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delta

1. Delta
‌Cafés
UFCD 0376:
Marketing
Mercado e PosicionamentoTrabalho Realizado por:‌
Goreti Ferreira‌

2. Criada em 1961 e com mais de meio século de história, a
marca Delta Cafés é símbolo não só do
empreendedorismo e da capacidade de inovação em
Portugal, mas também da essência relacional de uma
chávena de café.

3. Rui Nabeiro cria
sua a própria marca
Delta Cafés
Em 1961, na vila de Campo Maior,
dentro de um pequeno armazém de
50m2, Rui Nabeiro começou o seu
negócio com a torra de 30 kilos de
café por dia.
E assim, criou a marca de café mais
conhecida dos portugueses, a Delta
Cafés.

4. História do Fundador‌
Manuel Rui Azinhais Nabeiro era natural de Campo Maior, terra do alto Alentejo. Nasceu a 28 de março de
1931,(faleceu a 19 de março 2023) no seio de uma família humilde. O espírito empreendedor e a forte ética de
trabalho estiveram sempre presentes nos momentos decisivos da sua vida.
Em 1961 criou a Delta Cafés, dando origem a um grupo empresarial que hoje lidera o mercado dos cafés em
Portugal e em forte expansão nos mercados internacionais. Passados poucos meses da sua fundação, a marca
Delta era distribuída em todo o país, abrindo um entreposto comercial em Lisboa, em 1963 e outro no Porto,
em 1964.
Com uma visão futurista, provida de ambição, fundou a Novadelta no ano de 1982 e dois anos mais tarde
criou a maior fábrica de torrefação da Península Ibérica, existente na época. O Grupo Nabeiro – Delta Cafés
nasce em 1988. Conta, atualmente, com mais de duas dezenas de empresas e com intervenção direta em áreas
tao diversas como: alimentação e bebidas, imobiliário, industria e serviços, distribuição, turismo e
restauração.

5. Missão,
Visão
e
Valores
Rui Nabeiro foi considerado um dos grandes
empresários portugueses, de sucesso notável no
panorama económico nacional. Foi igualmente
reconhecido como um caso sério de envolvimento
humanitário e de responsabilidade social.
Ao longo do percurso e expansão da Delta Cafés,
Rui Nabeiro nunca descurou a sua vertente
profundamente social, que faz com que a sua obra
tenha a classificação de Empresa de Rosto Humano.
Hoje, mais de meio século após a fundação da Delta
Cafés, o grupo empresarial liderado por Manuel Rui
Azinhais Nabeiro emprega cerca de 3.800
colaboradores e estende-se por vários pontos do
mundo. A evolução sustentada do Grupo Nabeiro
mostra a forma como se foram inserindo
ativamente no mercado, antecipando
oportunidades e implementando mudanças.

6. Pretendendo continuar a ter um papel ativo na construção de valor para a sociedade,
contribuindo para a adoção de comportamentos mais responsáveis, acrescentando
simultaneamente valor aos vários momentos de consumo e de partilha proporcionados
pelo café.
O Grupo Nabeiro define como sua missão proporcionar experiências únicas através do
café, com qualidade, inovação e responsabilidade social, promovendo a cultura do café
português dentro e fora de portas.
Com uma visão de futuro clara, ambiciona ser uma marca de referência global no setor do
café.
Esses objetivos são sustentados por valores fundamentais, como o compromisso com a
qualidade, a inovação e o espírito empreendedor, a sustentabilidade ambiental e social, a
proximidade com o cliente, bem como o orgulho nas origens e na identidade portuguesa.
Um caminho de sustentabilidade é por isso prioritário para o Grupo e para todas as suas
marcas.
A sustentabilidade está no ADN e trabalham continuamente para a conciliação entre o
modelo de crescimento económico e o modelo de sustentabilidade de todas as suas
empresas, de forma a assegurar o desenvolvimento sustentado do negócio.

7. Área de atividade e setor
Setor de atuação: Indústria alimentar – transformação e comercialização de café
(produção, torrefação, distribuição)
Principais produtos e serviços:
Café em grão, moído, cápsulas e solúvel
Máquinas de café para consumo doméstico e profissional
Soluções personalizadas para horeca (hotéis, restaurantes, cafés)
Produtos complementares (chás, infusões, acessórios)
Público-alvo:
Consumidores finais (mercado doméstico)
Setor horeca
Grandes superfícies e retalho
Mercados internacionais (exportação para mais de 40 países)

8. Inovação da Delta Cafés
A Delta tem apostado em inovação para manter a sua posição de liderança. como:
Desenvolvimento de cápsulas biodegradáveis (Delta Q e Go Chill)
Parcerias com produtores locais para garantir qualidade e rastreabilidade
Criação de experiências de marca como o Centro de Ciência do Café em Campo
Maior
Soluções para empresas (vending, cafetarias automáticas) e reforço no setor
premium

9. Centro de Ciência do Café‌
O Centro de Ciência do Café é um espaço único na Europa que nasce no coração do Alentejo, naquela que é
considerada a capital do café, a Vila de Campo Maior.
Um espaço interativo, de caráter informativo, didático, cultural e científico, onde os visitantes podem
encontrar respostas às suas questões relacionadas com o café, interagindo com equipamentos e exposições.
Foi pensado e criado para promover e valorizar o património cultural português e o acervo relacionado com
o café. No Centro de Ciência do Café materializam todo o legado, material e imaterial, intelectual e físico, que
a Delta Cafés conseguiu reunir ao longo de mais de 5 décadas de atividade comercial. São mais de 50 anos de
história na indústria e comércio do café.
A esta herança juntam-se parcerias estratégicas com várias entidades científicas e culturais, que enriquecem
a experiência dos visitantes.

