Campania „Zero Risipă în Educație” Grădinița de copii nr. 165

Campania „Zero Risipă în Educație” Grădinița de copii nr. 165

1. PLAN DE PREVENIRE A RISIPEI ALIMENTARE Grădinița de copii nr.165

2. Scop și Viziune Scopul strategic vizează transformarea pe termen lung a mentalității comunității educaționale în privința consumului alimentar. Misiunea este de a dezvolta și educa comportamente responsabile de gestionare a resurselor și de a realiza o diminuare măsurabilă a volumului de risipă alimentară generată, fundamentând astfel o cultură a sustenabilității, echilibrului nutrițional și eticii ecologice.

3. PLAN OPERAȚIONAL AL CAMPANIEI: „REDUCEREA RISIPEI ALIMENTARE” Anunțarea și informarea partenerilor educaționali, educatori, părinți. Activități și mesaje de sensibilizare a copiilor pe o perioadă de lungă durată. Activități practice cu copii în cadrul grădiniței (sala de grupă) Tema pentru acasă „Facem revizia frigiderului și folosim alimentele ce în scurt timp vor expira pentru prepararea mâncării:”, „Atenți suntem nimic nu aruncăm, totul reutilizăm„, Cămara cu legume (depozitare și păstrare). Compostare resturilor organice () Activități practice cu copii„ Fructele uscăm a doua viață le dăm ”,„ Tartă cu mere zemoase”, „ mărul zemos din farfurie copii l-au mâncat cu bucurie„, Pița preparăm și cu toți o savurăm”„ Magiun, suc, smuzi -sursa de vitamine pentru iarnă, „Chifteluțe delicioase din hrișcă. Evaluarea campaniei și exempe de activități pentru a avea continuitate în propagarea unei alimentații echilibrate și fără risipă. Diseminarea Informației Strategice: Asigurarea diseminării optime a informației specializate către corpul didactic și părinți, cu accent pe strategii proactive de prevenire a risipei, poziționând adulții ca agenți-cheie ai schimbării comportamentale. Consolidarea Competențelor Practice: Formarea și dezvoltarea la preșcolari a competențelor practice esențiale (planificare minimală, conservare, upcycling alimentar) necesare pentru valorificarea integrală a produselor și înțelegerea ciclului de viață al alimentelor. Extensia Comportamentală (Transfer de Cunoștințe): Facilitarea unui parteneriat educațional activ prin inițierea de sarcini aplicative la domiciliu, asigurând transferul bidirectional de bune practici între mediul educațional și cel familial. Sustenabilitatea Proiectului: Implementarea unui mecanism de monitorizare și evaluare a impactului, urmat de instituirea unor proceduri operaționale standard (POS) care să garanteze continuitatea tematicii în programul educațional și familial. Plan de activitate Obiective

4. 1. ACTIVITĂȚI DE ANUNȚARE ȘI INFORMARE A PARTENERILOR EDUCAȚIONALI, EDUCATORI, PĂRINȚI. Ședință cu educatori și părinți: Organizarea ședințelor dedicate campaniei „Stop risipă alimentară”. Prezentarea planul de activități propuse. În cadrul acestor întâlniri, vor fi abordate scopurile campaniei și importanța implicării active a fiecărei părți. Pliante informative pentru părinți: Crearea unui pliant informativ care să includă sfaturi utile despre cum pot reduce risipa alimentară acasă (de exemplu, modalități de păstrare corectă a alimentelor în frigider, cămară, rețete simple din ingrediente rămase). Acest pliant va fi distribuit părinților la ședințele cu ei. Mesaje de sensibilizare. Se vor trimite mesaje educative prin canale de comunicare (email, WhatsApp, etc.) către părinți, informându-i despre campanie și despre importanța implicării lor active.

