Bioelementos Los elementos de la vida Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos . Esto confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades físico-químicas idóneas acordes con los procesos químicos que se desarrollan en los seres vivos. Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías : Primarios- Secundarios – Oligoelementos.
Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N, S, P: Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes: Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace químico Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables. A causa configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes. Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica.
Bioelementos Secundarios (0.05 – 1 %) Indispensables._ No pueden faltar en la vida celular . Eje . Na – Cl – Ca – Mg .
Bioelementos Secundarios (0.05 – 1 %) Indispensables._ No pueden faltar en la vida celular . Eje . Na – Cl – Ca – Mg .
Oligoelementos Cantidades muy pequeñas (Cumplen funciones Esenciales) Eje. Fe – Zn – Co – Cu HIERRO: (Fe) -Formación Hemoglobina. -Pigmento de los glóbulos rojos. -Transporta el Oxígeno en la sangre. -No es absorbido por el sistema digestivo. COBRE (Cu): -Formación de la Hemoglobina. -Sistema vascular. -Tejido conectivo, interviene en el desarrollo de los huesos.
MANGANESO (Mn): -Interviene en el desarrollo de los huesos. -Desarrollo de tejidos. -Coagulación de la sangre. -La síntesis del colesterol. -Activador de enzimas. - Influye en el crecimiento del bebé. YODO (I): -Indispensable para la glándula tiroides. - Produce cretinismo en el niño durante el periodo de gestación. -150’000000 (menos Yodo).
FLUOR (F): -Esmalte dentario. -Huesos. -Agua fluorada, evita el deterioro de la dentadura. SILICIO (Si): -Resistencia al tejido conjuntivo y tejido vegetal (gramíneas). CROMO (Cr): -Metabolismo, azúcar >C6H12O6< -Para el crecimiento. -Su actividad se lleva a cabo con otras sustancias, -Controla el metabolismo de la insulina, enzimas. -Formación de ácidos grasos, colesterol -Material genético celular.
ZINC(Zn): -Catalizador de reacciones en el organismo. -Formación de enzimas. -Su déficit produce enanismo. LITIO (Li): -Actúa sobre los neurotransmisores, permeabilidad. -Pueden prevenir estado de depresiones.
SELENIO (Se): -Disminuye el envejecimiento celular. -Previene reacciones excesivas de oxidación. -Se relaciona con la actividad de la vitamina E. -Protege de enfermedades cardiovasculares. -Estimula el sistema inmune. -Previene el cáncer. MOLIBDENO (Mo): -Forma parte de las enzimas vegetales. -Reducen nitratos en las plantas. -esencial y depende de las enzimas