Caso de estudio: MARY´S lavandería y Tintorería.

El presente trabajo abarca la problemática del mercado laboral estrecho para las empresas de lavandería y tintorería.

1. Caso de Estudio Un mercado laboral muy estrecho para las empresas de lavandería y tintorería Universidad De Oriente Núcleo Nueva Esparta Escuela de Hotelería y Turismo Departamento de Servicios Turísticos Gestión de la Hospitalidad Trabajo presentado en la asignatura Gestión de la hospitalidad, código 203-5013. Dictada por el Profesor Luis Castro Milano. Br. Aurimar Velásquez Br. María G. Navarrete Guatamare, febrero de 201 9

2. A unque parecía ser una buena opción para muchas personas, la lavadora estaba dejando mucho que desear para la gente ocupada. De este modo, surgen las primeras lavanderías modernas en el mundo y con ellas una nueva forma de negocio, que atraería a millones de personas. introducción E ntre los años 1700 y 1900, llegaron las primeras máquinas manuales y eléctricas que permitieron dejar de lado el lavado a mano.

3. lavandería tintorería DIFERENCIA

4. Caso de Estudio

5. R ecomendaciones para que Mary incremente el número de candidatos aceptables, de forma que su empresa ya no necesite contratar más a cualquiera que cruce por la puerta. A la hora de cubrir un puesto de trabajo en una empresa , Mary´s en este caso, siempre existe la posibilidad de que se contraten candidatos que no cumplan, a corto plazo, las expectativas de lo que se había previsto. Por ello, es importante seguir una serie de recomendaciones:

6. Para agilizar el proceso de reclutamiento externo, la lavandería “ Mary´s ” implementará el uso de anuncios de empleo clasificados que:

7. 2. Recomendaciones prácticas para reducir la rotación de personal y lograr que las tintorerías se conviertan en un lugar de trabajo atractivo, reduciendo así los problemas de reclutamiento.

8. 3. La empresa está interesada en iniciar operaciones en la isla de Margarita – Venezuela. ¿Qué acciones concretas, viables y factibles le sugiere para atraer, incorporar y retener a los mejores trabajadores? A partir del 15 de enero de 2019, el mandatario nacional, Nicolás Maduro, aumentó el salario mínimo en Venezuela para hacerle “frente a la inflación”, este aumento del 300% equivale al 50% del precio de la cripto moneda Petro , ya que su precio actual es de 36.000 Bs.S . En ese sentido el aumento ha quedado de la siguiente manera : Sueldo mínimo: Bs.S 18.000. Cesta ticket: Bs.S 1.800. Total Ingresos: Bs.S 19.800. Las acciones que se presentaran a continuación tienen como finalidad:

9. Debido a la crisis económica, política y social por la que atraviesa Venezuela actualmente, los trabajadores no están interesados en trabajar en empresas que ofrezcan sólo los beneficios salariales que establece el gobierno nacional porque claramente no les permite satisfacer sus necesidades básicas o las de su familia. En ese sentido, la lavandería y tintorería “ Mary´s ” debería:

10. 4. Elabore un programa de inducción para el sector de lavandería y tintorería. Esboce los puestos de trabajos; las políticas, normas, procedimientos y estándares de calidad. Plan de inducción El objetivo de nuestro plan de Inducción es propiciar al empleado ingresante un período de adaptación y reconocimiento del ámbito laboral, lograr un acercamiento a la cultura de la organización y al grupo de trabajo para que se sienta cómodo y en confianza . El responsable de realizar el plan, es el gerente. Pasos del plan:

11. Organigrama

12. Descripción de los puestos de trabajo

13. Generalice una guiatura por la planta física describiendo la maquinaria, equipo, mobiliario y políticas de seguridad para garantizar el bienestar de los trabajadores. Políticas de seguridad más importantes : •Llevar guantes para la manipulación de la ropa. •Llevar gafas protectoras para la manipulación de productos químicos. •En caso de accidente, lavar con agua y avisar al servicio médico. •La temperatura debe encontrarse en un rango entre 14 y 25 ºC . •La altura deseable de los estantes debe estar entre 51 y 114 cm. •Para cargas pesadas puede ser de utilidad disponer de carros con dispositivos de elevación de carga . •La zona de lavadoras y secadoras debe permanecer lo más cerca posible para evitar desplazamientos de los trabajadores . S e comienza el recorrido por las instalaciones de la planta, se le muestran los cuartos de trabajo, horarios, recursos tangibles y funciones de los mismos. Maquinaria, equipos y mobiliario en general: 3 maquinas lavadoras (110 kg c/u) 4 secadoras (80 kg c/u) 6 carros para ropa 4 mesas de trabajo y 3 de planchado manual. 3 mangles (100 kg c/u) 15 anaqueles Hidroneumático Calentador de agua Vehículo para el traslado de la ropa y del personal. P ara terminar, se le indicaran las políticas de seguridad que debe cumplir durante el cumplimiento de sus labor e s, con la finalidad de asegurar su salud y bienestar.

14. Conclusión Las empresas destinadas al servicio de lavandería y tintorería se encuentran actualmente en un mercado bastante estrecho, principalmente por la rotación de empleados, pues las condiciones de trabajo, horarios y pagos no son los mejores en comparación con otros empleos. Estas empresas necesitan planificar y ejecutar acciones y planes que les permitan captar la mayor cantidad de personas preparadas y comprometidas con el trabajo, para que no exista una fuga de recurso humano tan notable. Implementar además un sistema de gestión de calidad que permita generar cadenas de valor en el cumplimiento de los requisitos del trabajo y del cliente, a través de la gestión de procesos y la estructuración, organización, medición y seguimiento de las tareas a realizar y de los servicios prestados. Lo anterior va a permitir posicionarlas como organizaciones centrada principalmente en sus empleados, en sus clientes y enfocada en la calidad .

15. referencias Aaron , R. (2017). Lavandería vs. Tintorería: ¿qué es cada una? Disponible en: https://mrjeffapp.com/author/aaron/ Garcia , C. (2012). Lavandería todo limpio Ltda. Disponible en: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://lavanderiatodolimpioltda.blogspot.com/2012/02/1-analisis-de-la-cadena-productiva.html Morisaca , A. (2013). Historia de la lavandería. Disponible en: https://es.scribd.com/document/168048267/HISTORIA-DE-LA-LAVANDERIA