Cambio Climático, Seguridad Alimentaria Innovación Sostenible en la Producción Agropecuaria Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-ND Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
¿QUIÉN GENERA EL CAMBIO CLÍMATICO? Las personas, a través de sus actividades diarias y colectivas, somos los principales generadores del cambio climático al emitir gases de efecto invernadero (GEI) que calientan el planeta. Las fuentes principales de estas emisiones son la quema de combustibles fósiles para la generación de energía y el transporte, la deforestación, los procesos industriales, la producción de alimentos y un consumo excesivo en general .
QUIENES CAUSAN EL CALENTAMIENTO GLOBAL Los gases de efecto invernadero (GEI) son gases que atrapan el calor en la atmósfera, siendo los principales el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4) y los hidrofluorocarbonos (HFC). Las industrias y actividades que más GEI generan incluyen la producción de energía, el transporte, la industria manufacturera (incluyendo la producción de cemento), la agricultura (ganado y uso de suelos), el uso del suelo y la silvicultura, los procesos industriales (como la producción de cemento), y el sector alimentario en su conjunto (desde el procesamiento hasta el transporte).
El Futuro de la Alimentación : RESILENCIA AGRÍCOLA : Adaptando el Campo al Cambio Climático con Innovación Sostenible El cambio climático no es un concepto abstracto ; tiene impactos directos y tangibles en nuestra capacidad para producir alimentos . Sequías prolongadas , inundaciones impredecibles , plagas emergentes y patrones climáticos alterados Están poniendo en jaque a los sistemas agropecuarios tradicionales , especialmente a nuestros pequeños y medianos productores . Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
La seguridad alimentaria: significa que todas las personas tengan acceso físico y económico a alimentos suficientes , inocuos y nutritivos . Depende directamente de la salud de nuestros suelos , la disponibilidad de agua y la estabilidad del clima . La innovación sostenible ( RESILENCIA AGRÍCOLA ) se presenta como la gran aliada del campo para enfrentar este reto . Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-SA-NC Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
Impacto del Cambio Climático en la Seguridad Alimentaria Antes de hablar de soluciones, es crucial entender la magnitud del problema: · Reducción del Rendimiento de los Cultivos: El aumento de las temperaturas y el estrés hídrico afectan directamente la fotosíntesis y el desarrollo de cultivos básicos como el maíz, el trigo y el arroz. · Eventos Climáticos Extremos: Huracanes, granizadas e inundaciones pueden destruir cosechas enteras en cuestión de horas, generando pérdidas económicas devastadoras y escasez. · Pérdida de Biodiversidad: Muchas variedades de plantas y razas de animales, adaptadas localmente, están en riesgo, reduciendo la diversidad genética que necesitamos para adaptarnos. · Propagación de Plagas y Enfermedades: Un clima más cálido permite que plagas y patógenos sobrevivan en altitudes y latitudes donde antes no podían, afectando nuevas regiones. Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC-ND Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
Impactos en la Tierra y el Agua Cambio de Uso del Suelo La expansión de las tierras de pastoreo y el cultivo de cereales para alimento del ganado a menudo implica la tala de bosques. Esto reduce la capacidad del planeta para absorber CO₂ y provoca la liberación de carbono almacenado en la vegetación. Degradación del Suelo y Agua El sobrepastoreo y la erosión pueden dañar los suelos. Además, la gestión del estiércol puede provocar contaminación del agua. Impactos en la Producción Lechera Estrés por Calor El aumento de las temperaturas debido al cambio climático afecta negativamente la salud y la productividad del ganado, resultando en una menor producción de leche, incluso con medidas de enfriamiento. Mayor Demanda La creciente demanda mundial de productos lácteos y cárnicos, especialmente en los países en desarrollo, ejerce una mayor presión sobre el medio ambiente, lo que requiere un manejo ganadero más sostenible para mitigar los impactos. Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
