Bebidas típicas del oriente venezolano

Bebidas típicas del oriente venezolano

1. Bebidas típicas del oriente venezolano

2. Cocada  Debido a la alta producción de cocos en el oriente del país, se dice que la cocada se origina en Cumaná y Puerto La Cruz, pero fue en Macuto, estado Vargas, en el negocio Rey de la Cocada que se hizo famosa, esta bebida también es combinada con otras frutas como la fresa y el cambur .

3. Ingredientes:   • 1 taza de coco fresco picado. • 1 vaso de leche. • Azúcar al gusto. • Hielo. • Leche condensada y canela. Preparación • Mezclar el coco con el resto de los ingredientes a alta velocidad en la licuadora. •Agregar la leche condensada y canela al gusto.

4. Preparación • Mezclar el coco con el resto de los ingredientes a alta velocidad en la licuadora. •Agregar la leche condensada y canela al gusto.

5. Ponche crema Ingredientes: • 2 latas de leche condensada. • 2 claras de huevo. • 4 amarillas de huevo. • 3/4 litro a 1 litro de leche. • Vainilla. • Ralladura de un limón. • 1 toque de nuez moscada. • 3/4 litro a 1 litro de ron blanco .

6. Preparación: • Levantar las claras a punto de suspiro, y agregue las yemas poco a poco, siga batiendo. • Agregar lentamente la leche condensada, la leche pasteurizada, vainilla, limón y el ron. • Probar y verificar que tiene el sabor que desea. • Si desea el ponche más espeso se puede hervir la leche con dos cucharadas de maicina. • Enfriar dos horas antes de servir.

7. Tizana • 1 piña dulce • 4 naranjas • 1 manga madura • 250 grs. de fresas • Uvas al gusto • Granadina al gusto • 1 litro de jugo de naranja industrial • ½ lechosa amarilla • 2 cambures guineos • 2 manzanas, 1 verde y una roja • 1 litro de limonada poco concentrada y hielo picado Ingredientes:

8. Preparación • Primero pelar la piña y retírele el centro y todos los ojetes visibles, córtela en cuadritos pequeños y colóquelos en un envase plástico amplio. • Aparte, pelar la lechosa y quitarle las semillas, corte de igual forma y mezcle con la piña. • Proceda a pelar la manga y corte la carne de la fruta en trozos para mezclar con las demás frutas, vierta el jugo de naranja y las naranjas peladas y con los gajos cortados en trocitos.

9. Preparación • Aparte monde las manzanas y córtelas en cuadritos, añada la mezcla de frutas que ya tiene el jugo de naranja, añada las fresas cortadas en 4 trozos cada una, las uvas en mitades. Mezcle bien. • Añadir granadina al gusto y el litro de limonada ligera, agregue por último los cambures en trocitos y el hielo. • Sirva bien fría.