Carta la vendimia

Cádiz

1. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

ENTREMESES RECOMENDADOS POR EL CHEFF


½ Ración Ración

PARRILLADA DE VERDURAS 8,00
ALCACHOFAS BABY ¨ AL AJILLO CON JAMÓN ¨ 8,00
ALCACHOFAS A LA SALSA VERDE 8,00
ENSALADA TROPICAL 9,00
PIMIENTOS ASADOS A LA LEÑA CON MELVA O ATÚN 8,00
SETAS ¨ AL AJILLO CON JAMÓN ¨ 8,00
SETAS A LA SALSA VERDE 8,00
CHIPIRON AL AJILLO 10,00
PULPO A LA GALLEGA 8,00 14,00
ALMEJAS ¨ MARINERA ¨ (350 grs) 13,00
ALMEJAS ¨ AL TÍO PEPE ¨ (350 grs) 14,00
CROQUETITAS DEL PUCHERO O DE BACALAO 8,00
½ CROQUETITAS DEL PUCHERO O DE BACALAO ____________ 4,00

PIMIENTO DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO (UNIDAD) 1,50
PATÉ DE CABRACHO 4,00 8,00
PLATOS ESTRELLAS DE LA CASA * CALAMAR RELLENO 15,00
* RABO DE TORO 14,00
* ASADOS DE CORDERO (PATA, BRAZUELO) 22
* ASADOS DE COCHINILLO (PIERNA, COSTILLAR)
20

IVA. INCLUIDO
El sabor de la Cocina Tradicional,
Complace el paladar y la vida
Alegra

AGRADECEMOS SU VISITA Y ESPERAMOS HABERLE COMPLACIDO

2. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

ENSALADAS

½ PATÉ DE CABRACHO 4,00
PATE DE CABRACHO 8,00
MOSCOVITA (ensaladilla de salmón y gambas) 8,00
½ MOSCOVITA 4,00
SENCILLA (tomate, cebolla y lechuga) 4,00
VERANIEGA (mixta con atún) DOS PERSONAS 6,00
VERANIEGA GIGANTE CUATRO PERSONAS 8,00
CAMPERA (mixta con patatas y pimientos asados) 8,00
ESCANDINAVA (mixta y ahumados) 9,00
ALIÑO DE PATATAS Y PIMIENTOS ASADOS 5,00
TROPICAL (lechuga, tomate, aguacates, kiwis, salmón y salsa rosa) 9,00
PIMIENTOS CON ATUN 8,00
SALMOREJO 4,00
GAZPACHO GUARNICIO 4,00
COPA GAZPACHO 2,00

CHACINAS
½ Ración Ración
PALETA IBÉRICA 7,00 14,00
CAÑA DE LOMO 7,00 14,00
CHICHARRONES 3,00 6,00
CARNE MECHADA 4,00 8,00
SURTIDO IBÉRICO 7,00 14,00
BUTIFARRA DE CHICHANA 2,50 4,50
QUESO DE OVEJA ZAMORANO 6,00 10,00

IVA. INCLUIDO

3. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

GUISOS CASEROS (ALTERNOS)
Ración
BERZA 5,50
MENUDO 6,50
CALAMARES RELLENOS RACIÓN 15,00
RABO DE TORO 14,00
ARROZ DE PAELLA 5,50
PAPAS CON CHOCOS 5,50
FIDEOS CON ALMEJAS Y LANGOSTINO S 5,50
CROQUETAS CASERAS CON JAMÓ N ½ -- 4,00 8,00
POLLO FRITO AL AJILLO 7,00
SAN JACOBO DE POLLO 8,00
SAN JACOBO DE CERDO 8,00
HUEVOS CORTIJEROS 7,00

REVUELTOS
DE AJETES Y JAMÓN 8,00
DE SALMÓN Y ROQUEFORT 8,00
DE ESPARRAGOS TRIGUEROS 8,00
DE HABITAS MATAS Y JAMÓ N 9,00
DE GAMBAS Y SALMÓN 8,00
DE BACALAO 8,00




IVA. INCLUIDO

4. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

PESCADOS Y MARISCOS
½ Ración Ración

CÁZON EN TOMATE FRITO 6,00
CHOQUITOS A LA PLANCHA 9,00
CALAMARES O CHOCOS FRITOS 5,00 € 10,00
BROCHETA DE PESCADO Y LANGOSTINOS 10,00
SALMONETES FRESCOS DE SANLÚ CAR (¼ Kg.) 9,00
ACEDÍAS FRESCAS (¼ Kg.) 9,00
PIJOTAS (¼ Kg.) 9,00
PEZ ESPADA 9,00
GAMBAS COCIDAS (¼ Kg.) 15,00
GAMBAS AL AJILLO 12,00
BACALAO EN TOMATE 12,00
BACALAO A LA PLANCHA 12,00
BACALAO EN SALSA VERDE 12,00
LENGUADO (Según Peso 40 euros Kg.)
SURTIDO DE PESCADO (1 Persona ¼ Kg.) 9,00