Innovaciones Sostenibles para el Campo Actual Frente a este panorama, la resignación no es una opción . La agricultura está experimentando una revolución silenciosa impulsada por la innovación . Estas son algunas de las prácticas y tecnologías más prometedoras : a) Agricultura de Precisión y Digitalización : · ¿ Qué es? Utilizar tecnología (GPS, drones, sensores , IoT) para gestionar los cultivos de forma ultra- eficiente . · Aplicación práctica : · Sensores de Suelo y Humedad : Permiten regar y fertilizar solo donde se necesita y en la cantidad exacta, ahorrando hasta un 30% de agua y fertilizantes . · Drones o VANTs: Monitorean grandes extensiones de cultivo , identificando zonas con estrés hídrico , plagas o malnutrición de forma temprana . · Software de Gestión : Ayudan al agricultor a tomar decisiones basadas en datos , no en intuiciones . Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
b) Agroecología y Prácticas Regenerativas: · ¿Qué es? Un enfoque que imita a la naturaleza para crear sistemas agrícolas resilientes y biodiversos. · Aplicación práctica: · Rotación y Asociación de Cultivos: Mejora la salud del suelo y reduce la dependencia de pesticidas. · Manejo Integrado de Plagas (MIP): Combina técnicas biológicas (usar insectos benéficos), culturales y químicas (como último recurso) para el control de plagas. · Agricultura de Conservación: Se basa en no labranza (o labranza cero), mantener una cobertura permanente del suelo con cultivos de cobertura y rotaciones. Esto captura carbono, previene la erosión y retiene humedad. Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
c) Manejo Sostenible del Agua: · Innovaciones clave: · Sistemas de Riego por Goteo y Microaspersión: Llevan el agua directamente a la raíz de la planta con una eficiencia superior al 90%. · Captación de Agua de Lluvia: Construcción de pequeñas represas o zanjas de infiltración para almacenar agua en tiempos de lluvia y usarla en épocas secas. · Uso de Aguas Grises Tratadas: Para riego de cultivos no alimenticios Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
d) Bioinsumos y Genética Avanzada: · Biofertilizantes y Bioplaguicidas: Productos basados en microorganismos (bacterias, hongos) que nutren las plantas o las protegen de enfermedades, reduciendo el uso de agroquímicos sintéticos. · Desarrollo de Variedades Resilientes: Investigación y uso de semillas tolerantes a la sequía, a la salinidad o a temperaturas más altas, desarrolladas mediante selección tradicional asistida por marcadores moleculares (no necesariamente transgénicos). Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
e) Energías Renovables en el Campo : · Bombas Solares para Riego: Reemplazan los costosos motores diésel o eléctricos. · Biodigestores: Transforman el estiércol del ganado en biogás (para cocinar o generar electricidad) y biol (un fertilizante orgánico líquido excelente). Esto resuelve un problema de contaminación y genera energía y abono. Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
El cambio climático es una amenaza real para la seguridad alimentaria, pero también es una oportunidad para reinventar nuestra relación con la tierra. Las innovaciones sostenibles no son solo tecnología de punta para grandes corporaciones; son un conjunto de herramientas y conocimientos accesibles y escalables que pueden empoderar al pequeño y mediano agricultor. Conclusión: Un Llamado a la Acción Colectiva Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
El camino a seguir requiere una alianza estratégica : · Los agricultores adoptando y adaptando estas prácticas. · Los científicos e investigadores desarrollando soluciones locales. · Los gobiernos creando políticas e incentivos que favorezcan la agricultura sostenible. · Los consumidores eligiendo productos de sistemas agroecológicos y apoyando al campo local. Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
“Invertir en una agricultura inteligente y resiliente al clima no es un gasto, es la mejor póliza de seguro para garantizar el pan de cada día en las mesas de las generaciones presentes y futuras.” Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432
Gracias por su atención !!! “Todo Lo Que Se Necesita Para Que El Mal Triunfe, Es Que Los Hombres Buenos No Hagan Nada.” Edmund Burke Dr. Wilder Briones De la Cruz C.M.V.P 8432