Carta de Romani rom4n1 inca

Carta del Restaurant Romani

www.millorant-inca.com

1. Gin

=} Bombay Spore
My raca y tia.
Serve con ton y pira negra

Brockmans

My fre y go
Se are con mins y habs enka

er

Se sirve con ón y regaliz

a oe
i etes

Se sirve con romero y món

GVire
UP My aroma y fra
Se sirve con jengibre y wa

Hendricks
Seca con noasa pepino y rosa.
Se sirve con pepino y regaliz

‘The London N°1
Fra y fragante,
¡Se sirve con jengibre y limón

Marin Mers
BE == <= ocio
o cna

se

10€

5006

100€

700€

6,00€

600€

1,00€

il à À

700€
Mombasa
Circa yeopeciada. à
Se save con nea buena y esa

600€

Seagram's
Seca con rotas a mada.
Se srve con narra y canela

os nuestros Gin nica e sirven con.
na Schweppes o Nore.
Las tónicas Festimans, Fever ree y Seagram's +1,50€

Cock
tails

eg Ll te

AperalSpriz. 5006
Roca de urari vino blanco seco y soda

Caipirinha 5008

Lima, azucar de caña y cachaza

Caipiroska 600€
Lima azucar de caña y vodka.

Daiquiri 5006
Zumo de Imön, azucar de caña y ron blanco,

Moto 6008
Lima, hierba buena, azucar de caña y ron.

Piña Colada 5008
Zumo de piña, crema de coco y ron. E

2. Carpaccio de calabacín. 6,50€

Con queso grimalt vinagreta de puerro y menta,
almendra tostada y polvo de aceituna

Jamón ibérico de cebo 11,506

Tabla de quesos ak 9,50€
Con membrillo y frutos secos

Pulpo a la gallega 10,50€
Con patata, flor de sal, aceite de oliva virgen y pimentón

Croquetas de pescado con pimientos confitados 7,00€

Croquetas de ternera.

Con setas y alioli de manzana asada. 6,50€

3. Mixta
Lechuga, tomate, cebolla, manzana , zanahoria y nueces.

Cabrales.

Lechuga, queso de cabra crujiente, manzanas confitadas,

Frutos secos y tomates cherry.

Al pesto.
Lechuga, mozzarela de búfala, tomate, pesto rojo,
albahaca y piñones tostados.

Romani4l.
Lechuga, pollo a la brasa, chips de verduras, almendras
tostadas y vinagreta de miel y romero.

Mediterránea. :
Lechuga, salteado de setas y langostinos.

5,00€

9,00€

8,50€

8,508

9,00€

4. vege
tananos

“Tumbet' a la brasa con queso mahonés y huevo pochado. 8,506
Pastel de apio con crema de guisantes y zanahoria frita. 8,00€

Risotto de verduras con leche de coco. 9,50€

,50€
Espaguetis con langostinos y tomate seco, al

9,00€
Tallarines con salsa de romero y setas

5. peque

Nugguets de pollo con patatas
Pechuga de pollo a la brasa.
Croquetas de pescado o carne con patatas

Espaguetis con tomate

6,00€
6,50€
6,00€

5,50€

6. pes
cados

Suprema de salmón con salsa de almendras patata
a la brasa y verduras

Calamar a la brasa con pesto rojo y guarnición
según mercado :

Bacalao con tomate de ‘ramallet’ confitado en vainilla,

patata y cebolla pochada.

Menluza de pincho con salsa de ajos fritos,
puré de patata ahumada y setas salteadas

Rape en salsa de cava y gambas.

14,50€

15,00€

15,50€

15,50€

16,00€

7. Conejo con cebolla 4,00€
deshuesado y acompañado de patata panadera asada y
cebolla crujiente

Muslo de pollo relleno de setas : 1,50€
con frutos secos y una ligera salsa de sobrasada.

Cordero Romani4l 16,00€
asado a baja temperatura, salsa de vino tinto y romero,
acompañado de “patató” y verduras a la brasa.

Lechona. 17,50€

deshuesada y confitada en aceite de oliva acompañada de
puré de patatas ahumado y setas.

8. Contramuslo de pollo marinado 9,50€

Pluma ibérica de bellota . 1,008
Chuletas de cordero lechal 15,006
Lomo alto de ternera gallega 15,508
Lomo alto de ternera Angus 21,00€
Solomillo de cebón gallego 18,50€

‘Todo nuestros platos de carne a la brasa, se sirven con guarnición
(según mercado)

9. Crema de queso con fresas y galleta rota.
Fondant de chocolate con naranja.
Tarta fina de manzana.

Bizcocho de chocolate con helado y crema inglesa.

Tarta del día.
Bola de helado.

4,008
5,508
4,00€
4,50€

3,50€

1,50€