5. Activități educaționale: Discuții interactive: Am organizat o sesiune de discuții interactive despre importanța alimentației echilibrate și despre cum risipa alimentară afectează mediul și resursele planetei. Copiii vor învăța ce înseamnă risipa alimentară și cum pot contribui pentru a o reduce. Cartonașe educaționale: Crearea unor personaje (păpuși, personațe din povești ) cu imagini și mesaje clare despre comportamentele care duc la risipă alimentară (vor avea rol de oservatori în cadrul campaniei, ex: aruncarea alimentelor care încă sunt bune) și despre ce pot face copiii pentru a preveni acest lucru. Mesaje vizuale: Utilizarea unor afișe colorate și simple cu mesaje precum „ Mesajul lui Măricel” „Fii erou, nu risipi!”, „Reciclează și salvează”, „Tot ce arunci, se pierde!” pentru a ajuta copiii să înțeleagă importanța acțiunilor lor 2. ACTIVITĂȚI ȘI MESAJE DE SENSIBILIZARE A COPIILOR

6. 2. Activități educaționale Activități educative prin teatru: Teatru de păpuși prezentat copiilor cu scop de sensibilizare și transmitere de mesaj clar a imortanței alimentelor și grija preparării acestora. Povestea „Prăjitura și lecția risipei”: Poezia „Să nu arunci copile pânica jos nicicând”: Recitarea poeziei educative despre risipa alimentară, încurajând copiii să aprecieze hrana. „Povestea lui Măricel”: O poveste despre un copil care învață cum să fie responsabil cu hrana și cum să aprecieze alimentele, evitând risipa.

7. Încurajarea copiilor să aplice acasă ce au învățat la grădiniță și să devină conștienți de importanța economisirii alimentelor Revizia frigiderului: Tema pentru acasă va include revizuirea frigiderului de către copii și utilizarea alimentelor care sunt aproape de expirare pentru a prepara un fel de mâncare. Copiii vor prezenta la grădiniță ce au reușit să pregătească acasă din aceste alimente. „Atenți suntem, nimic nu aruncăm, totul reutilizăm”: Copiii vor trebui să observe cum pot reutiliza resturile alimentare sau ingredientele rămase pentru a crea rețete simple, economisind astfel alimentele (fructe, legume, cașcaval, brânză, lapte etc.). TEMA PENTRU ACASĂ Obiectiv Detectivii frigiderului

8. CUM DEPOZITĂM ALIMENTELE: CONGELATORUL CE SĂ NU PUI ÎN CONGELATOR: • CAȘCAVAL: DEVINE SFĂRÂMICIOS; • BRÂNZĂ PRESATĂ: SE SEPARĂ, DEVINE MOALE; • PLĂCINTĂ CU CREMĂ: CREMA DEVINE UMEDĂ, CRUSTELE DEVIN MOI; • OUĂ GĂTITE, ALBUȘURI GĂTITE ȘI GĂLBENUȘUL CRUD: CAPĂTĂ TEXTURĂ DE CAUCIUC/GUMĂ, SFĂRÂMICIOASĂ; • BUDINCĂ, SALATĂ, CEAPĂ VERDE, ROȘII (SE FAC UMEDE ȘI MOI); • SOSURI, MAIONEZĂ, LAPTE, SMÂNTÂNĂ, IAURT: SE SEPARĂ; • CARTOFI CRUZI: TEXTURA SE SCHIMBĂ, SE ÎNNEGRESC. SUPER PUTEREA CONGELATORULUI ESTE OPRIREA TIMPULUI PRIN STOPAREA ACTIVITĂȚII MICROORGANISMELOR DIN MÂNCARE. TEORETIC, MÂNCAREA POATE FI CONGELATĂ FĂRĂ LIMITĂ DE TIMP ȘI RĂMÂNE SIGURĂ DE CONSUM PRINTR-O DECONGELARE CORECTĂ. ÎNSĂ, DUPĂ TIMPUL RECOMANDAT DE PĂSTRARE, I SE VA REDUCE CALITATEA ȘI VA DEVENI NEAPETISANTĂ. SFATURI ANTI-RISIPĂ APLICABILE PENTRU CONGELATOR: • SEPARAȚI MÂNCĂRURILE GATA PREPARATE ÎN PORȚII PENTRU O SINGURĂ MASĂ; • FĂINA POATE FI ȘI EA CONGELATĂ (PREVENIM ASTFEL APARIȚIA INFESTĂRII); • OREZUL GĂTIT E MAI BUN CONGELAT, DECÂT REFRIGERAT; • PÂINEA SE PĂSTREAZĂ FELIATĂ, ÎN SACI DE BUMBAC. DACĂ AVEȚI MAI MULTĂ DECÂT E NEVOIE, O PUTEȚI PĂSTRA ÎN CONGELATOR, FRIGIDERUL O USUCĂ; • ALIMENTELE POT FI CONGELATE ORICÂND, PÂNĂ LA DATA MARCATĂ PE AMBALAJ. EXISTĂ VIAȚĂ ȘI ÎN AFARA FRIGIDERULUI. ÎN CĂMARĂ, DULAPURI SAU PE TEJGHEAUA BUCĂTĂRIEI. CUM DEPOZITĂM ALIMENTELE: CĂMARA NU UITAȚI DE METODELE TRADIȚIONALE DE PĂSTRARE A MÂNCĂRII, PRECUM USCAREA IERBURILOR ȘI A FRUCTELOR/ LEGUMELOR (LA DESHIDRATOR SAU ÎN CUPTOR). ÎN GENERAL, FRUCTELE ȘI LEGUMELE SE PĂSTREAZĂ ÎN CĂMARĂ PÂNĂ LA COACERE SAU PÂNĂ CÂND ÎNCEP SĂ FIE CONSUMATE. MULTE DINTRE MODIFICĂRILE CARE GENEREAZĂ ALTERAREA ALIMENTELOR POT FI AMÂNATE SAU CONTROLATE PRINTR-O PĂSTRARE ADECVATĂ ȘI INFORMATĂ. ACTIVITĂȚI DE ACASĂ, RECOMANDĂRI

