CARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdf

Cardápio

1. MATUCA´S
BAR GRILL
@matucasbargrill
(92)98518-8738

2. ENTRADAS
MATUCA´S
BAR GRILL
PÃO DE ALHO
Pão francês com pasta
de alho da casa ................... R$ 8,00
MACAXEIRA FRITA MACAXEIRA FRITA
Macaxeira frita crocrante com molho
rosê ..................................... R$10,00
TULIPA DE FRANGO
Asa de frango assado na brasa
com saboroso gosto do churrasco
acompanhado de molho rosê
servido na tábua ................. R$13,90
TÁBUA DE PASTEL
Porção de pastel frito servido na tábua com molho da casa ... R$20,00
LINGUIÇA BOVINA
Linguiça bovina recheada com queijo coalho super macia e muito saborosa ............................. R$15,00
ABACAXI ASSADO
Rodelas de Abacaxi assado
na brasa ................................ R$ 8,00
ANÉIS DE CEBOLA
Porção de anéis de cebola frita
crocrante acompanhado de molho
agridoce ................................ R$ 8,00
DADINHO DE TAPIOCA
Crocrante por fora, macio por dentro,
recheado com queijo coalho servido
com géleia de maçã ou com molho
de mel e pimenta ................. R$22,00
LINGUIÇA TOSCANA
Linguiça de carne suína, saborosa e bastante suculenta ............... R$15,00
RED WINGS
Saboroso meio da asa de frango bem frito super macio por dentro e crocrante por fora.................. R$15,00

3. APERITIVOS
MATUCA´S
BAR GRILL
ISCA DE CARNE
Filé em tiras acebolado ...... R$35,00
BATATA FRITA
Batata frita em tiras bem crocrante e
sequinha ............................. R$14,00
BATATA FRITA C/ BACON
Porção de batata frita em tiras
crocrante com bacon frito envolvido
no queijo cheddar derretido
R$22,00
STEAK DE BANANINHA
Corte especial do contra filé, muito
delicioso e macio, servido na tábua
com molho da casa ............ R$28,00
CORAÇÃO DE FRANGO
Espeto de coração de frango assado
na brasa servido na tábua com
molho chimichurri ............... R$12,00
TÁBUA MISTA
Combinado de isca de picanha,
linguiça toscana e queijo coalho
assado na brasa e servido na tábua
R$36,00
MELAÇO DE QUEIJO
Queijo coalho assado na brasa
envolvido com molho da casa de
mel e pimenta .... ................ R$15,00

4. PONTO DA CARNE
ESCOLHA O SEU PONTO DA CARNE

5. MATUCA´S PREMIUM
MATUCA´S
BAR GRILL
PICANHA PREMIUM
picanha assada na brasa na
manteiga
320gr .................................. R$75,00
200gr .................................. R$45.00
BABY BEFF
Corte especial do miolo da alcatra
sem gordura macio e sabor leve
contém
320gr .............,,................... R$65,00
200gr .................................. R$45,00
FRALDINHA PREMIUM
Sabor incrível do churrasco, super
macia
320gr .................................. R$52,00
200gr .................................. R$35,00
BEEF ANCHO PREMIUM
Corte nobre saboroso, marmorizado
pois sua gordura está entremeada na
na carne, muito macia
320gr .................................... R$65,00
200gr .................................... R$40,00
FILÉ COM BACON
filé mignon, envolvido com bacon
crocrante
320gr ................................... R$65,00
200gr ................................... R$ 45,00
Totos os pratos são acompanhados de 2 acompanhamentos a sua escolha mais 2
molhos de sua preferência:
Acompanhamentos:
Arroz branco, arroz com Brocolis, Arroz com Tucumá, Arroz com bacon e ovos,
Batata frita, Batata canoa picante, Batatonese, Purê de batata, Macaxeira frita,
Feijão tropeiro, Farofa Tradicional, Farofa com couve e bacon, Vinagrete e
Vinagrete premium (abacaxi e pimentão).
Molhos:
Barbecue, Maionese com alho e ervas, Italian, Chimichurri, Agridoce, Limão,
Gorgonzola. Rosê, Catchup Tradiconal, Catchup picante e maionese.
T-BONE PREMIUM
500gr do corte nobre americano mais
famoso nas steak house, ele consiste
em um osso em formato de ‘T’ que de
um lado é o filé e outro lado é o contra
filé ......................................... R$85,00
PRIME RIB
Corte muito saboroso, marmorizado,
consiste do file da costela, retirado
da sexta a décima costela do boi,
muito conhecido também por
Tomahawk
Serve aprox. 600gr ............... R$90,00
BOMBOM DA ALCATRA
320gr do Corte nobre do coração
da alcatra conhecido pelo baixo níveis
de gordura com um sabor suave e
delicado ................................ R$56,00
COSTELA SUINA
Costela suina assada na brasa servida com molho barbecue R$45,00
SOBRECOXA FRANGO
Sobrecoxa de frango desossado assado na brasa 320gr ................................... R$55,00 200gr ................................... R$40,00

