Cùng giải đáp: Mẹ bầu có ăn mẻ được không?

Mẻ là một gia vị truyền thống dân tộc từ bao đời nay. Mẻ có vị chua dịu, rất dễ ăn, giúp gia đình mình ăn ngon miệng hơn nên ai cũng hào hứng với những món có mẻ. Vậy đối với bà bầu có ăn được mẻ không?

1. Cùng giải đáp: Bầu có ăn mẻ được không?
Mẻ là một gia vị truyền thống dân tộc từ bao đời nay. Mẻ có vị chua dịu, rất dễ
ăn, giúp gia đình mình ăn ngon miệng hơn nên ai cũng hào hứng với những món
có mẻ. Vậy đối với bà bầu có ăn được mẻ không?
>> Xem thêm: Bầu mấy tháng thì uống sắt?
Mẻ là như thế nào?
Mẻ hay cơm mẻ, là một gia vị truyền thống của người dân Việt Nam. Mẻ được
làm từ cơm trắng lên men, có màu trắng tinh, thơm, có vị chua thanh dịu. Từ mẻ
có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để chế biến ra nhiều món thơm
ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác như bò nhúng mẻ, cá nấu mẻ, ốc nấu mẻ, lươn
om mẻ, ngan om riềng mẻ, vịt nướng riềng mẻ….
Mẻ là gia vị rất giàu dinh dưỡng trong đó giàu chất đạm, axit amin và vitamin có
lợi cho sức khỏe. Đây không chỉ là một gia vị làm hỗ trợ hương vị đặc trưng cho

2. món ăn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe người dùng như: tăng tiết dịch vị,
kích thích ngon miệng, bổ sung một số chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa.
>> Xem thêm: Viên sắt tốt cho mẹ bầu!
Liệu bà bầu có ăn mẻ được không?
Những món ngon từ mẻ vô cùng hấp dẫn, kích thích cả vị giác lẫn khướu giác
của người ăn. Mẹ bầu khi mang thai cũng không thể chối từ các món ngon từ mẻ
do đó luôn thắc mắc bà bầu ăn mẻ có được không?
Câu trả lời là được, mẹ bầu hoàn toàn có thể dùng mẻ như một loại gia vị để chế
biến thức ăn giúp ăn ngon miệng, kích thích tiêu hóa. Vì được ủ chua tự nhiên từ
cơm nên ngoài lợi khuẩn lactic, cơm mẻ còn có các axit amin, một số dưỡng
chất tốt cho sức khỏe.
Lưu ý là các mẹ bầu nên tránh ăn quá nhiều món có mẻ vì có thể dẫn đến tình
trạng có quá nhiều chất axit lactic làm tăng nguy cơ bị loét dạ dày, sót ruột, tiêu
chảy, đau bụng… Những mẹ bị đau dạ dày hay viêm loét dạ dày nên hạn chế ăn
mẻ khi mang thai. Chỉ sử dụng mẻ còn trắng, thơm, không bị nấm mốc các mẹ
nhé.
>> Xem thêm: Viên sắt không táo bón tốt cho bà bầu hiệu quả!
Một số món ăn ngon và bổ dưỡng từ mẻ dành cho bà
bầu - Mẹ có thể tham khảo
Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ mẻ mà bà bầu nên thêm vào thực đơn bao
gồm:

3. Bò nhúng mẻ: Thịt bò chứa nhiều đạm và chất sắt, tốt cho phụ nữ mang thai. Vị
chua trong mẻ khi kết hợp với chất sắt trong thịt bò giúp tăng sự hấp thu vào cơ
thể. Bò nhúng mẻ được dùng kèm với rau sống và nước chấm tạo nên món ăn
thơm ngon và cực kì hấp dẫn.
Ốc nấu chuối đậu: Ốc nấu chuối đậu là món ăn nổi tiếng đến từ miền Bắc. Thịt
ốc ít chất béo, giàu protein và vitamin cùng với một số khoáng chất cần thiết cho
cơ thể như magie, selen, vitamin E và phốt pho. Đây là món ăn đậm đà, giàu
chất dinh dưỡng, giúp giảm mệt mỏi, giúp ngon miệng nhất là vào ngày đông
lạnh giá.
Cá lóc nấu mẻ: Món ngon từ cá lóc kết hợp với mẻ là món ăn dân dã, thanh đạm
và được nhiều mẹ bầu yêu thích. Vị ngon ngọt từ cá lóc cùng nhiều dưỡng chất
có trong loại cá này giúp mẹ bầu ngon miệng hơn, giảm nghén và ăn uống tốt
hơn trong thai kỳ.
Ngan om riềng mẻ: Thịt ngan là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp
protein, sắt, kẽm và các vitamin như B12… Ngan om riềng mẻ vừa chín tới sẽ
cho các mẹ cảm giác mềm ngon khi ăn, thịt thấm đều gia vị, bổ sung dưỡng chất
cho cơ thể rất tốt.

4. >> Xem thêm: Uống sắt có bị nóng không?
Bổ sung các dưỡng chất khi mang thai cần kết hợp giữa chế độ ăn uống cân đối
và sử dụng các viên uống vi chất. Tuy nhiên, cần lựa chọn những viên uống bổ
sung uy tín, chính hãng nhằm đảm bảo an toàn khi sử dụng. Bên cạnh đó, cần
tìm hiểu cách uống sắt canxi và DHA cho bà bầu đúng chuẩn để mang lại
hiệu quả hấp thu tối ưu. Ngoài ra, để chăm sóc sức khỏe và tinh thần mẹ bầu
tốt hơn mẹ có thể tham khảo liệu trình massage bầu chuyên nghiệp tại spa chăm
sóc bầu uy tín nhé.
Cuối cùng, chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh nhé!