9. MICII DETECTIVI ÎN ACȚIUNE

10. ACTIVITĂȚI PRACTICE CU COPII ÎN CADRUL GRĂDINIȚEI. Obiectiv Dezvoltarea unor activități interactive și creative prin care copiii să învețe, într-un mod distractiv și adaptat vârstei lor, cum să folosească alimentele în mod responsabil. Activitățile vor urmări să le formeze obiceiuri sănătoase legate de consumul de mâncare, să le trezească interesul pentru reutilizarea alimentelor și să le dezvolte empatia față de mediu, învățând despre importanța reducerii risipei alimentare. Activități practice cu copii ”Fructele uscăm, a doua viață le dăm„ ”Legume colorate gustoase în salate„ ”Tartă cu mere zemoase„ ”Mărul zemos din farfurie copii l-au mâncat cu bucurie„ ”Noi crupele nu risipim, dar necuvântătoarelor le dăruim„ ”Pița preparăm și cu toții o savurăm„ ”Sănătate și de la fructe uscate„ ”Magiun, suc, smuzi - sursa de vitamine pentru iarnă„ ” Magiunul gustos e de folos” ”Farfuria curată” „De la mic la mare să avem poftă de mâncare” Ajutoarele bunicuței „ Din produsele rămase, am pregătit mâncăruri gustoase” „Nu aruncăm, nu risipim

11. Activități practice cu copii în cadrul grădiniței.

12. Evaluarea campaniei și continuitatea activităților Obiectiv Evaluarea modului în care campania a influențat comportamentul copiilor, al părinților și al cadrelor didactice în ceea ce privește utilizarea responsabilă a alimentelor. Pe baza concluziilor obținute, se vor planifica și propune activități educaționale care să asigure continuitatea mesajelor campaniei, consolidarea comportamentelor pozitive și implicarea constantă a tuturor celor implicați în prevenirea risipei alimentare. Realizarea unor chestionare pentru a evalua cunoștințele și comportamentele copiilor înainte și după desfășurarea campaniei. Se va discuta în grup despre ce au învățat copiii și părinții. Continuitatea campaniei: Crearea unui plan de activități pe termen lung pentru a menține în atenție tema reducerii risipei alimentare. Se vor organiza periodic ateliere de gătit și sesiuni educaționale pe această temă. Proiecte pe termen lung: Încurajarea copiilor și părinților să participe la evenimente ecologice, cum ar fi târguri de alimente, unde să se discute despre importanța reducerii risipei și să se promoveze alimentele sănătoase și locale. Evaluarea activităților Observatorii din cadrul campanii vor avea grijă de continuitae și rezultate !

13. Spectacol interactiv P r ă jitura ș i l e c ția risipei Stop risipă alimentară Gogoașe deliciaose. Cașcavalul rămas-Khachapuri. Micii detectivi. Aroma nucilor de toamnă. Desertul din fructe aromate. Mulțumesc!