
Sekitarku
C.Mengenal Perubahan Fisika
dan Kimia di Sekitarku
Dragon77/pixabay.com

3. IPAVII | ZatdanPerubahannya3/15
A.MENGENAL SIFATATAU
KARAKTERISTIKZAT
1.Unsur, Senyawa, danCampuran
Unsur
•Bagianterkecilnyadisebutatom
•Zattunggalyang tidakdapatdiuraikanlagi
•Misalnyaunsuroksigen
Senyawa
•Bagianterkecilnyamerupakankumpulanatom yang disebutmolekul
•Zatyang terdiriatasduabuahunsurataulebih, masihbisadiuraikanmenjadiunsur-unsurnya
•Misalnyasenyawaair terdiridariunsurhidrogendanunsuroksigen
Campuran
•Proses penggabunganduajeniszatataulebihyang tidakmengubahsifatzatasalnya
•Memilikiduajenispenggabunganyaituhomogendanheterogen
•Misalnyaair tehdankopi, air laut, larutangula, danminyakyang dicampurair

4. IPAVII | ZatdanPerubahannya4/15
A.MENGENAL SIFATATAU
KARAKTERISTIKZAT
1.Unsur, Senyawa, danCampuran
Pemisahan
Campuran
Berdasarkan
sifatfisika
Filtrasi Evaporasi Distilasi Kristalisasi Sublimasi
Berdasarkan
sifatkimia
Kromotografi Ekstraksi

5. IPAVII | ZatdanPerubahannya5/15
A.MENGENAL SIFATATAU
KARAKTERISTIKZAT
2.Sifat-SifatZat
Padat
•Mempunyai bentuk dan volume tertentu.
•Jarakantarpartikelrapat, sehinggagerakan
partikelnyatidakdapatbergerakbebasdan
gayatarikantar-partikelnyasangatkuat.
Cair
•Jarakantarpartikelagakrenggang, sehingga
gerakanpartikelnyaagakbebasdangayatarik
antar-partikelnyaagaklemah.
•Mempunyaivolume tertentu, tetapitidak
mempunyaibentukyang tetap, bergantungpada
tempatnya.
Gas
•Tidak mempunyai volume dan bentuk yang tetap.
•Jarakantarpartikelnyaberjauhan, sehingga
gerakanpartikelnyasangatbebasdangayatarik
antarpartikelnyasangatlemah
WujudZat

6. IPAVII | ZatdanPerubahannya6/15
A.MENGENAL SIFATATAU
KARAKTERISTIKZAT
2.Sifat-SifatZat
TitikDidihdanTitikLebur
NamaZat TitikLebur(°C) TitikDidih(°C)
Oksigen -218,8 -183
Nitrogen -210,0 -195,8
Amonia -77,8 -33,4
Air 0 100
Perak 961 2.193
Besi 1.808 3.023
Tungsten 3.410 5.900

7. IPAVII | ZatdanPerubahannya7/15
A.MENGENAL SIFATATAU
KARAKTERISTIKZAT
2.Sifat-SifatZat
Massa Jenis
ZatPadat
Massa Jenis(ρ)
(kg/m
3
)
Aluminium 2.700
Besi 7.800
Tembaga 8.900
Emas 19.300
Beton 2.300
Granit 2.700
Kayu (biasa) 300-900
Gelas 2.800
Es 917
Tulang 1.700-2.000
ZatPadat
Massa Jenis(ρ)
(kg/m
3
)
Air (4°C) 1.000
Air laut 1.025
Raksa 13.600
Alkohol 790
Bensin 680
ZatPadat
Massa Jenis(ρ)
(kg/m
3
)
Udara 1,29
Helium 0,179
Karbondioksida 1,98
Air (uap), 100°C 0,598

8. IPAVII | ZatdanPerubahannya8/15
A.MENGENAL SIFATATAU
KARAKTERISTIKZAT
2.Sifat-SifatZat
Massa Jenis
•Perbedaanmassajenis(kerapatan) suatuzatdengan
zatlain menyebabkanterjadinyafenomena
tenggelam,mengapung, danmelayang.
Bagaimana cara mengetahui massa
jenis suatu zat?
ρ=m/V
Keterangan:
ρ= massajenis(kg/m
3
)
m = massabenda(kg)
V = volume benda(m
3
)
*kerjakanLatihan2.1 halaman56, bukuIlmu
PengetahuanAlam1 untukSMP/MTs KelasVII,
GrafindoMedia Pratama.

9. IPAVII | ZatdanPerubahannya9/15
B.PERUBAHAN WUJUDZAT
DI SEKITARKU
Fenomenaperubahanwujudzat:
Daun dan kaca mobil
berembun
Eskering
(dry Ice)
Es mencair
*kerjakanLatihan2.2 halaman58-59, bukuIlmu
PengetahuanAlam1 untukSMP/MTs KelasVII,
GrafindoMedia Pratama.

10. IPAVII | ZatdanPerubahannya10/15
C.MENGENAL PERUBAHAN FISIKA
DANKIMIADI SEKITARKU
1.PerubahanFisika 2.PerubahanKimia (Reaksi
Kimia)
*kerjakanLatihan2.3 halaman62, bukuIlmu
PengetahuanAlam1 untukSMP/MTs KelasVII,
GrafindoMedia Pratama.

11. IPAVII | ZatdanPerubahannya11/15
TUGASKELOMPOK
Lakukanlahpenelitianterhadapbeberapaalattransportasilautatau
udara,misalnyapesawatterbang,kapallaut,atauhelikopter.Jelaskan
jeniszat-zatyangdigunakandanjelaskanjugasifatfisikaatausifatkimia
zat-zattersebutyangmenjadialasanpemanfaatannyauntukalat
transportasiyangdipilih.
Setelahitu,buatlahminiaturalattransportasiyangtelahdipilih
denganmenggunakanbahan-bahanyangmudahdiperolehdilingkungan
kalian.

12. IPAVII | ZatdanPerubahannya12/15IPAVII | ZatdanPerubahannya
KESIMPULAN

13. IPAVII | ZatdanPerubahannya13/15
KUIS BAB 2
1.Sebutkan 3 bahan yang cocok digunakan sebagai alat masak. Jelaskan
sifat fisika dan sifat kimia yang mendukung pemilihan bahan tersebut.
2.Berikanlah3 contohlain pemanfaatanperubahanwujudzatdalam
proses memasak.
3.Mengapakertasyang dibakartermasukperubahankimia?
4.Ketikakitamembeliminumandinginyang ditambahsedikites, potongan
esakanmengapung(beradadi bagianatasminumantersebut).
Mengapahalituterjadi? Jelaskanlahmenggunakankonsepmassajenis.
Tuliskanjawabanmusecaralengkappadaselembarkertaskemudian
kumpulkankepadaguru.

14. IPAVII | ZatdanPerubahannya14/15
LATIHAN SOAL AKM
Pahamiteksyang adapadabilahHotsZone di BukuIlmuPengetahuanAlam1 halaman71, GrafindoMedia
Pratama. Berilahtanda✓untuk jawaban Benar atau Salah pada pernyataan berikut berdasarkan teks tersebut.

15. 15
TerimaKasih