IVA. INCLUIDO

5. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

PESCADOS Y MARISCOS
½ Ración Ración


SURTIDO DE PESCADO (2 Persona ½ Kg.) 15,00

ALMEJAS AL TÍO PEPE (350 grs.) 14,00
ALMEJAS AL TÍO PEPE (500 grs.) 15,00
ALMEJAS ¨ Marinera o al vapor ¨ (350 grs.) 13,00
ALMEJAS ¨ Marinera o al vapor ¨ (500 grs.) 15,00
PULPO A LA GALLEGA 8,00 € 14,00
LANGOSTINOS TIGRE 12,00
LENGUADOS (Según Peso 40euros Kg)
DORADA DE ESTERO (Según Peso 30 euros Kg.)

LUBINA (Según Peso 30 euros Kg.)
ATÚN DE ALMADRABA (Según Peso 36 euros Kg.)

URTA (según peso 40 euros kg

PARGO (según peso 40 euros kg )


IVA. INCLUIDO

6. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

CARNES
Ración
CHULETA DE CERDO 5,00
ENTRECOT DE TERNERA (Según peso 36 euros Kg.)
CHULETÓN DE BUEY (Según peso 40 euros Kg.)
SOLOMILLO DE TERNERA (Según peso 60 euros Kg.)
ENTRECOT DE BUEY (Según peso 40 euros Kg.)
SAN JACOBO CASERO 8,00
COMPLETOS FILETES DE CERDO, HUEVO Y PATATAS 6,00
COMPLETOS DE JAMÓN, HUEVO Y PATATAS 6,00
COMPLETOS DE BACON, HUEVO Y PATATAS 6,00
COMPLETOS DE CHORIZO, HUEVO Y PATATAS 6,00
COMPLETOS DE CHISTORRA, HUEVO Y PATATAS 6,00
COMPLETOS DE TERNERA, HUEVO Y PATATAS 9,00
CARRILADA IBÉRICA (Ración) 7,00
SOLOMILLO AL ROQUEFORT 10,00
SOLOMILLO A LA PIMIENTA 10,00
SOLOMILLO A LA CASTELLANA 10,00
BROCHETA IBÉRICA, SOLOMILLO 10,00
CHULETA DE CORDERO LECHAL (6 Unidades) 13,00
PRESA IBÉRICA 13,00
PATA DE CORDERO LECHAL 20,00
BRAZUELO DE CORDERO LECHAL (de Aranda del Duero) 22,00
COCHINILLO ASADO (¼ COTILLAR) 20,00
COCHINILLO ASADO PIERNA 20,00
POLLO AJILLO 7,00


IVA. INCLUIDO
AGRADECEMOS SU VISITA Y ESPERAMOS HABERLE COMPLACIDO

7. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

MENÚ DEL DIA
PRIMER PLATO A ELRGIR
½ MOSCOVITA
PAPAS CON CHOCOS
ARROZ MARINERO
FIDEOS CON ALMEJAS
COCIDO ANDALUZ
ENSALADA MIXTA
SALMOREJO (En temporada)
GAZPACHO (En temporada)

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
CAZÓN EN TOMATE
HUEVOS CORTIJEROS
FRITURA DE PESCADO
FILETE CON PATATAS Y HUEVOS
REVUELTO DE AJETE O ESPÁRRAGOS
CARRILADA
ATUN ENCEBOLLADO

POSTRE
UNA BEBIDA
AGUA MINERAL, CERVEZA O TINTO DE VERANO (UNA UNIDAD)
PRECIO DEL MENU
12+ IVA EUROS

8. +
RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277


POSTRES


COPA DE HELADO DE RON CO N PASAS 3,50

COPA DE HELADO DE TURRÓ N 3,50
FLAN CASERO 2,50
ARROZ CON LECHE CASERO 2.50
TARTA JEREZANA 3,50
TARTA TRES CHOCOLATES 3,50
TARTA DE QUESO 3,50
TOCINO DE CIELO 3,00
CARNAVALITO DE TARTAS (4 Personas) 10,00
SANDIA 2,50
MELON 2,50
PIÑA NATURAL 2,50

SALSAS
SALSA DE ROQUEFORT 1,00
SALSA DE PIMIENTA 1,00


PAN Y PICOS POR PERSONA 0,60


IVA. INCLUIDO

9. RESTAURANTE
GASTRONOMÍA TÍPICA
R-CA-01277

ICONOS ALÉRGENOS