Blend de abacaxi, acerola e limão

Exemplo de elaboração de um rótulo rótulo (resumido)

1. Discente: Anderson dos Santos Formiga Disciplina: Fundamentos da Nutrição Docente: Mônica Tejo Cavalcanti UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA AGROALIMENTAR UNIDADE ACADÊMICA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CAMPUS DE POMBAL – PB Blend de Abacaxi, acerola e limão

2. Ingredientes Abacaxi; Limão; Água; Acerola; Acidulante: Ácido Cítrico; Estabilizante: Goma xantana .

3. Cálculo informações nutricionais Alimento Porção (g) Medida caseira (g) Blend 30 mL 3 colheres de sopa   Carboidratos (g) Proteínas (g) Gorduras Totais (g) Gorduras Saturadas Fibra Alimentar (g) Sódio (mg) Abacaxi 7,8 0,5 0,1 0,3 1 Acerola 5,5 0,6 0,7 1 Limão 7,3 0,6 0,1 Açúcar 99,6 0,3

4. Cálculo informações nutricionais Porção de 30 mL de Blend 3,294 g de carboidratos; 0,1335 g de proteínas; 0,0 g de gorduras saturadas; 0,055 g de fibra alimentar; 0,165 mg de sódio; 13,908 kcal = 58,414 kJ de valor energético

5. Informação Nutricional Informação Nutricional Porção de 30 mL (3 colheres de sopa)   Quantidade por porção % VD(*) Valor Energético 14 Kcal = 58 KJ 0,7 % Carboidratos 3,3 g 1 % Proteínas 0 g 0 %! Gorduras Totais Gorduras Saturadas Gorduras Trans 0 g 0 g 0 g 0 %! 0 %! 0 %! Fibra alimentar 0 g 0 %! Sódio 0 mg 0 %! (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ . Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

6. Declaração Simplificada Informação Nutricional Porção de 30 mL (3 colheres de sopa)   Quantidade por porção % VD(*) Valor Energético 14 Kcal = 58 KJ 0,7 % Carboidratos 3,3 g 1 % Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ . Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

7. Informação nutricional completa Informação Nutricional Porção de 30 mL (3 colheres de sopa)   Quantidade por porção % VD(*) Valor Energético 14 Kcal = 58 KJ 0,7 % Carboidratos 3,3 g 1 % Proteínas 0 g 0 %! Gorduras Totais Gorduras Saturadas Gorduras Trans 0 g 0 g 0 g 0 %! 0 %! 0 %! Fibra alimentar 0 g 0 %! Sódio 0 mg 0 %! Vitamina C 12 mg 27 % (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ . Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

8. Informação Nutricional Porção de 30 mL (3 colheres de sopa)   Quantidade por porção % VD(*) Valor Energético 14 Kcal = 58 KJ 0,7 % Carboidratos 3,3 g 1 % Proteínas 0 g 0 %! Gorduras Totais Gorduras Saturadas Gorduras Trans 0 g 0 g 0 g 0 %! 0 %! 0 %! Fibra alimentar 0 g 0 %! Sódio 0 mg 0 %! Vitamina C 12 mg 27 % (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ . Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Lista de ingredientes : Polpa de abacaxi, suco de limão, água, açúcar, polpa de acerola, acidulante ácido cítrico, estabilizante goma xantana . Não contém Glúten

9. as Blend Fruits Fabricado por : Blend Fruits LTDA. Rua Newton Seixas, 380 – Pombal-PB – Indústria Brasileira CNPJ: 23.185/4738-03 Manter refrigerado

10.           Fure aqui   Agite antes de beber   L 367282001 Fab : 18/05/2016 Val: 18/08/2016

11. Mais informações Denominação de venda do alimento : Blend de abacaxi, acerola e limão; Conteúdos líquidos : 200 mL ; Identificação da origem : Rua Newton Seixas, 380 – Pombal-PB – Indústria Brasileira; Nome ou razão social : Blend Fruits ; Identificação do lote : L 000001; Prazo de validade : Consumir antes de 18/08/2016 (3 meses); Não contém Glúten

12. Obrigado !!!