10. Projeções futurasA Delta Cafés continua a investir em
inovação tecnológica e em soluções
sustentáveis, apostando na economia
circular, energias renováveis e
produtos com certificação de origem
ética. A empresa pretende consolidar-
se como referência global no setor,
mantendo-se fiel às suas raízes e
valores.

11. Tipo de Mercado
em que a Empresa
se insere
A Delta Cafés atua no mercado alimentar
e de bebidas, mais concretamente no
segmento do café torrado e produtos
derivados. Está presente tanto no canal
Horeca (hotéis, restaurantes e cafés)
como no canal retalho (grandes
superfícies e mercearias), com uma
presença crescente no mercado
internacional.

12. Segmentos de Mercado Visados
Consumidores individuais (doméstico/retalho)
Estabelecimentos comerciais (cafés, restaurantes, hotéis)
Empresas e escritórios (através de soluções de vending e cápsulas)
Exportação para mercados internacionais (Espanha, França, Angola, entre outros)
Características do Público-Alvo
Idade: Adultos dos 25 aos 65 anos
Rendimento: Médio a médio-alto
Hábitos: Consumidores habituais de café, com preferência por marcas reconhecidas
Preferências: Qualidade, tradição, sabor intenso, conveniência
A Delta adota uma segmentação de mercado estratégica,
direcionando os seus produtos e comunicação a diferentes
perfis de consumidores. Esta segmentação permite adaptar a
oferta às necessidades específicas de cada grupo:

13. Comportamentos de Compra
Alta frequência de consumo (diária ou mais de uma vez por dia)
Valorização da marca e da qualidade do produto
Sensibilidade ao preço nos segmentos de entrada, mas fidelidade elevada nos
segmentos premium
Crescente procura por soluções sustentáveis (biodegradáveis, comércio justo)
Necessidades que a Empresa Pretende Satisfazer
Fornecimento de café de qualidade superior
Experiência sensorial associada ao prazer de tomar café
Conveniência e diversidade de formatos (moído, cápsulas, solúvel)
Valorização de marcas com tradição e responsabilidade social

14. Concorrência Direta e Indireta
Concorrência Direta
Nicola
Buondi
Sical
Nespresso (no segmento de cápsulas)
Concorrência Indireta
Marcas brancas (continente, pingo doce,
lidl)
Bebidas energéticas ou alternativas ao
café
Principais concorrentes

15. Pontos Fortes da Concorrência
Nespresso: inovação, design e marketing premium
Marcas brancas: preço competitivo
Buondi/Nicola: presença forte no canal Horeca
Forte presença no canal Horeca e capacidade de personalização de soluções
Pontos Fracos da Concorrência
Menor ligação emocional com o consumidor português (no caso de marcas estrangeiras)
Falta de diferenciação (no caso das marcas brancas)
Menor aposta em sustentabilidade

16. Diferenciação da Delta
Marca com forte identidade nacional
Elevado controlo de qualidade e cadeia de fornecimento verticalizada
Inovação sustentável (ex: cápsulas biodegradáveis)
Forte presença no canal Horeca e capacidade de personalização de
soluções

17. Quota de Mercado‌
A Delta é líder de mercado em Portugal no setor do
café torrado, com uma quota superior a 35%.
A evolução da quota tem sido estável e ligeiramente
crescente, com expansão internacional progressiva.
A empresa pretende reforçar a sua quota no
segmento das cápsulas e dos mercados externos
(nomeadamente França e Angola).

18. Posicionamento
‌da Empresa
A Delta adota um posicionamento baseado em:
Qualidade e tradição
Inovação com sustentabilidade
Proximidade ao cliente (comunicação afetiva,
ligação emocional).
Conceito de
Posicionamento Adotado

19. “Mais do que café, uma experiência de vida com sabor português.”
A Delta distingue-se pela elevada qualidade dos seus produtos, a ligação à
cultura portuguesa, a inovação contínua e o compromisso com a
sustentabilidade social e ambiental.
É uma marca que combina tradição e modernidade, oferecendo desde o café
tradicional ao gourmet, desde o canal Horeca até soluções domésticas com
cápsulas amigas do ambiente.
Proposta de Valor

20. A Delta Cafés mantém-se como líder de mercado em Portugal
graças à combinação de qualidade, tradição e inovação. O seu
posicionamento estratégico, assente na proximidade ao cliente e
sustentabilidade, tem permitido responder às novas tendências de
consumo e reforçar a presença internacional. Com uma quota de
mercado sólida e em crescimento, a Delta está bem posicionada
para enfrentar os desafios futuros do setor.
Conclusão

21. Fim.