Boteco zé mané-institucional2013

1. Institucional 2013

2. “Quando você chegar 
não precisa interfonar, 
mete a mão na maçaneta 
e pode entrar...”
Mariana Aydar

3. a capital do estado de santa catarina é uma das
mais belas cidades do país, com 42 belíssimas
praias, duas magníficas lagoas e uma boa infra%
estrutura, a cidade oferece uma alta qualidade de
vida. o clima agradável apresenta temperaturas
médias anuais de 30° c no verão e 15°c no
inverno, propício para atividades ao ar livre.
aproximadamente 600.000 pessoas vivem em
florianópolis, sendo uma das cidades mais
cosmopolitas do mundo, recebendo turistas de
todos os lugares e seja no verão ou no
inverno, recebe diversos eventos de todos os
segmentos como ciência, tecnologia, negócios e
muitos shows e cultura.
a capital do estado de santa catarina é uma das
mais belas cidades do país, com 42 belíssimas
praias, duas magníficas lagoas e uma boa infra%
estrutura, a cidade oferece uma alta qualidade de
vida. o clima agradável apresenta temperaturas
médias anuais de 30° c no verão e 15°c no
inverno, propício para atividades ao ar livre.
aproximadamente 600.000 pessoas vivem em
florianópolis, sendo uma das cidades mais
cosmopolitas do mundo, recebendo turistas de
todos os lugares e seja no verão ou no
inverno, recebe diversos eventos de todos os
segmentos como ciência, tecnologia, negócios e
muitos shows e cultura.
florianópolis

4. coqueiros
Coqueiros é um bairro nobre de 
Florianópolis, situado na porção 
continental do município.
Existem pequenas praias urbanizadas 
nas quais bares e restaurantes se 
instalaram e tem fama reconhecida 
especialmente pelasagradável vista 
que se descortina, o que faz com que 
haja um muito movimento noturno e 
diurno, em todos os dias da semana

5. Os habitantes de vilarejos em regiões
praieiras da ilha, afastadas do centro
urbano eram chamados pejorativamente
de manezinhos da ilha, caracterizados
pelo falar rápido e cantante, com
pronúncia peculiar. De alguns anos para
cá, porém, o termo manezinho da ilha já
não é tão pejorativo na região, e
também os moradores das demais partes
do município passaram a ostentar
orgulhosamenteessaqualificação.
MANÉ MANÉ

6. Boteco Boteco (buteco) ou botequim
são termos oriundos do
português de Portugal
botica, e do espanhol da
Espanha bodega, que por sua
vez derivam do grego
apothéke, que significa
depósito, casa de bebidas ou
loja em que se vendiam
gêneros a retalho.

7. o Boteco zé mané
Um casarão maltratado pelo tempo e pela
falta de zelo dos proprietários, a ponto
de ganhar fama como local assombrado.
Apesar do quadro desanimador, as sócias
Ângela Monguilhott, Isabel Hagemann e
Leila Pinheiro encararam o desafio de
recuperar esse imóvel em agosto de 2011
e transformaram o endereço num bar de
primeira categoria. Hoje, suas mesas
distribuídas na área externa, de frente
para o mar, lotam com grupos de amigos a
cada fim de tarde % quem chega depois, se
acomoda no salão ou na varanda lateral.
A lista de predicados do lugar inclui
agradável clima botequeiro, bebidas
caprichadas e uma boa oferta de tira%
gostos feitos pelo trio de proprietárias.

8. comida
Composto de receitas tipicamente
brasileiras elaboradas de forma
sofisticada e diferenciada com
apresentação exclusiva. Esta é uma boa
maneira de identificar a culinária de
boteco servida no zé mané! Da costumeira
batata frita, aqui chamada de batata
rústica, aos pratos típicos oriundos de
todo o território brasileiro o cardápio é
o grande atrativo da casa.
nem só o que está descrito no “menu”
pode ser apreciado. Os pratos volantes
servidos nas sexta%feiras são também
parte do sucesso gastronômico em que o
boteco se tornou.

9. Rua Desembargador Pedro Silva, 2360 |
Coqueiros | Florianópolis
bebida
Copo de vidro, daqueles sextavados que
você só encontra num bom boteco, assim
começa a viagem etílica em que se pode
“embarcar” ao sentar em uma das mesa do
lugar.
oferecendo mais de 150 rótulos de
cachaças nacionais, as caipiras mais
cheias de gueri%gueri de que já se ouviu
falar e a cevejinha mais gelada da região.
O boteco conquista e mantém sua fiel
clientela.

10. eventos especiais
Além de abrir as portas diariamente com seu cardápio, o botec o cria diferentes eventos
para agregar mais valor a casa e fazer com que os clientes enco ntrem sempre uma
novidade ao retornarem a casa.

11. responsabilidade social
Como forma de devolver a comunidade o
reconhecimento recebido, as proprietárias
fazem a cada final de ano, a festa
natalina para as crianças da creche do
bairro. Os clientes “adotam” uma criança
para presentear e a comilança fica por
conta da cozinha da chef bel hagemann.

12. nososnúmeros
Funcionários: 12
Clientes atendidos:
»Total:1.516202050
»semanal 2561
»eventos 65161
Litros consumidos:
Xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx
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Funcionários: 12
Clientes atendidos:
»Total:1.516202050
»semanal 2561
»eventos 65161
Litros consumidos:
Xxxxxxxxxxxxx
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Xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx
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13. Rua Desembargador Pedro Silva, 2360 % Coqueiros, 88080%701 F lorianópolis
[email protected] | 48 9962 6258