6. ACOMPANHAMENTOS
MATUCA´S
BAR GRILL
Arroz BrancoR$ 5,00
Arroz com BrócolisR$ 8,00
Arroz com Bacon e OvosR$ 8,00
Arroz com TucumãR$ 10,00
Batata FritaR$ 14,00
Batata Canoa PicanteR$ 10,00
BatatoneseR$ 8,00
Purê de BatataR$ 8,00
Macaxeira FritaR$ 10,00
Feijão TropeiroR$ 10,00
Farofa TradicionalR$ 6,00
Farofa com couve e baconR$ 8,00
VinagreteR$ 6,00
Vinagrete Premium (Abacaxi e Pimentão)R$ 10,00
PORÇÕES INDIVIDUAIS
MOLHOS INDIVIDUAIS
BarbecueR$ 4,00
Maionese com Alho e ervasR$ 4,00
ItalianR$ 4,00
ChimichurriR$ 4,00
AgridoceR$ 4,00
LimãoR$ 4,00
GorgozolaR$ 4,00
RosêR$ 4,00
Catchup tradicionalR$ 4,00
Catchup PicanteR$ 4,00

7. SANDWICHES E BURGERS
MATUCA´S
BAR GRILL
SANDWICHES
MATUCA´S STEAK PICANHA
Pão italiano, 120gr picanha grill em tiras, cebola
bacon com requeijão catupiry 4 queijos .................................R$ 26,00
MATUCA´S STEAK FRALDINHA
Pão italiano, 120gr fraldinha grill em tiras, cebola
bacon com requeijão catupiry cheddar .................................R$ 20,00
SPECIAL STEAK FILÉ
Pão italiano, 120gr de steak de filé bovino, bacon
requeijão catupiry 4 queijos, alface e tomate ........................R$ 23,00
BURACO QUENTE
Pão francês, recheado com calabresa, bacon em
cubos, requeijão catupiry 4 queijos, cebola frita ..................R$ 18,00
BURGERS
Escolha dois molhos: Barbecue, Maionese alho e ervas, Geléia
de maçã, Mel e pimenta, Rosê, Maionese e Catchup tradicional.
Escolha um acompanhamento: Batata frita ou Anéis de cebola.
BIG MATUCA´S BURGER SALADA
Pão hamburguer, blend fraldinha, bacon crocrante, queijo
cheddar, alface, tomate, batata frita, molho rosê ..................R$ 18,00
KIDS MATUCA´S BURGER
3 Pão mini hamburguer, blend de fraldinha, queijo prato,
molho rosê, batata frita .........................................................R$ 15,00

8. BEBIDAS E DRINKS
BEBIDAS
Schweppes
Água mineralR$ 3,50
Água mineral com gásR$ 3,50
Água tônicaR$ 5,00
Suco de fruta (400ml)R$ 7,50
Refrigerante LataR$ 5,00
Coca Cola KsR$ 4,00
R$ 5,00
EnergéticoR$ 10,00
SHOTS
Cachaça 51 melR$ 16,00
AbsolutR$ 18,00
Tequila PrataR$ 20,00
Jack Daniel´sR$ 16,00
Old ParR$ 20,00
FireballR$ 25,00
TanquerayR$ 18,00
Cachaça 51 Reserva SinbgularR$ 20,00
Cachaça 51 Reserva ÚnicaR$ 20,00
Cachaça 51 Reserva RaraR$ 20,00
CHOPP
Chopp 300mlR$ 7,50
Chopp 500mlR$ 10,90
Cozumel Chopp SujoR$ 9,90
Licor 43R$ 28,00
CERVEJAS
BudweiserR$ 7,00
StellaR$ 8,00
CoronaR$ 10,00
HeinekenR$ 9,00
ColoradoR$ 15,00
Baden BadenR$ 22,00
R$ 30,00Erdinger
R$ 9,00Tijuca
R$ 9,00Cerpa
Black LabelR$ 22,00

9. BEBIDAS E DRINKS
MATUCA´S
BAR
GRILL
Sex on the Beach Absolut
Moscow Mule AbsolutR$ 20,00
Moscow Mule SmirnoffR$ 18,00
Jack and GingerR$ 26,00
MojitoR$ 18,00
MaracujackR$ 24,00
Piña ColadaR$ 24,00
R$ 26,00
Sex on the Beach SmirnoffR$ 24,00
Gin Pitaya GordonR$ 26,00
Gin Pitaya TanquerayR$ 28,00
Gin Tropical GordonR$ 23,00
Gin Tropical TanquerayR$ 25,00
Gin Maracujá GordonR$ 21,00
Gin Maracujá TanquerayR$ 23,00
R$ 20,00Gin Frutas Verm Gordon
R$ 22,00Gin Frutas Verm Tanqueray
LimãoR$ 15,00
MorangoR$ 15,00
AbacaxiR$ 15,00
MaracujáR$ 15,00
DRINKS
CAIPIRINHA
CAIPIROSKA
LimãoR$ 17,00
MorangoR$ 17,00
AbacaxiR$ 17,00
MaracujáR$ 17,00

10. MATUCA´S
BAR GRILL
Qualidade
eamor
pelo que
fazemos

11. MATUCA´S
BAR GRILL
matucasbargrill
(92)98518-8738
CARDÁPIO EXECUTIVO
de segunda a quarta

12. PRATOS EXECUTIVOS
ESCOLHA O SEU PRATO
FILÉ DE FRANGO 120gr
(com arroz branco, purê de batata e farofa) ..........................R$ 18,00
CONTRA FILÉ 120gr
(com arroz branco, feijão tropeiro e farofa) ............................R$ 22,00
FRALDINHA 120gr
(com arroz branco, maionese e farofa) .................................R$ 20,00
MIGNON 120gr
(com spaguetti ao molho branco) ........................................R$ 25,00
MIGNON PARMEGIANA 120gr
(com arroz branco e batata frita) .........................................R$ 28,00
BREND DE FRALDINHA 120gr (com queijo coalho)
(com arroz branco e batata frita) .........................................R$ 22,00
TODOS OS PRATOS
ACOMPANHAM SALADA DA CASA