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explicaremos como es que funciona una salinera y su impacto que tiene en el medio ambiente

1. ¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente? EQUIPO 5 María del Carmen Vizuet Pérez Víctor Arturo Daniel Alexis Camacho Martínez Jessica Trejo López María Isabel Reis López

2. ¿Qué es la sal? La SAL es un compuesto iónico formado por dos elementos (un ácido más una base ), contiene un metal más un no metal, o un metal más un óxido no metálico. E s una sustancia cristalina y ordinariamente blanca, soluble en agua y crepitante en el  fuego y se utiliza como  condimento  (para sazonar las comidas) y para la conservación de carnes.

3. Los usos de la sal La sal (sodio) es indispensable para la vida, pero también puede ser nefasta para la salud si se consume en exceso. Nuestro cuerpo sólo necesita pequeñas cantidades de sal (sodio) para que funcione adecuadamente. Es vital para: • Controlar la cantidad de agua del cuerpo humano, manteniendo el PH de la sangre. • Regular los fluidos del cuerpo. • Ayudar a que el cuerpo esté hidratado, introduciendo agua en el interior de las células. • Ayudar a transmitir impulsos nerviosos y a la relajación muscular. Sin embargo mucha gente consume mucha más sal (sodio) de la que se necesita para tener buena salud. Esto afecta a los riñones, que son los mayores reguladores del sodio en la sangre, manteniendo el equilibrio del sodio almacenado en nuestro cuerpo para su aprovechamiento óptimo.

4. ¿De dónde se obtiene la sal? la obtención de la sal  a partir del agua del mar es la forma de obtención más famosa y de la que más has oído hablar. Como puedes intuir, el agua del mar es una fuente inagotable de sal. Para que te hagas una idea de la cantidad enorme que podemos llegar a extraer de esta fuente, decirte que cada litro de agua de mar contiene 30 gramos de sal y que haciendo un cálculo aproximado de la cantidad de agua del mar que puede haber en el planeta, se estima unos 47.000 billones de toneladas de sal como reservas mundiales a partir del agua del mar. Podemos estar tranquilos que nuestras comidas siempre estarán con el toque de sal necesario para que estén sabrosas.

5. ¿Qué es una salinera? Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del  agua  salada para su  consumo  humano y la salinidad es el contenido de sal disuelta en un cuerpo de agua. Dicho de otra manera, es válida la expresión salinidad para referirse al contenido salino en  suelos  o en agua .

6. Métodos de separación que se utilizan para la sal La sal común se obtiene por evaporación del agua del mar, por lo que se requieren unas condiciones meteorológicas determinadas, como son unas altas temperaturas y unas escasas precipitaciones. El proceso de producción se inicia con el bombeo o la conducción del agua del mar hasta unas balsas de gran extensión pero poca profundidad donde el agua se va condensando gracias a la evaporación natural. Estas plataformas tienen el fondo de barro y están separadas entre si por tierra o muros de piedra. Las primeras y más profundas se destinan al almacenamiento del agua fresca del mar. De aquí, el agua se traspasa a las balsas de calentamiento, donde la acción del viento y del sol evapora el agua. Finalmente, el residuo que queda se pasa a otras balsas denominadas de cristalización, que es donde finaliza el proceso con la precipitación de las sales.

7. En nuestro país Los principales métodos de producción de sal en México son: Sal por evaporación solar (sal marina ): Este método de producción abarca alrededor del 85% de la sal producida en México . Sal evaporada al alto vacío: Este proceso se lleva a cabo en una planta específicamente diseñada para este fin. Consta esencialmente de evaporadores e intercambiadores de calor, también se le conoce como refinería . Sal en cuencas endorreicas:  Este tipo de explotación consiste en abrir pozos para aprovechar las salmueras subterráneas o tajos longitudinales para aprovechar afloramientos o depósitos superficiales de sal. Después se bombean la salmuera a vasos evaporadores donde se depositan las sales que se van cristalizando. ¿Nuestro país produce sal? ¿Qué posición ocupa a nivel mundial?

8. En nuestro país México ocupa el séptimo lugar a nivel mundial en producción de sal y es el primer lugar en América Latina . ¿Nuestro país produce sal? ¿Qué posición ocupa a nivel mundial?

9. ¿Qué empresas en México producen sal, y dónde se encuentran? Industria Salinera de Yucatán, S.A. de C.V. (ISYSA)   - Productores de sal de mar para la industria y el hogar. Sañudo, S.A. de C.V.   - Distribución a nivel nacional de sal refinada, en grano, molida, martajada, fina y en polvo, además de block y bolsa para ganado, de la marca Elefante. Ecuasal   - Empresa productora de sal para la industria y para la mesa. Productos Derivados de la Sal S.A.   - Presentación de la tecnología que usa dicho negocio, su estructura corporativa y sus productos que incluyen entre otros soda cáustica, ácido clorhídrico y sal.

10. Las salineras y el medio ambiente Los desechos de las salineras conocidos como AMARGOS constituyen una sustitución de toxicidad comprobada para biota de los ecosistemas al entrar en contacto con estos ciertas especies sufren daños por la toxicidad de esta sustancia.  Esta toxicidad afecta a varias especies, pero esto no se ve a simple vista pero afecta su organismo y a otras especies afecta sus tasas de crecimiento, sus rasgos físicos y otras funciones vitales.  Por la condiciones de riesgo operacional y las anteriores premisas éticas ecológicas, sociales y económicas, no es recomendable la ubicación de ningún tipo de descarga de contaminantes en la Bahía de El Tablazo debido a la magnitud de las consecuencias ecológicas que comportan estas propuestas, como es el caso del PROYECTO DE DESCARGA DE AMARGOS por parte de la empresa PRODUSAL, ubicada en la adyacencias de la Ciénaga de Los Olivitos, Estado Zulia.