Jorge Becerra Fragoso Propuestas de Estrategias comerciales para CAFIVER
Quien soy? Presentación 2 Jorge Becerra Jorge Becerra Soy un profesional en área comercial, mercadotecnia, ventas y distribución nacional con más 15 años de experiencia en el ramo de consumo masivo así como de industrial. B2B, B2C. Orientado a resultados, a la formación y desarrollo de equipos de alto desempeño. Me gusta la actualización constante, me desempeño con altos estándares de calidad.
Experiencia Comercial Mi experiencia comercial en el mercado de alimentos y de servicios . Chocolates Procali -Desarrollar y capacitar al equipo de ventas a nivel nacional. -Negociar y gestionar las cuentas clave de la compañía, canal mayorista, distribuidores, tradicional. Micromanagement de la integración de información de los portales de los clientes y la información interna. Clinicas Dentimex Gestionar el cumplimiento de los objetivos comerciales KPIs tales como: ventas, rentabilidad, incrementar el nivel de servicio, costo por lead. Pigudi Gastronomico Apoyo en el area comercial para la integración del nuevo servicio de venta a hoteles en el puerto de Acapulco Carniceria Rapel Apoyo general en las areas de compras, ventas y servicio al cliente. Venta a restaurantes pequeños en la zona centro de la CDMX. Chocolate para panaderia y reposteria . 2 años Clinicas dentales de alto perfil 2.5 años Asesor Comercial . 1 año Negocio familiar General 30 años 3
1 HECHOS
HECHOS Cafiver es la industrializadora y comercializadora de café de capital mexicano privado más grande del país y con presencia mundial. 35 años en el mercado. En 1998 incursionan en el mercado de Coffee Service Professional. (23 años). Competencia Marcas muy posicionadas en el segmento, tiene participación. Nestle (Starbucks...entre otras) Nespresso Café Garat En 2001 incrementa su capacidad de producción de café tostado para el negocio de Coffee Service Professional. Coffee Service Professional (Oferta) Café los 365 días del año sin importar la estacionalidad, con suministro continuo, calidad y sabor estandarizado. Atención personalizada a empresas a través de nuestro contact center. 5 MARCAS EN SU PORTAFOLIO DE PRODUCTOS CAFIVER café es LA marca insignia. En esta versión del producto ofreceN una variedad de presentaciones que satisfacen los gustos más exigentes. ALTEZZA Cápsulas monodosis de alta calidad., NEGRO – Café Soluble alta calidad. VIVENDI Café Gourmet CONTINENTAL – Café Soluble economico. Coffee Service Professional Apoyo de expertos para solución de problemas. Análisis de las necesidades de los clientes. - Kits hoteleros – Capsulas de Café – Monodosis Servicio Técnico - Presencia en 10 ciudades principales del país Experiencia de compra Pésimo servicio al cliente . - Sin información en WEB Área de ventas poco especializado , y se canibalizan . - Información post-Covid19 Poca análisis de la información del cliente – P oca infromación en redes sociales . 5
PROBLEMAS 6 PROBLEMAS No se observa un plan establecido comercial así como falta de la integración del equipo de ventas a nivel nacional. Se requiere de un plan comercial para definir las estrategias de venta y poder fijar los objetivos de la compañía. Se requiere un estudio de la competencia para poder conocer que posicionamiento tienen nuestros productos o servicios dentro del mercado ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN Contratar a Jorge Becerra, quien es especialista en estrategias comerciales en el mercado de alimentos, así como un profesional en la formación de equipos de alto desempeño y empuje. ESTRATEGIAS RECOMENDADAS Realice una pequeña investigación en campo. Donde pude definir unas estrategias primarias para un proceso comercial adecuado al negocio de Coffee Service de la empresa CAFIVER
Estrategias recomendadas . Innovative product or service Se debe innovar en el producto y el servicio que se ofrece a los clientes, que nos den un plus, un área de oportunidad que se abre hoy en día es el covid, como podriamos ofrecer líneas de productos que se adapten a esta nueva normalidad. Vasos con empaque individual, sanitización constante de las máquinas, información al consumidor final sobre beneficios de altas temperaturas vs Covid. New Products Debemos invertir en nuevos productos que nos hagan diferenciarnos de la competencia, innovar constantemente en productos de moda o en tendencia. Café de sabores, café sin aromas, etc. Improve customer retention Debemos buscar diferenciarnos de nuestra competencia como vendedores de producto por servicio. Me refiero a que mejorar en el servicio es lo que nos debe ayudar a hacernos de socios comerciales que les apoyemos en su desarrollo. Esto hará más fácil el retener a los clientes y mejorar la relación con los mismos. Digital Design Mejorando la experiencia al cliente desde nuestras plataformas digitales podremos atraer a ese mercado joven que hoy en día realiza búsqueda y análisis de los mejores productos para sus negocios. Nos ayudará a incrementar la venta y mejorar la imagen de la marca y de nuestros productos. Cross-sell Debemos estandarizar la linea de compras de productos con sus complementarios , con esto no solo mejoramos el servicio que ofrecemos como Coffee service, si no tambien incrementamos el ticket de compra adicionando los suministros. Con esto aumentamos la rentabilidad sin depender de clientes nuevos. Vasos, dispensadores, endulzantes. Professionalize “the costumer service” Esta es una buena estrategia comercial ya que noto que hay problemas para brindar un servicio al cliente de calidad. Busquemos vender el producto desde el primer contacto con el cliente y mantenerlo por la buena atención. Capacitando al personal de recepción y ventas para estandarizar el diálogo que se tienen con los clientes. así como hacer especialistas del producto a los vendedores. 7
Acciones para reducir los riesgos Cons Pros Qui ex aeque Involucrar a todas las áreas y a los empleados de las mismas en la definición de las estrategias, así como de los planes establecidos, esto hará que los mismos trabajadores sientan suyo estos proyectos de cambio. Así como tener bien definidos los resultados esperados, así como la forma de medir y evaluar los resultados. Tener un plan establecido de hacia donde queremos llevar la marca. Determinar las metas y objetivos de ventas . Las áreas de empresa pueden hacer sinergia para poder llegar a los objetivos ya establecidos . Resistencia al cambio Los empleados se sientan agredidos al buscar definir nuevos roles . incomodidad al tener una medición más precisa de las metas.